A. 吃餅干對身體有什麼壞處
不僅僅時壓縮餅干，普通餅干長期吃對身體也不好！
大量食品含有反式脂肪酸
反式脂肪酸在自然食品中含量很少，人們平時食用的含有反式脂肪酸的食品，基本上來自含有人造奶油的食品。是含有氫化植物油的食品都可能含有反式脂肪酸，最常見的是烘烤食品（餅干、麵包等）、沙拉醬，以及炸薯條、炸雞塊、洋蔥圈等快餐食品，還有西式糕點，巧克力派，咖啡伴侶，熱巧克力等。只不過反式脂肪酸的名稱不一，一般都在商品包裝上標注為「氫化植物油」、「植物起酥油」、「人造黃油」、「人造奶油」、「植物奶油」、「麥淇淋」、「起酥油」或「植脂末」，其中都可能含有反式脂肪酸。
為增加貨架期和產品穩定性而添加氫化油的產品中都可以發現反式脂肪酸。包括薄脆餅干、焙烤食品、谷類食品、麵包、快餐如法國油炸食物、炸魚、洋蔥圈、人造黃油特別是粘性人造黃油。
產品類型 反式脂肪酸百分比 來源
牛奶和乳酪 18.8% 天然
黃油 5.9% 天然
雞蛋 9% 天然
肉和肉製品 10.3% 天然
油和脂肪 35.5% 主要來源於加氫
餅乾和蛋糕 16.5% 主要來源於加氫
開胃餡餅 3.5% 主要來源於加氫
土豆片和法式炸土豆片 4.5% 主要來源於加氫
其它 4.1% 主要來源於加氫
總量 100%
而中國農業大學食品學院副教授范志紅給記者發來了一份她和研究生剛剛完成的調查，調查地點是北京的幾家大型超市。結果發現，很多在我們平常看來美味可口的食品都用了人造脂肪。在同一間超市，95種餅干里有36種含人造脂肪，51種蛋糕點心裡有19種含人造脂肪，16種咖啡伴侶全部含人造脂肪，31種麥片里有22種含人造脂肪，麵包、糖果、冰淇淋、速凍湯圓等也不能「倖免」，康師傅、旺旺、奧利奧、康元、上好佳、德芙及徐福記等著名品牌都「榜上有名」。記者發現，研究人員在蛋糕點心一類里特別註明：「名牌產品百分之百含有反式脂肪酸。」
反式脂肪酸對健康有什麼危害？
長期以來，人們一直認為人造脂肪來自植物油，不會像動物脂肪那樣導致肥胖，多吃無害。但是，近年來的研究卻讓人們逐漸看清了它的真面目："安全脂肪"居然會導致心臟病和糖尿病等疾病。 反式脂肪酸以兩種形式影響我們： 一種是擾亂我們所吃的食品，一種是改變我們身體正常代謝途徑。
含多不飽和脂肪的紅花油、玉米油、棉子油可以減低膽固醇水平，但是當氫化為反式脂肪酸時，作用恰恰相反，他們仍然不象飽和脂肪危害大，但是他們升高血液膽固醇水平。膽固醇中影響最大的是LDL（低密度脂類），或者說是壞膽固醇，它增加冠心病（CHD）的危險。高密度脂類HDL 是一種好的膽固醇，它能降低冠心病（CHD）的危險。反式脂肪酸能升高LDL（低密度脂類），降低HDL（高密度脂類），因而增加冠心病的危險性。此外，反式脂肪酸還與乳腺癌發病相關。
早在10年前，歐洲8個國家就聯合開展了多項有關人造脂肪危害的研究。德國營養醫學協會負責人安德雷·菲格教授告訴記者，研究結果顯示，對於心血管疾病的發生發展，人造脂肪負有極大的責任，它導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3—5倍，甚至還會損害人們的認知功能。此外，人造脂肪還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。見記者"反應"不夠強烈，菲格教授乾脆打了這樣一個比方：如果在一份看上去"大油大肉"的濃汁肉排和一盤用人造脂肪做出來的炸薯條之間進行取捨，那麼選擇前者更有利於健康。
脂肪酸的結構發生改變，其性質也跟著起了變化。許多人知道，含多不飽和脂肪酸的紅花油、玉米油、棉子油可以降低人體血液中的膽固醇水平，但是當它們被氫化為反式脂肪酸後，作用卻恰恰相反，反式脂肪酸能升高LDL（即低密度脂蛋白膽固醇，其水平升高可增加患冠心病的危險），降低HDL（即高密度脂蛋白膽固醇，其水平升高可降低患冠心病的危險），因而增加患冠心病的危險性。
歐洲8個國家聯合開展的多項有關反式脂肪酸危害的研究顯示，對於心血管疾病的發生發展，反式脂肪酸負有極大的責任。它導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3～5倍，甚至還會損害人的認知功能。此外，反式脂肪酸還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。
參考資料：個人整理
B. 吃麵包有什麼壞處
