㈠ 蛋糕哪種好吃不上火
蛋糕一般不上火蛋黃90g玉米油63g牛奶72g
低筋麵粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g
製作方法
方法一
步驟1先製作蛋黃糊，將玉米油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃Z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中，開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時，第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時，第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時，第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊，取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器讓麵糊自然垂落下去），然後輕震出氣泡，開始烘烤。
步驟12上下火150℃，烘烤45-50分鍾左右，可以用竹簽測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼，晾涼後脫模即可。
㈡ 吃蛋糕會上火嗎
吃蛋糕是不會上火的。
1、蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一，蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力，基本沒有可可多酚，但卻含有反式脂肪，健康價值基本就是負指。
2、奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體(蛋白質、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調料。
3、消費者在溫度較高的季節購買鮮奶蛋糕後，應盡快保存到冰箱冷藏櫃里。如果在夏季，最好途中的運輸工具也有空調設備。一時未食完的蛋糕，應及時放入冰箱，並確保在蛋糕保鮮期內食用。
㈢ 不上火的蛋糕怎樣做
主料
低筋麵粉100g 糖粉35g
鹽2g 食用油15g
煉乳10g 雞蛋3枚
白醋幾滴
水蒸蛋糕～好吃不上火的做法步驟
1. 材料准備好
2. 把鹽、油、煉乳混合一起攪拌均勻備用
3. 糖粉一次性加入雞蛋里，加幾滴白醋/可以檸檬汁代替去腥作用
4. 打發全蛋，顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會很快低落，而且低落的蛋液不會很快消失！
5. 分兩次篩入低筋麵粉，每次都用刮刀翻拌均勻（切忌不要畫圈）
6. 把混合好的的鹽、油、煉乳與蛋糊翻拌混合（切忌不要畫圈）
7. 把模具放蒸籠里，蛋液倒八分滿，全部倒入後，提起蒸籠輕震出大泡，蒸鍋提前燒開水，把蒸籠放上去蒸10分鍾，關火燜2分鍾，開蓋，待涼、脫模即可
8. 步驟結束，是不是超級簡單，味道挺好吃的，糖量可以自己控制，按照個人口味添加
9. 自製就是安全放心，而且低糖低油，內部組織細膩松軟，寶貝吃的可滿足了，家有小朋友的可以試一試，做早餐也是極好嗒！
10. 脫模也是超級漂亮的，低油低糖老少皆宜，小朋友很愛吃，個人也是挺喜歡嗒
小貼士
1:木有糖粉可以白砂糖代替，糖粉會更細膩。2:如果木有煉乳就加5g糖粉（也就是40g糖粉）加了煉乳會更香。3:白醋可以檸檬汁代替。4:材料中用的雞蛋每個大約65g左右。5:食用油我用的是玉米油，不明白的歡迎問我
㈣ 不上火的零食有哪些
美味不易上火的零食有哪些
