⑴ 蛋糕店的目標群眾是哪些
受眾群體很廣泛的，蛋糕店也有不同的種類，有針對老人的，孩子的，職業白領的，女性的，寶媽的。所以學蛋糕這項技能不錯的。
⑵ 蛋糕的消費需求探測
摘要 蛋糕大部分是用於過生日需要，每個城市每個小區同一天出生的人肯定很多，蛋糕需求是有的。
⑶ 什麼是場景消費
場景消費是通過視聽與自己想像中的場景相吻合，滿足消費者感受整個場景氛圍的心理需求。如在環形影院中，人們欣賞電影《泰坦尼克號》，總會將自己置身於海難降臨的情境之中，從而使電影獲得了前所未有的悲劇性和粘著力。
相關說明
消費者情景主要由五個變數或因素構成,包括:物質環境、社會環境、時間、任務、先行狀態。
1、物質環境是指有形的物質因素;
2、社會環境通常涉及購物或消費活動中他人對消費者的影響;
3、時間是指事件或活動發生的時機和消費者可支配時間的充裕程度;
4、任務是指消費者購物的具體理由,目的或產品的使用場合;
5、先行狀態是指消費者帶入購買和消費情境中的暫時心情,情緒或狀態.先行狀態會導致消費者對問題的認識,並通過改變消費者的情感來影響其行為。
⑷ 消費結構指哪些方面
現階段，常用的消費結構就是指生存資料消費、發展資料消費和享受資料消費在家庭總消費中的比例結構。簡單點說，把家庭總消費比作一塊蛋糕，這塊蛋糕分三部分：生存資料消費、發展資料消費、享受資料消費。這三塊蛋糕占總蛋糕的比例結構，就是消費結構。一般來說，生存資料消費所佔比重越低，發展和享受資料消費所佔比重越高，消費結構就越合理，人們生活水平就越高。
⑸ 你一般在什麼場景下會想吃蛋糕
我一般在過生日的場景下會特別想吃蛋糕，因為每年也就過一次生日，而自己由於是單身狗，所以在過生日的時候，也沒有其他朋友來給自己慶祝，所以經常就會自己買一盒生日蛋糕。
⑹ 喜茶主要運用了哪些模式:1消費場景、2數據賦能、3會員營銷
系茶主要用的么是有消費場景一般來說茶館累，數信服能會員營銷，也是一方面。
⑺ 生日蛋糕主要消費人群
30-35歲，也就是說上有老下有小的人！因為過生日的一般都是孩子和上年紀的老人，而出錢買的都是30多的，年輕人過生日聚餐的多，吃生日蛋糕的不多！
⑻ 蛋糕的消費人群具體有哪些
第一大消費人群：大學生（18-24）；
第二大消費人群：白領（25-35歲）；
第三大消費人群：小孩子。
前面兩個人群：消費觀念有，消費水平有，這是最關鍵的兩點。