Ⅰ 中國八大傳統名糕點，你都吃過哪些
中國八大傳統名糕點，你都吃過哪些？
八、老式雞蛋糕
小時候最喜歡的傳統名糕點，老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。小時候最喜歡吃的雞蛋糕，軟軟的，香香的，滿滿的雞蛋味兒，可香了！
以上就是中國八大傳統名糕點，你都吃過哪些？
Ⅱ 烘糕類的糕點有哪些
摘要 烘焙類糕點有許多種。其中包含蛋糕類的海綿、戚風、重奶油、輕乳酪（或叫做輕乳酪）、翻糖、蜂巢、紙杯、舒芙蕾、馬芬（麥芬、瑪芬）、松餅和布朗尼；還有餅干類的軟餅干（麵糊類）、普通餅干（面團）、硬餅干（又叫冰激凌餅干）；麵包類的丹麥酥皮、俄羅斯黑麥、法國長棍、美國奶油等。
Ⅲ 中國十大知名蛋糕品牌叫什麼新中式糕點有哪些品牌
綠豆糕
綠豆糕和紅豆糕在傳統糕點裡面也非常的有名，距今也有三四百年的歷史了，主要原材料就是紅豆、綠豆以及糖，在我們生活中非常的常見。製作好的綠豆糕和紅豆糕，有一股清香味，吃起來細膩冰爽，看著又小巧精緻，非常的誘人。
Ⅳ 糕點有那些
糕點是以糧食、食糖、油脂、蛋品為主要原料，添加適量輔料，經配製成型、熟化等工序製成的食品。糕點可分為中式糕點和西式糕點，傳統的中式糕點中能保持常盛不衰的季節產品首推月餅。而西式點心目前正逐步占據糕點市場的重要位置，其代表產品為裱花蛋糕。
中式糕點主要可分為以下幾類——
1．烘烤製品 主要包括酥類、鬆脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬酥類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類等，主要代表產品有蘇式的金錢餅、方式的千層酥、京式的提漿月餅、廣式月餅等。
2．油炸製品 主要包括酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、上糖漿類等，主要代表產品有京式的開口笑、蘇式的炸食、京式的蜜三刀等。
3．蒸煮製品 主要包括蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、糕團類、水油皮類等，主要代表產品有蘇式的豬油年糕、百果松糕、粽子、各類饅頭、糯米團子等。
4．熟粉製品 主要包括冷調韌糕類、冷調松糕類、熱調軟糕類、印模糕類、片糕類等，主要代表產品有閩式的橘紅糕和蘇式的八珍糕、雲片糕等。
西式糕點主要可分為以下幾類——
1．蛋糕類：主要品種有清蛋糕、油蛋糕和裱花蛋糕等。
2．混酥類：主要品種有蛋黃酥、蛋撻等。
3．清酥類：主要品種有舌頭酥、計司條等。
4．油酥類：主要品種有咖喱肉餃、甜方酥、蝴蝶酥等。
5．其他類：如核桃塊、椰絲球等。
面對糕點的多品種和市場的日益競爭，生產企業推陳出新，不斷開發出適應現代人口味及需求的新品種，於是，在保持傳統特色的基礎上，出現了滿足特殊人群需要的低糖、低脂肪的保健型糕點，如無蔗糖月餅、低糖蛋糕等，還有多種造型新穎的裱花工藝蛋糕和西式蛋糕。
Ⅳ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有：有麵包，蛋糕，小蛋糕，餅干，各類點心，蛋卷，核桃酥，蛋黃酥，奶油蛋糕，麵包等。
Ⅵ 軟軟的糕點有哪些推薦點味道好的。
軟軟的糕點：
1.甜而不膩、酥而不碎的太谷餅，是山西的美味糕點，它擁有香酥綿軟的口感，素有糕點之王的贊譽，融合了紅棗味道的太谷餅，有助於姊妹們補養氣血，擋餓飽腹哦。
2.香酥脆爽，帶有甜咸交融口感的金華酥餅，是傳承的歷史老味糕點，嚼上一口酥香掉渣，濃郁回香，它可以幫助我們抵擋飢餓，也適合當作下午茶點，濃濃的肉香味，久久不散哦。
3.香酥可口的桃酥餅，也是咱們中式的傳統糕點，它酥香適口的味道，吃起來口感酥香，不僅適合我們年輕人品味，也適合當作小禮物，送給家裡的長輩品味哦。
