① 安德魯森的麵包銷售量怎麼
前兩年殺入江城的外地餅屋，開始顯示出「水土不服」，近期，轉走「漢化」路線，來迎合武漢人的消費口味和習慣。「今後，我們可能會降低麵包的比重，開發一些新品的糕點供應。」近日，外地品牌麵包店安德魯森相關負責人向記者說道。
一年前，安德魯森剛入漢時，其定位參照成都等分公司，產品以歐式麵包為主，糕點為輔助；一年後，公司發現產品結構不適應本地市場，如成都人習慣將麵包做早餐，每天的銷售量非常大；而武漢人則習慣在外面過早，麵包比重過大容易形成損耗。
統一聖娜多堡的「武漢之行」初期也不太順利。開業新鮮感一過，銷量驟減。該公司負責人介紹，聖娜多堡產品原料上非常講究，與台灣產品同步，所以價格相對較高。可是，武漢人喜歡花樣翻新的、低價的糕點品種，公司開始調整產品，減少不易做出花樣的麵包產品，加大糕點的比例，加快新品種新口味的調試。調整後，武昌新店的生意比較穩定。
業內人士分析，武漢人消費糕點喜歡現烤的，最有代表性的是皇冠蛋糕，幾乎所有的門店都有現烤的麵包，尤其是剛出爐的麵包，總是被「一搶而空」。而外地麵包店多為集中配送，經營環境雖整潔，生意則「稍遜一籌」。「現烤的香味能夠刺激顧客的購買。」皇冠蛋糕負責人曾說道。據悉，近年來陸續有不少外地餅屋因此而增加了現烤麵包的品種。
羅莎蛋糕負責人也表示，剛到武漢時，經營上確實遇到一些阻力，如集中配送、高檔糕點過多等，市民不太接受。但是經過數年的經營積累，優化產品結構，逐漸在市場上站穩腳跟。
② 麵包店加盟品牌有哪些
安德魯森麵包、蛋糕采蝶軒麵包店、原麥大地麵包、凱客迪蒽麵包、麵包路、麵包和茶、麥淇卡蛋糕麵包、坊味可頌麵包、麵包新語、真麥糧品等等
③ 安德魯森的蛋糕好吃嗎那種最好吃
我喜歡吃的，我家一直買安德魯森的糕餅吃。麵包新語的不好吃，和它的價格不成比例。
④ 安德魯森 泰安店怎麼樣
繼續。。。。這次寫的安家的麵包都是小蛋糕卷系列。個頭小小的，但是比起蓬鬆的麵包這個凈含量還是要重些喲！【葡萄小蛋糕】5元蛋糕卷里嵌了葡萄乾，然後卷中間有奶油。濕潤的蛋糕本身雞蛋和奶香多重的。雖不令人驚艷倒有值得慢慢品味【椰絲小蛋糕】5元和上面那一款葡萄的區別就是葡萄換成了椰絲。、椰香味更中一些。味道尚可。。。。。行了。敷衍了事~~~~ 我是懶人
⑤ 誰能幫我推薦下，安德魯森超雅向陽坊有什麼好吃的糕點麵包呢
枕頭蛋糕
⑥ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
(6)安德魯森有哪些麵包蛋糕擴展閱讀
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
⑦ 成都有哪些有名的蛋糕店
1、好利來蛋糕
這是國內名氣很大的一個蛋糕加盟品牌，公司在運作過程中，有多年的連鎖經營經驗，同時在管理上已經形成一套行之有效的管理體系。
2、元祖蛋糕
公司已經創建了多個運作機構，比如研發管理、經營、銷售、生產等，針對國內不同地區的消費者飲食進行調查，以此打造出適合國內不同消費者的食品
3、一品軒蛋糕
目前公司已經創建了多個運作機構，比如研發管理、經營、銷售、生產等，針對國內不同地區的消費者飲食進行調查，以此打造出適合國內不同消費者的食品
4、米旗蛋糕
公司產品始終堅持地道的風味，在原材料上進行嚴格把關，選取健康食材，為消費者提供很優質服務。
5、21客蛋糕
公司在產品以及服務方面進行不斷創新，在基礎上進行定期升級，堅持為消費者提供健康營養的美食。
成都蛋糕十大知名品牌排名
6、克里斯汀蛋糕
隨著克里斯汀蛋糕影響力的不斷加大，現在國內有很多加盟店。
7、克莉絲汀蛋糕
公司一直堅持科學化管理原則，在形象上進行統一化，旨在打造國內餐飲美食品牌的連鎖典範。
8、雪貝爾蛋糕
