Ⅰ 私房蛋糕工作室和實體店有什麼區別
主要看有沒有營業執照和食品流通許可證，有的人把有證的叫蛋糕工作室，沒證的叫私房蛋糕。但是也有的有證的人把自己也叫私房，這部分人是為了區別那些蛋糕連鎖店。
Ⅱ 私房蛋糕和蛋糕店的有什麼區別呢
眾所周知，烘焙行業在國內飛速的發展，少不了大家對西方文化，飲食需求探索與追求。目前市面上流行的實體烘焙大致分為連鎖店，個體經營的烘焙店，私房與鮮花蛋糕工作室等。
今天小編就來聊一聊他們之間的大同小異！
從產品是來講基本上都是麵包 ，蛋糕和小餅干飲料等等。只是存在量大量少，種類多少的區別。原材料上連鎖店和私房上所用的相差無幾，個體門店所用的略差於他們。畢竟連鎖店著重口碑，私房著重宣傳，個體門店走訂單等等。獲客方式，針對的人群不同所產生的消費的不同。
連鎖店和私房等選址上的差別，連鎖店一般居繁華場所，大型商場，十字街頭都多多少少存在著各類連鎖店的身影，私房烘焙一般處於拐角，以安靜，房租便宜來選址，甚至一些居家烘焙等，私房烘焙一般以外賣送貨為主。個體和一些當地連鎖店一般居小區門口比較多，針對性的依賴小區原住民。
從價格上來講私房最貴，連鎖店次之。私房定位在較高端人群，比如一份千層，連鎖店一般在22左右，私房在30 上下。原材料差距不大，重在所發展的客戶不一樣。普通個體戶原材料上成本降低，來迎合門店大量活動的存在，如若用特別好的材料，那當初的定價加上活動的優惠勢必會導致門店的大量虧損。 從根本上劃不來，生意是需要盈利，而不是慈善。
Ⅲ 做私房蛋糕，目前有哪些品種的甜品比較吃香受大眾歡迎，好賣
網紅甜品蛋糕都非常火爆，只是這個更新的比較快，你可以到專業的學校去學習，這樣耗費的時間也短，
Ⅳ 高端的私房烘焙店名字
1、要多採用新穎獨特的字詞
不管開什麼店都好，最重要的一點就是可以吸引更多的客人，中規中矩固然穩妥，不過可以多用新穎獨特的字詞取名，一來感受到與潮流的接軌，二來又能成功吸引到大家的目光。
2、融入店鋪特色的字
即使同樣的店鋪緊挨著做生意，到每家店鋪都有屬於自己的獨特之處，或者不同的店主打產品也不一樣，所以取店名時可以採用與店鋪特色相關聯的字，讓人一目瞭然的同時又深深被吸引。
3、可以加入童話故事
童話故事具有濃厚的幻想色彩，把平常見到的各種人物和現象展現出不一樣的奇異光彩，想為烘焙店取名可以嘗試加入童話故事的人物或情節，新穎又充滿童真，浪漫又不失可愛。
4、加入高端食材名
烘焙店不僅要給人干凈的印象，要想有回頭客，還需要拉住顧客的味蕾。在店名上也需要用點心思，選取高端的食材名字融入其中，越高端的食材給人感覺越好吃，同時還能烘托出店名的品位。
高端的私房烘焙店名字推薦
不管是烘焙店的裝修，還是從店裡散發出來的那股甜香味，讓所有過客的腳步都不自覺停了下來，如今的烘焙店十分受到追捧，想開店首先就要配上一個好的店名。
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（萊茵河畔）
說到烘焙自然聯想到西方國家，「萊茵河」是西歐第一大河，流經多個國家，萊茵河的美混雜著歷史與童話，厚重與輕靈，人文與自然，說起萊茵河就聯想到浪漫，「畔」表田地的界限，這里指在萊茵河的邊上，一邊欣賞萊茵河的美，配著烘焙店的甜品，讓人感到特別輕松愜意，充滿了唯美的感覺，一聽就覺得很高端大氣。
（爐火童話）
「爐火」是生了火的爐子，表明了做烘焙需要火的炙烤。「童話」指通過豐富的幻想用曲折動人的故事情節和淺顯易懂的文字反應真實的故事。而烘焙給人的感覺就像童話一樣，整個名字給人一種探索的慾望和高級感，以及童話般安靜唯美的生活感。
（稻甜間）
「稻」是一年生草本植物，子實稱稻穀，去殼後稱大米，表明了烘焙所用的原材料。「甜」指糖或蜜的滋味，突出了烘焙的特點和味道，將「田」替換成「甜」，又多了一絲新穎和趣味性，讓人感受到一種原汁原味的美，簡單卻不失高端。。
（雲之上）
「雲」是停留在大氣層上的水滴或瓦斯或冰晶膠體的集合體，我們肉眼所看到的雲，給人都是潔白柔軟綿密的感覺，取這個名字，既突出了烘焙店產品的特色和味道，又賦予了這個名字高大上的氣質。
