Ⅰ 有哪些西點培訓學校
當地肯定有很多培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的價格，教學模式都不一樣，所以咨詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
合作單位：了解學校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數企業認可的，而且畢業了可以直接推薦就業，更方便你未來找工作。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程
Ⅱ 求烘焙培訓學校前十名
1、港焙國際西點學院
港焙國際西點學院是一家集技術研發、教育培訓、加盟連鎖為一體的培訓機構，主要培訓項目包括西點、奶茶甜品、咖啡、烘焙等等。港焙國際西點學院以國際化的教學水平為標准，擁有專業的硬體設備，以及情景化的教學模式，經驗豐富的一線老師手把手教學，提高/增加教學質量，努力讓學員在短的時間內掌握正宗的製作技術。
2、南京法藍西職業西點培訓學校
南京法藍西職業西點培訓學校是一家正規的民辦糕點培訓學校，它依託法國悠久的西點文化歷史，專業引路國內西點文化潮流，始終走在國內糕點文化教育領域的前沿。南京法藍西始終以「授人以魚，不如授人以漁；授人以漁，不如授人以漁」為原則，以「打造中國優質西點培訓品」為使命，不斷為社會培養和輸送更多技能精湛的烘焙人才。
3、上海西米培訓學校
上海西米隸屬於上海港米餐飲管理有限公司，自成立之日起，一直以「專心專注專業」為辦學理念，時刻遵循「品牌發展、信譽立校、專業興校、合作共贏」的辦學宗旨，受到了業界一致好評。上海西米全部聘請經驗豐富的一線名師，他們親自教學，將店鋪式培訓和實際操作相結合，確保學員能夠真正掌握糕點製作技術。
糕點培訓學校
全國好的糕點學校有哪些？除了上文提及的幾個學校之外，像中華糕點技術專修學校、華爾莎蛋糕學校、波斯蒂中西糕點職業技能培訓學校也都是非常不錯的選擇。如果你對糕點製作感興趣，並且你是個肯付出，肯努力，腳踏實地，渴望成功的有志之人，那麼就不妨勇敢地邁出堅實的步伐吧！
Ⅲ 的西點烘焙培訓學校有哪些
1、杜仁傑西點蛋糕烘焙學校
杜仁傑國際西點培訓學校是一家技術研發、蛋糕培訓，西點培訓，烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，國內較好的西點蛋糕培訓學校,專業從事法式西點培訓,蛋糕培訓,烘焙麵包培訓,翻糖培訓,裱花蛋糕培訓,咖啡 專業的硬體設備，由專注海外烘焙17年的杜仁傑老師創辦，杜仁傑老師跟法國、德國、日本、台灣等多地的烘焙大師交流學習研發創新，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持專注於開店創業培訓蛋糕店培訓等各項技能培訓服務。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3：合肥米瀾甜品西點蛋糕培訓學校
米瀾教育是一家集專業調酒師、咖啡師飲品、西點蛋糕烘焙為一體技術教育企業 。是專業從事奶茶培訓、飲品培訓、咖啡培訓、西點培訓以及甜品培訓、店鋪經營管理等培訓的國際性培訓 。米瀾蛋糕西點咖啡培訓 以學員開店創業、就業、技能提升、資質認證及飲品興趣愛好等為主的專業技術培訓 。
4：蘇州王森甜品西點蛋糕培訓學校
