❶ 遼源聖愛蛋糕店有幾個店具體在哪
38個，都在小胡同里
❷ 艾倫傑瑞蛋糕都有哪些款式
蛋糕的種類很多，歸納起來可分為三大類：乳沫類：又叫清蛋糕，
分蛋白類和海綿類兩種。蛋白類主要原料為蛋白、砂糖、麵粉，產品：
潔白，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味濃；全蛋
類主要原料為雞蛋、砂糖、麵粉、蛋糕油和液體油，特點是口感清香，
結構綿軟，有彈性，油脂輕。
戚風類：在20世紀90年代初，隨著台資烘焙企業進入大陸市場，
戚風蛋糕也逐漸開始流行。實際上戚風蛋糕的歷史並不短，至少已有
三、四十年了。所謂戚風，是英文CHIFFON譯音，該單詞原是法文，
意思是拌制的餡料向打發的蛋白那樣柔軟。而戚風蛋糕的打發正是將
蛋黃和蛋白分開攪拌，先把蛋白部分攪拌得很蓬鬆，很柔軟，再拌入
蛋黃麵糊，因而將這類蛋糕稱之為戚風蛋糕。產品特點：蛋香、油香
突出，有回味，結構綿軟有彈性，組織細密緊韌。
麵糊類：又稱重油蛋糕，是利用配方中的固體油脂在攪拌時拌入
空氣，麵糊在烤爐內受熱膨脹成蛋糕。主要原料是雞蛋、糖、麵粉和
黃油。重油蛋糕麵糊濃稠、膨鬆，產品特點是油香濃郁、口感深香有
回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用
量是和麵粉一樣的。
芝士蛋糕，起司蛋糕，乳酪蛋糕都可以叫Cheese Cake
麵包的種類基本上分三種：
1.發酵麵包
發酵麵包中含有氣孔，而發酵的效果是由製作麵包的酵母產生的。例如葡萄乾麵包和全麥麵包就是發酵麵包。比薩餅和漢堡也屬於發酵麵包。
2.速食麵包
製作速食麵包所花的時間比發酵麵包要少。它們發酵的效果是由發酵粉，而不是酵母引起的。例如玉米麵包、甜甜圈、松餅和薄餅都屬於速食麵包。
3.平麵包
這種麵包就像它的名字一樣，是平的。平麵包包括了墨西哥玉米餅皮、印度薄餅和中東皮塔餅。通常，它們都有用來填充餡和調味料的空隙。
❸ 成都有哪些有名的蛋糕店
1、好利來蛋糕
這是國內名氣很大的一個蛋糕加盟品牌，公司在運作過程中，有多年的連鎖經營經驗，同時在管理上已經形成一套行之有效的管理體系。
2、元祖蛋糕
公司已經創建了多個運作機構，比如研發管理、經營、銷售、生產等，針對國內不同地區的消費者飲食進行調查，以此打造出適合國內不同消費者的食品
3、一品軒蛋糕
目前公司已經創建了多個運作機構，比如研發管理、經營、銷售、生產等，針對國內不同地區的消費者飲食進行調查，以此打造出適合國內不同消費者的食品
4、米旗蛋糕
公司產品始終堅持地道的風味，在原材料上進行嚴格把關，選取健康食材，為消費者提供很優質服務。
5、21客蛋糕
公司在產品以及服務方面進行不斷創新，在基礎上進行定期升級，堅持為消費者提供健康營養的美食。
成都蛋糕十大知名品牌排名
6、克里斯汀蛋糕
隨著克里斯汀蛋糕影響力的不斷加大，現在國內有很多加盟店。
7、克莉絲汀蛋糕
公司一直堅持科學化管理原則，在形象上進行統一化，旨在打造國內餐飲美食品牌的連鎖典範。
8、雪貝爾蛋糕
公司始終堅持創新發展的理念，致力於讓所有消費者都能夠吃上放心健康的蛋糕。
9、深圳子情貝諾蛋糕
公司始終堅持核心的發展理念，以可持續發展作為核心，堅持傳統工藝，旨在弘揚傳統美食文化
10、西安塞拉維蛋糕
企業在發展過程中，堅持激情與服務的理念，始終進行不斷創新，為消費者提供健康營養的美食。
❹ 蛋糕有哪些款式提拉米蘇是什麼蛋糕
1,天使蛋糕
