① 義大利最著名的甜點
義大利甜品界 5 大「網紅」，看完想立馬奔去甜品店!
手工冰淇淋。
義大利手工冰淇淋(Gelato)可不是簡單的「冰淇淋」(Ice Cream)，如果你在義大利跟店主說要 Ice Cream，店主肯定會鄭重地告訴你，是 Gelato，不是 Ice Cream。 與普通冰淇淋相比，手工冰淇淋新鮮、低溫、低脂、低熱量、口感綿密且非常清爽自然，沒有厚重黏膩的奶油味。 義大利手工冰淇淋之所以比普通冰淇淋更好吃、更受歡迎是因為它的取材非常天然，脂肪來自鮮牛奶和優質奶油，奶香自然又濃郁;糖分來自葡萄糖漿、蔗糖和新鮮果汁，使得它回味清爽又有多種口味選擇;因為手工精心製作，打入的空氣更少，口感更綿密扎實，更細膩;而且現做現賣，保證了新鮮的口感。
據說手工冰淇淋的起源可以追溯到古羅馬時期，那時候人們會加入維蘇威火山(Mount Vesuvius)的冰和蜂蜜來食用。 後來到了16 世紀晚期，義大利的名門望族美第奇家族(Medici Family)委託著名藝術家伯納多•布翁塔倫蒂(Bernardo Buontalenti)為西班牙皇室的到來准備甜品，他做出了手工冰淇淋，所以伯納多被認為是義大利手工冰淇淋的發明者。
現在的義大利每5,000 戶人家就有一家手工冰淇淋店，百年老店隨處可見。 基本上每家店都保持著小規模的生產經營，隨製作者的個性與心情創造口味，所以沒有一家店的口味是完全相同的。
提拉米蘇。
提拉米蘇(Tiramisu)作為義大利甜點的代表，外貌絢麗、姿態嬌媚，是目前風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳的時髦甜點。 提拉米蘇的製作原料不到10種，卻能帶來種種錯綜復雜的味道和口感，它把濃縮咖啡的苦澀、蛋與糖的甜潤、甜酒的醇香、餅乾的綿密、巧克力的馥郁、芝士和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽，交糅著一層層演繹到了極致，令人陶醉。
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② 甜品有哪些種類
甜點有很多種，包括中式甜點和西式蛋糕。每個人都可以根據自己的口味選擇自己喜歡的甜品，學習訓練它的群佛。中式甜點有各種包子，紅豆糖漿，吐司麵包，西式蛋糕都是生日蛋糕。現在的甜品不僅口味有多種變化，而且看起來美觀大方，追求完美的規則會越來越高。1.中式甜品:中國每個地區都有不同的特色。除了糖果蛋糕店，還有各種甜湯。甜品是中西紅豆糖漿的混合物，幾經演變，意思無非就是楊樹枝上的露珠。甜品最受歡迎的有以下幾類:牛奶燉蛋、椰蓉、芒果西米露、楊樹露等。2.台式全合一甜品堅持中國台灣省傳統甜品的特色和自己的自主創新。中國台灣省的甜品有一大特點，就是一種彌漫著濃濃暖意的復古風。常用原料如仙草、黑果凍、豆腐花...3.印尼的甜品可以說是品種齊全，但一般都比較甜。印度尼西亞北部有不同的甜點。原料是牛奶、糖、小麥粉，而印尼北部的甜點喜歡豆類，比如南瓜子、芸豆。相比印尼，當地甜品的含糖量已經「略遜一籌」，主要是馬來西亞歐洲人更注重健康，討厭這么甜。
中式甜品:雪蛤泥、糖水、冰糖燕窩、紅薯糖漿、豆沙鍋貼、燉蛋、雙皮奶、姜奶、豆腐花、甲魚泥、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻醬、花生糊。2.西式甜點:蛋糕、冰淇淋、曲奇、布丁、芝士蛋糕、蛋奶酥、班戟等。
甜點有很多種，酸的，甜的，檸檬的，番茄的，獼猴桃的。
甜品，又稱甜點，是一個非常寬泛的概念，種類繁多，大致可以分為中式甜品和西式甜品。其中中式和西式有多重分類。
甜點有很多種，看你買哪種了，我要蛋糕。蜜餞的都是甜品，很好吃。
③ 重慶哪家糕點比較有名呢
甜食能讓人快樂，各種麵包、點心、糕點等等都是很多人的心頭愛，那麼在重慶有哪些麵包烘焙和甜品是值得去打卡的呢?今天就來盤點一下重慶本地的十大最熱門甜品店和蛋糕店，快來看看去哪吃吧!