早餐先吃麵包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使營養更加平衡。 空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸，結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅干、點心與牛奶同食。可見，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉；二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。盡量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，就會精力充沛。
滿意請採納
C. 長期吃餅乾麵包對身體有什麼危害
長期食用的危害主要是導至營養失衡，可能引起身體肥胖
D. 晚餐經常吃麵包餅干會有什麼害處
根據你的描述,晚餐經常不吃飯,就吃一兩個麵包,然後就喝水,擔心會對第二天跑操有影響。
建議你不必緊張,但是晚餐的時候也要注意保證營養的均衡,一定要補充新鮮的蔬菜水果,這樣才能保證維生素的供應。
E. 餅干吃多了有什麼危害
吃餅乾的危害
可能引發心血管疾病
餅干、麵包等加工食品中含有過多的脂肪，這種脂肪是一種反式脂肪酸，被譽為「餐桌上的定時炸彈」，主要來源是部分氫化處理的植物油，在蛋糕、餅干、速凍比薩餅、薯條、爆米花等食品中使用比較普遍。過多攝入這種反式脂肪，會提高人體膽固醇含量，導致冠心病等心血管疾病的發生。
吃多了發胖
餅干中最主要的配料成分是小麥粉、白砂糖、奶油、食用香精等，這些都導致了餅乾的熱量和含糖量較其他食物過高，容易導致發胖。而且，餅干高糖、高脂肪，且又美味，不知不覺中我們就會吃得過多，早已遠遠超過正餐的熱量，想減肥、怕發胖的朋友應當減少餅干類食品的攝入，盡量少吃或不吃。
誘發各種皮膚問題
餅干里含有大量的澱粉、脂肪和各種添加劑，容易刺激皮膚，引發過敏反應。長期攝入這些東西，容易導致皮膚紅潤衰退、皺紋提前出現、皮膚過早老化以及頻發各類皮膚疾患。而且，餅干所含糖分中的鐵、銅等元素和無機物結合，產生活性氧，直接攻擊細胞，導致皮膚開始失去彈性，出現皺紋。因此，餅干雖美味，卻是皮膚的「毒葯」，愛美的美眉們要盡量少吃哦!
引發腸胃道疾病
過多的攝入餅干類的食品會導致蔬菜和纖維素攝入不足，身體營養嚴重失衡，且餅干中所含的麵粉直接影響著人體新陳代謝的功能，從而容易誘發慢性胃腸疾病。例如，喜歡吃餅乾的人一般容易出現腹脹、飽嗝的現象，嚴重的會出現消化不良、頻發腹瀉和便秘、腹痛、頭痛、呼吸困難等症狀。
引發疲勞感
因為餅干對人體營養吸收均衡、胃腸道功能的不利影響，造成人體的生理機能一定程度上的紊亂，則容易導致人體產生疲勞感，影響睡眠質量。並且會經常因睡眠不足而出現兩眼紅腫和頭痛的現象，影響人們的正常工作和生活。
致癌風險
餅乾的製作過程，是高溫烘烤，而餅干中又含有大量的澱粉，澱粉經過高溫烘烤，除了會產生風味獨特的物質外，還產生了一種國際公認的潛在致癌物——丙烯醯胺。丙烯醯胺會促進形成良性或惡性腫瘤，是一種潛在致癌物，可能增加致癌的風險。
F. 餅乾的危害
吃餅干，傷血糖。餅干是麵粉+油+糖製成的食品，原料均是生糖指數較高的物質。餅干生糖指數可高達近80，與米飯、甘薯相近。
食用餅乾等同於增加主食攝入，加餐吃餅干，容易造成碳水化合物攝入過量，不僅增加肥胖風險，也會導致血糖波動過大。人們平時可以選擇少量水果或堅果等天然、健康食品。
(6)麵包蛋糕餅干有哪些壞處擴展閱讀：
多吃有害的餅干：
1、蘇打餅干。
纖維素很低，B族維生素消失殆盡。蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發酵製品特有香味，往往被認為是餅干里最有營養的，也被很多人當作早餐。但事實並非如此，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打，小蘇打會減少麵粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡。
2、威化餅干。
熱量高，結構密度低，吃多了不易察覺。與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）、澱粉為主要原料，比精白麵粉營養稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路里了。
