㈠ 蛋糕定位是什麼
首先，烘焙蛋糕店品類定位是個身份定位，簡單來說，就是你用一個詞語或一句話去定義你品牌的身份，這個身份越具體形象越好。
其次，烘焙品牌的品類定位是個價值定位，就是賦予你品牌所在的大品類一個價值概念，這個概念必須是消費者通俗易懂的，通過這個價值概念既能影響消費者購買，又能區隔對手。
㈡ 蛋糕售賣的市場定位怎麼決定
蛋糕的市場，因為有當地的，地理位置所決定，所以可以選擇合理的地理位置。
㈢ 市場定位的方法主要有哪些
隨著市場的迅速發展，企業在發展過程中承受著越來越大的競爭壓力，為了更好地實現企業活動或項目的開展目標，為企業帶來更大的收益，企業越來越重視定位咨詢。定位咨詢體現在企業發展的方方面面。無論是企業自身發展的定位，還是企業產品品牌的定位，又或者是企業產品的營銷定位，都少不了定位咨詢的身影。這些定位簡單概括就是企業定位的方向。
企業定位方向之一：競爭定位
競爭定位的核心就是差異化定位。只有通過選擇企業自身的差異化優勢，才能使其在市場上具備強大的競爭力從而得以生存。競爭定位一般分為四個步驟，即感知繪圖、定位、發展選項和測試，直白來講，就是根據現有市場的調研分析確定產品的定位，根據產品的優勢和劣勢分析可能存在的市場空間。
企業定位方向之二：品牌定位
品牌定位的目的是提升品牌的知名度，創造企業的品牌核心價值，從而形成企業的無形資產，與消費者建立長期的穩固的關系，為之後企業的產品研發和營銷提供方向。品牌定位講究創新，即要求品牌定位能夠在與其顧客的腦海中留下獨特的印象。品牌定位的方法一般有三種，分別是3C分析法、SWOT分析法和品牌定點陣圖法。3C分析法是通過研究消費者、競爭者、企業自身三方面的研究內容來對比分析獲得品牌定位的;SWOT分析法是綜合考慮企業所處的外部環境和內部環境因素，系統評價比較之後獲得頻偏定位的方法;而品牌定點陣圖法則是通過分析市場已經具備的競爭品牌的定位尋找細分市場的空當，並迅速建立自己的品牌的定位。
顯然，品牌定位帶來的效益是明顯的，比如見效速度快，可以拉動即時銷售，且長遠來看可以建立強勢品牌，提升自身競爭力。
企業定位方向之三：營銷定位
營銷定位是指在消費者心中確定產品與眾不同的位置，通過對市場環境的分析，奪得市場的先機。營銷定位的最終目的則是為了提高產品的銷售量，促進企業營銷的發展，在反之影響企業自身的管理和發展。因此企業的營銷定位也是具有一定前瞻性的。
定位作為市場活動的重要要求，尤其是制定戰略、提升競爭力的基本要求，在企業中有著舉足輕重的地位，這就要求企業在發展過程中保證定位的准確性，並及時完善調整定位。
㈣ 什麼是市場定位
市場定位是指為使產品在目標消費者心目中相對於競爭產品而言占據清晰、特別和理想的位置而進行的安排。因此，營銷人員設計的位置必須使他們的產品有別於競爭品牌，並取得在目標市場中的最大戰略優勢。
市場定位是企業及產品確定在目標市場上所處的位置。 市場定位是由美國營銷學家艾·里斯和傑克特勞特在1972年提出的，其含義是指企業根據競爭者現有產品在市場上所處的位置，針對顧客對該類產品某些特徵或屬性的重視程度，為此企業產品塑造與眾不同的，給人印象鮮明的形象，並將這種形象生動地傳遞給顧客，從而使該產品在市場上確定適當的位置。
(4)蛋糕市場定位包括哪些方面擴展閱讀：
1、根據具體的產品特點定位
構成產品內在特色的許多因素都可以作為市場定位所依據的原則。比如所含成份、材料、質量、價格等。「七喜」汽水的定位是「非可樂」，強調它是不含咖啡因的飲料，與可樂類飲料不同。
「泰寧諾」止痛葯的定位是「非阿斯匹林的止痛葯」，顯示葯物成分與以往的止痛葯有本質的差異。一件仿皮皮衣與一件真正的水貂皮衣的市場定位自然不會一樣，同樣，不銹鋼餐具若與純銀餐具定位相同，也是難以令人置信的。
2、根據特定的使用場合及用途定位
為老產品找到一種新用途，是為該產品創造新的市場定位的好方法。小蘇打曾一度被廣泛的用作家庭的刷牙劑、除臭劑和烘焙配料，已有不少的新產品代替了小蘇打的上述一些功能。
