㈠ 糕點都有哪些
1、老式雞蛋糕
小時候，加工雞蛋糕風靡一時，每個村子都會有一個加工這種老式雞蛋糕的小作坊，自帶雞蛋、麵粉等食材，只需要給店家付一些加工費即可，剛製作出來的雞蛋糕香甜松軟，很是美味。
2、蜜三刀
以前在農村的集會上，有賣各種甜點的攤位，其中蜜三刀就是一種非常受歡迎的老式甜點，色澤金黃、口感酥脆，而且它的表面帶有芝麻，咬一口，夾雜著濃郁的芝麻香味，很是美味，不過現在想買一些嘗嘗的話，就只能去一些專賣老式糕點的店裡碰碰運氣了。
3、江米條
江米條是一種特色小食，對於六七十年代出生的人來說，可以算得上最喜愛的甜點之一，一根根金燦燦江米條，表面裹滿白糖，色澤十分誘人，集香、甜、脆於一身，而且它還有一個別名「金箍條」，大概它與孫悟空的金箍棒有些相似，因此而得名。
4、蜜角
這種老果子一種傳統老式糕點，叫蜜角或者果子，曾經是河南過年走親戚必備的禮品，它口感很香甜，咬一口，蜜糖瞬間充滿口腔，而且可以拉絲，不過現在市面上很難買到了。
5、芝麻酥
芝麻酥分為兩種，一種表面沾滿黑芝麻，另一種是白芝麻，兩種芝麻酥的口感沒有什麼不同，芝麻酥的酥脆口感如其名，咬一口，酥脆掉渣很好吃，現在芝麻酥還是比較好買的，一般的老式甜品店都有賣。
6、貴妃酥
貴妃酥很像老婆餅、酥皮月餅，餡料一般為豆沙餡，但是不是我們常見的油豆沙，貴妃酥的豆沙餡比較乾爽，吃起來的口感很沙不膩，而且表皮很多層，每一層外皮都很薄很酥，輕輕一碰就掉渣。
7、桃酥
桃酥跟芝麻酥製作方法並沒有太大的差別，只是桃酥表面撒的是桃仁或者少量的芝麻，不過現在市面上賣的桃酥一般中間撒上一點芝麻，很少撒桃仁，口感與芝麻酥一樣酥脆、香甜。
㈡ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有：有麵包，蛋糕，小蛋糕，餅干，各類點心，蛋卷，核桃酥，蛋黃酥，奶油蛋糕，麵包等。
㈢ 甘肅有哪些蛋糕店 （所有的餅屋）
僅蘭州蛋糕店就要幾百家，還有甘肅省的？還有詳細地址，和電話？找個「甘肅黃頁」看看，店鋪大的都有
㈣ 蛋糕店裡的甜品都有啥
中式甜品：雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、蕃薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊
甜食，是治療抑鬱、放鬆心情的靈丹妙葯，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但綳著身體的華麗衣服。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品「愛不釋口」，尤其喜歡老上海凱司令的「栗子蛋糕」和「處女冰淇淋」。
其實女人和甜品有著諸多共同點。首先兩者都有吸引人的外觀，或精緻，或秀美，所謂秀色可餐。其次兩者的內在都細膩、柔軟。有時女人會用看似冰冷的外表保護自己，其實內心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一層堅硬的殼，但裡面卻是綿密的奶油，極易被熱情融化。所以，懂得欣賞甜品的男士必定也會懂得欣賞女人；要讓心愛的她感到甜蜜，就為她准備一道特別的甜品吧！
糖水甜品是廣東的一種小吃的總稱，廣東人一年四季皆喜飲糖水，尤以夏季為甚。不過，如果你只從字面上理解，糖水不過就是白開水加白糖的話，那就錯了。糖水不僅具有清潤消暑、生津益身的作用，還可以作為中式飯食後的甜品，夜宵的小品，帶來愉快的心情。
廣東糖水甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；葯材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店裡的常備之物。
㈤ 甜品店有哪些甜品種類
主要分為中式甜品和西式甜品這兩大匯總，其中中式里不得不就要提港式甜品了，港式甜品里的種類是很多，已經是中國香港當地人每天都要吃的食物之一了，是名副其實的當地美食代表，現在我們在內陸城市裡也會看到港式的甜品店，大家都會被甜品吸引住的，港式甜品里比較熟悉的楊枝甘露、姜撞奶、奇異果西米露、奶油芒果卷等等。
西式甜品里我們就很常見了，它是由外國引進而來的甜品，主要原料有麵粉、糖、黃油、牛奶等，這些材料進行製作造型烘焙而制。外觀上有很多的造型及顏色，很是吸引少女心的集美們。像西式甜品有酸奶乳酪蛋糕、提拉米蘇、核桃酥等等，不過當然要配著咖啡來一起享受。
㈥ 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有：Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯、Lecake諾心。
