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蛋糕店裝修需要注意哪些細節

發布時間: 2022-02-15 01:43:21

1. 蛋糕店怎樣裝修,蛋糕店裝修注意事項

蛋糕店裝修注意事項全包裝修需要注意的 進場材料,半成品要符裝修合同上的要求。。。
裝修質量:注意廚房 廁所的防水,管道 連接不得滲漏。
裝修外觀質量:吊頂裝修的水平線,線條等需要橫平豎直。檢查地面,牆面磚的是否空鼓現象。裝修的表現平整,接縫,拼縫,對縫要細膩,達到精裝修的標准
(並且還需要注意,裝修中的安全用電,安全施工)

2. 蛋糕店應該怎麼裝修

首先要到工商、衛生、環保等部門了解一下,然後是選店址,買設備。中低檔2-5萬元左右,高檔視裝修等而定。
想開一家麵包店.首先也是最重要的就是技術問題,只有當您掌握了足夠的相關知識和技術,您才能全面系統地了解麵包房.繼而開一家麵包房,把它經營好。技術知識是做好產品的前提,同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段.最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡,老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術,讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識,讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗,或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的,因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定.進而增加您的經營風險.例如:您掌握了足夠的知識,就會知道您需要什麼樣的設備,用什麼樣的工具,出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格,而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解,作為老闆.我們的目標是最少的投入,創造最大的價值,而"師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松,得到最大的利益。以前有許多開麵包店的人,因為不懂專業知識,而完全聽從「師傅」們的建議,直至無法繼續,而導致失敗。
因此您如果想開一家麵包店.一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習,您還需要及時掌握行業動向.保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇,也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會,來豐富自己的知識。只有掌握了知識,才能掌握您的事業,成就您的事業。 有了專業技術支持後,開店的第二個准備是資金,要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下,一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示櫃5千元左右;其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店.投資約10一15萬元,主要投入除上述投入數量增加外,裝修費用也會增大。

3. 蛋糕店裝修需要准備什麼東西

蛋糕店裝修最需要准備是:

  • 蛋糕展櫃的尺寸

  • 擺放的一個位置

好處是有利於裝修時能夠准確的對電路和水路定點。

4. 開店必備:開一家蛋糕店需要注意哪些事項

第一、基本證件要有
首先開蛋糕店跟其他的食品店一樣,三個基本證件必須要有:經營許可證、稅務登記證和衛生許可證。這個非常關鍵,不然你開起來以後會被強制關閉的。
第二、做好市場定位
其次你要考慮好自己要做什麼檔次的蛋糕店。這要取決你針對的人群來決定,比如你要在社區開,一般就是社區的居民來買蛋糕,看看社區的人群量,人均收入水平。在人流量大的街道開,你針對的人群就比較廣了,有錢的沒錢的,年輕的老的都有,所以建議檔次不要太高,一般就可以。在大商場里開就可以開一家檔次稍微高點的。
第三、購齊所需設備
在購買你所需要的設備和原材料時也要根據你針對的人群來決定,如果自己會製作蛋糕,那就可以不用再請專業的師傅了。如果你不會做蛋糕也不想請師傅那可以在開店前先學習技術,可以選擇到一家蛋糕店去打工,在打工期間虛心求學,在學習技術的同時,也要學習一下店面的管理,看看人家店裡是怎麼做生意的。
第四、准備好開店資金
開店前你要有足夠的資金來撐起你的店鋪。一般小蛋糕店佔地面積不大,大概25平米左右最好。在不計房租的情況下,你需要投資3萬左右的資金。其中包括設備投入:烤箱、打蛋器、烤盤、裱花托盤、裱花帶、裱花嘴、油紙、刮刀、紙杯、紙杯托等約一萬五元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示櫃六千元左右;其餘原料、辦營業執照流動資金等幾千到一萬不等。

