蛋糕粉有哪些品牌

① 什麼牌子的麵包粉，蛋糕粉比較好用

麵包粉只要是正牌的，新鮮的不是過期的都很好用的，麵包產業網推薦。

② 什麼牌子的蛋糕粉做出來的蛋糕好吃

安琪的東西不錯

③ 做蛋糕什麼牌子麵粉好

個人習慣用中糧集團出品的低筋粉
中糧集團的質量控制有保障，麵粉的價錢也可以，沒什麼添加
而且蛋糕粉最好不要用那種添加過東西的，進口粉意思不大，國產的就ok了

④ 做蛋糕用什麼牌子的低筋麵粉，做麵包有什麼牌子的高筋麵粉好謝謝

所謂的高筋麵粉指的是小麥蛋白在12%以上的硬質小麥粉,記清楚,標准指的是小麥蛋白和硬質小麥. 現在國內的廠家基本上是混淆概念,高筋粉在成分表上只寫蛋白質,其實很多都是以摻了大豆粉,以大豆蛋白頂替麥蛋白,而只有小麥蛋白才能起筋,這種混合麵粉可以起筋,但要達到完全階段是非常難揉的,1個多小時都不行.
而且揉太久會破壞麵包風味,這點你做一個法式長棍就明白了,因為這種歐式麵包就是只用鹽,麵粉,水和酵母就做出來的,可以直接吃出麵粉品質的好壞.
我們平時吃的麵包是調理麵包,風味主要來自於不同的添加物,比如糖,牛奶,果仁等.
如果你是平時用量不大的,那就在網上買金像等知名品牌,如果用量很大,或是用來開店的,那就看中一種後打電話問廠家,問清是不是小麥蛋白,是軟小麥還是硬小麥.全麥還是混合麥.

