⑴ 用電餅鐺做蛋糕
1、
兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、
在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。
3、
蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使麵粉上勁,做出的蛋糕不松軟。
4、
在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、
將電餅鐺擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鍾後打開開關,四十秒後關上;重復兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。)
6、
最後打開電餅鐺,美味的蛋糕就做好了
⑵ 蛋糕電餅鐺的做法大全圖解
1、首先將蛋清和蛋黃進行分離,分離的要干凈,把蛋清放在干凈沒有水的容器內。
2、在蛋清中加入少量鹽和一小勺白糖,然後進行持續向一個方向攪拌,這個過程比較長,要將蛋清攪到凝固狀。手工需要比較長的時間而且非常累,可以藉助攪蛋器。
3、蛋黃中加入一勺白糖,量少麵粉,五勺牛奶,上下翻動攪勻。
4、將攪好的蛋清分兩次倒入攪拌好的蛋黃中,每次都是上下攪勻。
5、將電餅鐺加熱塗一薄層油,油熱斷電後關火,倒入攪拌好的蛋液,蓋蓋3分鍾,然後打開開關一分鍾,重復兩次這個過程,蛋糕就做好了。
⑶ 電餅鐺做蛋糕懶人做法
用料
低粉 80g
雞蛋 2個
糖 25克
牛奶 30g
烤盤/電餅鐺懶人快速蛋糕的做法
全蛋加全部白糖,打發到提起打蛋器劃8字短時間不消失。
小貼士
1*切拌手法類似海綿蛋糕,
2*加熱過程中有泡泡出來屬於正常,用刮刀或牙簽戳一下。
3*烤盤不用放油。但是,有的不沾烤盤用久了可能塗層會沒那麼好,可以薄塗一層無味的油幫助翻面,色拉油玉米油,黃油都可以!~
⑷ 用電餅鐺怎麼做蛋糕
如何用電餅鐺做蛋糕
很多朋友問電餅鐺能不能做蛋糕呢,答案當然是可以的嘍,電餅鐺做出來的蛋糕可是非常好吃的哦,有一款經濟實惠的多功能電餅鐺,那親人們可是有口福了啦,美晨現在就把食譜奉上哦。
食譜及操作方法:
1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使麵粉上勁,做出的蛋糕不松軟。
4、在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鍾後打開開關,四十秒後關上;重復兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。)
6、
最後打開電餅鐺,美味的蛋糕就做好了
⑸ 用電餅檔做蛋糕怎麼做
食材食譜熱量:325.9(大卡)
主料
雞蛋2枚
方法/步驟
1
兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃。
⑹ 電餅鐺做蛋糕的家常做法
如何用電餅鐺做蛋糕呢?小編為大家在網上找來了好資源哦!
分享給大家!!!!
電餅鐺做蛋糕怎麼做
食材
雞蛋 2枚
白糖 1勺
麵粉 1勺半
澱粉 半勺
牛奶 4勺
方法/步驟
1
兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃。
電餅鐺做蛋糕怎麼做
2
在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。如下圖:
電餅鐺做蛋糕怎麼做
3
蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使麵粉上勁,做出的蛋糕不松軟。如下圖:
電餅鐺做蛋糕怎麼做
4
在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。如下圖:
電餅鐺做蛋糕怎麼做
5
將電餅鐺擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鍾後打開開關,四十秒後關上;重復兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。)
6
最後打開電餅鐺,美味的蛋糕就做好了,我身邊所有的孩子都愛吃哦,試試吧。
給兩個寶貝做的早餐!