重慶十大甜品店排名
1. 向楊月餅
2. 璽南燕鮮燉燕窩
3. 酉陽麥締斯蛋糕
4. MG露天高空下午茶
5. 有時麵包
6. 龍記山城湯圓(江北好吃街店)
7. 沁園(新永川中醫院店)
8. 甜曰泡泡球
9. 福盛餅屋
10. 香酥板栗餅
1. 向楊月餅
熱度：161萬
位於濱江國際C3，向楊月餅在重慶當地是很有名氣的，尤其對於過節會選擇禮餅走親訪友的人，這家的月餅與普通月餅有點不一樣的是，看起來很像大號的麻餅，餡料也很多。
2. 璽南燕鮮燉燕窩
熱度：27.3萬
位於龍湖時代天街C館UG-25.這是時代天街上一家非常受小姐姐們喜愛的甜品店，在普通的奶茶和茶飲里添加燕窩，好吃又養生，美容又養顏，所以很多人過去打卡，也適合拍照。
3. 酉陽麥締斯蛋糕
熱度：12.4萬
位於桃園大道中路348號，這家蛋糕也是人氣非常好的，蛋糕的用料都是比較高端而且新鮮的，而且所有奶油都是動物奶油，每天現做現烤，價格也比較合理，所以推薦去嘗試。
4. MG露天高空下午茶
熱度：7.9萬
位於富城大廈B1號樓17層，這是一個小姐姐們會非常喜歡的下午茶好地方，因為露台上可以看到很美的江景，特別適合拍照，環境也很好，茶點種類不少，而且顏值也高哦。
5. 有時麵包
熱度：6.6萬
位於觀音橋街道塔坪55號北倉文創街區6-14，這家店也是比較文藝和網紅的風格，門口會有很多拍照的美女們，店面裝修是原木的日式風格，簡單溫馨，而且老闆娘也很溫柔哦。
6. 龍記山城湯圓(江北好吃街店)
熱度：6.4萬
位於北城天街9號，位置就在北街好吃街門口，很好找，當然人氣也比較旺，湯圓小小的，新鮮軟糯，而且給料也很足，紅糖醪糟湯圓是店裡的招牌人氣，性價比也不錯。
7. 沁園(新永川中醫院店)
熱度：5.4萬
位於迎賓大道26號，很多重慶當地的人路過了這家烘焙店都要進去買點麵包糕點，是一家性價比很高的店鋪，店面不大但是擺放非常整齊合理，一個個蛋糕也非常吸引人。
8. 甜曰泡泡球
熱度：4萬
位於解放碑恆通雲鼎A做對面，這個泡泡球小吃很多人在電影《摔跤吧，爸爸》里看到過，現在在重慶解放碑也能吃到，排隊的人很多，一口一個的網紅泡泡球好吃又好拍。
9. 福盛餅屋
熱度：2.8萬
位於翠苑路111號附4號，這家是專賣小時候經常吃的老式烘焙糕點的店鋪，特別有小時候的會議，而且味道很好，小蛋糕一袋才五塊錢，現在有很多款都成了店裡的網紅麵包。
10. 香酥板栗餅
熱度：1.9萬
位於石油路街道石油路93號三建小區，這是在石油路上開了十年的板栗餅，這么多年了還是一塊錢一個，很多重慶當地的人過一段時間就要來買點吃，回頭客特別多，味道超級好。
④ 小甜點有哪些
不用和面輕松做出的小甜點，又香又酥脆，簡單方便還解饞
巧用蛋撻皮，做出懶人版的芒果派，比蛋撻還省事，熱量更低點
不少朋友喜歡吃小甜點，經常去甜品店買上幾個解饞。要知道，用在去甜品店的路上的時間，你自己在家做，沒准已經都吃到嘴裡或者已經飽餐一頓了！有的朋友說，甜品做起來太難，做上幾個，家裡的廚房折騰的亂七八糟不說，做出來的十有八九還成了黑暗料理，經歷過失敗，所以再也不敢也不愛動手了。沒關系，今天我再分享一款簡單的。
