A. 不上火的蛋糕怎樣做
主料
低筋麵粉100g 糖粉35g
鹽2g 食用油15g
煉乳10g 雞蛋3枚
白醋幾滴
水蒸蛋糕～好吃不上火的做法步驟
1. 材料准備好
2. 把鹽、油、煉乳混合一起攪拌均勻備用
3. 糖粉一次性加入雞蛋里，加幾滴白醋/可以檸檬汁代替去腥作用
4. 打發全蛋，顏色變淺，打蛋器提起蛋液不會很快低落，而且低落的蛋液不會很快消失！
5. 分兩次篩入低筋麵粉，每次都用刮刀翻拌均勻（切忌不要畫圈）
6. 把混合好的的鹽、油、煉乳與蛋糊翻拌混合（切忌不要畫圈）
7. 把模具放蒸籠里，蛋液倒八分滿，全部倒入後，提起蒸籠輕震出大泡，蒸鍋提前燒開水，把蒸籠放上去蒸10分鍾，關火燜2分鍾，開蓋，待涼、脫模即可
8. 步驟結束，是不是超級簡單，味道挺好吃的，糖量可以自己控制，按照個人口味添加
9. 自製就是安全放心，而且低糖低油，內部組織細膩松軟，寶貝吃的可滿足了，家有小朋友的可以試一試，做早餐也是極好嗒！
10. 脫模也是超級漂亮的，低油低糖老少皆宜，小朋友很愛吃，個人也是挺喜歡嗒
小貼士
1:木有糖粉可以白砂糖代替，糖粉會更細膩。2:如果木有煉乳就加5g糖粉（也就是40g糖粉）加了煉乳會更香。3:白醋可以檸檬汁代替。4:材料中用的雞蛋每個大約65g左右。5:食用油我用的是玉米油，不明白的歡迎問我
B. 什麼食物不上火.易消化
蘋果、香蕉、玉米、土豆、紅薯、各種蔬菜都不上火
C. 有哪些不上火的食物越多越好！！
1、西瓜
西瓜性涼，含有大量的水分，可以生津止渴、清熱降火，適宜內熱上火以及心火旺盛的朋友食用，而且西瓜中含有豐富的鉀鹽，能夠彌補人體大量出汗所造成的體內鉀鹽缺乏。
D. 什麼麵包或蛋糕最不上火
戚風蛋糕好吃而且不上火。
戚風蛋糕用的是玉米油，玉米油中的脂肪酸特點是不飽和脂肪酸含量高達80%～85%。玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，而且油質好，所以不易上火。
戚風蛋糕的做法：
主料
蛋黃5個細砂糖35克牛奶60克玉米油40克鹽1克低筋麵粉100克蛋白5個細砂糖40克
1. 首先，准備兩個干凈的，無油無水的乾燥的盆子。打蛋白用的盆子必須是干凈的無油無水的盆子，蛋白中如果摻雜了其他液體，包括蛋黃，那麼整個蛋白都無法打發了。
2. 普通的戚風方子，雞蛋的重量都是按個頭來算的，通常都要使用65克左右的大個頭雞蛋，如果是小雞蛋的話，可能會因為蛋液比例不同，導致失敗。
3. 蛋黃打散
4. 稱入玉米油。一定要慢慢的倒，以免過頭，如果實在手下沒底，就倒在一個小碗里慢慢舀，以免加過頭
5. 稱入牛奶
6. 連糖和鹽也加入，用手抽攪勻
7. 篩入低粉
8. 用手抽Z字型攪勻，備用。
此時預熱烤箱，150度
9. 用電動打蛋器打蛋白，可以滴入幾滴檸檬汁，或者白醋來中和蛋白的鹼性，有利於打發，別的液體不可以哦。也有加入塔塔粉，同樣是為了使蛋白打發穩定
10. 打到有粗泡的時候加入第一次的糖，大概是1/3
11. 蛋白開始細膩的時候加入第二次糖，也是總量的1/3
12. 蛋白開始有彎勾，非常細膩，接近濕性發泡了，加入最後的糖，繼續打。
13. 打蛋白的時候，要轉盆轉打蛋器，最後明顯感覺有阻力了，可以時不時的提起來判斷一下狀態。
打好的蛋白，從盆底緩緩提起打蛋器，頭部的蛋白成小尖峰，微微顛抖而不倒即可
14. 取1/3的蛋白到蛋黃糊中，因為兩者的密度不同，所以要分次攪拌。
攪拌的手法要像炒菜一樣，抄底，刮邊，翻拌
15. 再取1/3蛋白加入蛋黃糊中，拌好後，將蛋黃糊盆中的麵糊倒入蛋白盆中，抄底翻拌。