（布朗尼）
「布朗尼」是美國一種很普通的家庭點心，既有蛋糕綿軟的內心，又有巧克力曲奇鬆脆的外表。名字很巧妙的突出了烘焙店的產品和特徵，而且時尚高端中又帶著一股可愛的味道。
高端的私房烘焙店名字大全
很多人的夢想就是能開一家烘焙店，賣著讓人吃了會微笑的食物，傳揚著會讓人幸福開心的精神，而開店的首先工作就是配一個好名，讓人們記住的同時還能進行美的享受。
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心特軟、麥香亭、甜蜜蜜、木頭人
別樣甜、海稻船、小天使、嘗相思
麥田齋、比鄰星、安琪兒、月亮船
漫時光、雪櫻海、甜磨坊、雲香繞
鮮菓子、糖三角、八點鍾、幾分甜
八音盒、棒棒堂、金麥粒、胖公主
甜蜜時光、魔法點心、落雪小屋、半糖主義
風車小鎮、香草果樹、香榭麗舍、午後街角
蜜糖果樹、守望麥田、浪漫滿屋、櫻桃泡泡
麥子熟了、甜蜜風暴、芳糖小盒、若你遇見
不如遇見、粉紅磨坊、童話味蕾、燭光小屋
甜言蜜語、摩登時代、糖果盒子、時光小棧
琴子之手、假日花園、泡芙時代、奇巧時光
御品甜心、溫暖布丁、甜蜜印記、西岸甜心
Ⅳ 私房蛋糕和蛋糕店的有什麼區別
這個概念上界定的並不清晰。
蛋糕工作室，可以是一個家庭作坊，也可以是一個正常的按照食品安全法要求設立的經營場所。
私房蛋糕，也可以是一個家許作坊。或是一個正常的按照食品安全法要求設立的經營場所。
就像有些店叫烘焙屋，有些店叫麵包店一樣，最終內容差不了多少。
Ⅵ 開私房蛋糕店需要准備什麼
開蛋糕店的必備條件之一，有以下幾點：1.18周歲以上，有合法的中國公民身份；2.對開蛋糕店是抱有極大熱情與決心的，切忌三分鍾熱度，費時費力；3.無不良商業記錄，背景干凈，且能夠堅持誠信經營；4.最好是懂一定蛋糕製作技術的；5.能全權承擔店面的經營管理工作，懂得如何發揮優勢以及維系客戶關系；開蛋糕店的必備條件之二是硬體設施達標，硬體設施一般是指經營店面、製作設備等等，具體的條件主要有以下幾點：1.店面。裝修面積最好在30平米以上，選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置，店門口最好視野開闊，無大量車流，周邊最好環境美、治安佳，切忌選址在高速公路附近；2.設備。開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作台、收銀台等等，創業者一定要准備周全，且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用；3.營業資格。創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證，也必須在稅務局登記交稅並領取到發票；開蛋糕店的必備條件之三是社會資源充足。這里的社會資源其實包括了以上所說的店面選址、設備購買等資源，除此之外，最重要的就是原材料進貨渠道資源。
Ⅶ 自己開個私房烘焙都要做什麼品
1.你的烘培技藝一定是已經達到一定的水平了，與此同時，你還需要做出屬於自己的產品特色。也就是說，如果你開私家，你的定位是什麼？你的產品特色是什麼？
2.你要思考的目標用戶是哪些人。對你的產品產生興趣，最後產生購買力的的人群有哪些？你要怎麼將這些人圈進自己的用戶群體中？
3.你要思考你的銷售方式是什麼？直營？朋友外帶？咖啡捆綁？要知道銷售方式很重要，並且也沒有那麼簡單，一定要多做了解才能更好的為你的「私房」做准備。
開成一家私房烘焙工作室和烘焙店需要具備的三個條件:
1.資金
不光是啟動資金，後期的周轉資金也非常重要。前期的設備工具是一筆不小的開銷，烘焙原材料很多都要用到進口的，價格一般都不會太便宜，而且有些東西只有專業代理商才能買到，私家烘焙的需求的量太小，有些代理商是不會供貨的，即使供應，價格一般都比較高而且還會收取運費（雖然有萬能的淘寶，但是品質以及供貨時間渠道都比較不穩定）。
