Ⅰ 什麼蛋糕含酒呀！
蛋糕一般很少有含酒的，一般都是一些朗姆味的蛋糕才含有少於酒的成分，最常見的就是朗姆芝士蛋糕，巧克力朗姆蛋糕，這些朗姆類蛋糕會使用朗姆酒作為調料，可以理解為含酒蛋糕。
Ⅱ 為什麼蛋黃派里會含酒精
專家答：不僅僅是蛋黃派，市面上很多派都含有食用酒精，比如巧克力派、草莓派等，甚至部分軟麵包之類的食品中，也添加了食用酒精。在這些食品中添加酒精，一是因為酒精具有保持水分的作用，能讓蛋糕類產品在長時間運輸和存放過程中保持松軟口感;二是食用酒精有股特殊香味，可增加產品風味。食用酒精是國家允許在食品中添加的配料。在這些食品中添加食用酒精，是沒有問題的，而且其酒精含量也非常低，在人的食道和胃中很快就會被代謝吸收，很難進入血液。剛吃完的時候，酒精會遺留在口腔里，立即進行酒精測試，會測出一定量的酒精，但過幾分鍾再測，就不會有酒駕的嫌疑了。但這些食品中的酒精可能會使對酒精過敏的人臉紅、心跳加快，因此，建議這一類人群要避免食用含酒精的食品，以免引起不必要的麻煩。
Ⅲ 提拉米蘇有酒精嗎
提拉米蘇沒有酒精。
提拉米蘇英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。
以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
傳說：
一個叫Fvan（繁）的男生愛上了一個叫Jane（珍）的女生。男生堅信名稱與Tianned相似之處的「提拉米蘇」蛋糕會為他帶來好運。
於是他用了許多個日夜，自己照著提拉米蘇的製作方法，做出了一個非常精緻的蛋糕，並將這個蛋糕命名為「提拉米蘇的愛」。
女孩吃到了這個蛋糕，感受到了濃濃的愛意後嫁給了男孩。之後這個故事便在鄉鎮上廣為流傳，提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。
Ⅳ 什麼蛋糕含酒精呀！
你好！生日蛋糕不會有酒精的，如果生日去飯店吃飯，飯店的食物如魚蝦食之類的食物做的時候放料酒調味，料酒里還有酒精。
指導意見：
生日蛋糕里不含酒精，是生日宴里的肉食基本含料酒，料酒里有酒精，如果是吃了頭孢子類的葯物千萬不能吃。
Ⅳ 提拉米蘇含酒精嗎
提拉米蘇沒有酒精。
提拉米蘇英文是Tiramisu，是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。
以馬斯卡彭芝士作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜。
歷史起源
一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，意為帶我走，那個糕點就叫提拉米蘇。
每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中的愛人。在義大利文里，提拉米蘇有「帶我走」的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。
Ⅵ 有什麼糕點是含酒精的
太多了，基本上30%的法式或者義大利式甜品是含酒的
百利芝士蛋糕就是用百利酒混入做的
你喜歡的話在一般蛋糕里混點酒也可以
不過做甜品不是什麼酒都能用的，大多數是用利口酒（類似果酒，容易入口）
法國甜品就用白蘭地或者白葡萄酒多
Ⅶ 達麗園派含酒精嗎
是的，含有食用酒精，主要是起保持口感的作用。
據調查發現「達利園」旗下的蛋黃派、軟麵包、瑞士卷等產品的配料中均含有食用酒精。除此之外，「好麗友」旗下的「提拉米蘇」、「熊貓派派」等產品也含有食用酒精，還有幾個品牌也有部分同類產品中含有食用酒精。
達利園蛋黃派的生產廠家稱，蛋黃派中的食用酒精含量極低，之所以加入食用酒精，主要為了防腐並延長食品的保質期。
他們在把蛋黃派等裝入包裝袋之前，會在食物表面噴灑少量食用酒精。但同時也發現，含有食用酒精的蛋黃派與不含酒精的同類產品相比，保質期並無太大差別，山東商業職業技術學院食品科學專業的李老師分析認為，「蛋糕比較松軟，是因為裡面含有水分，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感。」
福建達利食品集團有限公司簡介
達利集團系一家集食品研發、生產、銷售為一體的大型集團化企業,下轄福建達利公司、嘉禾達利公司、湖北達利公司、成都達利公司、濟南達利公司、吉林達利公司、甘肅達利公司、馬鞍山達利公司、山西達利公司、雲南達利公司等16家子公司，集團總佔地面積5000餘畝，員工30000多名,銷售網路遍布全國,集團先後榮獲福建省名牌、福建省著名商標、「全國食品工業優秀龍頭食品企業」、中國名牌產品、中國馳名商標稱號，旗下「達利園」「可比克」「好吃點」三大品牌享有廣泛的知名度與美譽度。
特有的地理位置，現代化花園式標准廠房，辦公室、生產車間均配備中央空調，宿捨生活區環境優美、舒適。2007年，達利園飲料項目投產，共有6大類11個品種，主要產品如「和其正」涼茶、「蜂蜜綠茶」「優先乳」等。
Ⅷ 巧克力蛋糕含酒精嗎
麵包蛋糕不含酒精。
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
人們在食用食品時，可能會遇到一些小問題，比如巧克力含酒精嗎？巧克力一般是不含酒精的，但有些巧克力可能會含食用酒精，這與真正的酒精不同，它是一種在國家允許的范圍內對食品添加的配料，而且其酒精含量也很低，在人的食道和胃中很快就能被吸收，是很難進入血液的。此外，人們吃的傳統酒心巧克力一般會使用烈酒，這是一種特殊成分，它能延長其保質期，而且烈酒的香氣比較濃郁，不會被巧克力壓制，但是這對人的身體基本是無害
Ⅸ 格瑞思的提拉蘇蛋糕有沒有酒精
格瑞斯的提拉米蘇蛋糕應該是沒有酒精的。因為蛋糕是經過麵粉發酵而形成的，但是在發酵過程中放入了酵母，所以說便被發起來以後，經過了烤箱的烤制，高溫加熱之後，它就算有酒精也會揮發的，所以說蛋糕本身是不含有酒精的。
Ⅹ 吃蛋黃派能吃出酒駕真的假的
真的，不過這和喝酒酒駕是不一樣的蛋黃派，達利園麵包屬於發酵食品，若發酵時間過長或放置時間較長，酵母進行無氧呼吸就會產生乙醇。如果此時再來一瓶運動型飲料，比如紅牛，就會加速體內的酵母發酵，酒精濃度在悄無聲息中上升了。所以，如果吃了發酵類食品，最好休息半小時後再開車；即便在不知道自己誤食了的情況下被查，也不用慌，跟民警好好交流溝通，休息5到15分鍾或者清水漱口後再測，基本上數值就歸零了。如果依然是「酒駕」，還可要求進行血液檢測以證清白。