這個甜點簡單，且易成功，不用揉面，不用打發蛋液等等，您只需利用做蛋撻的撻皮，加上您喜歡的水果就可以了，送進烤箱二十分鍾，美味即成！真的是操作五分鍾，剩下您只需喝著茶等待即可！
蛋撻皮不僅可以做蛋撻，還可以做成各種酥皮的小點心。比如加上蜜紅豆，它就成了蜜豆酥，加上炒過的蘋果餡，那它就是蘋果派，加上各種果醬，各種水果，只要您能想到的，它都可以哦！下面把做法分享給大家：
所用食材：
蛋撻皮6個 芒果1/2個 雞蛋1個 牛奶2勺 黑芝麻
具體做法：
1先把蛋撻皮從冰箱中取出，不用解凍，直接就可以使用。注意，每個蛋撻皮外面帶著一個錫紙托， 這個不要動，先保留。
2芒果去皮切成小塊備用，塊盡量的小一點。同時開始預熱烤箱，200度，大約預熱約5分鍾
3將芒果果肉填在蛋撻皮中，不要填得太滿，因為太滿會合不上口的。
4接下來，拿起一個蛋撻皮，輕輕按扁，注意，輕按使其外沿合起來即可，不要動手特意捏外沿。那樣的話，外沿就不會層層起酥了。
5全部按扁後，放入預熱好的烤箱中，中層，上下火，先烤十分鍾左右。
6烤十分左右，看到蛋撻皮的的外沿開始與錫紙分離，這時，就可以將烤盤取出，將錫紙取出了。不要心急，如果蛋撻皮沒有與錫紙分離，要再烤一會再脫。我這兩個就是很明顯的對比，那個外觀好看的，就是晚了兩分鍾脫殼的，那個醜醜的，就是心急脫殼早一點的，大家根據自己家烤箱的狀態來操作。
⑤ 甜品店有哪些甜品種類
主要分為中式甜品和西式甜品這兩大匯總，其中中式里不得不就要提港式甜品了，港式甜品里的種類是很多，已經是中國香港當地人每天都要吃的食物之一了，是名副其實的當地美食代表，現在我們在內陸城市裡也會看到港式的甜品店，大家都會被甜品吸引住的，港式甜品里比較熟悉的楊枝甘露、姜撞奶、奇異果西米露、奶油芒果卷等等。
西式甜品里我們就很常見了，它是由外國引進而來的甜品，主要原料有麵粉、糖、黃油、牛奶等，這些材料進行製作造型烘焙而制。外觀上有很多的造型及顏色，很是吸引少女心的集美們。像西式甜品有酸奶乳酪蛋糕、提拉米蘇、核桃酥等等，不過當然要配著咖啡來一起享受。
⑥ 蛋糕店千禧蛋糕好還是啟味軒蛋糕
看個人口味。
千禧坊蛋糕感覺十分不錯，在麵粉的選取，以及烤制的時間上都恰到好處，所以蛋糕口感細軟，甜度合適，不會太甜一吃就膩，也不會太淡吃起來毫無食慾，啟味軒蛋糕很美味的，蛋糕分量足，而且在同大小的情況下比很多蛋糕店的重一些，賣相也很好看，奶油細膩柔滑。
蛋糕店也是甜品店，因為她們做的都是甜食，有各種各樣的形狀，有各種各樣的顏色，還有各種各樣的蛋糕胚，蛋糕就是由蛋糕胚，奶油還有一些水果呀，巧克力呀什麼的做成一個美麗的圖像，然後就有了蛋糕所以蛋糕店就是做各種各樣的蛋糕。
⑦ 甜品店裡有哪些甜品
甜品是很多女孩子的最愛，明明天天說在減肥，卻總是控制不止自己一張好吃的嘴，看到好看好吃的甜品總是控制不住自己，一個月的生活費大部分都花在了買甜品上，月末一算賬表示真心傷不起。
好的的甜品確實很吸引人，但是大家也要把控住自己啊。畢竟現在甜品店的甜品大多數都不便宜，動輒幾十元的一塊兒小蛋糕真心讓人覺得很貴。何不自己在家做甜品呢？省錢安全又放心。下面就來為大家介紹三款橘子姐最愛的甜品的做法吧。
