❶ 我剛開了家蛋糕坊。但是現在金融危機搞的人心惶惶的，請問我的應該不會受什麼影響吧
在金融危機,人也是要吃飯的,你開店前應該做個市場調研,看看你周圍的人群是否有消費欲
❷ 網紅蛋糕貝思客被曝經營異常，又一款網紅蛋糕不行了嗎
最近有網友曝出曾由唐嫣代言的網紅蛋糕品牌“貝思客”運營異常，目前有不少網友抱怨訂單被無故取消，蛋糕券無法兌換的情況。貝思客在上海、無錫、蘇州北京、天津、重慶、成都等地都開設連鎖店。
疫情影響下，實體店業績受挫，蛋糕店也無法例外。天眼查顯示，貝思客所屬公司為上海手樂電子商務股份有限公司，而手樂電商實控人、貝思客創始人吳滋峰已被限制消費，手樂電商董事之一的高琛煜於今年11月18日因登記的住所或經營場所無法聯系，該公司被秦淮區市場監督管理局列入經營異常名錄。這種種跡象表明貝思客的經營讓人擔憂。
但是值得關注的的是這不是近年來第一家被曝出經營危機的蛋糕店，去年年底以來，食之秘、克莉絲汀等多家網紅蛋糕店品牌相繼被曝出倒閉、關店的消息。根據專家分析，類似像手樂電商這一類的網紅店，都是通過前期不斷加大投入，進行營銷製造熱點，然後不斷融資擴大品牌影響力，最後上市或被收購套現的模式進行運作，一旦中間出現資金鏈斷裂就會導致整體運轉失靈。貝思客也不例外！
❸ 中國有那些危機
人口多已經不是現在中國最緊迫的問題...現在的問題是人口老齡化和貧富差距兩極化.還有現在最熱點的提高貧困標准線等.
我們先來說讓人口多為什麽已經不是中國現在最緊迫的問題.
現在的物價飛漲以及養育成本過高.一個產術可能就讓一個工薪家庭一下子負債.所以現在很多人不想生.特別是中國發達的東部地區.還有計劃生育已經十幾年了.現在的人基本上是一胎或者兩胎.所以我們國家現在的問題就是人口老齡化.再過十幾二十年6.70年代的人退休.80年代的獨生子女開始走出社會.到時候會有一個很奇怪的現象是獨生子女自己一個人或者兩個人要養4位老人.(兩個是自己的親生父母.另外的兩位是岳父母)..到那時候我們國家的人口紅利給我們帶來的經濟上的增長以及各方面的廉價勞動力將會降低.這就是為什麽國家提出轉變經濟發展方式和改變經濟增長方式的原因...
現在來說下貧富差距.
貧富差距是每個國家都有的.只是有的不明顯.
我們國家明顯的貧富差距是城市化進程中一個很嚴峻的問題.先來說下城市化.城市化首當其沖的是城鄉結合部的市郊農民他們是中國最無奈又最邊緣的一群人.城市化把他們的土地徵收.然後一輩子依靠的土地被國家回收.然後有沒有技術.只能領著國家的最低生活保障或者做一點小攤販.(做小攤販還要逃避城管,因為城管的罰款可能讓他們一個月的收入都不化整為零)所以我為什麽說他們是城市化進程中最大的受傷害群體.
然後回到貧富差距.貧富差距主要原因就是分配方式和再就業能力的不足所造成的...
這就是為什麽國家提出要改變經濟分配.如何把經濟這塊蛋糕分配好.
現在說下貧困標准線的提高.
這是今年年末提出的.這個很嘩然.因為一提出可能就會無形增加了貧困人口.然後要接受經濟補助的人增多.這顯然是國家要下定決心改變經濟分配提高人民生活所作出的努力.因為貧困線高了.能直接受益的人群就更多了.
