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蛋糕能做哪些造型

發布時間: 2022-04-25 04:35:21

❶ 有哪些造型奇葩的蛋糕

現在我們的生活水平是有了非常大的提高,所以我們在吃蛋糕的時候也是有了非常大的要求,像是什麼一定是要有千層蛋糕的,並且蛋糕的外光也是設置有很多的樣式,並且有幾種真的是非常的奇葩。

首先,就是我看到最近挺火的一個蛋糕,那個是我們聚會的時候,好像是親戚中有一個人是生日的,並且是中年男子,那個時候吃完飯的時候,那個蛋糕拿上來的時候真的是讓我笑死了,這個就是一個人民幣的蛋糕,上面都是一張張紅色的毛爺爺,讓人看人是非常的搞笑,覺得都是錢的感覺,而且吃的時候真的是可以一張毛爺爺一張毛爺爺吃的,那個時候的寓意是能夠讓那個親戚是賺大錢吧。

然後我的微信朋友圈是加了一個甜品店的老闆的,他就是在昨天發了一個非常奇葩蛋糕的樣子,那個其實是有一點的污的,那個是一個女生穿比基尼的款式,上本身是根本算是漏出來的,因為他們還是特意做了兩個點上去,然後下面就是一條內褲,上面還是寫了非常大的四個字,送給渣男,那個時候老闆的配的文字這個蛋糕做得是有一點的污,那個時候我看到真的是表示驚訝,沒想到蛋糕還是能夠做成這個樣子的。

所以現在的蛋糕形式真的是有很多種樣式了,那種款式是只有你想不到的,沒有他們是做不出來的。但是價格也就是貴了的,沒有以前那麼便宜。

如何做簡單的蛋糕造型

生日蛋糕的造型是用裱花嘴做出來的,而平時吃到的蛋糕卷,麵包,月餅之類的有專門的模具。
生日蛋糕店一般有2個職業,烘焙和裱花,裱花的話主要為生日蛋糕上面的裝飾,壽公壽婆,卡通十二生肖,模擬十二生肖,花邊花卉,韓式裱花,壽字等,這些需要有人教授技巧並進行長時間練習才能掌握的。而烘焙涉及到的內容就比較繁多,主要是各種造型的麵包、餅干、蛋糕之類的配方配料配比之類及操作技巧。
如果是自己在家DIY 的話可以上網搜一些教程學習,足夠用了。如果是想開家蛋糕店還是建議直接找家培訓學校進行系統學習,磨刀不誤砍柴工。
例如:可參考巧克士西點培訓學校課程內容。

❸ 各種蛋糕的形狀是怎麼做出來的

蛋糕都先要做蛋糕的坯子,有的還要用模具,先烤好,把蛋糕坯子的像麵包皮一樣的切掉不用,邊也要切掉,然後再用巧克力,奶油,椰絲,水果什麼的去裱花/裝飾,就可以了

❹ 翻糖蛋糕造型分幾類,我知道有浮雕,花卉,人偶,刺綉

翻糖蛋糕造型花樣主要分為翻糖紙杯蛋糕和翻糖生日、結婚蛋糕兩大類。翻糖蛋糕的造型也會花樣百出、顏色豐富,有的做成哆啦A夢,有的是小黃人,還HelloKitty、芭比娃娃等。

另一類像黑天鵝,主要針對明星、大型Party、各類發布會、慶功會等,其表現手法多樣,精緻絕倫,各有特色、豐富多彩,徐徐如生!翻糖蛋糕的造型還可根據顧客的特別要求來進行設計,有的售價2000000左右,豈止一個豪字可喻,看到200萬,是不是已哭暈!沒啥,買的人比比皆是啊!

參考資料:
翻糖音譯自fondant,常用於蛋糕和西點的表面裝飾。是一種工藝性很強的蛋糕。它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精緻、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長,而且漂亮,立體,容易成形,在造型上發揮空間比較大,所以是國外最流行的一種蛋糕,也是婚禮和紀念日時最常使用的蛋糕。

❺ 寫滿數學公式的蛋糕出現,還有哪些創意十足的蛋糕

寫滿了數學公式的蛋糕吸引了大家的創意,其實還有許多創意十足的蛋糕,比如上面雕刻了許多麻將的蛋糕,或者雕刻了許多金幣的蛋糕,蛋糕的款式有很多。近些年來,蛋糕甜點行業也十分火熱,很多蛋糕店的生意都非常好,他們也為了招攬顧客創造出來了各種形狀的蛋糕,有一些蛋糕為了專門吸引小孩子的注意,會以一些卡通動漫造型為原型設計成蛋糕,也有一些蛋糕會針對女孩子的心理,會把一些蛋糕做得非常別致和漂亮,以此來吸引眾多愛美的女孩子。

就我個人而言,可能也是由於經濟並不是非常富裕,所以每當我過生日,在選擇蛋糕的時候,我可能會選擇較為實用型的蛋糕,在造型方面可能就沒有過多的關注,會去選一些用料充足、味道也比較好的蛋糕,大家一起吃吃蛋糕,享受蛋糕給味蕾帶來的美味邂逅,我覺得這種感覺是非常好的,而造型較為別致的蛋糕只能夠在食用之前有片刻的美感,但是當你切蛋糕的時候,這種美都會被破壞掉,所以每個人的經濟情況以及價值選擇都會影響他對待蛋糕的態度。

