❶ 蛋糕磨具有哪些
做蛋糕會用到以下模具。
1、網篩：這個東東很重要，大小各備一個，做蛋糕的低筋粉就需要過篩，這樣麵粉就不會結塊，麵粉蓬鬆，還能過濾液體。
2.最基本的打蛋器，手動，電動的必備各一個，手動的攪拌器選擇鋼絲質地堅挺的。
3.攪拌盆：基本應該配備兩個或三個，用來打發蛋清、黃油等等，尺寸18cm，20cm，24各一個，攪拌盆要深，才好用，有時可以當發酵盆用。
4.硅膠、橡皮刮刀一個，用來攪拌麵糊等。
5.塑料刮板、不銹鋼刮板各一個，一套也行，用來分割面團，清理操作台等。
6.硅膠刷、羊毛刷各一把用來刷蛋液，刷糖液等。
7.烤箱溫度計（忘記拍照了）、計時器，電子測溫儀一個。用來測量烤箱溫度，加熱物品時測量溫度，計時器會提醒你時間到了，有時我們會忘記時間，忘記我們在做什麼。
8.15-21cm直徑小鍋一個，製作麵糊，奶糊，隔水加熱等。
9.刨削器：將乾酪刨成粉，或刨檸檬皮等。
10.量匙：正確稱量說必備工具。
11.抹刀：在蛋糕表面塗抹黃油或奶油，脫模刀，顧名思義啦，蛋糕脫模時使用。
12.蛋糕刀及切片輔助器。
13.量杯就不用說了。
14.裱花嘴，裝在裱花袋中使用。
15.油紙、油布和錫箔紙，烘焙餅乾麵包師使用，油紙用在非不粘模具內，做蛋糕卷等時使用。
15.操作墊，一般是硅膠的，相當於我們的案板。
16.方形烤盤。
17。圓形海綿蛋糕模具。
18.方形深盤，水浴法可使用。一般選擇高度在5-6cm。
19.硅膠模具，小蛋糕模具等等（新手可以以後再買）
20.圓形戚風模具，14cm，17cm最常用。
21.心形戚風模具。
22.烤盤，一般烤蛋糕卷時使用，也可用烤箱自帶烤盤。
23.蛋糕旋轉台，蛋糕裱花時使用。
24.電子稱，這個玩烘焙的必備，不用說你也知道了，可以買精確到0.1g的稱，小巧最好。
25.裱花袋。
26.慕斯圈，有各種形狀的，看個人喜歡購買。
27.不粘、非不粘磅蛋糕模具，橢圓、長方形、半圓形等。
28.曬網，晾架，有圓形、長方形等，烤蛋糕之必須，當然烤箱附帶的烤網也是可以的。
附：
烤箱溫度計的具體用法：把烤箱設置到你需要測試的溫度，把溫度計放在烤箱的中層中間的位置（架在烤網上最好），只有這個位置測得的溫度才是烤箱的整體溫度,其他地方放置溫度計測得溫度都是不正確的,然後關上烤箱門，開始烤箱的發熱管慢慢加熱變成紅色，直至發熱管變黑就可以讀取實際溫度了，一般現在家用的烤箱測試下來的溫度都會偏高的，大家可以按照自己烤箱的實際情況利用烤箱溫度計來調整！
❷ 體溫計有哪幾種
體溫計常見的有6種。
目前常見的接觸測量主要使用水銀溫度計、電子溫度計；非接觸測量是指使用紅外線溫度計，包括耳溫槍、額溫槍、紅外成像測溫儀。
體溫可以接觸測量和非接觸測量兩種方法。接觸測量包括三種測溫方式，即通過口腔、腋下和肛門直接測量，其中口腔溫度是36.5℃至37.3℃、腋下比口腔低0.5℃、肛門比口腔高0.5℃。非接觸方法是通過紅外線測溫，測定是體表溫度，通過演算法得出人的實際體溫。
(2)蛋糕的溫度計有哪些擴展閱讀：
1、水銀溫度計
便宜、使用方法簡便，幾乎人人都會，並且水銀溫度計易清洗、易消毒，同時，水銀溫度計是測量體溫的"金標准"。
但是缺點也是難以忽視的，包括測量時間長，一般10分鍾；玻璃材質，容易摔碎；摔碎後露出的水銀會污染環境，對健康不利；需要被測量者的配合，不適於精神病等行為不受控制的人群使用等。
2、電子溫度計
使用方法和注意事項與水銀溫度計差不多，都是放在舌下、腋下或直腸，最符合大眾的使用習慣。但它的缺點是測量體溫需要的時間略長，不同品牌所需時間從30秒到3分鍾以上不等。
另外，飲食、劇烈運動、洗澡等都會影響測量結果，需要等30分鍾後再測量。電子溫度計的示值准確度還會受到電子元件、電池供電狀況等因素影響。
3、紅外線溫度計
