1. 做蛋糕設備有哪些
攪拌機,烤爐烤箱，發酵箱，打蛋器，模具，冰箱等,這是最基本的.東莞很多廚具店都可以買到
2. 烘焙店需要什麼設備
做蛋糕和麵包需要的設備有烤箱 、打蛋機、和面機、發酵箱、貨架、冰櫃等大型設備，還有電子秤 、量杯 、工作服 、工作台還有各種各樣的模具等等。
按照國務院的新政，烘焙店的《餐飲服務許可證》由前置審批改為後置審批。以前是先辦到《餐飲服務許可證》才能拿到《營業執照》。
現在是只要店名在工商審核通過，那麼就可以先辦《營業執照》，再通過食葯局的現場審核去辦理《餐飲服務許可證》。
餐飲服務的店，工作人員要辦理健康證。
(2)蛋糕製造廠一般有哪些設備擴展閱讀
烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。世界絕大多數國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都佔有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。
3. 開個小的生產蛋糕盒廠需要什麼設備
其實小的生產蛋糕盒廠就跟那些印刷廠差不多了，設備應當也就是印刷機，染料類的吧！這方面的倒不是很懂了具體的可以去考察一下。
4. 烘焙設備全套，有哪些
烤箱，模具，打蛋器，漏勺，混合皿，傾倒杯，防燙手套，電子稱，錫紙，模具、打蛋器、裱花袋，蛋糕模、等等
5. 蛋糕店需要哪些設備
現烤現賣的烘焙設備不需要很復雜。
首先加工設備包括烤箱、攪拌機（和麵包面用的）、打蛋機（做蛋糕用的）醒發箱，小型工作間有這些設備就可以了。
小型攪拌機（打鮮奶用）裱花專用噴筆。
接下來就是成品銷售這塊了，貨品陳列貨架或櫃台，玻璃展示櫥窗、保鮮櫃
最後是一些零碎的細節性東西，就不能稱其為設備了
6. 製作蛋糕盒需要哪些設備
包裝生產線的設備多少取決於您產品生產需要達到的自動化程度，一般製作蛋糕盒的整套設備包含：
自動切紙機，蛋糕盒底托快速氣壓熱成型機，自動橫切機，自動壓緊機構，自動卷邊機，自動塗膠機，自動印刷燙金機。也有一體式蛋糕盒生產線
7. 近期考慮開一個蛋糕加工廠，都需要什麼設備什麼手續啊
如果是加工廠，得看你對生產是怎麼安排的。是流水線？如果不是流水線，准備40萬的資金是至少的。
廠房的功能安排是：
洗手間（可以有效隔斷在廠區里，不然就安排的遠一點兒）－原料倉庫、包裝倉庫－男、女更衣室--配料間（專間用於配置除雞蛋外的各種材料）、進蛋間打蛋間（這個是必須獨立的，雞蛋是細菌風險最高的材料之一，而且用量很大，所以需要專間）－加工間、洗碗間－烘焙間－冷卻間－包裝間、二次更衣室－成品中轉倉－成品倉－檢驗室
這個是比較完整的、而且劃區符合食品安全要求功能規劃了。
設備設施
洗手間：馬桶及沖水設施，及洗手設施
原料倉：貨架、大秤和小秤至少各一。
包裝倉：貨架
更衣室：更衣櫃、洗手台(感應水龍頭)、自動干手器、消毒洗手液
配料間：工作台、貨架，各種規格的周轉框、盒、盆、桶等，電子秤
進蛋間：放雞蛋的托盤作臨時存放用。
打蛋間：工作台，電子秤
加工間：打面機、蛋糕攪拌機、工作台、冷藏櫃、冷凍櫃。最好有純凈水供應。如有必要還可以添置分面團的設備。烤盤、烤盤車或烤盤架等
洗碗間：三星池、貨架、消毒櫃
烘焙間：烤箱、醒發箱、工作台。
冷卻間：紫外線燈
包裝間：工作台，包裝封口機、如有需要可以添置土司切片機。紫外線燈
二次更衣室：同更衣室，紫外線燈
成品中轉倉：周轉框
成品倉：貨架
檢驗室：國家規定的相關檢驗設備等。
生產糕點的企業應當具備下列必備的產品出廠檢驗設備：(詳見《糕點生產許可證審查細則》)
（一）天平（0.1g）；
（二）分析天平（0.1mg）；
（三）乾燥箱；
（四）滅菌鍋；
（五）無菌室或超凈工作台；
（六）微生物培養箱；
（七）生物顯微鏡。
如果是流水線，一般是一個加工間，不區分加工間、烘焙間、冷卻間（或者也可以作出隔斷，但設備是從各個間連成一線的。）。但其它專間基本不變，流水生產線得看你跟廠家怎麼談了。由於本人沒有做過流水線，所以，在預算方面不好給出有效的建議。請諒解。
8. 蛋糕加工需要什麼設備
廚寶烤箱，力豐B20多功能攪拌機，廚寶不銹鋼發酵箱，，鮮奶機，工作台，廚寶烤盤，打蛋器，模具花色烤盤,24頭花嘴，耐高溫手套，葡撻，蛋形模，量杯，刮板，刮刀，鋁轉台,12寸蛋糕平刀，巧克力模,12生肖印模,24頭朱古力模，圓形蛋糕圈，活動模，涼網等。
9. 蛋糕店都需要什麼設備
三層烤箱 1台 19.5KW
B20攪拌機 1台 1.25KW
奶油機 1台 280W
雙動攪拌機 1台 1.25KW
雙開門發酵箱 1台 2.7KW
卧式冰箱 2台 230W*2
四開門冰箱 1台 517W
餅架 2個
蛋糕轉盤 10個
抹刀（10寸、6寸各2把）
粉篩（12寸） 1個
深蛋糕盤 10個
淺蛋糕盤 20個
生日蛋糕模具 6—14寸各2個
土司盒 1000G 12個
麵包刀 6寸 2把
台秤 2個
大蛋糕紙 500張
蛋糕小模具 各50個
台式開酥機 1台
不能低於30KW三相電