❻ 熊貓造型蛋糕怎麼做如何做好吃

主料
六寸戚風蛋糕坯2個 淡奶油800g
細砂糖70g
輔料

奧利奧餅干 椰蓉
熊貓造型蛋糕的做法步驟
熊貓造型蛋糕的做法圖解11. 烤好倆個六寸蛋糕晾涼備用;
熊貓造型蛋糕的做法圖解22. 如果模具足夠的話,直接可以直接烤倆半球形蛋糕坯;
熊貓造型蛋糕的做法圖解33. 平剖備用,圓柱坯子注意剖的兩片厚度不一樣,取1/3處剖開;半球形的隨意;
熊貓造型蛋糕的做法圖解44. 把圓柱形的改成半球形示意圖;靈魂畫手,不要在意這些細節~
熊貓造型蛋糕的做法圖解55. 剖開的樣子
熊貓造型蛋糕的做法圖解66. 這里能看到,圓柱形的平剖厚度不一樣哈,偏厚的切改成半球形;
熊貓造型蛋糕的做法圖解77. 事先堆疊一下看效果;
熊貓造型蛋糕的做法圖解88. 調整,實際上頭部是這樣重疊加高的~(頭部底部蛋糕坯挪到到屁股部分)
熊貓造型蛋糕的做法圖解99. 堆疊示意圖:
切修蛋糕,其中頭部比身體小一點好看,所以頭部切去一部分;頭部和身體底部蛋糕片修成上大下小形狀。邊角料不要扔掉,可以拿來墊高尾部。
熊貓造型蛋糕的做法圖解1010. 淡奶油加糖打發;
熊貓造型蛋糕的做法圖解1111. 到硬性發泡,可以裱花的程度;
熊貓造型蛋糕的做法圖解1212. 蛋糕片放奶油,撒水果粒;
熊貓造型蛋糕的做法圖解1313. 再抹上奶油固定;重復以上步驟堆好蛋糕;
熊貓造型蛋糕的做法圖解1414. 表面塗一層奶油;
熊貓造型蛋糕的做法圖解1515. 抹光滑,不需要很光滑,只要沒有特別明顯的褶皺就可以;
熊貓造型蛋糕的做法圖解1616. 撒上椰蓉;
熊貓造型蛋糕的做法圖解1717. 奧利奧裝飾上五官和四肢;
熊貓造型蛋糕的做法圖解1818. 奶油畫出眼睛,再插上生日卡片裝飾就好啦

❼ 怎麼做漂亮的蛋糕造型

方法/步驟

1
准備好所有食材,其中蛋糕內部所需堅果,我用了腰果、美國大杏仁和核桃。

2
將所有堅果切碎。

3
黃油、黑巧克力和細砂糖放在一個大碗中,放入鍋中隔水加熱,在加熱過程中,要不停地攪拌,使黃油、糖和巧克力全部融化。

4
然後將大碗取出,放在一邊稍微晾涼。

5
取一長方形蛋糕模具,用錫紙做成紙托放在裡面。

6
蛋液攪打均勻後分次加入已經降溫的巧克力液體中,每次都要攪拌均勻。

7
可可粉和低筋麵粉及泡打粉攪拌均勻後,先倒入三分之一到巧克力雞蛋液中。

8
攪拌均勻後,加入15g淡奶油,同樣攪拌均勻。

9
然後把剩餘的粉類全部加入,並攪拌均勻。

10
把腰果、美國大杏仁和核桃碎加入,拌勻,做成布朗尼蛋糕糊。

11
把蛋糕糊倒入模具中,表面盡量抹平些。

12
然後在表面均勻地撒上開心果碎,再送入烤箱,上火170度,下火180度,烘烤15分鍾就可以出爐了。

❽ 除了淡奶油,還有什麼可以做蛋糕裝飾

可以用水果,就是很常見的水果蛋糕了,也可以用塑料插件或者巧克力,復雜一點可以用翻糖做造型在蛋糕上裝飾,希望我的回答能幫助到你

❾ 米奇造型杯子蛋糕的推薦做法

用料:
蛋糕部分
低筋麵粉
85克
可可粉
15克
泡打粉
3克
黃油
65克
木糖醇(沒有可以用細砂糖)
50克
雞蛋
一個
淡奶油
60克
裝飾部分
淡奶油
100克
奶油乳酪
75克
奧利奧
適量
糖粉
25克
檸檬汁
適量
做法:
步驟 1
泡打粉、可可粉、低筋麵粉混合過篩。
步驟 2
黃油和糖用打蛋器充分打發。
步驟 3
分次加入雞蛋液,並且充分打發。
步驟 4
分成兩次加入淡奶油和過篩好的混合粉,並且用刮刀從分攪拌,我用的是打蛋器。
步驟 5
混合好的裝入裝裱袋,均勻的擠在已經鋪好的紙模上。放入預熱175度左右的烤箱,烤25分鍾。
步驟 6
將淡奶油和糖粉混合打發好,放入冰箱。
步驟 7
奶油乳酪打發至順滑,然後取出冰箱的打發好淡奶油。
步驟 8
將打發好的奶油乳酪倒入打發好的淡奶油,混合打分,裝入裱花袋。
步驟 9
取出蛋糕放涼後擠上奶油,然後裝上奧利奧擺出造型。