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蘋果蛋糕的難點有哪些

發布時間: 2022-04-14 00:17:46

① 君之,蘋果蛋糕怎麼

1.准備食材

2.黃油倒入白糖

3.攪拌至白糖融化和黃油全部融合

4.逐個加入雞蛋打勻後再加入雞蛋打至黃油和雞蛋全部融合

5.過篩麵粉和泡打粉

6.加入咖啡後拌勻,使得麵粉和黃油混合均勻

7.先把粉團壓入蛋糕模具底部和周圍(留3分之一面團裝飾)

8.蘋果去皮,去核後切成薄片

9.把蘋果片均勻的排列在蛋糕胚上,撒上肉桂粉

10.餘下3分之一的面團搓成長條後稍微壓扁

11.排列成網格狀

12.烤箱170度預熱後中層烤40分鍾

13.烤好待涼後脫模

② 蘋果蛋糕的做法

主料
奶油 (50克)
低筋麵粉 (300克)
輔料
泡打粉 (6克)
全蛋 (100克)
細砂糖 (220克)
天然鹽 (適量)
椰奶 (150毫升)
香草精 (少許)
蘋果 (200克)
檸檬汁 (適量)
椰子粉 (50克)

1、將蘋果丁放入鍋中,撒上70克白糖,加入檸檬汁,以中火煮至透明狀,水分收干,注意不可以煮焦。

2、加入低筋麵粉和泡打粉(麵粉及泡打粉要過2次篩),然後攪拌。

3、加入蛋液拌勻。

4、加入天然鹽,150克細砂糖,攪拌至麵糊呈光滑且無顆粒狀。

5、加入香草精,再加上椰奶扮成麵糊,表面蓋上保鮮膜,靜置約30分鍾。

6、將麵糊倒入鋪有烘烤紙的烤盤中,8分滿即可,上面撒上蘋果丁以及椰風。

7、放進預熱過的烤箱170度25-30分鍾即可。
小竅門:
煮蘋果丁的時候不要放水,因為蘋果經加熱,自身就會出水。

如何製作美味烤蘋果蛋糕

  • 1.材料
    黃油200克,糖150克,雞蛋2個(圖上是三個,但實際上用了兩個),低筋麵粉400克,泡打粉4g,蘋果5-6個,檸檬汁少量,桂皮粉適量。

  • 2.用打蛋器將黃油和糖打發。

  • 3.一個個地打入雞蛋,用橡皮刮刀拌勻,至雞蛋與黃油融合。

  • 4.篩入麵粉和泡打粉。

  • 5.用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合。

  • 6.約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍。

  • 7.將蘋果削皮,去核,切成船形小塊,灑上檸檬汁。註:灑檸檬汁是為了蘋果不被快速氧化。

    將加工好的蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面,並撒上適量糖和桂皮粉。

  • 8.將餘下的蛋糕坯搓成長條,擺放成網格形。

  • 9.放進預熱到175度的烤箱內,烤45-50分鍾左右,出爐放在架上散熱。

④ 蘋果蛋糕的做法 烤箱

蘋果蛋糕可以有兩種做法,一種是做好的蛋糕胚,蘋果做裝飾。還有一種可以把蘋果切粒,加入到打好的蛋糕液里,烤出的蛋糕里有蘋果粒。

⑤ 酸奶蘋果蛋糕怎麼做

食材明細
蘋果
1個
酸奶
200毫升
蛋糕屑
適量
酸甜
口味

工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
蘋果蛋糕酸奶的做法步驟
蘋果蛋糕酸奶的做法步驟:1 1將蘋果洗凈。
蘋果蛋糕酸奶的做法步驟:2 2把它削去外皮。
蘋果蛋糕酸奶的做法步驟:3 3將蘋果切成小塊,放入碗中。
蘋果蛋糕酸奶的做法步驟:4 4准備好的酸奶。
蘋果蛋糕酸奶的做法步驟:5 5把酸奶倒入放蘋果的碗里。
蘋果蛋糕酸奶的做法步驟:6 6撒上蛋糕屑,即可享用。

⑥ 蘋果蛋糕怎麼做

蛋糕是很多人喜愛選擇,常吃蛋糕要注意,每天都是要進行一些運動,蛋糕的熱量過高,經常吃不運動的話,是很容易發胖的,尤其是對女孩子月經期的時候,更是要對蛋糕少選擇,避免身體有發胖傾向,那蘋果蛋糕的做法如何呢,這類蛋糕受到很多人歡迎,對它該如何製作呢?

蘋果蛋糕的做法:
材料:低筋麵粉100公克,奶油100公克,糖粉100公克,鹽1/2小匙,蛋2個,牛奶20公克,蘋果1個,檸檬1/2個,肉桂粉2小匙
做法
1.蘋果和檸檬洗凈,取3/4個蘋果切成小丁。
2.將檸檬綠色皮部份磨成粉屑,再將檸檬榨汁備用。
3.將作法(1)、(2)材料和肉桂粉拌勻備用。
4.奶油置於室溫軟化後切片,與過篩後的低筋麵粉拌勻,以打蛋器打至體積稍膨發,呈乳白色即可。
5.將糖粉過篩加入拌勻,拌勻至體積膨大,即可將蛋分次加入拌勻。
6.牛奶亦分次加入拌勻,拌好的面煳應呈光滑狀,以橡皮刮刀撈取面煳,會呈倒三角滴垂狀。
7.最後加入作法(3)材料拌勻,即可裝模入烤箱,以170℃烤約30分鍾即可。
在對蘋果蛋糕的做法認識後,製作蘋果蛋糕的時候,對它使用材料一定要進行了解,製作蘋果蛋糕使用材料雖然不復雜,但是購買的時候一定要選擇新鮮的,這樣製作出來的蘋果蛋糕才會更加好吃,這點都是要注意的。

⑦ 能否指點下蘋果蛋糕怎樣做

蘋果蛋糕的製作方法:原料:黃油或植物黃油80克,白糖75克,雞蛋1個,麵粉150克,蘋
果(中等大小)3-4個,蛋糕發粉2小勺,桂皮粉2小勺製作步驟:
1、黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加撣散的雞蛋,攪拌成均勻的油蛋糖漿。
2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻,摻入油蛋糖漿,用手指輕撮成面團,注意不要用力攪轉揉
和。
3、蘋果洗凈削皮去核,切成小塊。
4、取直徑為20厘米的圓烤盒,內鋪一層烤紙或塗油以防粘,取一半面團平鋪在盒底,上放
一層蘋果塊,再將另一半面團,擀成同樣的圓片,蓋在上面,周邊按嚴。面上撒桂皮粉。
5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層,烤約30分鍾,即成蛋糕。可以趁熱吃,也可以放涼後
吃。
(7)蘋果蛋糕的難點有哪些擴展閱讀:
蘋果(學名:Malus domestica)是水果中的一種。營養價值較高,有助於代謝掉體內多
余鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸
收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
原產於歐洲中部、東南部,中亞西亞和中國的新疆。