蘇州市王森教育咨詢有限公司以下簡稱：王森學校一直致力於咖啡、西點、西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐培訓教育培訓。學校創辦於1993年，27年一直致力於咖啡、西點、西餐教育培訓及產品研發，累積培訓學員超過28萬。從零基礎的職業教育到世界技能大賽級標准培訓，涉及業務領域涵蓋美食教育、美食產品研發、美食文化創意、商業店面運營4大領域，是目前國內咖啡西點西餐培訓行業的爭相效仿對象。
5：歐尚國際甜品西點蛋糕培訓學校
歐尚國際西點烘焙專業的西點蛋糕培訓學校,為學員提供西點培訓、麵包培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓等,歐尚西點培訓學校一對一教學,蛋糕麵包培訓開店全程輔導。
6：悠悠香甜品蛋糕西點培訓學校
安陽市悠悠香專業西點培訓學校，位於安陽市大西門花市街28號，是由安陽市人力資源中心和社會保障局批准注冊的一所職業西點培訓學校，安陽市人力資源中心和社會保障局注冊號「1605003000103」，安陽市民政局登記號「060082」，中華人民共和國組織機構代碼證「56511623-8」。學校規模宏大，實力雄厚，環境舒適，主要從事「西點蛋糕、西點烘焙、西點裱花、歐式西點、西點咖啡、韓式西點、西點麵塑、西點陶藝蛋糕等多種專業培訓。學校倡導「傳統與時尚，美味與健康」的飲食文化為己任，秉承「誠信、創新、專業、務實」的經營理念，專注於西點培訓17年。
7：圓夢國際烘焙蛋糕培訓學校
圓夢國際烘焙蛋糕培訓學校是廣州圓夢烘焙職業技能培訓有限公司旗下品牌之一。由國建公益協會梁善威會長及楊洋小姐共同創立，經中國烘焙食品協會認證的正規技能培訓學校，簡稱「圓夢」。品牌創立於2013年（曾用名為「圓夢甜心」） ，2014年正式更名為「圓夢」。經過多年沉澱，圓夢已成功培養無數創業者。據2018年統計，成功創業者（包括私房創業）人數高達82.3%，行業內就業人員達10.8%。
8：壹度可可甜品西點烘焙學院
壹度可可西點烘焙學院隸屬於濟南壹度客烘焙有限公司，目前國內具有翻糖蛋糕培訓和私家蛋糕培訓，裱花蛋糕，純脂巧克力、韓式裱花，手工巧克力，法式西點培訓、天然酵母軟歐麵包等家庭烘焙技術的職業技能培訓資質機構。世界麵包大使團中國區秘書長、中國烘焙師俱樂部主席、中國烹飪協會國際美食委員會委員，國家級裁判員、國家高級考評員，國家高級技師讓崢皓（原名讓淑財）老師多次受教於國際烘焙大師曹繼桐等國內外知名大師並多次獲得國家級比賽獎項。培訓老師多次出國考察學習，現將從業二十年工作經驗無私分享，運用國內外高端技術手法，將中西式製作技術和手法技巧等相融合。
9：上海新東方烹飪西點學校
上海新曼烹飪培訓有限公司是一所培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的專業培訓學校。學校規模宏大，專業豐富，擁有一支治學嚴謹、教學經驗豐富的教師團隊，教學質量領先行業標准。上海新曼烹飪培訓有限公司坐落於素有「東方巴黎」美譽的上海市，現建有金山東校區、西校區兩大校區，金山西校區佔地17000平方米，東校區佔地15000平方米，能同時容納3000名學子。
10：里永西點蛋糕培訓學校
深圳市裡永烘焙技術咨詢有限公司專業開設蛋糕培訓、西點培訓、麵包培訓、烘焙培訓、蛋糕裱花培訓、翻糖培訓、咖啡奶茶及各類飲品等西點蛋糕翻糖蛋糕課程為主。
Ⅳ 國內知名的烘焙培訓學校有哪個
國內烘焙培訓機構或者老師還是比較多的，在面對良莠不齊的培訓機構可以通過以下幾點進行選擇：