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月，創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力，現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主，擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
4、Lecake諾心
諾心LECAKE倡導用心烘培，秉持品質用心、服務用心、創意用心的理念，每個季節、假日，都會設計不同的產品及包裝，用心將諾心LECAKE打造成精緻禮物首選之一。尊崇歐洲黃金比例配方，是烘焙濃情備至的甜蜜禮物。
㈦ 甜品店裡有哪些甜品
甜品是很多女孩子的最愛，明明天天說在減肥，卻總是控制不止自己一張好吃的嘴，看到好看好吃的甜品總是控制不住自己，一個月的生活費大部分都花在了買甜品上，月末一算賬表示真心傷不起。
好的的甜品確實很吸引人，但是大家也要把控住自己啊。畢竟現在甜品店的甜品大多數都不便宜，動輒幾十元的一塊兒小蛋糕真心讓人覺得很貴。何不自己在家做甜品呢？省錢安全又放心。下面就來為大家介紹三款橘子姐最愛的甜品的做法吧。
南瓜紅豆包
南瓜味道清甜，橘黃色的顏色做出來的美食自帶美顏效果。用南瓜搭配紅豆做出來的南瓜紅豆包深受女孩子的喜愛，輕輕咬一口就甜到了心坎上。
用料：
紅豆200g，高筋麵粉700g，南瓜500g，白砂糖50g，蜂蜜20g，酵母粉3g，雞蛋一顆，南瓜籽少許
製作步驟：
1、將南瓜去皮蒸熟，然後倒入玻璃碗中搗碎成泥。
2、將南瓜泥晾一會兒加入3g酵母粉，加入2少白糖，打入一顆雞蛋、200g麵粉，用筷子進行攪和成絮狀，然後進行和面，
3、將和好的面團蓋上保鮮膜醒發一小時，冬天醒發面的時間較長，可以放在40度的溫水上醒發。
4、趁醒面的時間可以開始熬制紅豆沙，取200g紅豆洗干凈放入鍋中，鍋中加入一碗水開火進行熬煮，紅豆煮開花就可以了。
5、紅豆熬好以後撈出放到玻璃碗里，加入適量的白糖和蜂蜜，用木棒搗成泥，腌制半小時。
6、在面板上撒上一層麵粉，將面團放在面板上進行揉面排氣。
7、用刀切一塊面團兒，用手搓成長條狀，然後用刀將長條面切成大小均勻的劑子。
8、將切好的劑子放在面板上用手按壓成厚薄均勻的圓餅。然後將麵皮放在掌心，包一顆紅豆沙圓子餡兒，用包包子的方式將南瓜包進行封口。
將有褶皺的一面朝下放在面板上，用手輕輕按壓一下成型。然後把南瓜籽用水濕一下，每個南瓜包表面放上三顆南瓜籽點綴，將南瓜籽擺成花心型即可。
9、電餅鐺預熱十分鍾，然後輕輕放入包好的南瓜包，蓋上蓋子煎三分鍾。時間到用鏟子輕輕將南瓜包翻面，煎至兩面金黃即可。
紅棗心太軟
紅棗新吃法，紅棗心太軟做法簡單，口感軟糯，小孩大人都愛吃。做這樣一道甜品，一上桌就要被搶光。
原料准備:
紅棗200g，糯米200g，蜂蜜50g
開始製作：
1、將紅棗清洗干凈，然後用剪刀將紅棗表面開一道口，用手輕輕將紅棗的核取出來。
2、取200g糯米面於玻璃碗內，邊加入溫水邊用筷子攪拌，直到糯米面呈現絮狀，這個時候就可以下手和面了，雙手來回和面直至糯米面團表面潔白光滑，將揉好的面團放於一旁備用。
3、將和好的糯米面放於面板上，用菜刀先切下來一小塊兒，將切下來的小塊兒糯米面搓成直徑2厘米的長條兒備用。
4、拿起切好口的紅棗，用拇指將紅棗的切口撐開，另一隻手開始慢慢將糯米面條塞入紅棗中，紅棗被塞滿之後順勢將餘下的糯米面條捏斷即可。
5、將包好糯米餡兒的紅棗放在蒸鍋上，蓋上蓋子開火蒸，水開之後繼續蒸上10分鍾就可以了。
6、將蒸好之後的糯米紅棗從蒸鍋里拿出來晾一會兒，待紅棗溫度降至溫熱的時候撒上一勺蜂蜜。
蜜豆黑米南瓜盅
貝貝南瓜軟糯香甜，口感極佳。作為飯後的甜點，蜜豆黑米南瓜盅可愛萌萌的造型就讓人大呼愛了愛了，忍不住就要嘗一口，好甜呀，簡直就是全能的治癒系甜品。
食材清單：
金貝貝南瓜1顆，紅豆50g，黑米50g，蜂蜜20g，白糖20g
開始製作：
1、煮紅豆。將紅豆洗凈放入鍋中加清水，燒開之後轉小火燜煮30分鍾
2、抓一把黑米洗凈放入鍋中，加入一碗清水，開火煮黑米，水燒開以後繼續中小火煮四十分鍾撈出控干水分。
3、用花刀在南瓜的三分之二處改出連續的v字型，分出一個小巧可愛的南瓜蓋。
4、把黑米，紅豆倒入碗中，加入白糖，蜂蜜攪拌均勻腌制十五分鍾，然後一起倒入南瓜盅中。
5、將裝滿蜜豆黑米的南瓜盅放在碟子上入蒸鍋，蓋上鍋蓋大火蒸20分鍾即可。
這三道甜品是橘子姐的最愛，手殘黨看步驟也能輕松學會哦。在家做甜品可以跟家人和朋友一起分享，當成品被大家贊揚的時候成就感爆棚。
㈧ 蛋糕店和甜點店有什麼不同
蛋糕店一般只賣蛋糕和少量飲品，甜品店賣的種類比較多些