㈠ DIY蛋糕店市場調查 有興趣的來看一下
1：巧克力面和巧克力奶油滴
2：是的，自己也可以解解讒
3：150-200元
4：影響不大，只要你做得好，有特色
5：石家莊
㈡ 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
㈢ 開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢
1、技術准備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金准備：開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。
3、設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。
5、店面選址：有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。
8、產品供應：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
㈣ 開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢技術去哪學
你肯定要有自己的打算，光靠網上問不行的，還要在生活中去請教有經驗的熟人，來濟南美味學院看看，學得西點方面技術再創業不遲。
我從事這行10年了，覺得基本流程是這樣的，僅供瀏覽一下。
1 請師傅，現在糕點師傅比較難找，負責任的師傅更難找，所以要先找好師傅
2 估計你店面是找好了，所以就是裝修，現在有那種專門從事裝修糕餅店的專業人士，是按多少錢一個平方，也不會很貴，但他們很會設計，會做的比較好
3 宣傳現在就可以開始了，沒裝修也可以宣傳，接著就買設備。僱人不論是雇徒工，還是服務員，應該早點開始准備，也可以起到宣傳的作用。店規嘛，自己心裡有準備，開業前幾天就可以宣布；
呵呵暫時就這些，有什麼問題可以來濟南美味學院看看，學得西點方面技術再創業不遲。
目前開家西點店具體流程如下：
第1步：籌備資金並確定規模，是產銷一體經營，還是產銷分開經營;
第2步：准備技術來源和聘請員工，也可以自己做一份工作;
第3步：選址。確定開在商業區、鬧市區，還是居民小區;
第4步：市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步：可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步：進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模，再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額，比較自己與競爭者的狀況，預估自己的營業額及市場佔有率;
請輸入圖片描述
第7步：裝修和辦理證照。裝修符合國家規定，門面最好採用暖色調裝修，要有自己的特色又不過於花哨。
第8步：購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多，不妨征詢總部意見。
第9步：設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標，最好去注冊，為將來打響品牌，創造名牌產品鋪路;
第10步：設計產品包裝，包裝要實用和經濟;
第11步：選購原材料，這是一個很關鍵的環節，要視經營產品的檔次來選擇，並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了，早找上門來了。原料的選用是很關鍵的，它直接影響產品的質量，不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。
㈤ 我想開蛋糕店的步驟是什麼
首先要定好你要開哪方面的店賣什麼東西,然後去申請營業執照,步驟是先去工商局申請然後按照步驟因是1提供營業地的證明2需要你有執照要求的最低注冊資金,但是這個可以借些錢存在指定的銀行(3個月後就可以取走了)同時走銀行方面要求的手續3雇一個會計給你的公司每月做報表什麼的,然後拿著資金,我也是記得不是特清楚了,具體的你可以打工商咨詢電話先問一下.反正我辦的時候覺得挺煩瑣的.
