Ⅰ 紅寶石的哪個蛋糕好吃.推薦下
紅寶石出名的是它的奶油蛋糕,栗子蛋糕也不錯
Ⅱ 紅寶石蛋糕的奶油蛋白發的很可口,區別於其它品牌的奶油,它是怎麼做的
紅寶石的奶油真是超經典的蛋糕,因為他家的鮮奶油是動物性的,所以奶油味特別濃郁,讓人慾罷不能啊!這個鮮奶真的是鮮奶,一點也不膩,非常爽口,冰冰的,微有清甜的感覺,可舒服,確實就是在吃最好的牛奶……以前那些鮮奶蛋糕都是騙人的。
如果樓主喜歡製作的話,可以參考下面的步驟,坦白的說,下面的製作方法還是跟正宗的紅寶石蛋糕有一定口感差別,畢竟咱們是」山寨紅寶石「
需要用到的材料及相應准備工作:
雞蛋 5個(帶殼總重約315克,蛋白和蛋黃分離)
細砂糖 70克+40克(分別加入蛋白和蛋黃中,我省略了後面的40克)
牛奶 60ml(原方是橙汁)
色拉油 60克
低粉 100克 + 玉米澱粉 10克(混合過篩)
我用4蛋的同比例,做了一個CK25b烤盤的大小
步驟:
1.打發蛋白至硬性發泡,分次加入白砂糖
2.不清洗打蛋頭,直接用來打蛋黃+牛奶+油,打起粗泡
3.篩入低粉,攪拌到無粉狀
4.取1/3蛋白到蛋黃糊中,切拌均勻,再將攪拌好的蛋糊倒回剩餘的2/3蛋白中攪拌均勻
5.混合好的蛋糊能順暢如緞帶般落入模中,集中倒在中間,輕輕振搖幾下讓其自然流動到四周,抹平表面
烘焙:
150度預熱,中下層,50分鍾
裝飾:
打發的鮮奶油,菠蘿,草莓
鮮奶油的具體打發事宜,可參考草莓夏洛特蛋糕
蛋糕片一切二。
塗一層菠蘿泥,抹上奶油,在放一片蛋糕片,抹平奶油
最後裱花,裝飾草莓。
看看正版的奶油小方,還像嗎?
對比一下味道
蛋糕體沒有紅寶石的濕潤,下次要用菠蘿汁刷一刷??可能還是海綿更合適
奶油味道很好,但感覺沒有紅寶石的厚啊,是要用脂肪含量更高的奶油么??還是人家用添加劑的呀
味道是相當不錯的,但是和紅寶石的味道么還是有點區別,要再磨練磨練
人家到底是老字型大小呀!哪能隨隨便便就山寨出來了
紅寶石的小方鮮奶蛋糕是最好吃的 8寸的蛋糕不用200元 可頌坊的咖啡摩絲也很好吃的 哈哈我幾天也要買了
Ⅳ 紅寶石蛋糕 裡面哪種大蛋糕即好看又好吃
最簡單的那種,因為凹造型的蛋糕都不是純動物奶油而是混了植物奶油的,動物奶油沒法凹造型因為會塌的,紅寶石的特色就是動物奶油,如果要好看建議還是別選紅寶石
Ⅳ 紅寶石蛋糕6寸,哪個比較好吃知道價格的話也請告知下,謝謝!!
純鮮奶的好吃,紅寶石特色就是奶油,鮮奶栗子上的栗子泥一點也不好吃,6寸好像七八十塊左右,如果你說生日還送蠟燭,記得當天吃完,吃不完放冰箱
Ⅵ 上海的生日蛋糕 該選什麼
推薦紅寶石
一是紅寶石已經有著很悠久的歷史,算是老字型大小了
二是紅寶石鮮奶味道純正,吃後很長時間都有很濃郁的回味~使人有種幸福之感
最近本人剛剛品嘗過紅寶石的鮮奶蛋糕~所以本人毫不猶豫地強烈推薦紅寶石!
我不大推薦克莉斯汀和元祖的蛋糕,克莉斯汀的吃到後來很膩很膩,元祖的吃口不咋地!而紅寶石的剛剛好~
Ⅶ 上海紅寶石蛋糕哪個比較好吃
奶油小方~
Ⅷ 紅寶石的生日蛋糕有哪些品種
好像還沒有。
Ⅸ 上海克里斯汀或者紅寶石,蘋果園的那個生日蛋糕好吃哦
這三個我選紅寶石吧,畢竟紅寶石的動物奶油是一大特色,而且生日蛋糕上奶油佔了很大一部分,克里斯汀的奶油蛋糕太甜,奶油部分也不好吃。蘋果園特色是那些麵包而不是奶油蛋糕,它的奶油也一般且和克里斯汀一樣甜,而且克里斯汀和蘋果園的奶油蛋糕都是植物奶油,反式脂肪酸那可是相當的不健康,當然動物奶油是相對的比較健康但是容易發胖的那種,要是不喜歡太甜還要健康一點還是紅寶石,如果只要便宜那就蘋果園吧