南瓜紅豆包
南瓜味道清甜，橘黃色的顏色做出來的美食自帶美顏效果。用南瓜搭配紅豆做出來的南瓜紅豆包深受女孩子的喜愛，輕輕咬一口就甜到了心坎上。
用料：
紅豆200g，高筋麵粉700g，南瓜500g，白砂糖50g，蜂蜜20g，酵母粉3g，雞蛋一顆，南瓜籽少許
製作步驟：
1、將南瓜去皮蒸熟，然後倒入玻璃碗中搗碎成泥。
2、將南瓜泥晾一會兒加入3g酵母粉，加入2少白糖，打入一顆雞蛋、200g麵粉，用筷子進行攪和成絮狀，然後進行和面，
3、將和好的面團蓋上保鮮膜醒發一小時，冬天醒發面的時間較長，可以放在40度的溫水上醒發。
4、趁醒面的時間可以開始熬制紅豆沙，取200g紅豆洗干凈放入鍋中，鍋中加入一碗水開火進行熬煮，紅豆煮開花就可以了。
5、紅豆熬好以後撈出放到玻璃碗里，加入適量的白糖和蜂蜜，用木棒搗成泥，腌制半小時。
6、在面板上撒上一層麵粉，將面團放在面板上進行揉面排氣。
7、用刀切一塊面團兒，用手搓成長條狀，然後用刀將長條面切成大小均勻的劑子。
8、將切好的劑子放在面板上用手按壓成厚薄均勻的圓餅。然後將麵皮放在掌心，包一顆紅豆沙圓子餡兒，用包包子的方式將南瓜包進行封口。
將有褶皺的一面朝下放在面板上，用手輕輕按壓一下成型。然後把南瓜籽用水濕一下，每個南瓜包表面放上三顆南瓜籽點綴，將南瓜籽擺成花心型即可。
9、電餅鐺預熱十分鍾，然後輕輕放入包好的南瓜包，蓋上蓋子煎三分鍾。時間到用鏟子輕輕將南瓜包翻面，煎至兩面金黃即可。
紅棗心太軟
紅棗新吃法，紅棗心太軟做法簡單，口感軟糯，小孩大人都愛吃。做這樣一道甜品，一上桌就要被搶光。
原料准備:
紅棗200g，糯米200g，蜂蜜50g
開始製作：
1、將紅棗清洗干凈，然後用剪刀將紅棗表面開一道口，用手輕輕將紅棗的核取出來。
2、取200g糯米面於玻璃碗內，邊加入溫水邊用筷子攪拌，直到糯米面呈現絮狀，這個時候就可以下手和面了，雙手來回和面直至糯米面團表面潔白光滑，將揉好的面團放於一旁備用。
3、將和好的糯米面放於面板上，用菜刀先切下來一小塊兒，將切下來的小塊兒糯米面搓成直徑2厘米的長條兒備用。
4、拿起切好口的紅棗，用拇指將紅棗的切口撐開，另一隻手開始慢慢將糯米面條塞入紅棗中，紅棗被塞滿之後順勢將餘下的糯米面條捏斷即可。
5、將包好糯米餡兒的紅棗放在蒸鍋上，蓋上蓋子開火蒸，水開之後繼續蒸上10分鍾就可以了。
6、將蒸好之後的糯米紅棗從蒸鍋里拿出來晾一會兒，待紅棗溫度降至溫熱的時候撒上一勺蜂蜜。
蜜豆黑米南瓜盅
貝貝南瓜軟糯香甜，口感極佳。作為飯後的甜點，蜜豆黑米南瓜盅可愛萌萌的造型就讓人大呼愛了愛了，忍不住就要嘗一口，好甜呀，簡直就是全能的治癒系甜品。
食材清單：
金貝貝南瓜1顆，紅豆50g，黑米50g，蜂蜜20g，白糖20g
開始製作：
1、煮紅豆。將紅豆洗凈放入鍋中加清水，燒開之後轉小火燜煮30分鍾
2、抓一把黑米洗凈放入鍋中，加入一碗清水，開火煮黑米，水燒開以後繼續中小火煮四十分鍾撈出控干水分。
3、用花刀在南瓜的三分之二處改出連續的v字型，分出一個小巧可愛的南瓜蓋。