1、仙草凍、牛奶布丁、啫喱膏、水晶果凍這類。之後感覺添加劑等防腐劑多就改成買龜苓膏粉、涼皮、馬蹄糕粉、吉利丁等，在家裡自做了。
2、沒有牛奶成分的夾心糖、橡皮糖、棉花糖及其山楂卷、酸棗糕、麻糬、綠豆爽等。有一種北京特產叫茯苓餅，夾心巧克力軟綿綿的，吃起來覺得不易上火。但這種零食的防腐劑也多，也有果膠，以前曝出一些食品用的並不是食用明膠，隨後我也少買來。。
3、台灣鳳梨酥、蛋黃酥、玫瑰鮮花餅等。
4、柿子餅、藍莓干、無花果乾、杏乾等帶點水份不會烘得所有做了的果乾。
5、核桃仁、花生仁、松籽等帶殼的乾果。我徹底吃不上鹽焗甜杏仁，感覺是鹽焗這一全過程大會上火。
少年兒童上火怎麼辦
1、吃清火的水果。兒童容易上火也不喜歡東西，父母們要多給孩子吃一些清火的水果。如甜瓜，蘋果，柿子餅，菠蘿蜜等新鮮水果，把甜瓜切割成小塊給孩子吃，蘋果吃的情況下要削皮後切割成一小塊以防皮卡車到小孩，蘋果，甜瓜能讓小孩清熱解毒下火，年齡小一點的父母們能夠 弄一些果汁給孩子喝。多吃水果能不容易經常上火。
2、少吃零食。平時要控制小孩吃零食，吃一些煎炸的清燉的偏乾的穀物零食便會造成孩子上火。偏乾的食品吃得過多會讓小孩身體水份降低，吃多拉便會口乾不立即的給孩子飲水得話便會少水容易上火。因此 在孩子上火的情況下一定要控制小孩的飲食搭配，多喝幾滴水吃點新鮮水果全是非常好的。
3、熱天時喝降火湯。熱天小孩很易上火，平常煮飯的情況下必須做點湯，在提到熱的情況下能夠 做些綠豆飯或是是綠豆粥，再加點白砂糖，小孩是很喜歡的。綠豆粥具備解暑解渴，有利排尿溫陽化的作用，有利於下火。平常還可以給孩子喝些冷食或是是冰激凌冰淇淋等都能夠協助小孩下火。
㈤ 麵包,蛋糕吃多少都不上火嗎
不是的，吃多了會上火的。因為人體由於熱量代謝以及廢物排除需要足夠的維生素和礦物質等營養素，而蛋白質，脂肪和碳水化合物都是提供熱量的在其代謝過程中，會消耗體內大量的微量營養素，最基本的表現就是上火。
(5)哪些蛋糕不上火擴展閱讀
如果想吃麵包又不想上火，可以吃些敗火的食物：
（1）清熱解毒類如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火證候。
（2）苦寒制火類如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火證。
（3）利濕瀉火類如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火證候。
㈥ 吃蛋糕上火不
吃蛋糕不會上火。但是蛋糕含有大量的糖分和油脂，吃多了會長胖的。
㈦ 吃什麼不上火；糕點類的
你喜不喜歡野棗糕啊？像山楂一樣酸酸甜甜，應該不會上火。在沃爾瑪有賣。
㈧ 吃蛋糕會上火嗎
蛋糕是許多人都愛吃的食物，並且有很多的種類口味，大家在吃的時候可以根據自己的口味來選擇。但是我們的身體健康也很重要，因此大家在吃的時候，要適量，不能吃的太多，因為食用的過的蛋糕，會引起上火同時還會導致過多肥胖，讓身體患上疾病。主要是因為蛋糕中含有過多的奶油等脂肪類製品，吃的過多的話容易導致上火症狀發生。
蛋糕怎麼吃不上火
1、多喝水：一般在吃蛋糕的時候我們大家知道的，應該多喝水，喝水不僅促進人體新陳代謝。
2、配熱牛奶：吃蛋糕的時候可以喝一些牛奶，因為這樣的話營養價值也是比較高的，而且多喝牛奶的情況下肯定會讓我們的腸胃得到一個很好的保護能力。但是不要喝冷牛奶，不然的話腸胃也會感覺特別的不舒服的。
3、配果汁，喝果汁裡面的營養價值也是比較高的，而且這個果汁也是非常美味的，而且營養成分也不會丟掉，同時還能分解蛋糕當中的脂肪。
溫馨提示：蛋糕雖然好吃，但也只適合做飯後甜點，不可以多吃，多吃不僅可以引起上火，對於愛美的女性來說「胖」也是難容忍的。
㈨ 蛋糕吃了上不上火的
您好，很高興能為您解答。寶寶吃奶油蛋糕多了不存在上不上火的情況，主要就是太油膩了呢。對寶寶的腸胃的消化是會有影響的呢。因為奶油吃了是不好消化的呢，嚴重的話，吃多了是會拉肚子的呢。