第一：就是味道，一定要先品嘗後覺得味道滿意在學習。好多地方都是不讓你嘗味道，大家都會怕上當。所以一定要選先品嘗味道在培訓的機構，而且是師傅一對一指導手把手教學，這樣才能所有學員都有上手操作的機會，學會為止。
第二：注重烘焙培訓機構環境，環境對於做烘焙來說，是非常值得關注的，因為現在大家都很講究健康，環境一定要好，學習的環境好，我們學得也很舒服，心情也會很好，有利於我們掌握知識。
第三：收費問題。很多學員都很擔心費用的問題。怕有的會中途收費，這個費用，那個費用等等。因此在報名之前一定要讓機構作出承諾，或者是問以前的學員，有沒有出現在這樣的情況
Ⅳ 求烘焙培訓學校前十名
1、港焙西點蛋糕學校
港焙國際西點學校 一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構，主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學，專業的硬體設備，經驗豐富的名師教學，店鋪式培訓和實踐操作，全面的售後服務支持。
2、王森西點蛋糕學校
王森西點蛋糕學校一直致力於西點培訓、咖啡師培訓、蛋糕培訓、西餐教育培訓及研發，主要培訓項目有西點培訓、烘焙培訓、蛋糕培訓、咖啡培訓、甜品培訓、奶茶培訓。
3、台灣萌貨國際烘焙廣州培訓中心
台灣萌貨國際烘焙廣州培訓學院位於四季如春的美麗花城--廣州,坐落於繁華的天河區,有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場等著名的廣州地標,東邊緊臨黃埔區,有素以「海上絲綢之路。
4、廣東東南蛋糕培訓學校
東南蛋糕培訓學校專業提供廚師培訓、西餐培訓、西點培訓、蛋糕培訓、烘焙培訓、麵包培訓、面點培訓、粵菜培訓、川菜培訓、湘菜培訓、小吃培訓、裱花培訓
5、法南西蛋糕培訓學校
法南西是一所正規民辦培訓學校,專注西點培訓多年,開設生日蛋糕培訓班、法式西點培訓班、麵包烘焙培訓班、翻糖蛋糕培訓班等,
6、山東藍翔蛋糕學校
山東藍翔蛋糕學院擁有七大專業60多個工種,學校擁有一流的先進設施,雄厚的師資力量,廣闊的就業前景。
7、廣東劉清蛋糕培訓學校
劉清蛋糕烘焙學校成立於2000年，是一所專業傳授面點、麵包製作技術、蛋糕裱花技術為主的培訓學校，
8、劉科元蛋糕培訓學校
深圳市劉科元藝術西點蛋糕培訓學校位於深圳。在雲南昆明市設有分校、東北長春市設有分校
9、深圳市森派職業培訓學校
森派職業培訓學校是專業傳授西點、麵包製作技術及蛋糕裱花技術為主的培訓學校
10、深派蛋糕培訓學校
深圳市深派藝術蛋糕設計有限公司 ,位於廣東深圳這座美麗城市。深派藝術蛋糕成立於2009年,是專業西點培訓、蛋糕培訓、麵包培訓,糕點培訓,烘焙培訓,生日蛋糕
Ⅵ 蛋糕烘焙培訓學校哪家好
蛋糕烘培培訓學校好的比較多，比如幸緹，辛緹國際西點擁有數十名優秀的中外高級西點師、烘焙師和甜品師，榮獲諸多榮譽，更有些還是中國烹飪協會西餐專業委員會會員。培訓內容包括西點烘焙、西點慕斯、牛排披薩、韓式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的製作。選擇西點培訓學校可以從以下方面進行考察：
1、學校實力強勁：烘焙市場的火爆局面下，各式各樣的烘焙學校如雨後春筍般出現，在做選擇的時候，甚至不知道這個學校是否正規，等到回過神來，早已是悔之晚矣，白交了學費不說，還耽擱了大把的時間。
2、師資力量雄厚：一個好的老師相當於前進路上的明燈，不僅會影響烘焙手藝，還會影響烘焙意識，這對於以後的長遠發展至關重要。
