① 今年流行的蛋糕元素有哪些
閏四月，留娘糕
② 求各種點心的含義
卡布奇諾（等待）的意思
意思：
卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示著，等待就是甜中帶苦，懷著忠實的真心，不會變心的等待。
卡布奇諾密語：
卡布奇諾：我愛你
cappuccino：I love you.
瑪奇朵
瑪奇朵Macchiatto在義大利文里是「印記、烙印」的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。
瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。Caramel Machiatto，是瑪其朵咖啡的名字。
芝士蛋糕
含義是「甜蜜的愛情」。
天使蛋糕
（angel cake，或angel food cake）於19世紀在美國開始流行起來。跟巧克力惡魔蛋糕（chocalate Devil's food cake）是相對的，但兩者是完全不同類型的蛋糕。當時發明了發粉（baking powder），因此有許多新發明的蛋糕，天使蛋糕和巧克力惡魔蛋糕就是同時期出現的，後者以巧克力、牛油為主料。
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關系，說法之一是由於它的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，指一種來自義大利Naples的酥皮名字，至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲，把叉子一舀下去，酥餅便應聲裂開，發出清脆的聲音，每吃一口，都像敲響一個音符。 已解決問題 收藏 轉載到QQ空間 各種蛋糕的不同含義和做法！越多越好！ [ 標簽：蛋糕 做法,蛋糕,含義 ] 蛋糕的含義和物語~做法有沒有都沒關系！急!急!急!急！越多越好！誓訁ㄨ 咗掱 回答:2 人氣:2 解決時間:2009-12-27 09:26 檢舉 滿意答案 奧地利甜點------沙架蛋糕
沙架蛋糕起源於1832年，一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷，受到皇室的喜愛。後來，在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而，它獨家的秘方究竟是什麼，至今仍是一場爭論不休的甜點官司，一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜，沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解，但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界，被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作，成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕
數百年如一日，造型古樸，做法繁雜，材料比例呈迷，僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利，史多倫蛋糕物以稀為貴，身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭，據說它的味道、造型從十九世紀以來，從來沒有改變過，全部手工製作，只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅（Oblaten）,至於食譜、做法，在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人，餘味悠長，非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店，史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點------Castella蛋糕
十七世紀，葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎，他們帶來的東西，例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒，為了建立彼此的友誼，這些外地人想了一些辦法來討好當地人，傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點，希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時，一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎，日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來，這就是Castella的由來。 生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
滿月蛋糕的由來
寶寶滿月，免不了求神祭祖，然後剃胎發，大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天，外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕，希望外孫(女)能中狀元，終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步，滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發達。
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林，而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究，黑森林說穿了，真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁。而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地後，也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時，也會使用了不少巧克力，不過黑森林蛋糕真正的主角，還是那鮮美豐富的櫻桃哦！以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。也因此德國政府對這種國寶級黑森林，也作出了相關的規定，像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份，就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔！