3、曲奇餅干。
高糖、高油脂、低蛋白質。曲奇餅干中的糖和油脂要高於其他種類的餅干。一小塊曲奇餅乾的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是「低筋粉」，也就是蛋白質比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質高。
4、全麥餅干。
提高了營養同時也提高了油脂量。纖維素含量較高的全麥餅干，因為纖維素口感較差，為彌補口感，生產商往往會在餅干里加入很多油，導致油脂含量較高。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五穀餅乾等原料，在配料表裡排名倒數幾位，那可能不是真正的穀物餅干。
5、夾心餅干。
「心」是添加劑合成，沒有水果原料。夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。
夾心餅干里的「心」為追求味道和顏色會使用添加劑，一般是香精和色素，很少真正添加什麼水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會帶來營養，可能還不如單純的餅干好。
因此不管多麼美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很乾，食用後很容易出現有「熱氣」（上火）針狀。因此在平時生活中，對各種夾心餅干也只能點到為止。
G. 麵包和餅干可以經常吃嗎，時間長了有什麼危害
除了吃麵包和餅干，不吃別的飯和菜，營養不良是肯定會得的。為了減肥也不值。
H. 麵包 餅干 蛋糕哪個比較對身體害處小
麵包要吃全麥或者黑麥的最健康。蛋糕和餅干最好少吃，含鉛量很高的，餅干最好吃蘇打餅干
I. 餅干吃多了對身體有什麼壞處
吃餅干，傷血糖。餅干是麵粉+油+糖製成的食品，原料均是生糖指數較高的物質。餅干生糖指數可高達近80，與米飯、甘薯相近。
食用餅乾等同於增加主食攝入，加餐吃餅干，容易造成碳水化合物攝入過量，不僅增加肥胖風險，也會導致血糖波動過大。人們平時可以選擇少量水果或堅果等天然、健康食品。
(9)麵包蛋糕餅干有哪些壞處擴展閱讀：
多吃有害的餅干：
1、蘇打餅干。
纖維素很低，B族維生素消失殆盡。蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發酵製品特有香味，往往被認為是餅干里最有營養的，也被很多人當作早餐。但事實並非如此，為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打，小蘇打會減少麵粉中的B族維生素，甚至會使之消失殆盡。
2、威化餅干。
熱量高，結構密度低，吃多了不易察覺。與其他餅干不同的是，威化餅干是以小米粉（糯米粉）、澱粉為主要原料，比精白麵粉營養稍高。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路里了。
3、曲奇餅干。
高糖、高油脂、低蛋白質。曲奇餅干中的糖和油脂要高於其他種類的餅干。一小塊曲奇餅乾的熱量往往超過一杯草莓汁！較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是「低筋粉」，也就是蛋白質比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質高。
4、全麥餅干。
提高了營養同時也提高了油脂量。纖維素含量較高的全麥餅干，因為纖維素口感較差，為彌補口感，生產商往往會在餅干里加入很多油，導致油脂含量較高。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五穀餅乾等原料，在配料表裡排名倒數幾位，那可能不是真正的穀物餅干。
5、夾心餅干。
「心」是添加劑合成，沒有水果原料。夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。
夾心餅干里的「心」為追求味道和顏色會使用添加劑，一般是香精和色素，很少真正添加什麼水果原料，比如橘子味夾心餅干，不是加入橘子，而是添加劑調和成的，雖然添加劑不一定有害，但不會帶來營養，可能還不如單純的餅干好。
因此不管多麼美味的餅干都只能小食，而且餅干多半都很乾，食用後很容易出現有「熱氣」（上火）針狀。因此在平時生活中，對各種夾心餅干也只能點到為止。