答：[原創]開店程序
開店盤店，顧名思義，前者是白手起家，後者是接過別人經營的店鋪。兩者孰優孰劣？仁者見仁、智者見智，各有利弊，需仔細評估。
從開業籌備來比較，盤店肯定是最省力的，諸如執照申請等，都可吃「現成飯」。而開店則不同，必須從零開始，從最初的人事規劃、訓練，到店面裝潢、貨物采購、營銷宣傳…… 每個環節都要自己把握、自己策劃，若進度控制適宜，則一切順利。對創業者來說，與其吃「現成飯」，不如通過自己的努力，因為「十月懷胎」，才能享受「一朝分娩」時的喜悅。有時候，過程比結果更重要，因為創業的過程，就是總結經驗教訓，不斷提升自己能力的過程。
從客源、投資和資金運用來比較，盤店有優勢。因為原來的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的資金，便馬上有現金收入供周轉。開店的話，最大的問題就是初始階段的客源，需要時間來培養；而且還要投入，不僅是開店所需資金的投入，更需要現金周轉。
從其他方面比較，盤店的風險就大得多。比如：老店的債務、稅務等財務問題，合同等法律問題，設備的質量問題……所有這些，有時很難一目瞭然，一不小心，即陷入陷阱。綜上所述，開業指導專家比較一致的意見是：既然創業，還是從頭干起。
租店鋪還是買店鋪
近年來由於店鋪比較緊俏，不少小區的商業配套尚在建設中，求租者已經門庭若市，於是出現預租現象，免不了有時會發生糾紛。專家指出，若要預租店鋪，需注意六方面的問題：
一、了解一下這個店鋪是否符合商品房預售條件，開發商是否已經取得商品房預售許可證；
二、要與開發商簽訂《商鋪預租合同》，合同里，租賃者的姓名名稱、房屋所在地點面積設備等、租賃期限、租金數額、支付方式等，均應詳細列出；
三、《商鋪預租合同》簽訂後，承租者和開發商應當在15天內持預租合同和其他相關材料向房地產交易中心辦理預租合同登記備案；
四、承租者必須懂得，開發商只有在預租店鋪竣工並取得房地產權證後，方可與你訂立預租店鋪使用交接書，交付房屋；
五、房屋交付後，承租者應持已登記備案的預租合同及預租店鋪使用交接書，向所在區縣的房地產交易中心辦理登記備案，領取租賃合同登記備案證明；六、在預租前還得問清楚，這個店鋪是否已經預售。
盡管買店鋪創業的較少，但買店鋪作為投資轉租給創業者的不少。買店鋪是大投入，同樣存在高風險。除了諸如產權等問題要了解清楚外，還必須注意以下幾點：
1.選中的店鋪是否能滿足經營目標。比如：能夠
經營餐飲業的店鋪價值就比其他類型的高，因為不是所有的店鋪都能獲得環保、工商、消防等部門同意開餐飲的。
2.買店鋪，鋪面越寬越好；如果店鋪的橫幅窄而長度很深的話，其價值就大受影響。
3.要研究區域的商業氣氛，因為社區商業的消費對象是所在地區的居民。這個地區的人口密集度、消費能力、商業設施網點數等，都需要研究。
4.店鋪處在的路段也大有講究。並不是道路越寬，經營的環境就越好。道路寬、車流量大，行人就少，有的在路中央還有隔離欄，行人過馬路不方便，自然影響經營。從目前的情況看，街面寬度小於16米的街道兩旁的店鋪，經營效果比較好。總之，不管是買店鋪還是租店鋪，關鍵是看消費市場的大。
首先，最重要的就是選址問題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業經營的成敗。餐飲企業的選址調查主要是收集所選擇區域各方面的有關資料，藉以評估所選擇的經營地址的好壞。
其次，通過實際調查，提出可行性報告。這份報告應該包括市場、區域特點、基礎設施、地形地貌特點等內容，同時也應該包括銷售收入預測和成本分析；
第三，可行性報告通過後，提出具體的設計、裝修方案；
第四，報建（水，電等報建）；
第五，進場施工；
第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核准企業名稱；注冊資金、驗資報告；衛生許可證；環保合格證；消防方案；稅務登記；售買煙、酒許可證等）；
第七，外牆招牌，廣告許可證；
第八，人員定崗、定編、招聘、培訓工作；
第九，竣工驗收（消防驗收、衛生驗收、環保驗收）；
第十，開業。
開店建設流程圖
初步聯絡
↓
考察評估
↓
可行性報告
↓
簽訂合同
↓
制定經營計劃
↓
證照辦理 工程設計裝修
↓
招募培訓員工 安裝後台設備
↓
准備開店 竣工驗收
↓
試營業半個月
↓
正式開業 .
