『壹』 摩卡咖啡與什麼甜品最配
咖啡的種類繁多，味道和香氣也就有所差異，而甜品種類同樣也是讓人眼花繚亂，不同的咖啡與甜品該如何搭配呢?熱愛咖啡的你，一定是個生活上的享樂控。 當你走進一家咖啡店的時候，想要的往往不僅僅是在你的心裡一定有自己心儀的甜品與咖啡搭配，只有這樣才能滿足你復雜的味蕾。那麼，今天買花網小編就來講一下咖啡配什麼甜點比較好。
1、卡布奇諾（Cappuccino）：卡布奇諾是一種意式濃縮咖啡和蒸汽泡沫、牛奶相混合的咖啡，牛奶和咖啡混合的顏色與突起的奶泡就像是修士的褐色尖帽道袍，而義大利文"頭巾"即Cappuccio，因此得名卡布奇諾Cappuccino。鑒於卡布奇諾甜中帶苦，卻又始終如一的味道，小編推薦與之搭配的甜點：歐培拉——焦糖上的馬卡龍、巧克力與水果，似流光溢彩的華麗舞台。搭配上能喝出戀愛感覺的卡布奇諾，將其美味詮釋的淋漓盡致。
卡布奇諾
卡布奇諾
2、焦糖瑪琪朵（Caramel Macchiato）：香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而成。「Caramel」就是焦糖的意思，焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表「甜蜜的印記」。小編推薦與之搭配的甜點是和風抹茶——抹茶蛋糕與紅豆的結合，輕咬一口，馥郁濃香、口感綿密、自然清新！焦糖和咖啡的新鮮感讓一天充滿活力，配上香甜的和風抹茶蛋糕，真是口感變化多端又花俏的完美組合，最適合喜愛變化和挑戰的人。
焦糖瑪琪朵
焦糖瑪琪朵
3、摩卡咖啡（CafeMocha）：摩卡得名於葉門的摩卡港。十五世紀，咖啡豆主要產自中東非國家，當時咖啡主要是集中到位於葉門的摩卡港，再向外輸出到歐洲地區，因此聞名遐邇。現在大家常常能夠喝到的摩卡咖啡，是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的。小編推薦與之搭配的甜點是檸檬香草——口感微酸冰涼的幕斯，在口齒間可感受到酸中帶甜的檸檬果香。香醇濃郁的摩卡咖啡搭配微酸的檸檬香草蛋糕，酸甜相伴，這種美妙的組合即使多吃一點也不會感到甜膩！
『貳』 杏仁摩卡咖啡蛋糕的做法
材料
咖啡蛋糕坯：雞蛋3個，低粉45克，杏仁粉20g，可可粉15g，玉米油40，牛奶40ml，白糖70g
咖啡糖漿：清水100ml，白沙糖80g，速溶咖啡粉1包
杏仁焦糖：杏仁粒50g，白糖20g，清水15，黃油3g
咖啡奶油霜：植物奶油200ml，速溶咖啡粉8g，咖啡酒15ml
做法
1.把蛋黃和蛋清分開
2.蛋黃打散後加入白糖20g用打蛋器攪打至乳白色，加入玉米油和牛奶拌勻
3.加入混合過篩後後的低筋麵粉和可可粉輕輕翻拌均勻成咖啡麵糊
4.另取一個大碗，將蛋白和白糖分次加入用打蛋器打發至硬性發泡
5.取三分之一蛋白霜倒入咖啡麵糊里輕輕翻拌均勻；再取1/2蛋白霜和咖啡麵糊拌勻，最後把咖啡麵糊全部倒入剩下的蛋白糊中，輕輕的翻拌均勻
6.把混合好的咖啡蛋糕糊倒入模具中，把模具放在桌子上輕輕震幾下嗑出裡面的大氣泡
7.入烤箱下層，180度上下火烤50分鍾
8.在鍋中倒入清和白糖，，用小火加熱至白糖融後加入速溶咖啡粉，用小火慢煮至糖水成濃稠的糖漿即成
9.在鍋中加入水和白糖，用勺子攪拌，加熱至白糖融化變成淺焦糖色後，加入杏仁攪拌，使每粒杏仁均勻的沾上糖漿
10.繼續用小火慢慢加熱並不停的攪拌，顏色呈棕褐色時，將鍋端下，再加入黃油拌勻
11.將杏仁盛出鋪在油紙上，待完全冷卻後，用刀切碎即可
12.速溶咖啡8g先用15ml熱水溶解成濃縮的咖啡液
13.奶油用打蛋器打至6成蓬發後加入溶解的咖啡液和咖啡酒，攪拌均勻即成為咖啡奶油霜
14.咖啡蛋糕坯平均剖成三片
15.在第一片上面刷上一層咖啡糖漿，再塗抹上一層咖啡奶油霜
16.蓋上第二片蛋糕片後在上面刷一層咖啡糖漿，再塗抹上一層咖啡奶油霜
17.最後蓋上第三片蛋糕片，在上面刷一層咖啡糖漿，再再塗抹上一層咖啡奶油霜，然後按照自己的想像自由發揮裱花吧