4、把黑米，紅豆倒入碗中，加入白糖，蜂蜜攪拌均勻腌制十五分鍾，然後一起倒入南瓜盅中。
5、將裝滿蜜豆黑米的南瓜盅放在碟子上入蒸鍋，蓋上鍋蓋大火蒸20分鍾即可。
這三道甜品是橘子姐的最愛，手殘黨看步驟也能輕松學會哦。在家做甜品可以跟家人和朋友一起分享，當成品被大家贊揚的時候成就感爆棚。
⑧ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有：有麵包，蛋糕，小蛋糕，餅干，各類點心，蛋卷，核桃酥，蛋黃酥，奶油蛋糕，麵包等。
⑨ 有哪些好吃不貴的蛋糕店推薦
說到甜品店，你可能會馬上想到滿記、貓山王等連鎖店，你會排著長隊進入LineCafe，但這些都不足以證明你對甜品的熱愛。一些美味的甜點誕生在城市裡的一些大甜品店，每天都有限量供應。所有的甜點都是手工製作的。今天我就給你講兩個只有少數人能找到的甜品店！
喝完這杯公主酵素，就可以成為一個美麗的小公共事件了！公主酵素裡面有很多種水果蔬菜，然後用酵素調味中和。一杯裝的是西紅柿、蘋果、香蕉等果蔬，加上酵素，超級健康。口感酸甜爽口，和蛋糕一起吃可以去除乳酪過厚。老闆推薦的一塊蛋糕，據說比白情人更能贏得他的心。最上面一層是塗有果膠的甜柚子，第二層是略帶酒味的軟餅，第三層是帶有檸檬香味的滑軟乳酪，餅片為底。這款真的能吃到優質的原料。柚子很甜，蛋糕很潤滑，乳酪很香但很清爽。吃完飯不會覺得油膩。
⑩ 所有甜品都有哪些
甜品，大致可以分為中式甜品和西式甜品。
甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；葯材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店裡的常備之物。下面來介紹一道甜品的做法。
主料：桔子10個，玉米澱粉30克
配料：椰子碎適量 調料:糖20克
一：先把桔子皮去掉，把桔子放到碗中。
二：准備一個榨汁機，榨出桔子水，把綜們過濾好放在一邊備用。
三：過濾出來的桔子水，放到盆子中，加上20克的糖，把它們攪拌均勻，然後再把之前准備好的澱粉倒在桔子汁裡面，並把它們攪拌好。【如果桔子汁過多的話，可以多加一些澱粉。一定要在桔子汁加熱之前攪拌哦，加熱後放澱粉，很容易結塊，攪拌不開】
四：攪拌好之後，把鍋放到爐子上，用小火慢慢加熱，加熱的同時，一定要用勺子不停地攪拌。當它們慢慢加熱，變得很粘稠，呈透明狀時，就可以關火了。
五:准備四個玻璃杯，在杯子的杯沿上塗上一些植物油，然後把煮好的桔子漿倒在杯子裡面，倒好之後再震一下，讓表面變得比較平整。然後把它們放到冰箱中，或者是室溫狀態下，放個四五個小時。
六：四五個小時之後，把它們脫膜，它們就變成了現在的這個樣子了，一個個的像個小果凍一樣，顏色看上去非常漂亮，也是非常好吃的。然後把它們切得薄一些，放到盤子里。
七：拿出准備好的椰子碎，讓桔子餅均勻地蘸上一層椰子碎。
八：然後把它們擺放到盤子里，再用一些薄荷葉點綴一下，這美味的小甜品就做好啦，看起來顏值不錯吧？不僅顏值非常好看，吃起來也是非常美味的，好吃的橘餅就做好了。