5. 蛋糕店裝修要注意什麼問題

現在人們生活水平的提高,對東西的要求也就越來越高了,像蛋糕是一種古老的西點,也是人們非常喜歡的,所以很多烘焙行業的高速發展,各種蛋糕店、麵包房猶如雨後春筍般的遍布大街小巷。那麼蛋糕店裝修設計要注意的事項有哪些?
蛋糕店裝修對空間的設計。
不同於其他店面,蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道,蛋糕是需要展示的,蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區、裱花操作間、現烤區、收銀台等。們廣雅裝飾認為展示區需要遵循這些原則:展示區必須往外放,而休閑區則要往裡放,這可是提高營業額的重要法寶;裱花間則可安排一個相對獨立的空間;現烤區則要時刻保持通風,干凈明亮。
蛋糕店裝修的燈光設計
合理利用燈光效果也很重要,燈光是各種室內設計中的靈魂,在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計,如果缺少合適的燈光,就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主,並且亮度一定要足夠,這樣們的產品才會成為眾人的焦點,引人注目,從而增加顧客的食慾和購買欲,如果燈光灰暗,不僅操作起來不方便,還會影響顧客心情,降低顧客的購買欲。
蛋糕店裝修的色彩設計
顏色是們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。

6. 蛋糕店裝修常見誤區

有不少蛋糕店准備對店面進行裝修升級,但是如果不注意一些裝修時的問題,工人的偷工減料等等會讓你在裝修後發現問題重重,鬧得身心不寧,為此,通發裝飾將一些裝修時可能常見的誤區為廣大的蛋糕店經營者總結一下,希望對各位準備裝修的蛋糕店老闆們有所幫助:

1、基底處理

現象:蛋糕店在塗刷乳膠漆、鋪貼牆地磚之前,一定要做好基底處理。有些工人在施工時在這方面偷工減料,輕則造成牆面不平整,乳膠漆塗刷後有色差,重則乳膠漆變色脫落,或瓷磚粘貼不牢。

在塗刷乳膠漆時,您一定要注意牆面膩子的披刮是否均勻、平滑,打磨和滾塗是否到位等問題。另外,您要注意乳膠漆的兌水是否合適。

2、地面找平

現象:有些房屋的地面不夠平整,在裝修中需要重新找平。如果工人不夠細心或有意粗製濫造,就會造成「越找越不平」的問題,而且施工中使用的水泥砂漿還會大大增加地面荷載,給店面樓體安全帶來隱患。

正規操作不做保護會返沙很嚴重,有的只在沙子上面撒上一層水泥罩面來蒙業主。

3、小面處理

現象:所謂「小面」,就是一些消費者眼睛看不到,又不太留意的小地方,例如戶門的上沿、窗檯板的下面,暖氣罩的裡面等地方,有些工人在這里就會偷工減料,甚至會不做任何處理。

以上就是通發裝飾為廣大蛋糕店經營者總結的店面常見裝修誤區,無論是新的店面還是准備裝修升級的店面,蛋糕店老闆們都要避免這些誤區哦!

7. 蛋糕店裝修要求大概有哪些

1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。

2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。

3、蛋糕店裝修在材料運用上也有一定的要求,一般蛋糕店內部空間大多呈六面體,由天棚、地面與牆面組成。處理好這三部分有助於加強店內空間的完整與統一。

8. 蛋糕店裝修注意哪些事項

蛋糕店裝修注意事項建議如下:

  • 用玻璃作為外牆,讓顧客第一眼就看到店裡的食物。這樣能吸引顧客的食慾。用玻璃還有一個好處,就是玻璃容易清洗。

  • 店鋪空間需要合理布置,合理的劃分各項功能區

  • 蛋糕店的製作區和對門窗,建議用體現出「透明」,讓顧客清楚看到製作過程,放心。

  • 蛋糕麵包的芥子,建議選用時尚簡約的金屬架子,方便清潔,也可以選用原木色的木頭架子

  • 在門口定做一個大的卡通形象造型,擺在大門口,非常的吸引女孩子和小朋友。