這樣的一個倒盆過程，可以將所有的麵糊都充分的攪拌，以免沉底。
16. 將拌好的麵糊，倒入8寸的活底模中。將模具提起一點，離桌面大概2CM的距離，水平垂直震一下，將大氣泡震出。入爐烤制
17. 入烤箱，倒數第二層，150度烤60分鍾
18. 出爐倒扣晾涼
19. 基本晾至過夜，或者3-4個小時，至完全晾透後脫模。
可以使用正規的脫模刀，也可以用簡便方法，找一把柄比較細比較薄的勺子，插在模具與蛋糕之後，稍用力壓著勺子，沿著模具邊緣劃一圈。
用個杯子頂著底部，或倒扣，即可將蛋糕取出。
20. 底部用手扒一下，就分離了。
21. 切塊兒食用即可。
E. 哪些零食是吃了不上火的
1.青梅 西梅的親戚，含有西梅的大部分成分，貌似是日本小姑娘的最愛，拋開民族感情不說，美容保健效果還是不錯的。 2.西梅 傳說中最完美的零食，富含豐富的膳食纖維素和各種微量元素，據說保留了鮮果中除維C之外的全部營養，集聚美容、減肥、保健之功效，加之本身的熱量少少，自然成為排名第一的零食。 3.海苔 通常來說海里的東西脂肪、膽固醇含量都不是很高，氨基酸、微量元素等人類需要的營養都很豐富，海苔也是一樣熱量低、纖維高，富含豐富的維生素B族，據說還能抗癌。 4.黑巧克力 餓的時候吃塊黑巧克力，遠比餅干、蛋糕有效且健康。因為黑巧克力糖量和脂肪量低，轉換成葡萄糖後進入血液中能在體內緩緩釋放能量，長時間解飢餓。黑巧克力的多酚可改善血液循環、減少壞膽固醇量，有效避免氧化及動脈硬化，降低心血管疾病及中風幾率。對忙碌的上班族，黑巧克力中的色氨酸有助於合成血清素，可以對抗慢性疲勞癥候群。如果上班心情不佳時，黑巧克力成分中的色氨酸，可幫助人體合成血清素，穩定情緒，讓心情轉好。 5.燕麥片 燕麥片是澱粉類食物，富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，解飢餓，並可預防久坐辦公室的通病——便秘。此外，燕麥片的高纖維能延緩消化速度，使人體血糖維持在較高水平，進而提高工作效率。燕麥具有降血脂功能，減少罹患心血管疾病的危險。燕麥成分中的維生素B，有助上班族抗壓，紓解壓力。 6.水果 含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，但含蛋白質、脂肪很少。經常吃不同種類的水果可增進食慾，幫助消化，治療便秘，對人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食，休息時不妨吃個水果，它們含有豐富的維生素C，可以增強人體免疫力。 7.堅果類食品 女性愛吃零食，在辦公室里許多女性桌上都備有零食，一來兩餐之間可以充飢，二來工作累了吃點零食還能提神。杏仁、花生、瓜子、核桃等堅果富含維生素E，具有抗氧化、抗衰老的作用，更重要的是食用少量就會讓人產生飽腹感，這些食品是辦公室白領的零食第一選擇。 8.提子 提子含豐富維他命C及E，為皮膚提供抗氧化保護，有效對抗游離基，減輕皮膚受外來環境的侵襲。提子是營養價值很高的果品。
F. 吃什麼不上火；糕點類的
你喜不喜歡野棗糕啊？像山楂一樣酸酸甜甜，應該不會上火。在沃爾瑪有賣。
G. 麵包,蛋糕吃多少都不上火嗎
不是的，吃多了會上火的。因為人體由於熱量代謝以及廢物排除需要足夠的維生素和礦物質等營養素，而蛋白質，脂肪和碳水化合物都是提供熱量的在其代謝過程中，會消耗體內大量的微量營養素，最基本的表現就是上火。
(7)不上火易消化的蛋糕有哪些擴展閱讀
如果想吃麵包又不想上火，可以吃些敗火的食物：
（1）清熱解毒類如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火證候。