㈥ 市場調查的基本步驟是什麼
一、調查目標
進行市場調查，首先要明確市場調查的目標，按照企業的不同需要，市場調查的目標有所不同，企業實施經營戰略時，必須調查宏觀市場環境的發展變化趨勢，尤其要調查所處行業未來的發展狀況。
企業制定市場營銷策略時，要調查市場需求狀況、市場競爭狀況、消費者購買行為和營銷要素情況，當企業在經營中遇到了問題，這時應針對存在的問題和產生的原因進行市場調查。
二、調查方案
一個完善的市場調查方案一般包括以下幾方面內容：
1．調查目的要求
根據市場調查目標，在調查方案中列出本次市場調查的具體目的要求。例如：本次市場調查的目的是了解某產品的消費者購買行為和消費偏好情況等。
2．調查對象
市場調查的對象一般為消費者、零售商、批發商，零售商和批發商為經銷調查產品的商家，消費者一般為使用該產品的消費群體。在以消費者為調查對象時，要注意到有時某一產品的購買者和使用者不一致，如對嬰兒食品的調查，其調查對象應為孩子的母親。
3．調查內容
調查內容是收集資料的依據，是為實現調查目標服務的，可根據市場調查的目的確定具體的調查內容。如調查消費者行為時，可按消費者購買、使用，使用後評價三個方面列出調查的具體內容項目。
4．調查表
調查表是市場調查的基本工具，調查表的設計質量直接影響到市場調查的質量。
5．調查地區范圍
調查地區范圍應與企業產品銷售范圍相一致，當在某一城市做市場調查時，調查范圍應為整個城市。
6．樣本的抽取
調查樣本要在調查對象中抽取，由於調查對象分布范圍較廣，應制定一個抽樣方案，以保證抽取的樣本能反映總體情況。
7．資料的收集和整理方法
市場調查中，常用的資料收集方法有調查法、觀察法和實驗法，一般來說，前一種方法適宜於描述性研究，後兩種方法適宜於探測性研究。
三、工作計劃
1． 組織領導及人員配備
建立市場調查項目的組織領導機構，可由企業的市場部、或企劃部來負責調查項目的組織領導工作，針對調查項目成立市場調查小組，負責項目的具體組織實施工作。
2．訪問員的招聘及培訓
訪問人員可從高校中的經濟管理類專業的大學生中招聘，根據調查項目中完成全部問卷實地訪問的時間來確定每個訪問員1天可完成的問卷數量，核定需招聘訪問員的人數。
3．工作進度
將市場調查項目整個進行過程安排一個時間表，確定各階段的工作內容及所需時間。
4.費用預算
市場調查的費用預算主要有調查表設計印刷費；訪問員培訓費；訪問員勞務費禮品費；調查表統計處理費用等。企業應核定市場調查過程中將發生的各項費用支出，合理確定市場調查總的費用預算。
四、實地調查
市場調查的各項准備工作完成後，開始進行問卷的實地調查工作，組織實地調查要做好兩方面工作。
1．做好實地調查的組織領導工作
實地調查是一項較為復雜繁瑣的工作。要按照事先劃定的調查區域確定每個區域調查樣本的數量，訪問員的人數，每位訪問員應訪問樣本的數量及訪問路線，每個調查區域配備一名督導人員。
明確調查人員及訪問人員的工作任務和工作職責，做到工作任務落實到位，工作目標．責任明確。
2． 做好實地調查的協調、控制工作
調查組織人員要及時掌握實地調查的工作進度完成情況，協調好各個訪問員間的工作進度；要及時了解訪問員在訪問中遇到的問題，幫助解決，對於調查中遇到的共性問題，提出統一的解決辦、法。
五、整理分析
實地調查結束後，即進入調查資料的整理和分析階段，收集好已填寫的調查表後，由調查人員對調查表進行逐份檢查，剔除不合格的調查表，然後將合格調查表統一編號，以便於調查數據的統計。
調查數據的統計可利用Excel電子表格軟體完成；將調查數據輸入計算機後，經Excel軟體運行後，即可獲得已列成表格的大量的統計數據，利用上述統計結果，就可以按照調查目的的要求，針對調查內容進行全面的分析工作。
六、調查報告