既然是私家的就不會放什麼防腐劑之類的東西，所以你做出來的東西保質期是非常短的，一旦賣不出去就只有爛在你自己手裡了。還有宣傳方面的費用，如果你的初衷還是打算通過烘焙撈點兒錢的話，各種宣傳就要齊上陣了。怎麼宣傳，花多少錢宣傳這個就看你自己了，而宣傳能達到什麼效果就不是你說了算了。
2.位置
只說城市的選擇。如果想做比較有品質有格調的工作室或烘焙店，最好是能開在一二三線城市了。只有在這些城市的人才會懂欣賞你的東西，才會懂吃你的東西，同時對你是否夠專業也是考驗。看到太多現在新開的店食物做的亂七八糟，全靠環境吸引人。
3.出品
因為自己是做技術的所以始終覺得品控很重要。只要你賣的是食物，不管宣傳怎麼給力環境怎麼吸引人，真正能抓住人心的還是食物的品質和味道，所以品控很重要。之前做過的一家店，店名就不說了，花了80%的財力和精力在環境上和產品的外觀上，真的是很用心，一切表面的東西都做得很美，可是產品的味道平淡無奇。即使老闆憑著自己的名氣吸引來很多人但回頭客真的很少，到現在連新客人也寥寥無幾了。
Ⅷ 蛋糕工作室和私房蛋糕有什麼區別
我又來了，為了滿足你們的好奇心和我自己的傾訴欲。再來聊一聊我開蛋糕工作室第四個月的現狀，以及我的心理變化。
喪，這就是我整個人現在的狀態。（雖然之前上班的時候也挺喪的，但喪的內容還不太一樣，哈哈）
第四個月，依舊是不盈利狀態。對，你沒聽錯，還是賠錢中。在這兒我不得不再一次慶幸自己那個時候沒有頭腦發熱租一個貴的房子。我們縣城的房子，貧困縣哦（具體哪兒就不明說了），自從房地產行業搞起來之後，小區里的兩室一廳的房子一個月1500你敢想么？
不知道你們那裡房價怎麼樣啊，反正我覺得挺貴的。之前說了，我租的這個房子一個月才300塊錢，不住人，只做東西，面積挺小的，我家離得不遠，平時就住家裡。
言歸正傳哈，看到有小夥伴兒說想全職做私房，問我怎麼樣。在這兒我只能說一聲，兄弟，敬你是條漢子。
說實話，私房前期真的是很不好做，發達一點的地區，前三個月就是沒啥單子，可能一個星期有一個蛋糕？反正就這樣，挺難的。要做好心理准備，耐得住寂寞。（微信好友特別多的就當我沒說過這些話）。
所以說，已經有做蛋糕經驗，想自己做私房的小夥伴兒，家裡條件允許的話，建議: 不要租房，就在自己家裡，可以先買一個家用烤箱，打蛋器，模具就買一個6寸一個8寸，買一些做蛋糕用的原材料，再買6寸和8寸的蛋糕盒啊這些做蛋糕的必需品。蛋糕讓他們提前三到五天定，到時候缺啥配件和材料也有時間在網上買回來。（感謝萬能的淘寶）。
然後，就開始發朋友圈宣傳，讓你的朋友幫忙宣傳，朋友的朋友，多宣傳，因為如果不上美團啥的，你唯一的銷售渠道就是微信。所以，每天一定要保證發最少6到8條的微信，讓人家知道你是幹嘛的。不要怕麻煩。至於發啥，小紅書可以搜到蛋糕圖片，抖音，各種短視頻平台都有。
別的還沒想到，等想到了再上來說，你們有啥問題都可以留言，看到了就會回復，我這人，話癆屬性的。
總之一句話，不要去看人家做私房賺錢了就眼紅。模式是不可復制的，其中還包括各種天時地利人和，除了手藝過硬，運氣也很重要。
今天騎著我滴電瓶車，路過一家蛋糕房，發現他們今天沒開門，我還納悶呢，就看見上邊貼了個「轉讓」的牌子。唉:-(他們那個店地理位置還算挺好的，人流量也還行，里邊弄得也挺干凈的（我之前去他們那買過蛋糕），之前去感覺裡面就沒啥顧客，我知道他關門是早晚的事兒，但沒想到會這么快。
我們十八線小縣城，像這種蛋糕實體店鋪，真的挺多的，競爭也挺大，私房最近幾年也在慢慢起來。
我覺得，可能最近幾年我們這兒房子建的太瘋狂了，大家的錢都拿去買房還房貸了。反正感覺這一年生意特別難做。不知道你們那兒是什麼情況，人家說2018年以後，生意是越來越不好做，破產的中小企業和店鋪也特別多。唉，幹啥都不容易。堅持住吧騷年。
話說，房地產泡沫是個啥意思。俺們縣城這兒都沒有那麼多人口，還建那麼多房子，都是空的。我們家旁邊的一個小區開發。建房子建了十年，現在我回家，發現還在建。
Ⅸ 蕭山附近有沒有好吃的私房蛋糕店推薦
這個肯定有的。我以前去過，不過現在忘了，具體你要自己去看一下。你說是吧？同時要記得保重身體不好。
最後祝你們全家身體健康，萬事如意，望採納