所以黑森林呀，真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕，更不是巧克力蛋糕的代名詞喔！黑森林是位於德國西南的一個山區，從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶，都屬黑森林區。今天即使來到黑森林，並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕，不過有機會在此地享受黑森林時，不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃，讓自己重新認識黑森林外，別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦！黑森林蛋糕這種來自德國的朱古力蛋糕，由於密度較大，吃起來甚是有嚼頭，加上大量鮮奶及日本有名的不二朱古力的加入，令蛋糕的味道更香滑，表面再鋪上雪白的忌廉，點綴新鮮欲滴的車厘子，非常吸引。
維也納巧克力杏仁蛋糕的由來
Hotel Imperial開幕於公元1873年，曾經是權貴的集中地方。從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。
這里還有一個小傳說，當年為了慶祝飯店的開幕並彰顯皇帝Franz-joseph的榮耀，一糕餅師傅Xaver Loibner所烘焙出來的特殊口感的蛋糕，不僅得到皇帝的喜愛，更將之命名為「Imperial Torte」，且被視為「甜密的問候」。細細地品嘗，首先，您會嘗到蛋糕外層的可口的牛奶巧克力伴隨著甜美的杏仁味在舌尖緩緩融化，接著蛋糕中的碎杏仁充滿您的味覺，並隨著絲絲可可亞的香味釋出，完美而細膩的留住在口中. 朱古力慕司蛋糕香濃的朱古力慕司，軟滑的朱古力蛋糕，再加上外層的脆皮朱古力，喜歡吃朱古力的你豈能錯過？ 芝士蛋糕:含義是「甜蜜的愛情」 義大利芝士餅就是大家耳熟能詳的提拉米蘇，用優質的芝士和香濃的咖啡味蛋糕製成。芝士的香滑與稍微苦澀的咖啡蛋糕的味道相互交融。據說芝士味越濃郁越正宗，不過太濃郁的芝士味道就未必是每個廣州人都能接受的了。
櫻桃芝士餅香脆的曲奇餅作底，支撐起滑不溜口的芝士慕司，蛋糕內里藏有櫻桃果肉，而表面則淋上了薄薄的一層焦糖。櫻桃的鮮甜與焦糖的微苦，以及慕司的軟滑在口中融為一體，讓人回味無窮。礙於櫻桃的成熟期所限，這款蛋糕大概只在每年的六至八月供應，要品嘗就要把握好時機了。
③ 急求「沒有標簽的蛋糕圖片」
這個怎麼樣？可能是水果蛋糕。
其實你找到的蛋糕圖片只要用圖像軟體稍加修改就能去掉你不需要的內容、信息。你可以找這方面的高手幫幫忙O(∩_∩)O哈！
④ 生日蛋糕上怎麼貼著不可食用
蛋糕店裡很多塑料模擬模型蛋糕都有這樣的標簽，不屬於裝飾用，只是作為款式樣品，
讓顧客在訂做蛋糕的時候更方便。和圖冊相比，給顧客更直觀的感受，在顧客挑選蛋糕式樣的時候，特別是在規格方面更直接，6寸、8寸、10寸、12寸，到底多大，一看就明白。
最早是做真的蛋糕放在冷櫃里，但沒賣掉就不容易保存，所以現在都用模型了！
⑤ 蛋糕如何辨別新鮮
1、看麵包皮。新鮮的麵包會有一層完整光滑的表皮。如果麵包皮有破損，就代表麵包已經被很多人碰過，放在店裡有好一段時間了。
2、看麵包上是否有霉點。霉的顏色也是多種多樣的，有白色、綠色、紅色、橙色或黃色。最常見的是黑腐菌，通常是白色或灰色的。千萬不要買已經發霉的麵包。
3、聞一下麵包。據紐西蘭奧塔格大學的一項消費者研究表明，新鮮麵包聞起來會有麥芽和黃油味。而陳腐的麵包聞起來有股塵味和霉味。
4、新鮮麵包的表面是油亮光澤的。而放久了的麵包則會很乾，看起來很生硬。
5、輕輕地壓一下麵包。美國食品和農業組織表示，這是人們最常用的方法。如果壓完麵包後，它能夠迅速恢復原狀，代表這個麵包很新鮮，否則就不新鮮。
6、如果有的話，查看包裝袋的顏色和標簽。通常標簽上會標明烤制日期。美國的超市都會用特別標簽來註明麵包的新鮮度。星期一是藍色，星期二是綠色，星期四是紅色，星期五是白色，星期六是黃色。
⑥ 我被人貼上了各種各樣的標簽，有吃的，有用的，比如說自行車，比如說蛋糕，比如說鉛筆，都是他們特意往我
。。。。這個感覺很奇怪啊 一般人就算有外號也就一個兩個，你那麼多而且大家問的也奇怪，你確定你不是開百貨商店的😂
⑦ 蛋糕里有幾個蠟燭上面寫的什麼字藍色標簽遮住的字是「的」「世」。根據字和圖案可以看出蛋糕上的小人
蛋糕上的字是」舞蹈的世界，因為你們，味道有點甜「 蠟燭12根，估計過生日的小姑娘才12歲，應該是舞蹈隊的小夥伴們給小姑娘過生日，小姑娘請小夥伴們吃蛋糕！
因為上面的字」因為你們「 可見蛋糕是給若干個人買的！
⑧ 如何做蛋糕標簽:蛋糕材料、分量、如何做越詳細越好！謝謝！
是戚楓蛋糕最基本的做法，也就是平常我們吃的雪紡蛋糕。
材料：低筋麵粉
100G
、
雞蛋
3個、糖
90G、沙拉油
3大匙、牛奶
5大匙、鹽
1/4小匙、泡打粉
1小匙、塔塔粉
1/4小匙（若沒有可用幾滴白醋代替）
模具：八吋活底蛋糕模
烘烤：烤箱底層，180度，40分鍾（如果沒有烤箱，可以直接用電飯煲，按煮飯鍵後等燈滅了再按一次就可以了，服從具體情況每個電飯煲都不大一樣，如果蛋糕熟了拿牙簽插下去再拔出來看牙簽上沒有沾有麵糊就是熟了。）
1、先將雞蛋的蛋黃跟蛋白分開，蛋黃+30G糖攪拌至糖溶解。
2、加入三匙沙拉油，要一匙一匙地加，一匙攪拌勻了再加下一匙。
3、加入五匙牛奶，也跟加沙拉油一樣，一匙一匙地加。
4、將麵粉+泡打粉+鹽篩入蛋黃糊中，輕輕拌勻，切記不要過度攪拌，如果麵粉生了筋蛋糕就不松軟了。
5、蛋白加入塔塔粉或醋，打到起粗泡，再分內次加入60G糖
6、蛋白大約打十分鍾左右，就會打到硬性發泡。硬性發泡就是提起打蛋器，蛋白尖端挺立不下垂即為硬性發泡。
7、用直形打蛋器（就是一般以超市買到平常用的打蛋器）先刮些蛋白泡沫到蛋黃糊中輕輕拌勻。
8、再將整盆蛋黃糊倒入蛋白泡沫中，拌勻。
9、將麵糊倒入模型中。
10、烘烤，沒有烤箱的MM可以用電飯煲
⑨ 這幾個標識什麼意思，烤蛋糕用哪個
做法一
原料：雞蛋200克，
150克，
50克，
130克，
2克，鹽2克，
25克。
製作：把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻；將150克水燒開，加入白糖，化成糖水；把蛋黃液、糖水、半杯
倒在一個容器中，充分攪拌後放入冰箱冷藏，備用；把
、少許鹽、
、麵粉和適量的水充分混合，和成面團，分成12等份，並在面板上壓成圓形；把壓扁的面團放在
模具里，整好邊；從冰箱里拿出蛋黃液，並均勻的倒入
中，大經8分滿即可，進
，設定溫度200度，20-25分鍾即可。
⑩ 你知道哪些糕點名稱
椒鹽桃酥 杏仁酥
蔥油酥 春季有杏麻餅、酒釀餅、白糖雪餅、葷雪餅、春餅等，夏季有薄荷糕、印糕、茯苓糕、馬蹄糕、蒸蛋糕、葷素綠豆糕、冰雪酥、夏酥糖、酸梅汁等，秋季有如意酥、巧果、佛手酥，豆沙菊花酥。豬油松子棗泥麻餅，豆腐糕點