1. 我平時特別喜歡吃榴槤，榴槤都可以做成哪些美食
制備配料如下：麵包粉100克、鹽1克、白糖10克、酵母粉3克、水55克、橄欖油5克、榴槤1片、馬蘇里拉乳酪150克、煉乳15克
具體方法如下：將麵包粉、鹽、白糖、酵母放入鍋中，加水攪拌成絮狀，然後加入橄欖油做成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵1小時，准備好榴槤肉、煉乳、馬蘇里拉乳酪，將榴槤肉去核，壓成泥狀，加入煉乳，拌勻，取出發酵好的面團排氣，靜置5分鍾，捲成圓餅。給烤盤上油(黃油是配方以外的)，把麵包放在烤盤上，用手指輕輕推動，在中間薄邊厚的披薩餅底部打小孔，防止鼓脹，放一層馬蘇里拉乳酪，放一層榴槤泥，再放一層馬蘇里拉乳酪，放入預熱烤箱，200度上下火，16分鍾
2. 榴槤可以做成什麼美食
榴槤酥
油皮材料：中筋麵粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克（水溫38度左右）
油酥材料：低筋麵粉90克、黃油45克
內餡材料：榴槤肉300克
做法：
1、油皮做法：將油皮的所有材料揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鍾備用；
2、油酥做法：將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團；
3、油酥皮做法：
（1）將油皮、油酥分別揉成長條，分成12份；
（2）將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，擀成圓片，即成油酥皮。
4、榴槤酥做法：
（1）將榴槤包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。
（2）烤箱預熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鍾。
榴槤椰奶蛋糕
材料：
榴槤120克、牛油120克、糖200克（我用150克、感覺正好）、鹽2克、雞蛋2個、鮮奶90克、椰奶60克（我用椰子汁）、低粉300克、泡打粉6克。
做法：
1、牛油放軟後加糖、鹽打發，分次加入雞蛋拌勻；
2、加入鮮奶、椰奶拌勻（和麵粉要輪流加入）；
3、加入榴槤茸，篩入麵粉、泡打粉攪拌1分鍾，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鍾左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
榴槤燉雞
主料：
榴槤,雞1隻（約重600克）
配料：
薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。
2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。
榴槤排骨
材料：
生榴槤一個（不要熟的），大約4－5斤左右。排骨1到2斤，紅棗50克，鹽少許
做法：
1、把榴槤里的果肉取出，不要裡面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀；
2、把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點鹽、酒，拌一下，開火煲湯；
3、大概需要大火煮十五分鍾左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上台了。
榴槤芯煲鯽魚湯
材料：
榴槤芯4-5片（約300克）、鯽魚1條（約400克）、生薑3片。
做法：
1、鯽魚慢火煎至兩邊微黃
2、將煎好的鯽魚與榴槤芯、生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗），大火煲開後改為文火煲2小時，調入適量的食鹽和少許生油即可。
3. 榴槤可以做什麼
榴槤可以做
榴槤餅
榴槤餅是一道麵食，製作原料主要有榴槤、麵粉等，口味香甜。
做法
1. 剝開榴槤
2. 剝皮綠豆
3. 把綠豆煮熟
4. 把榴槤壓碎
5. 榴槤里放點食鹽增加一點甜味.
6. 綠豆熟後壓碎後加放一點食用油.
7. 綠豆里放點糖
8. 加少量的麵粉.
9. 綠豆面合好後鬆弛十分鍾.
10. 把綠豆面擀開
11. 包入榴槤
12. 整形好後表面噴上水.烤箱200度預熱5分鍾後放入烤箱中.20分鍾.中途再噴一次水.
