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桃桃芝士蛋糕的家常做法 2024-10-14 18:10:40

雞蛋糕的同類有哪些

發布時間: 2022-01-30 10:09:57

A. 蛋糕雪糕糕點類似的詞語

年糕、蛋糕、糕點、雪糕、發糕、切糕、蜂糕、糕餅、金糕、扒糕、冰糕、糕乾、絲糕、松糕、餌糕、奶糕、油糕、粘糕、棗糕、糕乾、涼糕、花糕、菊糕、炸糕、柿糕、餈糕、糍糕、黍糕、雲片糕、綠豆糕、太陽糕、重陽糕、食鹿糕、食祿糕、棉花糕、山楂糕

B. 請問 有哪些蛋糕類似提拉米蘇有背景故事或者傳說的

關於提米拉蘇蛋糕傳說有著不同的說法,一起探秘提米拉蘇蛋糕的神秘傳說。
版本一
關於提拉米蘇的由來,流傳過許許多多不同的故事,比較溫馨的說法是一個義大利士兵即將開赴戰場,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他准備干糧,把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人……提拉米蘇Tiramisu,在義大利文里,有 「 帶我走 」 的含義,帶走的不只是美味,還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒(Masala、Rum或Brandy)、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅干,一層混合了Mascar鄄ponecheese(最適合專門用來做Tiramisu的芝士)、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊,層層疊上去,上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。
版本二
其它的版本則比較有趣,一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納,19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納,迷上當地一種糊狀甜點,居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」(zuppa del ca),以此紀念。隨後,義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯,頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛,又改稱為「英國佬的甜羹」,並帶回英國,與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索(Treviso)和威尼斯。而今,這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名,但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu,則出現解釋上的斷層。
版本三
另一說法則匪夷所思,說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」,堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點,而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」(註:即英文的pick-me-up),配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說,當年剛剛傳入威尼斯時,竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛,成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物,舊時威尼斯的娼妓接客前,都會吃幾口提拉米蘇,以提高「性致」。但無論傳說如何,對於大多數Tiramisu的愛好者而言,絲毫不影響其在心目中的地位。

提拉米蘇的情詩
義大利傳說中:
Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,
心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,
只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,
再滿頭大汗地送到士兵的手中,
她掛著汗珠,
閃著淚光遞上的食物雖然簡單,
卻甘香馥郁,
滿懷著深深的愛意。
因而提拉米蘇的其中的一個含義是「記住我」。
喜歡一個人,
跟他去天涯海角,
而不僅僅是讓他記住,
所以,提拉米蘇還有個含義是「帶我走」。
提拉米蘇還有一個鮮為人知的傳說,
傳說提拉米蘇是一款屬於愛情的甜品,
吃到它的人,會聽到愛神的召喚.
提拉米蘇的歷史
細究其歷史淵源,最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese(馬斯卡彭芝士)作為主要材料,再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單,卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味,揉合於一身,毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼,和諧而又沖突地結合起來。

C. 麵包、蛋糕、奶油、冰淇淋、卷心萊、哪個不是同類詞

黑巧克力150克

菜譜做法:
1.首先按照戚風蛋糕的製作方法烤制一個8寸的巧克力戚風蛋糕。製作巧克力戚風,把低筋麵粉、可可粉、泡打粉混合過篩代替步驟里的麵粉即可)
2.烤好的蛋糕冷卻脫模以後,橫切成三片
3.把鮮奶油加糖粉打發(如果是植脂鮮奶油,本身已含糖,所以不用再加糖了)。取一片戚風蛋糕,用毛刷蘸櫻桃酒刷在蛋糕表面,然後塗上打發的鮮奶油,再鋪上切碎的黑櫻桃
4.蓋上第二片戚風蛋糕,壓實,用毛刷蘸櫻桃酒刷表面,塗上打發的鮮奶油,鋪上黑櫻桃碎
5.蓋上第三片戚風蛋糕,壓實。在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕表面擠上16朵奶油花,放上16個完整的黑櫻桃
菜譜小貼士:
1、黑森林的蛋糕胚子,除了巧克力戚風蛋糕,也可以用巧克力海綿蛋糕,使用任何一個你喜歡的巧克力海綿蛋糕配方都可以哈。
2、櫻桃酒如果買不到,可以用朗姆酒或白蘭地代替。如果是給小孩子吃,最好不放酒,可以用櫻桃汁來代替。
3、巧克力屑也可以多准備一點,在塗抹夾層鮮奶油的時候,可以拌一些巧克力屑在鮮奶油里,這樣做出的蛋糕口感相當好哦。

D. 英語單詞雞蛋和蛋糕是同類

雞蛋egg和蛋糕cake,詞性上都屬於名詞,是同類。

E. 「cake」的同類詞是什麼

  1. cake

  2. 簡單釋義

    n.糕;蛋糕;糕餅

    v.(干後變硬的厚物或粘物)在(物體表面)結殼;使結塊

F. 常見的烘焙類糕點有哪些

主要是雞蛋糕、餅干、蘇打餅等

G. 流質食物有雞蛋羹還有什麼_

稠米湯,藕粉,杏仁茶,過蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯沖雞蛋,牛奶沖雞蛋;各種牛奶及奶製品----乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶沖藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯,肝湯等

H. 有沒有類似是提拉米蘇之類蛋糕的名字加分!

馬卡隆 Macaron:
馬卡農是一種以由蛋白、杏仁粉、糖粉混合後,短時間高溫烘烤製成的小點心,歷史相當悠久。早期Macaron在法文里,同時也是通心麵的意思,直到十七世紀時,才專指杏仁甜餅。

瑪德琳 Madeleine:
瑪德琳是北法小鎮孔梅西(Commercy)的傳統小點心,它的特色在於像貝殼般的外表。名字的由來則是有此一說:法王路易十五的岳父-洛林公爵,有一次要大宴賓客前,廚師和甜點師發生爭執,盛怒之下甜點師拂袖而去,這讓公爵相當頭痛。於是有人向公爵推薦一位村莊里擅長製作甜點的婦人去當救火隊;筵席結束後,許多賓客都對當天的甜點贊譽有加,公爵也覺得非常開心,於是便用婦人的名字 Madeleine 為這道甜點命名,這就是「瑪德琳」的由來。

加奴那 Canelé:
加奴那是法國葡萄酒知名產區波爾多(Bordeaux)的一道傳統點心,18世紀的波爾多,是法國進出口貿易所倚賴的港口,很容易拿到香料、咖啡、麵粉跟糖等民生物資。
加奴那的外皮是脆脆硬硬的焦糖,裡面是有點類似布丁軟軟的口感,充滿了香草和奶蛋的香氣,配合微微的蘭姆酒香,焦而不苦才是關鍵。冰的吃、常溫吃、熱熱的吃,都各有擁戴者。

沙河Sachertorte:
奧地利著名甜點,起源於1832年某王子的家廚所做的一種甜美無比的巧克力餡。這種巧克力餡當時深受皇室喜愛。後來,一家貴族經常出入的飯店便推出了以這種巧克力塗抹的內裹杏仁及果醬的巧克力奶油蛋糕。現在,沙河蛋糕已經成為了奧地利的國寶級點心。

歐培拉Opera:
法國知名甜點,是款有著數百年歷史的蛋糕,里邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。傳統的歐培拉共有六層,包括三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡。整個蛋糕充滿了咖啡與巧克力的香味,入口即化。

包括提拉米蘇在內,這些都是非常有含義而且非常高貴的蛋糕甜點名字,我能想起來的就這么多暫時,我幫你把介紹都找來了一點,希望能幫到你吧。。。