我們曾經介紹了小蘇打可以定位為冰箱除臭劑，另外還有家公司把它當做了調味汁和肉鹵的配料，更有一家公司發現它可以作為冬季流行性感冒患者的飲料。我國曾有一家生產「曲奇餅干」的廠家最初將其產品定位為家庭休閑食品，後來又發現不少顧客購買是為了饋贈，又將之定位為禮品。
㈤ 市場定位的方式有哪些
市場定位作為一種競爭戰略，顯示了一種產品或一家企業同類似的產品或企業之間的競爭關系。主要有三種定位方式：
1）避強定位。
這是一種避開強有力的競爭對手的市場定位。其優點是能夠迅速在市場上站穩腳跟，並能在消費者或用戶心目中迅速樹立起一種形象。由於這種定位方式市場風險較少，成功率高，常常為多數企業所採用。
2）迎頭定位。
這是一種與市場上占據支配地位的企業進行正面競爭的定位方式，它有時會是一種危險的戰術，但一旦成功就會取得巨大的市場優勢。
3）重新定位。
通常是指對銷路少、市場反應差的產品進行二次定位，意在擺脫困境，重新獲得增長與活力。
㈥ 市場定位可以有哪些類型
市場定位可分為對現有產品的再定位和對潛在產品的預定位。對現有產品的再定位可能導致產品名稱、價格和包裝的改變，但是這些外表變化的目的是為了保證產品在潛在消費者的心目中留下值得購買的形象。對潛在產品的預定位，要求營銷者必須從零開始，使產品特色確實符合所選擇的目標市場。
㈦ 市場定位原理包括哪些內容
市場定位是企業及產品確定在目標市場上所處的位置。 主要原理包括以下：
避強定位。避免與強有力的競爭對手發生直接競爭。
迎頭定位。企業根據自身的實力，為占據較佳的市場位置，不惜與市場上占支配地位、實力最強或較強的競爭對手發生正面競爭，從而使自己的產品進入與對手相同的市場位置。
重新定位。企業對銷路少、市場反應差的產品進行二次定位。
市場定位是由美國營銷學家艾·里斯和傑克特勞特在1972年提出的，其含義是指企業根據競爭者現有產品在市場上所處的位置，針對顧客對該類產品某些特徵或屬性的重視程度，為本企業產品塑造與眾不同的，給人印象鮮明的形象，並將這種形象生動地傳遞給顧客，從而使該產品在市場上確定適當的位置。
㈧ 市場定位有哪幾個環節
市場定位的環節 1、產品定位：側重於產品實體定位質量/成本/特徵/性能/ 可靠性/用性/款式/- - - 2、企業定位：即企業形象塑造品牌/-員工能力/知識/言表/可信度 3、競爭定位：確定企業相對與競爭者的市場位置 如七喜汽水在廣告中稱它是「非可樂」飲料，暗示其它可樂飲料中含有咖啡因，對消費者健康有害。 4、消費者定位：確定企業的目標顧客群
㈨ 產品定位包括哪些
1、目標市場定位：
市場定位是產品定位的基礎。因此在產品定位之前，應當先完成市場定位，弄明白產品是給誰用的（Who），目標人群，目標受眾，主目標市場，找到後並且細分。如此，才能精準定位，不要像無頭蒼蠅，也不要盲目的掃地雷，要像雷達。
2、產品定位需求：
確定產品給誰用之後，需要確定產品所滿足的需求是什麼，即明確滿足目標市場人群的需求（What）。《像顧客一樣思考》書面上，有這樣一句話：不懂你，又怎樣搞定你，從顧客需求出發，更加人性化，也更能准確的投放產品。「對胃口」才會有源源不斷的顧客。
3、產品測試定位：
這是企業對產品進行測試的過程，即企業確定自己的產品是否可以滿足目標市場人群的需求（If）。在這個過程中，企業需要對自身產品進行設計或改進。如果不能滿足其需求，不但會浪費資源，也會浪費廣告營銷費用。
4、差異化價值定位：
差異化價值定位是對目標市場需求、產品及競爭對手產品定位進行綜合考量。提煉出產品的獨特點、價值點。這個過程實際上是考量產品的特性如何與其他營銷屬性結合的問題（Which）。都在說自己的產品有多好，那麼，你的產品獨特的價值是什麼呢，創意是什麼呢，讓別人購買的理由又是什麼呢，在觀眾心中形成的認知，又會是什麼。
5、營銷組合定位：
營銷組合定位，即找到一種營銷組合方案從而保證產品定位到位。它不僅是品牌營銷推廣的過程，也是產品價格、營銷渠道策略與溝通策略有機組合在一起的過程。