是用蛋白作為蛋糕膨脹原料，取蛋白打發而成的，不加任何油脂和其他的材料，糖也是天使蛋糕的主要材料。所以也叫蛋白蛋糕。
2，海綿蛋糕
主要材料是全蛋（蛋白＋蛋黃）、麵粉、糖、油脂。攪拌方式大至分為全蛋式打發和分蛋式打發。全蛋打發就是蛋白蛋黃一起打發，分蛋打發就是把蛋白和蛋黃分開，分別打發好以後再混合在一起。
3，雪芳蛋糕 ，又叫戚風蛋糕
是水分含量較多，用baking powe作膨脹原料，是最松軟的蛋糕。
TIRAMISU有一個很浪漫的故事呢：二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場可是家裡已經什麼也沒有了, 愛他的妻子為了給他准備干糧, 把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里。那個糕點就叫Tiramisu意思是「帶我走」。每當這個士兵在戰場上吃到Tiramisu就會想起他的家, 想起家中心愛的人。
正宗的TIRAMISU，裡面要有lady finger（手指餅），黑咖啡和朗姆酒。
網路詞典的解釋： 一種義大利的著名甜點,用咖啡及甜酒泡過的分層海綿蛋糕或類似品製成, 在各層之間塗有巧克力及義大利特產的mascarpone乳酪
。
❺ 黑天鵝蛋糕里有一款普羅旺斯的陽光是什麼意思
普羅旺斯是一個地名 是浪漫 美麗的地方 這款蛋糕以此來命名 寓意浪漫愛情
❻ 有哪些在家就可以做的蛋糕
你好，很高興回答你的問題，我的愛好就是在家烹飪，和烘焙一些美食給寶寶和家人分享，今天我們來說說有哪些蛋糕可以在家輕松操作的。
1.最常見的就是戚風蛋糕了，下面這個方子是我這幾年一直在用的，做出來的蛋糕，細膩，柔軟，不塌陷，大家可以參考下，准備雞蛋5個，牛奶70克，玉米油60克，低粉90克，白糖70克，澱粉10克，檸檬汁幾滴。第一步將蛋清蛋黃分離，蛋黃加入牛奶，玉米油，白糖，攪拌均勻，這一步是乳化，最後篩入低粉攪拌均勻，第二部打發蛋清，低入檸檬汁，用中速打發蛋清，分三次加入30克白糖，分別在打至起魚眼大泡時，泡沫變小時，泡沫細膩時加入白糖。打好後將蛋清分三次倒入蛋黃糊中，每次翻版均勻時再加下一次。全部翻版均勻後倒進磨具振一下大氣泡，放進烤箱145度，60分鍾即可出爐。
在家能做的蛋糕還有很多很多，這里就不一一列舉了，如果喜歡烘焙的話可以關注我的賬號，後期會更新更多美食，謝謝。
❼ 男朋友生日蛋糕款式有哪些
第一種：獨角獸蛋糕
蛋糕中很多蛋糕都是有水果而成，不過這次小編分享的就是水果蛋糕，而且是一種獨角獸蛋糕，它和獨角獸的腦袋很相似，最吸引大家的就是蛋糕上面金色的角，看起來就是很不錯，能讓大家都喜歡。
❽ 蛋糕有哪些好看的款式
1、慕斯蛋糕：因為蛋糕主要是以慕斯粉製作而得名，慕斯蛋糕的口味非常棒，而且是蛋糕師的巧妙設計，讓其有了更美的外觀，這樣導致很多人對慕斯蛋糕真的是大愛。
(8)遼源聖愛蛋糕有哪些款擴展閱讀：
注意事項：
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因為奶油蛋糕含糖高，所以這類人不能吃。
准備減肥的人還是少吃奶油蛋糕。因為含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕：因為會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，所以千萬別吃奶油蛋糕。
❾ 遼源哪有買百吉福的
嗎？京東或者天貓