Ⅰ 怎麼用烤箱做蛋糕才既簡單又好吃
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g（依照個人口味添加）、食用油50g、純牛奶50g。
方法：
1.首先需要准備各種材料，一定要買一個電動打蛋器，最好有量杯等器具，如果沒有準備也是可以的;
Ⅱ 用烤箱做蛋糕或者甜品需要的東西是什麼
烤箱做蛋糕，需要的是做蛋糕，需要的食品材料，需要麵粉，雞蛋，牛奶，白糖糖等等食材才可以做蛋糕
Ⅲ 烤蛋糕都需要准備哪些材料
做蛋糕需要什麼材料?
一般來說，蛋糕的材料主要包括了麵粉(要是小麥粉)、甜味劑(通常是白糖、蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油( -般是牛油或人造牛油、色拉油、起酥油,脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體( 牛奶,水或果汁)，香精和發酵劑 (例如酵母或者發酵粉)。
不同的蛋糕其主要材料都一樣,只是在一些佐料上不同,比如說:最早的蛋糕是用基本材料如:以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料,以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料,經過攪拌、調制、烘烤後製成的一種點心。而海綿蛋糕的製作材料則主要有:主料包括基本蛋糕和煉乳(甜,罐頭) ;輔料有橄欖、葡萄、芒果、草莓、菠蘿等，可根據自己口味適量添加水果。反正蛋糕的核心都是一樣的,不同的是蛋糕上面的花式,以及根據自2口味的不同添加不同的輔料像巧克力、水果、餅干碎、花生等等。製作蛋糕除了原料外,還需要烤盤或烤箱、牛皮紙等烤制用具;如果是家庭製作蛋糕也可用電飯煲、微波爐等。
Ⅳ 自家有烤箱怎麼做蛋糕需要哪些材料
原料：雞蛋5個、砂糖4大勺、色拉油3大勺、麵粉150G。
做蛋糕的方法：
1、現備好材料，我用的是玉米油，色拉油也可以，但是不要花生油和大豆油，因為這兩種油有味。
2、找兩個干凈的盆，盆里不要有油和水，一定要非常乾燥。因為第一步是要把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個盆里，放蛋清的盆一定要大一些。
3、分離好的蛋清，與蛋黃
4、先用打蛋器打蛋清，蛋清里先放3分之一的糖，用打蛋器高速打2分鍾，然後再加3分之一的糖，用高速接著再打三分鍾，最後再加入最後剩下的3分之一的糖，用打蛋器再打幾分鍾，當打到蛋清成固態，當蛋清能拉起一個小角，不會鬆散，就OK了。
5、將麵粉，油，牛奶都放到蛋黃里，用力攪拌，均勻之後加入3分之一的蛋清，再攪拌均勻後。
6、將攪拌均勻的蛋黃盆里的東西全部倒入蛋清盆里，一下要上下攪拌，不要劃圈，像下面的圖片的那個程度就可以了。
7、准備好蛋糕模具，將蛋清盆里的東西全部倒入蛋糕模具里，倒好後，拿起蛋糕模具，在10厘米的上空輕輕地讓它自由落地，摔它兩三次，這是因為要摔出裡面的氣泡，最後抹平表面。記著蛋糕模具里一定要抹油呀。要不會粘上的。
8、烤箱140度預熱10分鍾，放入蛋糕模具，還是140度，烤它50分鍾，就可以了。
Ⅳ 怎麼用小烤箱做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉120克、細砂糖80克。
2、輔料：雞蛋4個、玉米油30克。
第一步：先准備好所需的所有材料。
Ⅵ 小蛋糕的做法烤箱新手做
【小蛋糕】
材料：帶殼雞蛋2個，低筋麵粉55克，蜂蜜10克，涼水10克
數量：4個（紙杯上徑7CM，下徑6CM，高5.5CM）
烘烤：150度上下火20分鍾
製作過程：
1. 低筋麵粉、雞蛋准備好，蜂蜜和涼水同入一碗中；
個人經驗：這款小蛋糕無糖無油，很適合減肥的美眉食用，而且做法簡單，新手可以學一學的。