（2）苦寒制火類如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火證。
（3）利濕瀉火類如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火證候。
H. 蛋糕哪種好吃不上火
蛋糕一般不上火蛋黃90g玉米油63g牛奶72g
低筋麵粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g
製作方法
方法一
步驟1先製作蛋黃糊，將玉米油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃Z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中，開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時，第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時，第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時，第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊，取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器讓麵糊自然垂落下去），然後輕震出氣泡，開始烘烤。
步驟12上下火150℃，烘烤45-50分鍾左右，可以用竹簽測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼，晾涼後脫模即可。
I. 不上火的零食有哪些
美味不易上火的零食有哪些
1、仙草凍、牛奶布丁、啫喱膏、水晶果凍這類。之後感覺添加劑等防腐劑多就改成買龜苓膏粉、涼皮、馬蹄糕粉、吉利丁等，在家裡自做了。
2、沒有牛奶成分的夾心糖、橡皮糖、棉花糖及其山楂卷、酸棗糕、麻糬、綠豆爽等。有一種北京特產叫茯苓餅，夾心巧克力軟綿綿的，吃起來覺得不易上火。但這種零食的防腐劑也多，也有果膠，以前曝出一些食品用的並不是食用明膠，隨後我也少買來。。
3、台灣鳳梨酥、蛋黃酥、玫瑰鮮花餅等。
4、柿子餅、藍莓干、無花果乾、杏乾等帶點水份不會烘得所有做了的果乾。
5、核桃仁、花生仁、松籽等帶殼的乾果。我徹底吃不上鹽焗甜杏仁，感覺是鹽焗這一全過程大會上火。
少年兒童上火怎麼辦
1、吃清火的水果。兒童容易上火也不喜歡東西，父母們要多給孩子吃一些清火的水果。如甜瓜，蘋果，柿子餅，菠蘿蜜等新鮮水果，把甜瓜切割成小塊給孩子吃，蘋果吃的情況下要削皮後切割成一小塊以防皮卡車到小孩，蘋果，甜瓜能讓小孩清熱解毒下火，年齡小一點的父母們能夠 弄一些果汁給孩子喝。多吃水果能不容易經常上火。
2、少吃零食。平時要控制小孩吃零食，吃一些煎炸的清燉的偏乾的穀物零食便會造成孩子上火。偏乾的食品吃得過多會讓小孩身體水份降低，吃多拉便會口乾不立即的給孩子飲水得話便會少水容易上火。因此 在孩子上火的情況下一定要控制小孩的飲食搭配，多喝幾滴水吃點新鮮水果全是非常好的。
3、熱天時喝降火湯。熱天小孩很易上火，平常煮飯的情況下必須做點湯，在提到熱的情況下能夠 做些綠豆飯或是是綠豆粥，再加點白砂糖，小孩是很喜歡的。綠豆粥具備解暑解渴，有利排尿溫陽化的作用，有利於下火。平常還可以給孩子喝些冷食或是是冰激凌冰淇淋等都能夠協助小孩下火。