『壹』 烘焙店需要什麼設備
做蛋糕和麵包需要的設備有烤箱 、打蛋機、和面機、發酵箱、貨架、冰櫃等大型設備，還有電子秤 、量杯 、工作服 、工作台還有各種各樣的模具等等。
按照國務院的新政，烘焙店的《餐飲服務許可證》由前置審批改為後置審批。以前是先辦到《餐飲服務許可證》才能拿到《營業執照》。
現在是只要店名在工商審核通過，那麼就可以先辦《營業執照》，再通過食葯局的現場審核去辦理《餐飲服務許可證》。
餐飲服務的店，工作人員要辦理健康證。
(1)開蛋糕工作室要買哪些設備擴展閱讀
烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。世界絕大多數國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都佔有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。
『貳』 開蛋糕店需要哪些設備
要開起一家蛋糕店，主要有5大部分：1.電器設備：如烤箱、電子稱等；2.工具類：如刀具等；3.磨具類：如一些蛋糕的模型、餅乾的模型等；4.耗材類：如蛋糕盒子、袋子還有圍裙等；5.原料類，最基本的麵粉、奶油、黃油等等。
『叄』 烘焙坊需要哪些設備
1、烤箱：一台商用烤箱也是必不可少的。可以根據每天要製作的產品數量，來決定要准備幾台烤箱。
2、廚房用具：不僅僅是需要備置勺子、叉、刀，還包括刮刀、量杯、餅干模具等等。不同的烘焙食品需要用不同的工具去准備，所以製作的時候要用對工具。
3、冰箱：在很多烘焙食品的製作過程中，面團都需要冷藏處理，所以冰箱也是烘焙店不可或缺的一件設備。浸入式的冷凍櫃和冷藏櫃，使用起來更方便。
4、陳列櫃：產品的陳列為了吸引更多的消費者，所以需要購買一個陳列櫃，讓消費者能夠看到新鮮製作的烘焙食品。陳列櫃也有很多種，在購買的時候要考慮美觀和店鋪的空間。
5、攪拌機：商用攪拌機一般選擇20升和30升的，如果店不是特別大20升的就夠用。攪拌機的作用就是用來打料，也可以用來和面。
『肆』 開個蛋糕店需要哪些設備
通常要有電烤箱，冰箱，展示用的透明玻璃的立式冰箱。另外需要容器若干。櫃台，收銀台。另外建議可以購買監控防盜設備。還有案板。收款機，計算器和驗鈔器。裝飾品。
『伍』 開蛋糕店需要什麼機器機器的價格
如果不包括房租再內的話，一般需要，攪拌機一般再1000至2000元具體要看你買多大功率的了，烤箱2000到5000，因為有很多種，有電的有氣電兩用的，還有純氣的，所以價格都不樣具體說不清，還有大小價格也不一樣，建議請好師傅後叫她開個清單給你，安她需要的去買，這樣也能讓她的工作做的順手，順手的工具是很重要的，我自己就是廚師，壓面機1000至1500，還有很多小工具就不細說了，一般工具全到位的話10000元差不多了，具體要根據你店子的大小來決定的，我也說不太清，一般師傅工資在每個地方都是不一樣的，像我們這屬於消費中等的城市一般師傅在1800到2500之間，如果是大城市的話應該還會高一點。
『陸』 生日蛋糕店需要什麼設備
需要如下設備：
1.蛋糕攪拌機，價格一般兩千多一點。
和面機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
(6)開蛋糕工作室要買哪些設備擴展閱讀
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
『柒』 開蛋糕店要哪些設備
打蛋器，攪拌機，烤箱，各類蛋糕慕斯磨具，稱，製作小工具：裱花袋裱花嘴，抹刀，轉台，零零碎碎的也不少
『捌』 開一家小型烘焙店都需要哪些設備大概要投資多少錢