⑤ 蛋糕粉什麼牌子的好

新良蛋糕粉、中裕蛋糕用小麥粉、百樂麥糕點用低筋粉、金龍魚糕點用低筋小麥粉。

⑥ 哪個牌子的麵粉做蛋糕最好

摘要 您好親，我是問一問答主，您的問題這面已經收到了，請給我幾分鍾給您整理完整的答案，以便更好的幫助您解決疑惑，✌這面是人工，盡量不要提前結束訂單哦

⑦ 十大品牌麵粉是哪些

第一名: 金龍魚
截至目前，益海嘉里在祖國的總投資已超過300億元人民幣，現有員工2.3萬人，在全國25個省、自治區、直轄市，建立生產基地60餘個，生產型實體企業130多家，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂化工、玉米深加工、大豆精深加工、水稻循環經濟、小麥深加工、食品原輔料、糧油科技研發等產業。
益海嘉里旗下擁有「金龍魚」、「歐麗薇蘭」、「胡姬花」、「香滿園」、 「海皇」、「豐苑」、「金味」、「銳龍」、「綠滌」、「潔勁100」等品牌，產品涵蓋了小包裝食用油、大米、麵粉、掛面、米粉、豆奶、餐飲專用糧油、食品原輔料、油脂化工等諸多領域。與此同時集團在國內建立了網點廣泛、點面結合、渠道暢通的營銷網路，為廣大消費者提供優質服務。
展望未來，益海嘉里將繼續響應國家產業和經濟政策，發揮自身的品牌、規模、研發、人才等優勢，秉承營養、健康、安全的研發理念，把國內外食品、營養等學科的新研究成果與中國人民的膳食特點相結合，持續不斷地為國人提供更營養、更健康、更安全的優質糧油產品，以實業報國，為推動中國糧油行業發展做貢獻。
第二名: 香雪
沈陽香雪麵粉股份有限公司（以下簡稱香雪公司）是由中糧集團與沈陽市糧食局共同投資組建的、我國北方大規模的麵粉及面製品加工企業。公司為股份制企業，於2005年11月重新組合遷入沈陽輝山經濟技術開發區，新園區佔地13.3萬平方米，位於輝山大街158號。一期投資3億元人民幣。公司擁有員工400餘人，大中專以上學歷人員接近50%。
產品技術水平： 公司擁有檢化驗儀器與設備，專業技術力量雄厚，通過多點檢測保障產品質量穩定、安全。公司在各類強、低筋烘焙專用粉研發、中筋民用粉專業化、面條製造工藝等多方面擁有獨到的技術優勢，有能力為各類客戶提供有價值、多樣化、可信賴的麵粉及面條產品。公司通過了ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。
生產能力： 公司擁有瑞士布勒及義大利GBS制粉生產線共4條，年產麵粉30萬噸；擁有日本鈴木及國產面條生產線共8條，年產面條近4萬噸。設計有兩條鐵路專用線，是國家、省、市三級儲備糧儲存單位。
銷售情況： 公司主要產品為香雪牌、東大牌麵粉及面條產品，銷往東三省及北京市，滿足當地居民及食品生產企業的用糧需求，還擔負著沈陽市的軍供任務。公司與頂益、百勝、達利等國際、國內大型食品生產企業保持著穩定的合作關系。
第三名: 蘇三零
江蘇省糧食集團有限責任公司（以下簡稱「蘇糧集團」）是省政府直屬國有獨資企業，主要承擔糧油儲備、糧食收購、進出口等調控任務，在實施糧油宏觀調控、保障全省糧油安全、推進糧食產業化經營、服務「三農」中發揮主力軍和重要載體作用。
蘇糧集團2001年6月成立，經過10多年的發展，截至2015年底，直接管理全資和控股企業46家，糧油年加工能力155萬噸，年糧油經營量300多萬噸，年物流吞吐量700多萬噸。
蘇糧集團堅持「突出主業、做強產業、打造核心、融合發展」的發展戰略，打造「糧油儲備、糧油工業、糧油物流、糧油貿易、糧油期貨和證券、房產等綜合創收業務」「5+1」產業鏈。集團以「禾為先」為產品主品牌，旗下擁有「蘇三零」、「蘇暢」、「蘇星四季」等產品子品牌。蘇糧集團堅持深化改革，創新管理，提質增效，穩健發展，已成為江蘇省較大的國有糧食流通企業，，逐漸發展成為集糧油儲備、貿易、工業、物流、期貨、多元化經營等六大業務板塊為一體的綜合性糧食產業集團。
第四名: 金沙河
河北金沙河面業集團始於1996年，下屬：邢台金沙河面業有限責任公司，河北金沙河物流有限責任公司、承德金沙河面業有限責任公司、廊坊金沙河面業有限責任公司、沙河市佛照山荒山綜合開發有限責任公司五家全資子公司。擁有員工3000餘名，4個生產基地，7個制粉生產車間，日處理小麥6600噸，46條掛面生產線，日生產掛面2200噸。
公司相繼通過ISO9001質量管理體系認證和ISO14001環境管理體系和HACCP食品安全管理體系認證。 公司地處河北省邢台市，自然環境得天獨厚，是國家優質小麥生產基地，為公司提供了優質的糧源。金沙河掛面在生產過程中除了食用鹽之外，不添加任何添加劑，掛面具有麥香味，口感勁道爽滑。
金沙河始終堅持「為員工創造福利、為客戶創造價值、為大眾創造健康、為社會創造和諧」的理念和使命，通過十餘年的努力，金沙河已擁有1000餘名優秀經銷商，產品暢銷全國各地，進入了沃爾瑪、家樂福、大潤發、華潤萬家、樂購等國際賣場。
金沙河人一直秉承老老實實做人、認認真真做事的工作作風，真誠做人、真實做事。公司著力強化產品質量優勢、服務誠信優勢、形象品牌優勢，從而打造出獨具文化特色的、可持續發展的掛面加工基地，為社會發展和進步做出更大的貢獻。
第五名: 金像
金像牌麵粉與香港麵粉廠同步成長，自一九五九起已推出市面，一直穩踞香港高級麵包粉市場的主導地位，為全港一千多個麵包粉用家提供優質麵粉及專用的技術服務。
金像牌麵粉以其穩定性高及質優見稱，穩占整體麵包粉市場約兩成的佔有率，為全港銷量高之單一麵包粉品牌，客戶組群包括麵包連鎖店、大型的連鎖快餐店、五星酒店、全香港的大部分零售麵包店等。
金像牌麵粉曾於二零零二至二零零四年度連續兩屆獲選為全國烘焙大賽之指定專用粉。二零零四年第二屆「金像杯」全國烘焙大賽，是由南順（香港）有限公司，同中國糧食行業協會、中國食品工業協會、全國工商聯烘焙業公會，以及業內精英共同舉辦。比賽在北京、上海、廣州、香港展開，並在香港舉行總決賽；旨在促進國內與香港同業的技術交流與協作，促進烘焙行業的水平。
金像牌麵粉亦成功打進了歐、美、加拿大等海外華人市場。港式飽點得以在海外繼續發揚，「金像牌」麵粉對推動此工藝作出不少貢獻。
第六名: 利生