紅外線溫度計是一種利用輻射原理來測量人體體溫的測量計，它採用的紅外感測器只吸收人體輻射的紅外線而不向外界發射任何射線，通過非接觸的方法感應人體的體溫。人體的紅外熱輻射聚集到檢測器上，檢測器將輻射功率轉換為電信號，該電信號在被補償環境溫度之後可以以溫度的單位顯示。
目前市面上常見的紅外測溫儀器主要有耳溫槍、額溫槍。
4、耳溫槍
測量的是鼓膜的溫度，鼓膜可以反應人體核心體溫，最能反映人體的真實體溫，也是大多數醫療場所替換水銀體溫計之後用來判斷體溫的依據。
但是因為人的耳道並不是直的，3歲以內的嬰幼兒測量耳溫時，需要把耳廓向後外下方提，3歲以上或者成人應該把耳廓向右外上方提，才能將耳溫槍放在正確的位置。
6個月以下小寶寶的耳道直徑較小，不適宜用耳溫槍。患有外耳炎、中耳炎等耳部疾病、游泳、洗澡後當耳孔被弄濕也不適宜使用耳溫計。另外，如果短時間內多次反復測量，耳溫槍本身會影響耳道的溫度，也會影響測量結果的准確性。
5、額溫槍
主要依靠感測器接收人體的紅外線來判斷體溫。在理想狀態下，測量的結果應該是准確的，但是影響因素很多，室溫、皮膚的乾燥程度都會影響結果，剛洗過臉或摘下冰寶貼就直接測得的體溫也並不能反映人體的真實溫度。
但額溫槍勝在方便、快捷，經常用在幼兒園、機場、火車站這種人流量大，需要快速篩查發熱患者的地方。
6、紅外成像測溫儀
目前這種新型測溫儀也加入了疫情防控戰。根據輻射理論，任何物體只要在絕對零度（-273℃）以上，都存在熱輻射。
紅外熱成像的工作原理是依據物體輻射的能量來測量溫度。利用紅外探測器和光學成像物鏡接受被測目標的紅外輻射能量分布圖形反映到紅外探測器的光敏元件上，從而獲得紅外熱像圖，這種熱像圖與物體表面的熱分布場相對應。
通俗地講紅外成像儀就是將物體發出的不可見紅外能量轉變為可見的熱成像。圖像中不同顏色代表被測物體的不同溫度。
❸ 市面上的常見的溫度計都有哪些
電子測溫儀器包括耳溫槍、額溫槍、電子體溫計，水銀體溫計和熱成像儀。
不同種體溫計使用方法不同，最重要的是，遵循正確的測量方法，才能確保體溫讀數的准確。此外，在測量體溫前半小時內，盡量避免劇烈的運動、進食或對局部進行冷熱敷等，以免溫度測量不準確。
❹ 溫度計有哪幾種,叫什麼名字,帶圖片
1、氣體溫度計
2、電阻溫度計
3、溫差電偶溫度計
4、高溫溫度計
5、指針式溫度計
6、玻璃管溫度計
7、壓力式溫度計
8、轉動式溫度計
9、半導體溫度計
10、熱電偶溫度計
11、光測高溫計
12、液晶溫度計
❺ 常用的溫度計有哪些
常用溫度計：體溫計，電子溫度計，水銀溫度計，室內溫度計，溫濕度計，魚缸溫度計，奶瓶溫度計。
溫度計是可以准確的判斷和測量溫度的工具，分為指針溫度計和數字溫度計。根據使用目的的區別，已設計製造出多種溫度計。
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工作原理
根據使用目的的區別，已設計製造出多種溫度計。其設計的依據有：利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現象;在定容條件下，氣體(或蒸氣）的壓強因區別溫度而變換;熱電效應的作用;電阻隨溫度的變換而變換;熱輻射的影響等。
1．氣體溫度計：多用氫氣或氦氣作測溫物質，因為氫氣和氦氣的液化溫度很低，接近於絕對零度，故它的測溫范圍很廣。這種溫度計精確度很高，多用於精密測量。
2．電阻溫度計：分為金屬電阻溫度計和半導體電阻溫度計，都是根據電阻值隨溫度的變化這一特性製成的。金屬溫度計主要有用鉑、金、銅、鎳等純金屬的及銠鐵、磷青銅合金的；半導體溫度計主要用碳、鍺等。電阻溫度計使用方便可靠，已廣泛應用。它的測量范圍為-260℃至600℃左右。
3．溫差電偶溫度計：是一種工業上廣泛應用的測溫儀器。利用溫差電現象製成。兩種不同的金屬絲焊接在一起形成工作端，另兩端與測量儀表連接，形成電路。把工作端放在被測溫度處，工作端與自由端溫度不同時，就會出現電動勢，因而有電流通過迴路。通過電學量的測量，利用已知處的溫度，就可以測定另一處的溫度。它適用於溫差較大的兩種物質之間，多用於高溫和低濁測量。有的溫差電偶能測量高達3000℃的高溫，有的能測接近絕對零度的低溫。