4. 蛋糕店裡特別好賣的榴槤千層，在家怎麼做
其實蛋糕店的很多甜品都是比較簡單的，在家也可以實現製作。但是畢竟蛋糕店的是專業的人員，做出來的肯定是更好看，更細致。但是我們在家做的其實味道差不了太多，接下來就說說在家怎麼做榴槤千層吧！01、先准備好一切食材，尤其是製作千層皮面的。
先要准備好食材，做千層皮面的食材主要有：低筋麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、黃油。其他就是榴槤和奶油的准備了。製作千層麵皮其實超級簡單，但是選擇對的平底鍋第一件很重要的事情。首先，我們把牛奶和雞蛋放一起，然後攪勻，最後放低筋麵粉，攪到沒有顆粒的狀態，最後就放白糖攪勻。黃油要先融化，趁熱倒進剛剛的麵糊裡面攪勻，這樣會讓麵皮更香。最後就是直接把做好的麵糊倒進平底鍋裡面進行糊面就好了，麵皮放一邊擱涼。
一切東西都准備好了的話，就可以准備鋪了。把千層皮面放好，然後鋪一層奶油，再鋪一層榴槤肉。一直反復這個操作就完成啦！
5. 榴槤可以做那些簡單點心，最好有製作方法！
榴槤雪糕--夏天吃正好
材料：榴槤肉150克、牛奶和甜味鮮奶油各3/4杯，糖3大匙（若用淡味鮮奶油就要適量增加糖的份量）
提示：可以換成其他軟質果肉，如香蕉、芒果等。
製法：
1、將牛奶加糖煮至糖溶，熄火待涼。
2、將榴槤肉去核攪成糊狀。
3、將鮮奶油打發，打至八成起發即可。
4、將牛奶、榴槤和鮮奶油一起拌勻放冰箱冷凍，中途每隔1小時取出攪拌均勻，（需5～6小時）之後放入雪糕盒凍硬即可。
6. 用榴槤做蛋糕好吃嗎怎麼做的
材料
（A）120克榴槤肉，60毫升牛奶，40克麵粉
（B）250克黃油，250克糖
（C）5個雞蛋
（D）200克麵粉，50克吉士粉，1／2茶匙發粉，1／4茶匙小蘇打
做法
1．將（A）里的榴槤肉和牛奶放入果汁機里攪爛，再加入麵粉一起攪爛至均勻
2．將（B）攪拌至松發。
3．將（C）放在已攪爛的（B）里，攪拌至光滑、松發。
4．與攪拌均勻的（A）拌至均勻成麵糊。
5．最後加入（D）混合，拌至均勻成麵糊。
6．放入直徑約為25厘米的圓形模具或長形模具里。
7．以175℃溫度烘烤50分鍾即可。
7. 老公買了很多榴槤回來，榴槤都可以做成什麼甜點呢
榴槤（學名：Durio zibethinus Murr ）又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。榴槤果肉營養豐富，有「水果之王」美稱。榴槤營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴槤性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
9.將打發的奶油倒入冷卻的蛋黃榴槤糊中，用打蛋器充分攪拌均勻，然後裝入密封飯盒中，入冰箱冷凍室。
10.30分鍾後，取出。用打蛋器將冰淇淋充分混合1次，然後繼續放入冰箱冷凍室。
11.30分鍾後，再次重復此步驟。（為了使冰淇淋的口感潤滑無冰渣，一般每隔半小時混合一次，累計混合6-8次直至最後冰淇淋完全冷凍凝固即可。）
12.吃時，將冰淇淋從冷凍室取出，在室溫下放置片刻，使其稍稍回軟，可以挖動即可。
可以根據自己喜歡，在冰淇淋表面撒上花生碎或裝入蛋筒食用。
8. 榴槤蛋糕真的是用榴槤做的嗎
現在這個年代，大部分便宜的榴槤蛋糕都不是使用真正的榴槤來製作的，因為人心壞了，沒有人做真正的。（10元一個的榴槤蛋糕起碼要用0.25斤榴槤，價格約6元，你認為一般商店會這樣賣？他們咋盈利？）還有，像一般比較貴一些的，一般一部分是真正的榴槤蛋糕。
9. 榴槤可以做成別的東西么
肉瓣旁邊那些白色的東西一般可以用來燉湯做菜吃 比如燉雞 很補的
核不能吃 也不會好吃的
一般就是吃那個有點淡黃色的肉瓣
榴槤湯
榴槤被稱為水果之王，這是大家早都知道的，可是榴槤用來煲湯，你喝過嗎？做法很簡單哦!
材料：生榴槤一個（不要熟的），大約4－5斤左右。排骨1到2斤（雞也行），其他配料隨意，看個人喜歡。若是不要，湯水就很清甜。
做法：把榴槤里的果肉取出，不要裡面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀（隨個人喜歡），然後再把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鍾左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上台了。
榴槤芯煲鯽魚湯
材料：榴槤芯4-5片（約300克）、鯽魚1條（約400克）、生薑3片。
做法： 鯽魚慢火煎至兩邊微黃，然後與榴槤芯、生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗），大火煲開後改為文火煲2小時，調入適量的食鹽和少許生油便可。
——中醫認為：鯽魚有健脾利濕，溫中開胃，活血通絡，溫中下氣的功效。在此湯中使用榴槤芯而不用榴槤肉，目的是使湯更清潤而不滋膩，更符合秋日湯水的要求。
10. 用榴槤可以做什麼吃的
食材明細
乳酪
330克
牛奶
150ml
雞蛋
4個
色拉油
30ml
糖
30克
低粉
60克
榴槤
150克
果味
口味
烤
工藝
數小時
耗時
未知
難度
榴槤芝士蛋糕的做法步驟
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：1 1准備材料
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：2 2乳酪隔水至軟與牛奶攪拌
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：3 3拌入油
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：4 4榴槤成蓉拌入
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：5 5分次加入蛋黃
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：6 6拌入低粉
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：7 7蛋清分次砂糖
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：8 8打發至軟三角
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：9 9拌入乳酪糊
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：10 10烤箱預熱150度80分鍾隔水烤制
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：11 11十寸模，我用6寸，另2小模
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：12 12冷卻之後入冰箱4小時後開吃
榴槤芝士蛋糕的做法步驟：13 13配上咖啡，不錯下午茶點