主料 主料
麵粉
麵粉
100g
澱粉
澱粉
150g
牛奶
牛奶
250ml
雞蛋
雞蛋
2個
輔料 輔料
鹽適量白糖適量
做法 電餅鐺做蛋糕的做法
1材料:雞蛋2個、麵粉、澱粉、鹽、白糖、牛奶 第一步:先將蛋清和蛋黃分開,裝蛋清的碗里不能有水!電餅鐺做蛋糕的做法步驟1
2在蛋清的碗里加一點鹽和一勺白糖,用打蛋器往一個方向攪拌2分鍾,然後再加一勺白糖繼續攪拌,直到打至為硬泡沫狀,不能流動。電餅鐺做蛋糕的做法步驟2
3在蛋黃里放一勺白糖,愛吃甜的可以多放一點白糖,我放了兩勺麵粉一勺澱粉四勺牛奶,然後攪拌均勻,不要往一個方向攪拌會使麵粉上勁。電餅鐺做蛋糕的做法步驟3
4將打好的蛋清放入蛋黃中,上下攪拌均勻。電餅鐺做蛋糕的做法步驟4
5模具搽油放入電餅檔中,打開開關預熱後關掉開工等油煙散去,倒入做好的蛋液,蓋上蓋子等三分鍾後打開開關40秒然後再關掉開關,重復兩次,不要打開蓋子。電餅鐺做蛋糕的做法步驟5
6這時你就可以聞見一股奶香味,這就可以出鍋了
⑺ 電餅鐺可以做蛋糕嗎有什麼步驟呢可以分享一下嗎
作為烘焙愛好者,也忍不住買了個電餅鐺,收到後就立馬試了,真的很好用,做出來的蛋糕既可愛又美味,孩子不但喜歡蛋糕,還喜歡可愛的像玩具一樣的蛋糕機。真的給們家的生活增色不少。比用電飯煲用的時間少很多。而且用電餅鐺做蛋糕更有烤的味道。下面,給分享下電餅鐺做蛋糕的方法:1、兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃。
2、在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。
3、蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使麵粉上勁,做出的蛋糕不松軟。4.在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。
5、將電餅鐺擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鍾後打開開關,四十秒後關上;重復兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。
6、最後打開電餅鐺,美味的蛋糕就做好了,身邊所有的孩子都愛吃,試試。
還有,電餅鐺不止可以做蛋糕,還可以製作各式各樣的美食。
首先,電餅鐺當然可以用來煎餅,將麵糊或者擀好的面餅放入鍋內,鋪平,電餅鐺壓下,按下開關或者煎餅檔。幾分鍾之後就有新鮮美味的煎餅出爐!電餅鐺可以用來煎雞蛋,而且不會糊,沒想到首先將電餅鐺兩幅塗上少量的油,打入雞蛋,將電餅鐺壓下,30秒左右雞蛋就熟了,而且一次還可以打好幾個蛋呢!煎扒類食品:牛扒,豬扒,雞扒等等!這個應該都清楚,肉扒先腌好,然後電餅鐺兩面擦油,肉放入電餅鐺中通電,按下肉扒檔。這樣兩面受熱非常均熱,比煎鍋還要好吃呢!
,小小的電餅檔是不是功能超級強大的,最重要是非常的快速方便呢。讓寶貝們能快點品嘗到美食,不需要站在旁邊留口水。講了這么多方法,不曉得吸收了沒有呢?最好還是要自己動手試試看,多做幾次一定會成功的呢!
⑻ 電餅鐺如何做蛋糕
餅鐺蛋糕 材料:色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個 細砂糖15克 低筋麵粉50克 泡打粉2克 做法: 1、全蛋麵糊做法可看這里。 2、餅鐺預熱,倒入麵糊,大概四分鍾左右就能聞到濃烈的蛋香味兒,這時可打開看下著色程度。 3、雙面上色滿意後取出切塊,抹上美味的醬料即可。 電 餅鐺蛋糕 1.准備材料:兩個雞蛋....白糖.麵粉. 2.先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開.(分到兩個碗里,一個是蛋黃,一個是蛋清.) 3.把蛋清打到和奶油一樣(一定要打到定型了一樣) 4.在蛋黃的碗里放剛兩勺麵粉,也可以多放,然後攪成糊狀.(平常用的小勺子) 5.把調好的蛋黃糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,攪均勻即可. 6.電餅鐺里放好油.把(第5步)做好的成品放進去. 7.蓋上蓋兒.3--5分鍾即可. 紅糖千層蛋糕「電餅鐺」版全蛋2個,紅砂糖50克,低筋麵粉50克,黃油15克。 做法: 1)全蛋加入過篩的紅砂糖,坐在熱水盆中。先用手動打蛋器攪拌均勻,再用電動打蛋器打至蛋液可以劃線不消失的程度。] 2)加入過篩的低筋麵粉,改用橡皮刮刀由下往上翻拌至麵粉和蛋液混合均勻即可。不可過度翻拌或攪拌。以免蛋液消泡。 3)加入熔化的黃油翻拌均勻,至黃油與麵粉糊融合。倒入裱花袋中。 4)將蛋糕糊由中心向外慢慢擠出一個圓的薄片狀,底面煎熟後翻面繼續煎,這時再次將麵糊擠在煎好的表面上。煎好後——翻面——擠蛋糕糊——翻面——擠蛋糕糊……。重復此動作,直到麵糊使用完畢。成為多層蛋糕為止。
⑼ 電餅鐺能做無水脆皮蛋糕嗎
一、電餅鐺能做無水脆皮蛋糕的。
二、電餅鐺無水脆皮蛋糕做法
食材明細
雞蛋2個
麵粉100g
澱粉20g
白砂糖20g
牛奶100毫升
食用油5g
鹽5g
步驟
1、將雞蛋的蛋清蛋黃分開,注意裝的碗里不能有水,蛋清中不能有一點蛋黃。
⑽ 如何用電餅鐺做蛋糕
將雞蛋的蛋清蛋黃分開,注意裝的碗里不能有水。
08
三四分鍾後打開蓋子,蛋糕就做好了。