山東利生集團始創於1995年，位於山東濟寧高新技術產業開發區內，是由山東利生食品集團有限公司、山東利生集團成武食品有限公司、山東利生集團汶上面業有限公司、山東利生集團深州麵粉有限公司、河南利生面業有限公司等8家公司組成。擁有員工1280餘名，5個生產基地，糧食收儲能力20萬噸，日處理小麥4600噸，日產掛面560噸，是集糧食收儲、加工、銷售、物流於一體的大型集團企業。
集團各生產基地地理位置優異，自然環境得天獨厚，是國家優質小麥生產基地，為公司提供了優質的糧源。集團各公司以生產高品質產品和倡導健康的飲食為目標，以食品安全為己任，在生產中從原材料采購到生產全過程式控制制，嚴格把關，科學管控，環環相扣，用良心、細心、恆心呵護每一包出廠產品。
利生集團始終秉承「做利於百姓事業」的企業宗旨，充分發揮利生集團的質量優勢、規模優勢、誠信優勢、品牌優勢和服務優勢，著力將利生集團公司打造成為一個特色鮮明、科技含量高、具有核心競爭力的大型食品企業集團。通過二十餘年的努力，產品在國內大中城市及沃爾瑪、家樂福、大潤發、華潤萬家等國際賣場均有銷售。
利生集團高度重視團隊制度建設，現已招聘專業人員近百名充實到生產、研發等崗位，為企業發展奠定基礎，同時引進現代的企業管理制度，建立能者上，庸者下的用人機制，充分發揮人才力量；利生人充分發揮集團的質量優勢、規模優勢、誠信優勢、品牌優勢和服務優勢，著力將利生集團公司打造成一個特色鮮明、科技含量高、具有核心競爭力的大型食品企業集團，為社會發展和進步做出更大的貢獻。
第七名: 魯王
山東魯王集團有限公司成立於1992年，是以麵粉加工為龍頭，集食品加工、紡織製品、包裝製品等為一體的農業產業化企業。該公司下轄慈溪縣魯王制粉有限公司、周口魯王麵粉有限公司、魚台宏達紡織製品有限公司等三個控股子公司。截至目前，公司擁有資產6.8億元，流動資產12000萬元。連續多年公司各項經濟指標位居全國同行業前列。公司主導產品—「魯王」牌系列麵粉、掛面、棉紗，引用國內外精良生產設備及工藝加工而成，質量穩定、規格齊全、包裝精美，頗受廣大消費者喜愛，在國內擁有較高的市場佔有率，有力帶動了當地及周邊地區經濟的發展。
公司自成立以來，積極實施和開展商標戰略，不斷加大商標品牌的宣傳力度和商標專用權意識，樹立了良好的品牌形象，得到社會公眾的認可和信賴。同時，不斷加強質量安全管理和質量保證體系建設，積極實施和開展商標戰略，取得明顯的經濟和社會效益。
第八名: 美玫牌
金像牌麵粉與香港麵粉廠同步成長，自一九五九起已推出市面，一直穩踞香港高級麵包粉市場的主導地位，為全港一千多個麵包粉用家提供優質麵粉及專用的技術服務。
金像牌麵粉以其穩定性高及質優見稱，穩占整體麵包粉市場約兩成的佔有率，為全港銷量高之單一麵包粉品牌，客戶組群包括麵包連鎖店、大型的連鎖快餐店、五星酒店、全香港的大部分零售麵包店等。
金像牌麵粉曾於二零零二至二零零四年度連續兩屆獲選為全國烘焙大賽之指定專用粉。二零零四年第二屆「金像杯」全國烘焙大賽，是由南順（香港）有限公司，同中國糧食行業協會、中國食品工業協會、全國工商聯烘焙業公會，以及業內精英共同舉辦。比賽在北京、上海、廣州、香港展開，並在香港舉行總決賽；旨在促進國內與香港同業的技術交流與協作，促進烘焙行業的水平。
金像牌麵粉亦成功打進了歐、美、加拿大等海外華人市場。港式飽點得以在海外繼續發揚，「金像牌」麵粉對推動此工藝作出不少貢獻。
第九名: 發達
發達麵粉集團股份有限公司，是一家集優質小麥基地建設、麵粉和掛面加工、包裝材料生產、糧食經營、畜牧養殖、小麥精深加工技術研究於一身，聯姻央企，合作國企，在國內兩省六地擁有七家子公司和兩個科研機構——山東省（發達）小麥精深加工工程技術研究中心、國家小麥加工技術研發分中心的大型糧食企業集團。目前集團小麥加工能力6000噸/日，掛面加工能力360噸/日。 集團公司本著「以誠為本，以義謀利，務實創新，和諧共贏」的經營理念，以誠信為根本，以企業與供應商、銷售商、消費者；以企業與員工；以企業與社會；以企業發展與環境保護和諧共贏為中心；以產品質量符合或優於國家標准為道德底線；以創立民族品牌，引導消費者健康理性消費為己任；以維護糧食安全保障消費者利益為目標。不斷發現需要，滿足需要，不斷完善自我，超越自我。
集團公司堅持「以人為本，科技興業，提高奉獻，造福社會」的發展理念，不斷通過各種渠道招聘品學兼優的大學生持續充實企業的各個層面，為集團健康持續發展奠定和儲備了人才基礎；不斷通過各種渠道選拔抱負遠大、工作扎實、經驗豐富的基層員工進入企業管理層，為企業管理創新和管理持續提升注入了不竭動力；不斷利用各種形式讓企業的中堅力量和後備力量參加各類培訓、學習和交流， 為企業思想創新、管理創新、技術創新、產品創新增添了活力。
保護生態愛護環境，壯大企業奉獻社會，以誠信為基礎，以人才為根本、以創新為動力，讓社會因有發達麵粉而更加和諧；讓人們的生活因有發達麵粉而更加豐富多彩；讓信任發達、選擇發達、合作發達、支持發達的朋友終生無悔；讓牽手發達的您成就事業發達、家庭發達的夢想，實現和發達麵粉集團共同發達，是我們發達人永遠不變的目標追求。
第十名: 金禾
廣東金禾麵粉有限公司位於廣東省佛山市順德區均安鎮廣安路3號，是國內專業生產高品質專用麵粉的民營企業。 公司擁有兩條生產線，日加工小麥1000噸，生產工藝採用布勒設備及工藝，生產及配粉全程PLC自動化控制。
公司總佔地面積25000平方米，配有環流熏蒸和電子測溫系統的10萬噸倉儲設施。自有專用碼頭及散裝麵粉儲存、運輸系統。是一家集糧食加工、儲藏、進出口貿易於一體的大型糧食企業。
公司專門建立研發中心，佔地600平方米，下設品控、烘焙及微生物實驗室等，擁有布拉班德粉質儀、拉伸儀、糊化儀、白度儀、實驗磨、近紅外檢測儀和烘焙儀等設備。對原料、半成品、成品等各環節進行嚴格的檢驗把關，保障產品的理化指標符合國家標准。同時，烘焙室通過烘焙試驗，認真分析麵包、糕點等產品的烘焙特性，務求使產品更貼近用戶、貼近市場。
公司現在「金禾象」、「金禾美」、「金禾樂」、「蓮花」、「禺山」特級麵包粉、精製麵包粉、糕點粉、專用粉等二十多個專用粉品種，產品銷往全國各地，並出口香港及東南亞等地。