3、實踐機會充足：一些規模較小、設班卻較大的烘焙學校，對於學員的態度就如「割韭菜」，一堂幾十人的烘焙課程，只有屈指可數的操作台，一個人操作一群觀眾，嘈雜的氛圍根本無法學到烘焙精髓。
關於烘培的學習，建議到辛緹國際西點了解下，其以現代化連鎖經營理念，規范化營銷，訂制出一套適合中國本土企業的西點餐飲管方案；以開店、培訓一體化，線上線下縱橫模式，指導學員開店、幫助學員創業、提供學習實踐，讓每一位學員都學有所用，學有所成。
Ⅶ 全國烘焙培訓學校排行
烘焙食品又稱焙烤食品：是以麵粉、蔗糖、油脂 水 酵母為主要原材料，經過一系列復雜的工藝手段製作的一類而成的方便食品，包括麵包、餅干、月餅、蛋糕、糕點、餅類等
設備：烤箱 攪拌機 冰箱 發酵箱等
工具:抹刀掛刀碗電子稱蛋抽等
材料：1.乾性原料:麵粉、奶粉、泡打粉、可哥粉等。
2.濕性原料：蛋類、牛奶、水等。
3.強性原料：麵粉、蛋、牛奶。
4.弱性原料：糖、油脂、泡打粉
參加西點培訓學校的西點培訓能快速系統學習西點製作。
在西點師培訓學校,該如何參加西點培訓學習西點製作呢?下面是小編給烘焙愛好者提的一些建議:
1.掌握西點培訓學習的4個重點方面
觀察老師的示範操作，是在西點培訓學校學習西點製作的第一要務，了解配料配方方面的知識是其次的(雖然非常重要)。老師講解示範的時候，一定要仔細觀摩,做好筆記，掌握住製作流程及要領，情況允許的話拍個視頻，方便以後反復觀摩。
西點的製作，一般都包括面團配料調制、 面團成形、面團成熟這幾個階段,有的基本靠手工操作，比如面團成形裝飾，有的需要利用設備(比如攪拌機、醒發箱、烤箱)。
(1)手工操作方面
這個是重中之重了，主要是手工和面、面團的加工成形(包括利用模具成形)、裝飾裱花等。
一個和面的操作，老師示範給你看，只需要幾分鍾，你就基本知道怎麼做了並能掌握要領;如果你去看書自學，可能要看很多副分解圖、花好長時間才能學會，一個和面操作，在某麵包烘焙教科書中就用了50多副圖來講解，夠嚇人的吧。既然花錢到學校學習，就要牢牢抓住這種手把手教學的機會。
和面有許多基本手法，比如折翻、推揉、抄拌等;面團的加工成形手法更多,比如擀、切、捏、割、壓、卷、折疊、搓條、揉圓、分割、包餡等等。
一個法式松餅的面團是如何調制的?
一個南瓜派是如何利用派模成形的?
一個辮子麵包是如何翻面、分割、揉圓、擀制、卷制、搓條、編製成形的?
一個咖喱牛肉角是如何包油、擀制和折疊的?
等等等等操作手法都是觀察的重點。其中每一個操作手法都還有許多細節， 老師都會示範給你正確的做法以及講解應該避免的典型錯誤。都要做好筆記，牢牢記住，這樣你在學習西點製作過程中就會少走很多彎路。
通過初級中級的西點培訓，能夠掌握近七八十種典型西點品種的操作,以後拿到別人的配方，製作起來也就不陌生了。
(2)使用設備方面
比如用攪拌機調制面團麵糊，你要仔細觀察投料的順序、水溫油溫的掌握、攪拌速度的控制、攪拌時間的把握;
比如用醒發箱醒發麵包面團，最重要的是醒箱的溫度、濕度和醒發的時間;比如用烤箱烘烤面團，最重要的烤箱的溫度和時間的控制。
當然，還有許多細節，都在於你仔細觀摩、認真聽講。
(3)每一個操作的完成標准
比如面團和成什麼樣子算是和好了,面團攪拌成功的標準是什麼，麵包做成功的質量標準是什麼。知道每一個操作的完成標准非常重要，知道了標准，才知道自己的操作有哪些不足，才知道該如何改進。有的人做了軟質麵包，表面看上去不錯，其實問題很多，比如不夠柔軟、質地粗糙、裡面有大空洞等等，他自己感覺還良好，不思改進，這怎麼能有進步呢?