4.色澤金黃的肉鬆餅，帶有濃濃的肉香味兒，外皮酥脆爽口，餡料飽滿厚實，吃起來咸甜交融，外酥里軟，搭配上香茶或奶品，可以當茶點或早餐品味，吃過回味哦。
5.帶有清香口感的綠茶餅， 外皮酥脆，餡料軟綿，細膩起沙，濃濃的香味，吃起來口感不膩，還利於抵擋飢餓，搭配上茶品，享用起來味道更清爽怡人。
6.帶有金黃色澤的榴槤酥餅，外皮酥脆，餡料入口軟綿，細膩柔滑，吃完後唇齒留香， 它有助於滋補身體，強身健體，還利於活血散寒，適合姊妹們品味。
7.來自雲南的鮮花餅，外皮酥脆，餡料芳香濃郁，吃起來香味醇濃，美味誘人，玫瑰中含有豐富的花青素扥營養，可以幫助我們飽腹，也有助於滋養肌膚哦。
8.帶有巧克力的千層餅，口感細膩嫩滑，它層層酥脆的味道，帶有果粒的濃香，咬上一口，舌尖會被它酥服的滋味所誘惑，停不下來，越吃越想吃哦。
9.味美酥香，帶有鹹味的牛舌餅，形似牛舌而得名，它吃起來酥潤可口，讓舌尖領略老字型大小的經典， 適合不愛吃甜味的姊妹哦，酥服的味道， 吃過就愛上哦。
10.口感甜香，外皮酥軟的老婆餅，是傳統的老味糕點，它色澤淺黃，香味濃郁，可以一食兩味，沖泡或當茶點皆宜，濃濃的香味會讓舌尖回味悠長，吃過姊妹們會忘不了哦。
Ⅶ 人氣高的傳統糕點都有哪些
糕點一直是全世界人們最喜歡的食物。各個國家/地區的糕點都有各自不同的風格，例如國外的馬卡龍和餅干，在世界各地都很流行。當然我們的中國糕點也不遜色。中國的糕點在外觀上很獨特，味道很好，更不用說味道了。今天，我們來盤點一下中國最受歡迎的傳統糕點，咬上一口唇齒留香，你最喜歡哪一種？
馬蹄糕
可以說我們傳統糕點里邊的口味也是千差萬別，雖然大體上都是甜的，但是口感卻有十分明顯的差別，比如說豌豆黃是沙沙的口感，但是馬蹄糕就像是一種現代零食，有著q彈的，吃起來非常爽口潤滑，在我們國家的廣東地區非常受歡迎。
Ⅷ 稻香村的哪些糕點比較好吃
稻香村糕點好吃的有老婆餅、綠茶酥、蜂蜜蛋糕、牛舌餅。推薦這四種。
1、老婆餅
表面為金黃色，底部稍深，長條形，長短齊整一致，餡內有花椒粉、台灣香料、糖、鹽等，口感酥鬆棉軟，餡芯細膩油潤，具有五香味道。個人感覺口味咸中帶甜，可能有人覺得很怪異，但是我覺得還是可以接受的。
Ⅸ 糕點都有哪些
1、老式雞蛋糕
小時候，加工雞蛋糕風靡一時，每個村子都會有一個加工這種老式雞蛋糕的小作坊，自帶雞蛋、麵粉等食材，只需要給店家付一些加工費即可，剛製作出來的雞蛋糕香甜松軟，很是美味。
2、蜜三刀
以前在農村的集會上，有賣各種甜點的攤位，其中蜜三刀就是一種非常受歡迎的老式甜點，色澤金黃、口感酥脆，而且它的表面帶有芝麻，咬一口，夾雜著濃郁的芝麻香味，很是美味，不過現在想買一些嘗嘗的話，就只能去一些專賣老式糕點的店裡碰碰運氣了。
3、江米條
江米條是一種特色小食，對於六七十年代出生的人來說，可以算得上最喜愛的甜點之一，一根根金燦燦江米條，表面裹滿白糖，色澤十分誘人，集香、甜、脆於一身，而且它還有一個別名「金箍條」，大概它與孫悟空的金箍棒有些相似，因此而得名。
4、蜜角
這種老果子一種傳統老式糕點，叫蜜角或者果子，曾經是河南過年走親戚必備的禮品，它口感很香甜，咬一口，蜜糖瞬間充滿口腔，而且可以拉絲，不過現在市面上很難買到了。
5、芝麻酥
芝麻酥分為兩種，一種表面沾滿黑芝麻，另一種是白芝麻，兩種芝麻酥的口感沒有什麼不同，芝麻酥的酥脆口感如其名，咬一口，酥脆掉渣很好吃，現在芝麻酥還是比較好買的，一般的老式甜品店都有賣。
6、貴妃酥
貴妃酥很像老婆餅、酥皮月餅，餡料一般為豆沙餡，但是不是我們常見的油豆沙，貴妃酥的豆沙餡比較乾爽，吃起來的口感很沙不膩，而且表皮很多層，每一層外皮都很薄很酥，輕輕一碰就掉渣。
7、桃酥
桃酥跟芝麻酥製作方法並沒有太大的差別，只是桃酥表面撒的是桃仁或者少量的芝麻，不過現在市面上賣的桃酥一般中間撒上一點芝麻，很少撒桃仁，口感與芝麻酥一樣酥脆、香甜。