⑧ 蛋糕粉什麼牌子好

看加水的多少？也就是麵粉的吸水量，可以作為評價麵包粉好差的一個依據！
麵包粉也稱高筋粉，所以呢，麵粉的筋度也不能太強，否則在攪打麵糊的時候很難打起麵筋來！蛋糕粉呢，也叫低筋粉，評判它的好差，還是作出產品來才好說，（主要我不是很專業）做出的蛋糕組織細膩，口感順滑，就算是好產品了！ 現在市場上數一的國內品牌麵粉要數香港南順麵粉廠旗下的系列產品了！
推薦使用金像B麵包粉。凱旋門300低筋粉！適合中高端餅店的選擇！

⑨ 什麼牌子的蛋糕粉最好

蛋糕粉品牌現在也是越來越多了，只要看的是質量跟性價比，我一般遇到不懂的品牌或一直沒有得到很好解決的，我都會到中國十大品牌網買購上面看了下品牌排行，再選擇購買，上面推薦的都是知名品牌，質量肯定有保證的，你可以自己上去查詢下。

⑩ 蛋糕粉有哪些品牌

top1伊仕特蛋糕粉有227615位用戶喜愛本品牌
伊仕特蛋糕粉品牌
伊仕特(yestar)是安琪酵母(angel yeast)集團旗下的家庭烘焙專業品牌。安琪酵母是全球知名的以食物原料為主營業務的上市集團，酵母(yeast)是安琪集團的王牌產品，更是安琪集團開始服務於家庭用戶的起點，所以伊仕特品牌(yestar)就將酵母(yeast)這一英文單字的發音作為品牌中文名，寓意源自安琪酵母。命名，是為了提醒伊仕特品牌的每一個人，要記得品牌之源在何處，更表達了伊仕特(yestar)要將安琪酵母集團創新健康生活的品牌精神作為新生品牌核心價值觀傳承下去。
top2深糧蛋糕粉有215269位用戶喜愛本品牌
深糧蛋糕粉品牌
是深圳市市屬國有獨資大型糧食企業，隸屬於深圳市政府，為國資局的20家直管企業之一，是深圳市的「米袋子」工程，受政府委託，承擔我市100%市級地方糧食儲備，同時負責駐港、駐深部隊的軍糧供應任務。
top3金健蛋糕粉有211582位用戶喜愛本品牌
金健蛋糕粉品牌
成立於1998年，同年4月在上海證券交易所上市，是湖南糧食集團控股的一家以優質糧油深度開發和新型健康食品研製為主業的國有上市公司，被譽為「中國糧食第一股」和「中國大米第一品牌」，也是首批農業產業化國家重點龍頭企業、全國優秀食品工業企業、國家水稻工程優質米示範基地、中國糧油企業100強、中國大米加工企業50強。