截至2020年，需要40萬左右，需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。
1、房租費：蛋糕烘焙店加盟店的經營面積若在300平，它的租金高一些，每月商家需支付6.6萬元的房租費。這筆費用的具體支付方式，需要按照商家與店鋪出租者協商好的去執行。
2、裝修費：裝修費是跟隨城市物價、用工費的增減而定的。商家在省會城開一家300㎡的加盟店，它的裝修費要高一些，以每平800計算，商家需支付24萬元的門店裝修費用。
3、物料設備費：這是一家烘焙店，所以需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。並且它的產品製作原材料也很多，商家至少要購置麵粉、雞蛋、糖霜、鮮果等數百款原材料。設備物料費算在一起，在12.2萬元。
(8)開蛋糕工作室要買哪些設備擴展閱讀
經營技巧
1、確定好菜單
一般顧客進店購買，首先想看看店裡的菜單，但是菜單上必須要展示出烘焙食品以及它的價格。比如：在菜單上的各類食品列出一些描述和價格，這樣有助於顧客可以根據蛋糕種類描述進行購買。
2、使用低成本的營銷策略
當然店鋪處於起步時期，經濟實力不是很強，可嘗試低成本營銷策略接收客戶，比如：做傳單，可在宣傳單上突顯出店鋪的業務和一些要點，突出專業性。從而讓它們對你的內容或者是獨特的設計而感興趣。
3、獨特的標志性
當開始經營烘焙店時，最先要考慮是標志，一個好的logo會更容易吸引到客戶，也將logo印在宣傳單上，給用戶留下深刻的印象，也會在用戶品嘗美食後覺得還不錯，可增加回頭率，從而收獲忠實客戶。
『玖』 開蛋糕店需要什麼設備
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
(9)開蛋糕工作室要買哪些設備擴展閱讀
個體工商戶是個體工商業經濟在法律上的表現，其具有以下特徵：
1，個體工商戶是從事工商業經營的自然人或家庭。自然人或以個人為單位，或以家庭為單位從事工商業經營，均為個體工商戶。根據法律有關政策，可以申請個體工商戶經營的主要是城鎮待業青年、社會閑散人員和農村村民。國家機關幹部、企事業單位職工，不能申請從事個體工商業經營。
2，自然人從事個體工商業經營必須依法核准登記。個體工商戶的登記機關是縣以上工商行政管理機關。個體工商戶經核准登記，取得營業執照後，才可以開始經營。個體工商戶轉業、合並、變更登記事項或歇業，也應辦理登記手續。
3，個體工商戶只能經營法律、政策允許個體經營的行業。
『拾』 開一家甜品店需要什麼設備
1、烤箱
這個是製作麵包不可缺少的設備，分為電氣式和氣體式兩種，電氣式的烤箱，溫度的調節比較輕松，而氣體式的烤箱可以在麵包烤制的過程中供應蒸汽和水分，各有各的優點。但是無論那種類型的烤箱，都需要配線和配管，在烤箱上排氣的管道是必須的。
2、攪拌機
大家都知道這是攪拌面團的機器，當然手和面團也是可以的，但是，但是商用的情況下，攪拌的面團比較多，所以這個機器也是蛋糕甜品店不可缺少的設備之一。
3、發酵箱
可以調節濕度和溫度的機器，在發酵的過程中我們可以使用。那現在市場上也有那種面團的冷凍保存，解凍發酵管理一起的機器，也是非常的有人氣的，但價格上會比較偏高。
4、冷藏庫和操作台
材料和面團的保管，或者發酵調整時候的使用。操作台是面團分割成型時候所使用的檯子，還有在烤箱的前面，麵包出來之後可以放麵包的操作檯子，所以合計2個操作台式比較理想的，但是在一些小型的麵包店裡，因為空間不允許的情況下可以定製那種有冷藏功能的操作台。
5、賣場的設備：
麵包展示櫃收銀台冷藏裝置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那種透明的）夾麵包需要用的托盤和夾子，根據店的情況可以放一下供顧客休息的凳子和桌子。