18.最後上面撒上適量杏仁就可以了
『叄』 黑森林蛋糕 和 摩卡蛋糕有什麼不同
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點。"Schwarzwaelder"在德文里全名
即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一，德文原意為「黑森林櫻桃奶油蛋糕」。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑，不含黑色的巧克力。
摩卡蛋糕是咖啡蛋糕
『肆』 好聽的蛋糕、點心名字（例如慕斯,摩卡）
卡布奇諾 是義大利咖啡
浪漫一夏
Affiche Macarons蛋白杏仁甜餅
黑白森林
醉梨
吐絲香芋卷
四葉草 琳琅雪地，情濃濃，雪意心地，銀落酒天河，C+餅，快脆D，bobo脆 .白雪莓娘 草莓摩斯杯
巧克力摩斯
雞蛋布丁
桔紅李子凍
婚約式葡萄果凍
『伍』 請問摩卡咖啡磅蛋糕的美味做法
這款磅蛋糕口感不會干澀喔！奶油一定要回溫再與糖打發，就會有松軟的口感，加入咖啡牛奶液整個室內彌漫著咖啡香氣。
材料
無鹽奶油130克低筋麵粉130克細砂糖100克蛋2顆泡打粉5克牛奶30cc咖啡粉15克糖粉適量
做法
1
烤箱預熱170度無鹽奶油室溫融化到手壓下去會有手印。牛奶微波加熱加入咖啡粉調勻，備用。無鹽奶油用電動打蛋器打至乳霜狀態。
『陸』 誰知道摩卡咖啡磅蛋糕怎樣做才好吃
咖啡和巧克力的組合是有些苦的大人風味，表面淋上咖啡味糖霜增添更濃郁的香氣，是不錯的下午茶選擇。配方可做彩味之行店內不銹鋼磅蛋糕模具一個份。
用料
磅蛋糕材料、克
無鹽黃油 75g、細砂糖 56g、全蛋液 75g、低筋麵粉90g、泡打粉1g、牛奶5g、即溶咖啡粉2g、巧克力豆30g、糖霜材料無鹽黃油10g、紅糖10g。
淡奶油8g糖粉50g即溶咖啡粉1g摩卡咖啡磅蛋糕的做法步驟將做法保存到手機
步驟 1
糖霜的製作:在容器中放入軟化黃油和紅糖攪拌均勻，再加入室溫淡奶油、糖粉、即溶咖啡粉拌勻即可。 做好的糖霜直接淋在放涼的蛋糕頂部即可。
『柒』 經常看到摩卡咖啡摩卡蛋糕，那麼摩卡是什麼啊
義大利咖啡：一般在家中沖泡義大利咖啡，是利用義大利發明的摩卡壺沖泡成的，這種咖啡壺也是利用蒸氣壓力的原理來淬取咖啡（又一個瓦特的徒弟）。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，讓蒸氣瞬間穿過咖啡粉的細胞壁（還是虎克的徒弟），將咖啡的內在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油正是義大利咖啡誘人香味的來源。
『捌』 摩卡咖啡和什麼蛋糕一起吃好
很高興為您解答：翻糖蛋糕，杏仁蛋糕，芝士蛋糕，咖啡蛋糕，藍莓蛋糕都還不錯。望採納
『玖』 摩卡咖啡乳酪蛋糕是怎麼做的
前言
她看起來是一款平淡朴實無華的蛋糕
我們不追求華麗麗的外表，重點的是內在
醇香綿和的口感，誰又能抵抗呢～
呃～～什麼？熱量？什麼什麼？我聽不見～～
材料
主料：消化餅干100克、融化黃油40克、奶油乳酪200克、雞蛋2個、淡奶油60克、濃黑咖啡40克；
輔料：餅底：、碎核桃仁適量、乳酪蛋糕：、糖30克、牛奶20克、黑巧克力20克、朗姆酒1大勺、玉米澱粉20克
摩卡咖啡乳酪蛋糕
1
餅乾和核桃仁一起碾碎，和融化黃油用手抓勻，平鋪模具底部，壓緊，放冰箱備用；
2
乳酪軟化打至順滑，分兩次加入蛋黃，每次都要充分攪打均勻；
3
加入淡奶油攪打均勻；
4
牛奶和黑巧克力隔水融化，加入乳酪糊中攪打均勻
；
5
加入黑咖啡和朗姆酒；
6
篩入玉米澱粉拌勻，即成乳酪糊；
7
蛋白分次加糖打至濕性發泡（挑起有大彎鉤），取1/3和乳酪糊切拌均勻再倒回2/3蛋白中切拌均勻；
8
拌好倒入模具；
9
烤制：150度，隔水，1個小時，
烤好不脫模放涼，冰箱冷藏一夜後脫模。