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學校食堂蛋糕坊有哪些

發布時間: 2022-03-03 02:17:25

Ⅰ 蛋糕店在學校食堂里,搞些什麼活動能拉動人氣,讓圍觀的人多,請大家幫忙。

放點音樂 不過,學校的孩子,我覺的還是在每月的固定一天做半價 會不會更有力度呢

Ⅱ 學校食堂可以經營奶油蛋糕麵包嗎

對外經營要去申領營業執照,學校內作為食堂的點心品種,可以賣。

Ⅲ 在學校食堂過生日有蛋糕和全家桶. 十二個人可以弄什麼活動

蛋糕拍臉

Ⅳ 高中學校食堂能做蛋糕烘培嗎

近日,學生陸續返校,夏季食物變質事件高發,如何保障學子們飲食安全呢?

杭州市市場監管局發出食品安全提示:

這些食品學校食堂要禁用、慎用

常見禁用食品



01

禁用食材

① 發芽的土豆

②鮮黃花菜

③四季豆

④野生蘑菇

⑤河魨魚

⑥織紋螺

⑦浸泡時間過長而變質的木耳、銀耳或米面製品

*建議:木耳、米粉等宜即泡即吃,用冷水泡1-2小時且一般不超過4小時,用熱水泡需適當縮短時間;泡發過的木耳如果吃不完,應放冰箱冷藏且不能超過24小時。

⑧亞硝酸鹽(包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)、防腐劑、乳化劑、穩定劑等餐飲環節禁止使用的食品添加劑

⑨沒有完整標識的散裝油等其他散裝食品,含鋁膨鬆劑、人工著色劑以及含鋁面製品、含人工著色劑的肉製品和調味品

02

禁止供應食品品種

①中小學校(含特殊教育學校)、托幼機構、中等職業技術學校、技工院校的學生食堂不得制售生食類、冷食類(不含水果)食品、裱花蛋糕,不得外購散裝熟食肉製品。

②採用校外集體用餐配送單位的:不得配送冷食類食品(如沙拉、壽司等)、生食類食品(如刺身)、自製冷凍飲品(包括冰淇淋、酸奶、乳酸發酵飲料、鮮榨果汁以及其他冷凍飲品)、裱花蛋糕以及其他冷加工糕點。

常見慎用食品



01

慎用食材

①貝類(貽貝、扇貝、蛤蠣、牡蠣、生蚝、蟶子等)

②扁豆、豇豆、芸豆、蠶豆

③易引起組胺中毒的青皮紅肉的海產魚類(鮐魚、青條魚、秋刀魚、金槍魚、沙丁魚等)

④易殘留有毒有害物質而不符合食品安全標準的原料:豬肺、豬肝、豬心等動物內臟器官

02

Ⅳ 學校食堂能否經營自製糕點

我覺得學校食堂可以製作經營自製蛋糕。因為只要是衛生合格,這樣都可以進方便了。孩子也能得到你能吃到好的食品的。

Ⅵ 蛋糕房裡有哪些種類的產品

蛋糕,麵包,酥點,冷凍點心,飲品等。



蛋糕:戚風卷,重油蛋糕,馬粉蛋糕,慕斯蛋糕等。



麵包:硬麵包,甜軟麵包,各種調理麵包,丹麥麵包等。



酥點:曲奇,各種起酥,糕點等。



冷凍點心:果凍,切塊蛋糕,蛋糕卷,各種慕斯杯等等。

Ⅶ 教育部明確學校食堂不得制售這些食物,其中都包括哪些食物呢

教育部明確的要求,學校食堂不得制售四季豆和鮮黃花菜,野生蘑菇、發芽的土豆。這樣的一些食物剔除掉這樣的4種類食物,雖然說都比較適合孩子們吃,由於四季度和鮮黃花菜在烹制過程當中需要長時間的燒制。如果燒制的時間較短的情況時,孩子吃了以後就容易中毒,而發芽的土豆本身就是存在著劇毒的。如果讓孩子吃發芽的土豆以後會造成孩子的中毒。

不能使用發芽的土豆

生活當中作為家庭婦女,在給孩子做菜的時候都知道發芽的土豆,一旦人食用以後就容易造成中毒的現象。而對於學校在購買土豆的時候要嚴格的查看一下土豆是否有發芽的情況,不能給孩子吃發芽的土豆和野生的蘑菇。雖然說野生蘑菇里邊營養含量非常的高,但是由於有一些蘑菇不知道是否能夠食用,也很容易造成孩子中毒的現象。

Ⅷ 學校食堂為何不取締麵包,蛋糕店要知道為了使麵包,蛋糕好吃,吸引學生食用,就必須在麵包中要加入大量

那要看是什麼學校了,我們學校就不準賣這些東西了,關鍵看學校怎麼管理!

Ⅸ 關於學校食堂的食譜



早餐




星期一
稀飯
酸豆角
饅頭
茶葉蛋
紅燒大排
絲瓜炒蛋
蒜泥生菜
海帶蝦米湯
糖醋魚塊
粉絲燒牛肉
蔥油冬瓜
蕃茄蛋湯
星期二
豆漿
油條
蛋糕
青椒牛肉絲
家常豆腐
涼拌黃瓜
雞架冬瓜湯
沙司雞塊
青椒炒肉絲
捲心菜
鹹菜蛋湯
星期三
稀飯
花捲
鹹蛋
榨菜絲
干煎帶魚
佛手瓜炒肉片
韭菜綠豆芽
絲瓜蛋湯
清蒸鹹肉
韭菜炒蛋
空心菜
青菜香菇湯
星期四
雪菜肉絲面湯
荷包蛋
紅燒豬手
酸菜肚片
蒜泥青菜
榨菜肉絲湯
宮保雞丁
西芹炒牛肉
蒜泥米莧
魚頭豆腐湯
星期五
饅頭
茶葉蛋
榨菜絲
豆漿
粉蒸小排
蕃茄炒蛋
涼拌銀絲
冬瓜蝦米湯
肉米蒸蛋
鹹肉炒冬瓜
木耳捲心菜
紫菜蛋湯
星期六
黑米粥
煎餅
鹹菜
油炸豬排
土豆炒肉絲
素炒杭白菜
木耳湯
荷包蛋
西葫蘆炒肉片
雞毛菜
白菜肉絲湯
星期日
稀飯
麵包
鹽水花生
紅燒雞腿
豆腐燴肉沫
素炒蘿卜絲
黃瓜蛋湯
魚香肉絲
蘿卜燒雞塊
白菜腐衣
蘿卜蝦米湯