❻ 常用溫度計有哪些並分類
常用溫度計有水銀溫度計、數字溫度計、液晶溫度計。
1、水銀溫度計，是膨脹式溫度計的一種，水銀的凝固點是-39℃，沸點是356.7℃，測量溫度范圍是-39°C—357°C，它只能作為就地監督的儀表。用它來測量溫度，不僅簡單直觀，而且還可以避免外部遠傳溫度計的誤差。
2、數字溫度計，是測溫儀器類型的其中之一。根據所用測溫物質的不同和測溫范圍的不同，有煤油溫度計、酒精溫度計、水銀溫度計、氣體溫度計、電阻溫度計、溫差電偶溫度計、輻射溫度計和光測溫度計、雙金屬溫度計等。
數字溫度計可以准確的判斷和測量溫度，以數字顯示，而非指針或水銀顯示。故稱數字溫度計或數字溫度表。
3、液晶溫度計，是一種溫度計。其主要製作材料是液晶和玻璃等。用不同配方製成的液晶，其相變溫度不同，當其相變時，其光學性質也會改變，使液晶看起來變了色。如果將不同相變溫度的液晶塗在一張紙上，則由液晶顏色的變化，便可知道溫度為何。此溫度計之優點是讀數容易，而缺點則是精確度不足，常用於觀賞用魚缸中，以指示水溫。
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最早的溫度計是在1593年由義大利科學家伽利略（1564～1642）發明的。
他的第一隻溫度計是一根一端敞口的玻璃管，另一端帶有核桃大的玻璃泡。使用時先給玻璃泡加熱，然後把玻璃管插入水中。隨著溫度的變化，玻璃管中的水面就會上下移動，根據移動的多少就可以判定溫度的變化和溫度的高低。
溫度計有熱脹冷縮的作用所以這種溫度計，受外界大氣壓強等環境因素的影響較大，所以測量誤差較大。
❼ 溫度計有幾種
這是體溫計,樣子和我以前用的東阿阿膠廠家生產的一樣~~
這個可以用腋下量的,喜歡的話含在口裡都可以,水銀體溫計,後面膨大部分是因為有了刻度,這樣觀看比較方便~而且這個體溫計比較大,夾住也不容易滑落~~
最古老的一整支是三角形的,那個刻度沒那麼容易觀看,而且比較細,容易在測量體溫時不注意而滑落~
一般體溫計分為水銀的,和電子的~~水銀的測量時間比較久~~測量直腸的好象比較少看到~~最多的也是看到測量耳朵的而已~~不過那些都是電子的`~
❽ 溫度計有哪幾種
1、氣體溫度計
2、電阻溫度計
3、溫差電偶溫度計
4、高溫溫度計
5、指針式溫度計
6、玻璃管溫度計
7、壓力式溫度計
8、轉動式溫度計
9、半導體溫度計
10、熱電偶溫度計
11、光測高溫計
12、液晶溫度計
❾ 生活中常見的溫度計有哪些
常用體溫計有三類：水銀體溫計、電子體溫計、紅外線體溫計。其中紅外線體溫計又分為耳溫計和額溫計。
耳溫計最准確
體溫計應該怎麼選？怎麼用？各類溫度計大比拼，最準的是這種
耳溫計，是最准確、最便捷的測溫儀器。只要1~2秒鍾，就能從耳朵測得准確體溫。
若寶寶持續發燒，可以隨時測量，快速得知體溫變化。因而，這種體溫計非常適合急重病患者、老人、嬰幼兒等使用。只不過，耳溫計價格較貴，家庭使用率較低。
紅外線體溫計中的額溫計，也有快速測量的優勢，但受額頭溫度的影響，相對而言，准確度沒耳溫計高。
體溫計應該怎麼選？怎麼用？
水銀體溫計在家庭和醫院的使用率都很高。其優勢是測量結果准確、穩定性高、價格便宜。但使用時比較麻煩，又易碎，可能造成水銀污染。
❿ 溫度計有哪些
1、氣體溫度計：多用氫氣或氦氣作測溫物質，因為氫氣和氦氣的液化溫度很低，接近於絕對零度，故它的測溫范圍很廣。這種溫度計精確度很高，多用於精密測量。
2、電阻溫度計：分為金屬電阻溫度計和半導體電阻溫度計，都是根據電阻值隨溫度的變化這一特性製成的。金屬溫度計主要有用鉑、金、銅、鎳等純金屬的及銠鐵、磷青銅合金的；半導體溫度計主要用碳、鍺等。電阻溫度計使用方便可靠，已廣泛應用。它的測量范圍為-260℃至600℃左右。�
