㈠ 做紙杯蛋糕一次做不完剩下的怎麼辦
做紙杯蛋糕一次做不完，剩下的可以再做一次，或者用平底鍋煎薄餅蛋糕
㈡ 做蛋糕剩了很多沒用完的蛋白，可以用蛋白做什麼小點心
喜歡在家烘焙的朋友可能也會遇到同樣的問題，就是做蛋糕的時候我們一般只用蛋黃，所以會剩下很多蛋白質。扔掉剩下的蛋白質太浪費了，而且我們也不能把蛋白質全部用來做飯，所以不知道怎麼處理剩下的蛋白質。所以今天推薦給你的這個紙杯蛋糕是用蛋白質做的，你可以在做其他甜點的時候用剩下的蛋白質來做，簡單又不浪費。
烘焙剩下的蛋白質怎麼辦？用它做天使蛋糕。口感筋道很可愛
[烹飪技巧]:
1.拌麵糊的時候和做奇峰餅的方法是一樣的，不要讓它拌的時候有脫泡的問題。
2.小蛋糕里加入的乾果可以根據自己的喜好換成其他乾果，然後用同樣的方法製作。
㈢ 剩下的蛋糕渣可以做製品嗎
剩下的蛋糕渣可以晾乾後當做麵包糠，
用來做一些油炸食品，
這樣會更加的美味酥脆，
喜歡的話可以試一下。
㈣ 做戚風蛋糕多出來的可以做什麼
您好。
戚風蛋糕的蛋糕糊多了，你可以做杯子蛋糕啊，需要的材料都是一樣的。你自己把麵糊倒進紙杯就可以了，或者加點蜂蜜，這樣就是蜂蜜馬克蛋糕了。
戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉等。但是由於缺乏牛油蛋糕的濃郁香味，戚風蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。
由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕潤，不像傳統牛油蛋糕那樣容易變硬。戚風蛋糕也含較少的飽和脂肪。
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是最受歡迎的蛋糕之一。
雖然戚風蛋糕非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。
起源：
1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀人發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方才公諸於世。因此更適合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。
戚風蛋糕的製法與分蛋攪拌式海綿蛋糕相類似（所謂分蛋攪拌，是指蛋白和蛋黃分開攪打好後，再予以混合的方法），即是在製作分蛋攪拌式海綿蛋糕的基礎上，調整原料比例，並且在攪拌蛋黃和蛋白時，分別加入發粉和塔塔粉。
戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是最受歡迎的蛋糕之一。這里要說明的是，戚風蛋糕的質地異常松軟，若是將同樣重量的全蛋攪拌式海綿蛋糕麵糊與戚風蛋糕的麵糊同時烘烤，那麼戚風蛋糕的體積可能是前者的兩倍。戚風蛋糕口感綿軟 ，香甜。是外出旅行的和電影院必不可少的休閑美食。
希望能夠幫到您，謝謝，望採納。
㈤ 做生日蛋糕胚剩下的蛋糕邊，能做什麼呢
把蛋糕邊切成條狀，再稍微烤焦一點，口感是脆的就可以直接賣了，我們這很多店這種烤焦的蛋糕邊都供不應求呢。老人和學生都很喜歡買。或者加些牛奶葡萄乾烤成蛋糕布丁。
㈥ 烘焙剩下的蛋黃可以做什麼
烘焙剩下的蛋黃可以做溜蛋黃 、也可把整隻蛋黃放到湯里燙著吃、把蛋黃打散，加放一點點溫水和一點點鹽，放碗里蒸熟，熟了把蛋黃取出來切成片或絲拿來做冷盤。可以和木耳及肉絲拿來做湯。拿來做涼拌三絲。可以拿來炒青椒。 .拿蛋黃來做湯:再加一個雞蛋，做西紅柿雞蛋湯。
下面介紹一下溜蛋黃 的做法。
溜蛋黃
材料：蛋黃5個，澱粉50g，鮮湯100g略多，熟豬油75g，精鹽、黃酒適量，火腿末（可要可不要）.
步驟：
1、將少量鮮湯與全部澱粉混合調成澱粉糊.
2、將蛋黃、黃酒、精鹽、澱粉糊、鮮湯用筷子順向攪打均勻，成蛋黃糊.
3、熟豬油入炒鍋，燒至六成熱.
4、將蛋黃糊倒入熱鍋中用勺攪拌，同時沿鍋淋入豬油.
5、見蛋黃糊脹發且不粘鍋、不粘勺時起鍋裝盤，撒上火腿末.
㈦ 我做了兩個天使蛋糕、但剩下一堆蛋黃（將近25顆）能做什麼料理
你好!很高興為你解答.
我以前用剩下的蛋黃做過蛋黃醬,可以拌蔬菜沙拉.
我從網上摘了自製蛋黃醬的方法,請參考:
1. 蛋黃放至室溫，加入鹽，芥末醬和白醋，混合均勻。
2. 慢慢的到入植物油，一邊倒一邊攪拌，直至打發至細膩濃稠的狀態。
3. 最後加入適量的檸檬汁和白鬍椒粉，辣椒粉來調味。我最後加了一些檸檬皮來帶點清新味。
4. 以後早餐就有的吃嘍！
如果覺得滿意的話,請採納為滿意回答,謝謝!
㈧ 做蛋糕剩下的蛋清 怎麼處理 能做別的吃的嗎
剩下的蛋清可以用來做蛋白糖霜。
准備材料：糖粉、蛋清、青檸汁。
具體操作有如下幾個步驟：
一、把糖粉倒入碗中。用篩子篩不是必要的，但篩一篩可以避免糖霜結塊。
㈨ 留下的碎蛋糕胚子可以做什麼
這種情況 可以挑大點的賣邊角料 小的可以冷凍或乾燥烤餅干摻著用 如大餅干之類的 摻點蛋糕渣 烤的大餅干還好吃
㈩ 蛋糕剩下的打發好的奶油可以做什麼
土司、麵包布丁、布丁、冰激凌、奶油撻、提拉米蘇這些都可以做。
給你一個冰激凌的配方。
材料：淡奶油（100ml）
牛奶（100ml）
。
輔料：糖20g，
香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：
1、牛奶加到打發的淡奶油里，攪勻。
2、根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
3、放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，像這樣弄三遍。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。
希望可以幫到你~