『壹』 我不會做蛋糕。可又想做蛋糕.而且沒材料怎麼辦
太簡單了 蛋糕嘛！~ 有蛋加牛奶 實在再要東西 去蛋糕店買點材料明白？
『貳』 不會做蛋糕怎麼辦
首先，糾正你一個觀點，開蛋糕店是不一定要自己會做蛋糕的。當老闆更多的是負責經營管理，製作蛋糕的工作可以交給蛋糕師。不過老闆還是要多少知道一些蛋糕製作常識的，否則會被蛋糕師要挾，那樣可就慘了。
想了解一些基本蛋糕製作知識，你可以買一些書籍，也可以弄一些生日蛋糕製作方面的視頻和光碟。很簡單，一看就會。
http://yihonggongzi999.blog.163.com/
這里有比較詳細的生日蛋糕製作方面的知識介紹，請參考。
『叄』 蛋糕到底是怎麼做要哪些東西
每種蛋糕的用料和做法都不同，如果當地沒有購買原料的地方，可以在淘寶上購買也很方便，價格也比較便宜。至於做法可以參照《君之烘焙》系列書藉，用他的方子成功率很高。如果不想買書也可以在網上找到他的博客，上面也有各種蛋糕製作方法。
用料必須精確，所以食品電子秤是必要的，另外還需要電動打蛋器、打蛋盆、模具、量勺、攪拌器具、鋁箔等。
蛋糕通常使用的是低筋麵粉，沒有黃油用色拉油的話也能做出一些簡單的小蛋糕，比如麥芬蛋糕等，總之做蛋糕是需要方法的，除了份量、材料外，根據不同蛋糕的要求，對雞蛋的打發或麵糊的攪拌上都有一定的講究，只要有一步做錯，蛋糕都有可能不成功。
作為一開始是新手的我，還是多虧了君之的方子才能做出了現在各種各樣的蛋糕和麵包，體會到了在家做烘焙的樂趣，加油吧～
『肆』 做蛋糕需要什麼道具
怎麼自己做蛋糕需要什麼東西
工具：烤箱、隔熱手套、廚房秤、量勺、電動打蛋器、手動打蛋器、麵粉篩、刮刀、錫紙、烘焙紙、模具、蛋糕紙杯
材料：低粉、雞蛋、黃油、鮮奶油、細砂糖等；不是必須的，泡打粉、巧克力、香草精、奶粉、吉利丁片、糖粉、可可粉、杏仁粉等
附一個海綿蛋糕方子：
海棉蛋糕胚材料： 新鮮的雞蛋3個(180g) ，砂糖90g ，麵粉90g ，黃油40g ，香草精1/4 茶匙
製作步驟：
1.蛋黃打散加入半量的砂糖攪拌均勻 ，
2.蛋白打散，加入剩餘的砂糖（分3次加入）每次都必須打發均勻。打到中性發泡，就是鍋倒過來,蛋清也不會往下掉
3.把1/4的（2）加入（1）里，用打蛋器攪拌均勻
4.將（3）倒入剩餘的蛋白里，用橡皮刮刀攪拌至看不到白紋線（蛋白）即可
5.把過篩的低筋麵粉和玉米粉分2次加入（4）里，用橡皮刮刀攪拌到看不見粉狀即可
6.將麵糊倒入已鋪好烘焙油紙的模子里,輕輕的在桌子上頓幾下，以去除氣泡.烤40分鍾,175度,注意烤的時候,如果烤箱的火在上方,就將烤盤置於烤箱中間,或中下部分。
7.烤好的蛋糕，把竹簽刺入蛋糕中央，若沒沾上任何材料，即烘烤完成
8.把蛋糕放在涼架上待冷卻
『伍』 一個不會做蛋糕的人要學會做蛋糕的話，應該要先學習什麼
可以上網查一些 關於小點心 小蛋糕怎麼做 都是有步驟的 怎麼和面 怎麼烤制 做多了自然就會了 慢慢的也會有想法 自己想做什麼樣的蛋糕
『陸』 問一下，各位親，你們不會做蛋糕，覺得做蛋糕最難的是什麼，在條件都充足的情況下。
我和你一樣，做壞了十幾個戚風，但是會做後發現還是蛋糕簡單，其實就是手法或者配方有哪個環節出了問題自己沒有知覺。我是找了個會做的熟人，到我家演示了一遍，發現其實就是蛋白打的不夠硬，再打幾下就OK了。現在隨便怎麼做都是成功的