當前位置:首頁 » 蛋糕種類 » 開一家蛋糕店需要哪些成本
擴展閱讀
蘇州學蛋糕哪裡好 2024-10-10 19:06:05
魔道祖師金陵蛋糕圖片 2024-10-10 19:06:03
怎麼煎蛋糕最快最簡單 2024-10-10 19:00:24

開一家蛋糕店需要哪些成本

發布時間: 2022-03-07 10:39:59

㈠ 開一家蛋糕店大概需要多少

要看你開多大的店,根據你的店鋪位置,大小不同,一般來說從幾萬至十幾萬不等!

開店前建議到專業烹飪學校掌握扎實蛋糕烘焙技術,開店更輕松!

我校開設有零基礎蛋糕創業班,專業老師教學扎實技術,畢業學校指導開店!

㈡ 開一個蛋糕店大概需要多少成本

這要看你開一個多大規模的店了,如果在比較偏僻的地方或者是租金比較便宜的地方,也許3萬 5萬的成本就可以了,但是如果在鬧市區而且租金比較貴,你還想要開大規模的蛋糕店的話,那麼就需要30 50萬的。

㈢ 開一家蛋糕店大概需要多少費用

我朋友開了一家詩瑪的蛋糕店中型的店面蛋糕投資了13萬元,包括了店面租金裝修員工等等,大部分由詩瑪烘焙總部包了,比較輕松的開店的。

㈣ 現在開一家蛋糕店的成本是多少

看多大了,不算房租,光設備和材料,大概投了5W左右,必備的和面機,烤箱,展櫃,冷藏工作台,發箱一系列的設備。如果在加上房租和轉讓費,大概要到10W左右,

㈤ 開一家蛋糕店需要什麼

開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,資金方面可以靈活掌握,是不確定的,開蛋糕店需要具備的3個條件:

一、出色的製作手藝

蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品,消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品,用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不復雜,但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配,將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新,不斷推出口味獨特的新品蛋糕,這樣才能持續吸引和留住消費者。

二、合適的店鋪選址

蛋糕甜點作為一種快消品,保質期通常不會超過三天。換句話說,蛋糕店的產品需要快速銷售出去,做到及時的商品下架和更新,這就需要店主將店鋪開在人流量較大的位置,使店鋪得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食,即買即用,很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾,抑制不住想要進店購買的沖動。

三、優質的貼心服務

現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕,但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取,蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務,保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者,這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。

(5)開一家蛋糕店需要哪些成本擴展閱讀:

蛋糕製作的器具

模具是用來固定西點形狀的模型,在市面上有出售各種材質及功用的模具,現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明,讓你更了解所使用的模具:

一.依表面處理區分:

1 鍍鋅處理:一般鋼板鍍上鋅,以達防銹效果,用畢需常保持乾燥防止氧化生銹。

2 陽極處理表面經過陽極處理,保有鋁材原色抗氧化。

3 硬膜處理,表面經過陽極硬膜處理,耐磨耐洗,不易刮傷表面及變形,使用更加衛生。

4 不粘原料處理:一般以P.T.F.E不粘原料表面處理,使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。

5 特富龍不粘處理:表面經過特富龍處理,具有黑褐色表面外觀,有良好的防粘性,清潔更容易(只能用軟布刷洗)。

6 銀石不粘處理:表面經過銀石處理,呈銀灰色外觀,是市面上銷售的最高級的防粘處理模具(只能用軟布刷洗).

二,依材質特性區分:

1、金屬類:

(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。

(2)馬口鐵:是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生銹,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。

(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。

(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。

(5)鋁合金:加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。

(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。

2、紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。

3、玻璃:強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。

4、陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。

5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。

6、膠質:多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有PVc、硅膠等多種。

烤盤

松餅烤盤:在家製作松餅的好幫手,直接燃氣加熱,真方便。

淺烤盤:用來製作比薩薄餅類產品。

平烤盤、網架:平烤盤是用來烘焙餅干、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。

菊花派盤:做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。

多穴平烤盤:烘烤時移動容易,受熱均勻,大小量製作使用與收藏都方便。

平烤盤,網架:平烤盤是用來烘焙餅干,蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。

烤箱:

烘焙不可或缺的工具,若新購烤箱最好買上下火可分開調整,至少要能烤8英寸(直徑約2。厘米)蛋糕以上,才可滿足未來發展的需求,建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合,難買又與食譜難以配合(市面以8英寸為基本量較多),如果已經有烤箱了,建議可買第二台,比較長久久,效率也高得多。

㈥ 我要開家蛋糕店,請問要需要准備什麼大概資金多少呢

蛋糕店的投資可大可小,關鍵是看你自己的經濟情況了。

一般地說,投資不大的話,幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右,象這樣的設備能夠充分利用的話,一個月的收入在6000-9000元。應該說,產品的利潤還可以,生日蛋糕的利潤在300%左右。

1、以開一個10平米左右的蛋糕店為例

啟動資產:大約需9.5萬元

設備投資:

1.房租5000元

2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

3.貨架和賣台投入約1500元

4.員工(2名)統一服裝需500元

5.機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)

首期進貨款:麵粉、奶油等原材料,約6000元。

2、開蛋糕店經濟效益估算

月銷售額(平均):據有關內行人士評估在21000元,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月的銷售額可達21000元。

每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。

貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。

水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元

月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。

3、風險及制約因素分析

如果你的蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,那需要花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客,因為顧客會有先入為主的印象,而且很難改變一貫的口味。

二、開一家蛋糕店需要具備哪些條件

1、首先要求是完全民事行為能力的自然人,擁有合法經營資格的投資者,有強烈的創業願望。

2、認同招商公司的經營理念和服務規范。

3、經營者需有相當的資金實力用於前期店鋪租金、裝修、固定設備配置、首批進貨和前期市場投入、宣傳費用,以及必要的流動資金。

4、店鋪必須是當地最繁華的首層臨街鋪面。

5、加盟商要遵守總部的各項規定,積極維護品牌形象。

6、擁有長遠的商業目光和良好的商業信譽。

7、具備創業精神,並持有良好的學習心態。

開個蛋糕店大概需要多少錢呢?每個人都有自己的經濟預算情況。但我們都知道創業有風險,投資還需謹慎

㈦ 開一個小型的 蛋糕店大概要 多少錢

摘要 你好,親!很高興為您解答疑問。針對你提出的問題做出以下解答:開蛋糕店的話,主要成本來自於店鋪房租和原材料成本,如果在一線城市的話在15萬-2萬左右哦

㈧ 如果想開一個蛋糕店,成本需要多少需要什麼它的前景怎樣幫忙解答一下,謝謝

看你開在什麼地方,城市還是農村,城市主幹道,還是小區。位置不一樣,店面租金是不一樣的。
拿一個中心城市的租金價格來說。面積在七十平米的大小,位置好的話,
一年下來點10000元。你的蛋糕機器投資在三萬左右,其他成本在5000元。充其量,
5萬元,可以滿足一個開小店蛋糕生意的資金。