以上僅是本人的粗寫...不足之處請海涵
❹ 我想開一家小型蛋糕店 會受現在的經濟危機的影響嗎
小型蛋糕店跟經濟危機的聯系？
第一，我國受經濟危機的影響不是很大，你又不是要開全球連鎖企業，只是一家小型蛋糕店的話，應該用不著考慮這么大的因素。
第二，生意的好壞跟你開在哪個地方有很大的關系。只要你手藝過硬，糕點實惠，再在一個好地段的話，宣傳跟的上去，生意好是不成問題的啊。
看你開蛋糕店的城市是哪種類型的了，如果有很多出口企業什麼的，而且你也明顯感覺到周圍鄰居啊市民啊都覺得自己的企業因為效益不好而人人自危的話，建議你還是認真考慮。如果不是那種受出口影響很大的城市，就考慮第二個影響因素就OK啦！！！
❺ 2020國內蛋糕行業怎麼樣蛋糕烘焙行業發展前景如何
目前中國市場的糕點行業主要在一線城市,二三線城市剛剛起步。近幾年,由於受到金融危機的影響,我國糕點行業有下滑趨勢,而糕點投資普遍認為趨於飽和,糕點的發展已初露疲態。未來將會趨於理性化,現在很多企業意識到糕點行業的巨大發展潛力和廣闊的發展前景,對其未來發展達成較大統一。
❻ 貝思客蛋糕疑似倒閉，所有產品無法兌換，對此你怎麼看
我的看法是之所以倒閉和今年的疫情有直接關聯，今年的疫情給全球帶來了很大的影響。
還有一種觀點認為新冠肺炎疫情顯示了全球化促進流行疾病在世界范圍的迅速傳播，並成為系統性風險。正如美國氣象學家愛德華·洛倫茨指出的，一隻在南美洲亞馬遜熱帶雨林中的蝴蝶偶爾扇動幾下翅膀，兩周後可能在美國得克薩斯州引發一場龍卷風。隨著全球貿易、金融、網路和其他領域的互聯互通的擴大與增加，經濟全球化帶動了物流、人流、資金流、信息流等在全球范圍的大規模流動，全球經濟日益一體化、復雜化，也日趨不穩定，存在著明顯的“蝴蝶效應”。
❼ 當前金融危機學做蛋糕可以賺錢嗎
只要你手藝學到家，絕對可以賺錢的。但千萬別做短期投資~~因為你可是去學手藝的，要學的話，就學精，將來做到這個行業最好的。現在市面上好的蛋糕連鎖店是很多的，你要學做蛋糕的最好也把小糕點、點心之類的也學學，將來開自己的連鎖店。
❽ 在全球性經濟危機的影響下,都有那些行業反而得到了更好的發展
飲食業和服裝業都是加工業屬於第二產業，這些產業都是和原材料的價格掛鉤的，如果發生經濟危機，那麼這些行業是第一個會倒閉的。
第一產業是製造業，比如說農民，漁夫這些職業。而第三產業則指的是服務性行業，比如說旅遊公司，游戲代理公司等等。
這些行業在經濟危機爆發的時候同樣也會受到連帶影響，但不如第二產業所波及到的多。近10年，又出現了新興產業第四產業---主要指的是從事高科技或者技術研發的一些行業。比如一樓提到的微軟跟任天堂 還有像葯品業、甚至包括了毒品精煉。
因為他們的成本普遍都很低，他們的產品主要賣的是技術專利或者高含量的技術精華。從另外一個角度去分析的話，如果是從事壟斷行業，無論發不發生經濟危機，你的風險總是最小的。因為你把握了整個市場的供求關系，價格決定權在你的手裡。
(8)蛋糕行業有哪些危機擴展閱讀：
現代能源生產與消費的特點及趨勢：
能源的生產與消費的數量愈來愈大，且增長迅速。無論就世界能源的總消費量或人均消費量均一直處於持續增長的勢頭。如1850～1950年期間，能源消費量從1億噸增加到25億噸，1980年又比1950年增加2.8倍，1988年超過100億噸（標准燃料）。
1850年～1950年人均消費從115公斤增加到1000公斤。進入80年代後超過2000公斤。預測2000年世界能源供應總量146.6～181.7億噸（標准燃料）。世界能源生產與消費迅速增長的原因，歸納起來主要有：
（1）世界各國經濟的迅速增長，使能源需求量增加；
（2）人口增加也是影響世界能源需求增加的重要因素；
（3）第二次世界大戰後，發達國家工業結構加快向重化工業轉換，特別是能源密集型工業的發展，使能源消費量呈現出前所未有的增長速度。
許多發展中國家的重工業也有較大發展，這更加大了能源消費量。今後隨著科技的發展，許多工業發達國家產業結構向技術密集型和經濟服務化方向發展，以及世界人口自然增長率呈下降的趨勢等等。
❾ 想成為一名蛋糕店的店長，需要具備哪些能力
我個人認為：
第一、戰略規劃的能力。比如制定蛋糕店的每周工作計劃、每月工作計劃、每年工作計劃等。
第二、溝通協調的能力。比如和店內員工、顧客、店外的業務夥伴交流、協商。
第三、市場營銷的能力。能在合適的時間、通過合適的方式，進行合適的宣傳推廣，擴大蛋糕店的銷售數額。
第四、檢查督導的能力。對店內員工進行必要的管理，對工作表現不好的員工進行批評教育、監督和指導。
第五、財務會計的能力。能進行簡單的會計、統計工作。掌握店內經營績效情況，並對未來銷量進行預期。
第六、處理危機的能力。遇有顧客投訴等負面情況，能夠客觀理性地對待、全面准確地分析，並提供合法合理的解決方案。
第七、麵食製作的能力。既然是蛋糕店的店長，製作蛋糕是主要業務，因而應對麵粉等材料的選擇、糕點製作工藝流程等非常了解。
第八、綜上，我的答復是：想成為一名蛋糕店的店長，需要具備戰略規劃、溝通協調、市場營銷、檢查督導、財務會計、處理危機、麵食製作等能力。
以上建議，僅供參考。
❿ 蛋糕店的創業計劃書怎麼寫
一、行業概況
明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為「麥琪下午茶」，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3．本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，並成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2．競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經營計劃
1．先是到附近幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2．開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3．據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6．蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7．經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有「健康證」。
六、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。