⑴ 重慶哪裡能買到純動物奶油做的蛋糕，最好把用純動物奶油做蛋糕的店鋪名字和聯系方式告訴我，謝謝，
江北觀音橋的麥之語蛋糕DIY烘焙沙龍就用的動物奶油，好像是用的安佳淡奶油呢，味道不錯，奶味很濃的，和一般的蛋糕店的奶油蛋糕完全不一樣。
聯系方式不能說，自己搜吧，給我分哦
⑵ 一般蛋糕店用的是什麼奶油
1、植物性奶油，也叫人造淡奶油。
保存時間一般15天左右，價格便宜，而且容易打發，所以市售的蛋糕大多用它來做裱花。通過化學提練而成，口感與動物性奶油相比較硬，顏色亮白，穩定性好。
2、動物性奶油
是從牛奶里提出來的，味道香醇。口感更柔和，相對不宜打發，顏色乳白，穩定性相對較差。動物性奶油主要從天然新鮮牛奶中提取，無任何色素，不添加化學穩定劑，不含對人體有害的反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵等微量元素。
(2)重慶哪些蛋糕用的動物奶油擴展閱讀：
植物奶油和動物奶油的區別
動物奶油是由牛奶中的脂肪分離出來的，是純天然的產品。而植物奶油是人工製作而成的，主要成分是反式脂肪酸。
植物奶油與動物奶油相比，植物奶油顏色偏白。
在打發的穩定性方面，動物奶油的穩定性不好，耐熱性差，很難保存，即使冷藏保存，一兩個小時之後，奶油也會開始慢慢化掉。植物奶油的穩定性強，所以一般被拿來裱花。
在口味方面，植物奶油吃起來油膩、口感差，更多的是甜的味道，奶香味清淡。而動物奶油口感輕盈、細膩，奶香味濃郁，吃起來不會油膩。
⑶ 哪個品牌的蛋糕是用真正的動物奶油做的
動物奶油狀態能看出來，下次買奶油蛋糕可以看奶油的狀態
⑷ 哪些品牌的奶油蛋糕使用的是真正的動物奶油
安佳 藍風車 鐵塔 雀巢
⑸ 重慶哪家蛋糕店是用的動物奶油
江北觀音橋的麥之語蛋糕DIY烘焙沙龍就用的動物奶油，好像是用的安佳淡奶油呢，味道不錯，奶味很濃的，和一般的蛋糕店的奶油蛋糕完全不一樣。
⑹ 一般做蛋糕的時候，可以用哪些奶油最好
植物淡奶油是人工合成的，價格便宜，本身含糖，打發時不用再加糖，打發以後花紋清晰，堅挺，體積可以達到原來的3倍大，穩定性好，但是含有反式脂肪酸，對人體健康不利，眾眼望去，這7款奶油的乳脂含量在35-38%。其中以藍風車乳脂含量最高。乳脂含量越高，其奶味越重，口感越醇厚，穩定性更強。
自己做蛋糕總覺得奶油沒有蛋糕店的好吃，比如好利來，諾心，王子公仔蛋糕，奶油超級好吃還不膩，其實他們都有自己的一套做奶油的方法，用進口的奶油然後自己做調整，最好吃的鐵塔，曾經有個專業廚師做了各大奶油對比，綜合下來鐵塔最好吃，口感輕盈不油膩沒有奶腥味。所以無論哪種奶油，所含的熱量都很高，日常食用還是應該有所節制，不宜過量。
⑺ 國內有什麼蛋糕店的奶油是用動物油做的
你說的動物油是天然乳脂奶油 是從牛奶中提取的 三順蛋糕 採用的紐西蘭安佳牌的 天然乳脂奶油