Ⅶ 做蛋糕必備的材料和工具有哪些
1、工具類：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和
不銹鋼打蛋盆。
2、材料：低筋麵粉、泡打粉（沒有也可以）、鮮奶油、食用油、糖粉、三個雞蛋與一瓶純牛奶。
(7)烤箱做小蛋糕需要哪些材料擴展閱讀：
雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過
篩備用；
Ⅷ 家裡只有一個小烤箱，想要做蛋糕，需要哪些材料
材料：麵粉，黃油，淡奶油，雞蛋，奶油乳酪，糖類，鹽，牛奶，可可粉、黑巧克力，香草精。
1.麵粉
麵粉在烘焙中也算得上是主力軍了，根據麵粉中蛋白質的含量不同，將麵粉分為低筋麵粉、中筋麵粉、高筋麵粉。其中低筋麵粉的蛋白質含量在6.5%—9.5%之間，因為低筋麵粉無筋力，沒有韌性，可以使蛋糕的口感更為松軟細膩，因此，在做蛋糕時，通常使用低筋麵粉。中筋麵粉是最常見的麵粉，常用來做中式的點心，饅頭、包子等麵食。高筋麵粉一般用來製作麵包。如果沒有低筋麵粉，也可用80%的中筋麵粉和20%的玉米澱粉混合一下來代替。
2.黃油
英文名字butter，它是從牛奶中提煉出來的油脂，冷藏狀態下是黃色固體。新鮮黃油中八成是脂肪，剩下的部分是水與牛奶，擁有天然醇厚的味道。黃油在溫度28度左右時會變得很軟，這是打發黃油的最好時機。
3.淡奶油
淡奶油是可流動的白色濃稠液體具有濃郁的奶香，它分動物性淡奶油和植物性淡奶油，植物性淡奶油即植脂甜點奶油，是從植物油中人工合成的淡奶油產品，易打發，可塑性好，但是一般情況下我還是推薦大家使用動物性淡奶油，口感更好，也比較健康。
4.雞蛋
雞蛋是最常見的烘焙原料之一，雞蛋中的蛋白質在烤制的過程中會凝結，因此雞蛋是構成蛋糕的主體原料之一。
5.奶油乳酪
英文名Cream Cheese，是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合做乳酪蛋糕。奶油乳酪開啟後容易變質，要盡早食用。
6.糖類
細砂糖、粗砂糖、糖粉這是剛接觸烘焙時經常會見到的糖的種類，也是烘焙里不可或缺的原料之一。細砂糖在製作餅乾和蛋糕時常用，粗砂糖一般在熬製糖漿時使用。糖粉是最細的，可以用來做曲奇、馬卡龍等。
7.鹽
它可以使蛋糕的口感更有層次感。
8.牛奶
新鮮的牛奶使蛋糕的味道更醇厚，並且可以充當水分，一般製作蛋糕中的水和牛奶可以等量替換。
9.可可粉、黑巧克力
它們是在製作巧克力口味的蛋糕時常會用到的原料，也可以在裝飾中用。
10.香草精
香草精是一種從香草提煉的食用香精，它特有的香氣高貴而優雅，賦予蛋糕不一樣的品質和品味，常用於蛋糕類去除蛋腥味或是製作香草口味點心。
Ⅸ 在家自己用小烤箱怎麼做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：低筋麵粉85克、糖60克、雞蛋4個、純牛奶60克。
2、輔料：玉米油50克、檸檬汁或者白醋2滴。
第一步：用料准備齊全，用兩個干凈無水無油的打蛋盆，將雞蛋分離。
Ⅹ 家裡烤箱製作蛋糕的材料及步驟
家庭制蛋糕從材料上來說很簡單，但手工製作簡單是簡單，累死人哦，材料為三種：糖，蛋，麵粉，按1:2:1比例也可適當調節，如想甜點就稍多點糖，。（其它的什麼可以不要的，你要做什麼水果蛋糕的話就加相應的水果或奶油之類，做好後可隨便加工）。下面我只介紹家庭手工製作，步驟：把蛋打入容器，然後打蛋（為省力可以先把蛋黃放一邊，只打蛋清），一直把蛋打到筷子能直立為止，這是最關鍵的一步，然後加入蛋黃打均，再加糖加麵粉，邊加邊打，加完打均後倒進盆子，盆子形狀自定，烤箱設至180－220度，烤七至十分鍾。明確一點：蛋糕不是發酵的，你烤的硬硬的，是因為是你沒把蛋打到那個程度，那步是最關鍵的，也是最累人的，手工的話，保證你做完一次不會想做第二次。但自己做的味道不是一般店裡的可比的，希望我的回答對你有幫助。