雞蛋糕去腥味的方法有哪些

『壹』 雞蛋去腥味的方法有哪些

如果你做蛋糕需要用到雞蛋的話可以加一點檸檬汁

『貳』 雞蛋羹怎麼去除腥味

雞蛋羹上撒蔥花，淋點醬油和香油，就可以去腥。

蝦仁雞蛋羹的做法：

用料：雞蛋、蔥、醬油、香油、食用油、鹽、溫水、蝦

1、盆子里放一勺食用油，旋轉使盆子都沾上油，這樣可以防止蒸好後蛋羹沾在盆上。

『叄』 做蛋糕怎麼去腥味

在蛋糕製作中加入檸檬汁或者檸檬皮屑也是能去除蛋腥味的。檸檬蛋糕做法如下：

主料：低筋麵粉100克、雞蛋液100克、黃油80克、糖粉80克、無鋁泡打粉2克、檸檬皮13克、檸檬汁25克、鹽1克、細砂糖3克

輔料：清水30克、砂糖20克、檸檬汁10克

步驟：

1、檸檬用鹽擦洗干凈，用刨刀把檸檬皮刨下來，不要刮到白色部分。將檸檬皮切得細碎，也有專門的檸檬檫絲器，更省事，將檸檬皮和3克糖拌勻一下備用

『肆』 雞蛋羹怎麼去腥味

除腥有幾種方法：
1、加入少量檸檬汁或者醋
2、可以加入少許料酒或白酒
3、滴入幾滴香油
4、少量的薑末
這些需要在打雞蛋的時候放入其中的~

『伍』 做雞蛋糕有那個腥味如何去除呀

幾種方法如下：

1. 做蛋糕的時候加點朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。