3、溫差電偶溫度計：是一種工業上廣泛應用的測溫儀器。利用溫差電現象製成。兩種不同的金屬絲焊接在一起形成工作端，另兩端與測量儀表連接，形成電路。把工作端放在被測溫度處，工作端與自由端溫度不同時，就會出現電動勢，因而有電流通過迴路。通過電學量的測量，利用已知處的溫度，就可以測定另一處的溫度。這種溫度計多用銅——康銅、鐵——康銅、鎳銘——康銅、金鈷——銅、鉑——銠等組成。它適用於溫差較大的兩種物質之間，多用於高溫和低濁測量。有的溫差電偶能測量高達3000℃的高溫，有的能測接近絕對零度的低溫。�
4、高溫溫度計：是指專門用來測量500℃以上的溫度的溫度計，有光測溫度計、比色溫度計和輻射溫度計。高溫溫度計的原理和構造都比較復雜，這里不再討論。其測量范圍為500℃至3000℃以上，不適用於測量低溫。
5、指針式溫度計：是形如儀表盤的溫度計，也稱寒暑表，用來測室溫，是用金屬的熱脹冷縮原理製成的。它是以雙金屬片做為感溫元件，用來控制指針。雙金屬片通常是用銅片和鐵片鉚在一起，且銅片在左，鐵片在右。由於銅的熱脹冷縮效果要比鐵明顯的多，因此當溫度升高時，銅片牽拉鐵片向右彎曲，指針在雙金屬片的帶動下就向右偏轉（指向高溫）；反之，溫度變低，指針在雙金屬片的帶動下就向左偏轉（指向低溫）。
6、玻璃管溫度計：玻璃管溫度計是利用熱脹冷縮的原理來實現溫度的測量的。由於測溫介質的膨脹系數與沸點及凝固點的不同，所以我們常見的玻璃管溫度計主要有：煤油溫度計、水銀溫度計、紅鋼筆水溫度計。他的優點是結構簡單，使用方便，測量精度相對較高，價格低廉。缺點是測量上下限和精度受玻璃質量與測溫介質的性質限制。且不能遠傳，易碎。
7、壓力式溫度計：壓力式溫度計是利用封閉容器內的液體，氣體或飽和蒸氣受熱後產生體積膨脹或壓力變化作為測信號。它的基本結構是由溫包、毛細管和指示表三部分組成。它是最早應用於生產過程溫度控制的方法之一。壓力式測溫系統現在仍然是就地指示和控制溫度中應用十分廣泛的測量方法。壓力式溫度計的優點是：結構簡單，機械強度高，不怕震動。價格低廉，不需要外部能源。缺點是：測溫范圍有限制，一般在-80~400℃；熱損失大響應時間較慢；儀表密封系統（溫包，毛細管，彈簧管）損壞難於修理，必須更換；測量精度受環境溫度、溫包安裝位置影響較大，精度相對較低；毛細管傳送距離有限制。
8、轉動式溫度計：轉動式溫度計是由一個捲曲的雙金屬片製成。雙金屬片一端固定，另一端連接著指針。兩金屬片因膨脹程度不同，在不同溫度下，造成雙金屬片捲曲程度不同，指針則隨之指在刻度盤上的不同位置，從刻度盤上的讀數，便可知其溫度。
9、半導體溫度計：半導體的電阻變化和金屬不同，溫度升高時，其電阻反而減少，並且變化幅度較大。因此少量的溫度變化也可使電阻產生明顯的變化，所製成的溫度計有較高的精密度，常被稱為感溫器。
10、熱電偶溫度計：熱電偶溫度計是由兩條不同金屬連接著一個靈敏的電壓計所組成。金屬接點在不同的溫度下，會在金屬的兩端產生不同的電位差。電位差非常微小，故需靈敏的電壓計才能測得。由電壓計的讀數，便可知道溫度為何。
11、光測高溫計：物體溫度若高到會發出大量的可見光時，便可利用測量其熱輻射的多寡以決定其溫度，此種溫度計即為光測溫度計。此溫度計主要是由裝有紅色濾光鏡的望遠鏡及一組帶有小燈泡、電流計與可變電阻的電路製成。使用前，先建立燈絲不同亮度所對應溫度與電流計上的讀數的關系。使用時，將望遠鏡對正待測物，調整電阻，使燈泡的亮度與待測物相同，這時從電流計便可讀出待測物的溫度了。
12、液晶溫度計：用不同配方製成的液晶，其相變溫度不同，當其相變時，其光學性質也會改變，使液晶看起來變了色。如果將不同相變溫度的液晶塗在一張紙上，則由液晶顏色的變化，便可知道溫度為何。此溫度計之優點是讀數容易，而缺點則是精確度不足，常用於觀賞用魚缸中，以指示水溫。