撰寫調查報告是市場調查的最後一項工作內容，市場調查工作的成果將體現在最後的調查報告中，調查報告將提交企業決策者，做為企業制定市場營銷策略的依據。
市場調查報告要按規范的格式撰寫，一個完整的市場調查報告格式由題目．目錄、概要、正文、結論和建議、附件等組成。
(6)蛋糕店市場調查的步驟有哪些擴展閱讀：
1、有助於更好地吸收國內外先進經驗和最新技術，改進企業的生產技術，提高管理水平
當今世界，科技發展迅速，新發明、新創造、新技術和新產品層出不窮，日新月異。這種技術的進步自然會在商品市場上以產品的形式反映出來。
2、為企業管理部門和有關負責人提供決策依據
任何一個企業都只有在對市場情況有了實際了解的情況下，才能有針對性地制定市場營銷策略和企業經營發展策略。
3、增強企業的競爭力和生存能力
商品市場的競爭由於現代化社會大生產的發展和技術水平的進步，而變得日益激烈化。
㈦ 市場調查程序一般包括哪幾個步驟
1、調查目的要求
根據市場調查目標，在調查方案中列出本次市場調查的具體目的要求。例如：本次市場調查的目的是了解某產品的消費者購買行為和消費偏好情況等。
2、調查對象
市場調查的對象一般為使用該產品的消費群體。調查對象應注意主要消費群體，如對於餐飲，如果店鋪的經營對象為白領，調查對象主要選擇白領；如果店鋪的經營定位為學生，調查對象主要選擇高校學生；
3、調查內容
調查內容是收集數據的基礎，為調查目標的實現服務。具體的調查內容可以根據市場調查的目的來確定。
例如，在調查消費者的飲食習慣時，可以從消費者的主要消費類型、菜系的選擇、外出就餐的頻率等方面列出具體的調查項目。調查內容的確定要全面、具體、清晰、簡潔，避免涵蓋各個方面，內容太多、太繁瑣，避免包含與調查目的無關的內容。
4、調查的范圍
調查區域的范圍應與餐飲經營范圍一致。在一個城市做市場調查時，調查的范圍應該是整個城市。
但是由於樣本有限，調查范圍不可能在城市的每個地方，通常根據全市人口的分布，主要考慮收入、文化程度、人口特徵和其他因素，畫一些小調查地區城市，劃分的原則是使綜合情況在每個區域與城市分布的全局一致，總樣本的比例分配到每個區域，在各個區域進行訪談調查。
這樣可以相對縮小調查范圍，減少實地考察的工作量，提高調查工作的效率，降低成本。
5、樣本提取
調查樣本應從調查對象中選取。由於調查對象的分布范圍比較廣，需要制定抽樣方案，以保證所選樣本能夠反映整體情況。
抽取的樣品數量可以根據市場調研的准確性來確定。市場調研結果的准確性越高，抽取的樣本就越多，但調查成本也就越高。一般情況下，可以根據使用的市場調研結果來確定合適的樣品數量。
6、數據收集和排序方法
在市場研究中，常用的數據收集方法有調查法、觀察法和實驗法。一般來說，前一種方法適合描述性研究，後兩種方法適合探索性研究。企業在進行市場調查時，調查法較為常見，調查法可分為訪談法、電話調查法、郵件調查法、留置法等。
(7)蛋糕店市場調查的步驟有哪些擴展閱讀：
撰寫市場研究報告
1、調查報告力求客觀、真實
調查報告必須符合客觀實際，所引用的材料、數據必須真實、可靠。拒絕偽造或迎合你的上司寫他們喜歡的材料。最重要的是，用事實說話。
2、調查報告應與調查數據和觀點相統一
市場研究報告是基於調查數據的，即調查報告中的所有觀點和結論都是基於大量的調查數據。在寫作的過程中，要善於用數據來說明觀點，用觀點來總結數據，兩者是統一的。永遠不要把研究數據和觀點分開。
3、研究報告應該突出市場研究的目的
市場研究報告必須有明確的目的和目標。任何市場調查都是為了解決某個問題或闡明某個問題。市場調查報告必須著重於上述市場調查的目的。
4、調查報告的語言應簡明、准確、易懂
調查報告是給人看的，無論是廠長、經理，還是其他一般讀者，他們大多數不喜歡冗長、乏味、死板的語言，也不精通調查的技術術語。因此，調查報告的語言應簡單、准確、容易理解。