公司始終堅持創新發展的理念，致力於讓所有消費者都能夠吃上放心健康的蛋糕。
9、深圳子情貝諾蛋糕
公司始終堅持核心的發展理念，以可持續發展作為核心，堅持傳統工藝，旨在弘揚傳統美食文化
10、西安塞拉維蛋糕
企業在發展過程中，堅持激情與服務的理念，始終進行不斷創新，為消費者提供健康營養的美食。
⑧ 安德魯森什麼好吃
生日蛋糕，是大家比較認同的，其他的一些麵包糕點看個人口味啦
⑨ 安德魯森的發展歷程
安德魯森食品集團是台商獨資企業，是從事麵包、蛋糕、月餅、餅干類食品開發與生產的專業烘焙食品企業。1997年，安德魯森將意式麵包文化植根於充滿人文氣息、具有高度文化融合性的廈門。並以其「天然、健康、趣味」的全新理念，迅速受到鷺島消費者的認同與好評。同時安德魯森將廈門作為集團總部，以驚人的發展速度向廈門周邊城市擴張。2000年進入福建省會福州，同樣取得令人矚目的發展成就。隨著公司的生產及服務要求趨向國際化標准，安德魯森又於2001年投入巨資，引進全自動化生產設備，建立現代企業生產標准和服務標准。
安德魯森一貫倡導健康概念，堅持為消費者供應新鮮產品。2002年就已經首家推出「保質期三天的小麵包類產品當日未完成未售完強行下架銷毀，絕對保證每日新鮮」。安德魯森這一重大舉措，受到了廣大消費者一致認可與好評。
2003年、2004年分別率先通過ISO質量管理體系認證及HACCP宇宙航空級食品安全管理體系認證，並榮獲「國家質量衛生安全全面達標食品」、「國家合格評定質量達標放心食品」、「中國消費品市場食品市場食品安全放心暢銷品牌」、「中國著名暢銷品牌」等榮譽。
2005年，安德魯森全國連鎖事業的宏偉藍圖正式開啟，以穩健的步伐快速拓展大中國戰略。西進成都，在短短一年內開設連鎖店近60家，名副其實地成為成都烘焙待業門店數量、企業規模、市場佔有率第一的品牌企業。2006年4月，又挺進華中重鎮武漢，5000平方米安德魯森武漢中央工廠已於日前投入使用，首批門店也順利開幕。預計在兩年內達到100家門店的規模。
2004年，安德魯森在西藏拉薩建立「高原生機實驗室」，提出「攝取健康穀物，完善營養結構」的革命性概念，並建置了優質青稞生產基地，經過三年的努力，終於在2006年陸續開發出青稞小餅、青稞麵包和青稞月餅等系列產品上市，在烘焙業界引發巨大的反響，也贏得消費者一致的好評與認可。
2006年6月，廈門安德魯森正式啟用位於廈門前埔，佔地面積超過1萬平方米的現代化新廠。新廠全面通過ISO9000/HACCP雙系統認證的管理流程和生產標准，是福建省連鎖烘焙行業規模最大，標准最高的現代化食品工廠。新工廠還引進整個福建地區烘焙連鎖行業第一條大型自動隧道爐，大幅提升產能和品質管控水平，開始向多元化產品發展，預示著品牌日漸成熟的安德魯森即將吹向軍通路市場的號角。
2009年8月，安德魯森食品集團四川溫江烘焙園區一期落成，正式宣告全自動化烘焙生產線即日起正式啟用。這個位於四川溫江的烘焙園區，佔地五十六畝，建成後的工業園將集安德魯森集團總部、專業烘焙工廠、食品進口貿易公司、倉庫物流中心及生活配套設施於一體的大型現代化廠區，成為西南地區迄今為止發展前景頗為廣闊的食品工業園，除此，園區中還規劃了麵包博物館，希望透過該館的設立，以寓教於樂的方式，帶領更多人體會烘焙的樂趣。
2010年安德魯森在紐西蘭南島基督城近郊設立烘焙研發基地，佔地面積超過4萬平方米，專門從事紐西蘭天然原料及食材的開發研究工作，並積極與紐西蘭頗富盛名的原材料食品公司共同開發烘焙新產品。
2011年紐西蘭安德魯森研發基地成功開發出麥盧卡蜂蜜月餅，獨家進口紐西蘭百年金牌廠商Airborne蜂蜜公司生產的純正麥盧卡蜂蜜，為消費者帶來紐西蘭頂級天然食品的皇家級體驗——麥盧卡蜂蜜月餅。