(4)仔細聆聽老師的點評(包括對其他人的)
在西點學習時，你都要現場做出老師的示範品種，老師會在一旁指導， 做出成品後，老師也會給你分析優點和不足。相對於自己-個人在家自學西點，在學校學習西點製作有個很明顯的優勢:就是一次可以解決大量的問題，一定要抓住機會。因為是集體學習，一個品種做出來，各個人遇到的問題可能都不一樣，這樣就會出現大量的問題，比如做戚風蛋糕時，有的人出現的問題是出爐後下陷，有的人出現的問題是有大氣泡，有的人出現的問題是表皮太老太厚，老師會一次性給大家進行講解。如果是自己自學，如果一個品種你練習的少，可能你一輩子都碰不到這么多問題;而且，可能每次製作這個品種，都會出現不同的問題(可能會讓你氣餒) ;每次碰到問題，你都要翻書上網找原因和解決辦法，那花的時間可比在學校學習花的時間多多了。
所以，老師進行指導點評的時候，請務必仔細聆聽,包括對其他人的成品的點評，最好把所有常見問題及解決辦法都用筆記下來，這些都是非常實際的經驗;以後在你製作西點的時候，盡量避免這些錯誤的發生;不用每次都是自己經歷過錯誤了，才知道怎麼辦。從別人的錯誤中進行西點學習，相信你的西點學習之路會越走越順。
2.如何練習西點製作
(1)西點製作，只有通過反復練習西點製作，才能熟練掌握，這點相信每個人都知道，就不用細說了。有的人十天半個月不做一個品種，想快速提高自己的烘焙水平，怎麼可能呢?
(2)通過練習,要知道怎麼找到自己的不足之處，改正後才能不斷進步。建議把遇到的問題全部用筆記下來。即使烘焙大師也難免有失誤的時候，他們成為烘焙大師也是這么走過來的。
為什麼我總是和不好面?
為什麼我的面團就是揉不圓?
為什麼我攪拌的面團進行成形操作這么困難?
為什麼我的麵包顏色不好看、太大、口感粗糙、裡面這么多空洞?
為什麼我的餅干在學校上課時做得很好，在家裡做就上色不均勻、外麵糊了裡面還是生的?
這些問題，有的是配料的問題，有的是設備的問題，有的是操作的問題，只有通過自己不斷實際製作才能發現並解決。在解決問題的過程中，你通過請教老師，或是通過看書上網查找資料,你不知不覺會學到很多西點配方配料方面的知識和各種實際操作技巧，慢慢地也就成了烘焙高手了。這也是小編為什麼主張先集中精力學習基本操作手法的原因，不要一開始就把重點放在配方上面。
(3)練習的品種不限於學校教的品種，還可以是你自己從其他途徑找到的配方(最好是找烘焙大師的經典配方，不要隨便找些配方，製作時出了問題不好查找原因，因為你搞不清楚是配方本身問題還是自己操作的問題)，或者你自己改的配方(這個公眾號(西點培訓知識擴展] ,搜集了不少西點配方)。這樣,不僅你的操作會越來越熟練，而且你對原料、配方、設備的知識也會越來越豐富，慢慢成高手了，可以自己寫配方、設計創作西點。
3.多多交流，經常提問
(1) 自己製作出來的東西，要不怕展示出來給別人看，多讓一些人品嘗、點評。之所以要展示出來給人看，是為了發現問題，找到解決的辦法，或者發現優點，以後加以發揚;之所以要多讓一些人點評，是為了盡量聽到全面中肯的建議，有可能你本身做的不錯，因為只有一個人品嘗，他本身有些口味方面的偏好，會說你做得不好。
(2)既然在培訓學校學習了，有那麼多老師和同學可以交流，就要好好利用，多多提問。古人雲:「聽君一席話，勝讀十年書」。雖然沒這么誇張，但是有時候在西點製作時出現了問題，自己冥思苦想好久，就是找不到原因，可能同學的- -句話,會讓你茅塞頓開。
4.多看書、多看看專業網站
這點就不解釋了,書籍、網站、APP也不推薦了,推薦的文章網上搜一大把，建議多看經典書籍大師作品。
以上即是我對烘焙愛好者學習西點製作的一-些淺見，希望能對您學習西點製作有所幫助。