撰寫一份市場研究報告的一般流程是：確定題目，制定寫作提綱，選擇和拒絕調查數據，撰寫調查報告初稿，最後修改終稿。
㈧ 我想開個蛋糕店，具體流程求指教
進行工商核名，依次辦理衛生許可和環保審批手續，區工商所辦理個體營業執照
一、設立：
1、申請人簽署的個體工商戶設立登記申請書
2、申請人身份證明
3、經營場所證明
4、國家法律、法規規定提交的其他文件
二、 餐飲許可
1、許可證申請
2、企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件
3、法定代表人或者負責人資格證明（董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件）
4、地形圖（或地理位置圖）、總平面圖
5、生產經營場所、場地平面布局圖、工藝流程圖、設備布置圖
6、生產經營人員健康體檢合格證明
7、衛生管理組織、機構資料及工作制度
8、新建、改建、擴建工程《建設項目竣工驗收認可書》
9、國家法定檢驗機構出具的餐飲具消毒效果檢測報告；
10、衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
三、 經營許可
1、許可證申請書
2、企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件
3、法定代表人或者負責人資格證明（董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件）
4、 生產經營場所、場地平面布局圖、衛生設施布局圖
5、生產經營人員健康體檢合格證明
6、衛生管理組織、機構資料及工作制度
7、衛生行政部門認為有必要提供的其他資料
(8)蛋糕店市場調查的步驟有哪些擴展閱讀：
一、准備：
1 、一般的麵包店都會雇一個師傅專門做麵包，而且一般麵包店不只買麵包一種食品，至少會有蛋糕，一開始最好不要自己做，最好是進其他廠家的。
2、在開業前應該准備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、排污許可證（當地環保局）、消防許可證（當地消防大隊）、個人健康證（當地衛生局）
3、設備准備：
一般新開張的麵包店，比如，和面機（攪拌機），打蛋機，奶油機（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋和盛放做好的麵包的器皿。
4、材料可以到你當地的副食品市場去批，一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年(保留一個房間或隔個空間做消毒間）
5、最後招幾個營業員，准備一下就可以開張了
二、食品加工許可申請：
1、許可證申請書
2、企業名稱預先核准通知書復印件或營業執照復印件
3、法定代表人或者負責人資格證明（董事會議決議、章程或任命文件、身份證復印件）
4、產品配方、產品標簽、說明書樣稿
5、實驗室設置情況及可檢測項目（如委託提供檢驗的，應提供委託檢驗合同）
6、生產經營人員健康體檢合格證明
7、衛生管理組織、機構資料及工作制度
8、產品的企業標准或執行標准
9、原料、輔料、容器、包裝材料索證
10、食品進行委託加工的，還應當提交委託加工合同和受委託加工企業衛生許可證及質量保證體系認證證明
㈨ 開一家蛋糕店前期需要做那些准備
第一個你看看這個你能不能有利潤掙。找一個好地點銷售好的地方。雨點就成套唄。
㈩ 開蛋糕店如何做市場調查
首先確定你想要調查的內容，也就是你的調查目的，其次確定調查范圍，調查方式，口頭調查還是問卷調查，或者是電話等等。組織人員調查，最後分析你的調查結果。大致就是這樣一個流程。但是在這其中要考慮的有很多，比如客流量，消費能力，競爭對手等等。可以去看看一些調查問卷都有哪些項目，做個參考