❶ 甜點麵包房需要哪些設備和原材料
需要設備有烤箱(一層兩盤三層)打蛋器20的,和面機,醒發箱,冰箱,烤盤,架車,案板,蛋糕模型,裱花嘴,等.
原料:蛋糕粉,麵包粉,綿糖沙糖,黃油、色拉油,雞蛋,泡打粉,塔塔粉,鹽,吉士粉,牛奶,白芝麻,牛奶香粉,乳酪,酵母,改良劑慕思粉,等等.
❷ 請問，甜點要准備哪些材料要怎麼做
看你需要做什麼，蛋糕、麵包、餅干還是布丁。
最簡單的戚風蛋糕： 低筋麵粉（不是家裡平常吃的那種），雞蛋，牛奶，糖，家裡有個微波爐或者電飯煲就ok了，有烤箱、打蛋器（手動或者電動）就更簡單了。
具體的做法你可以看下美食天下 或者 君之的博客，都很有用哦O(∩_∩)O~
❸ 蛋糕售賣需要哪些條件
蛋糕售賣必須有合適固定經營場所，做到環境清潔，售賣蛋糕必須辦理《工商營業執照》，《食品衛生經營許可證》以及《個人健康證》，證件齊全就可以合法售賣。
❹ 甜點必備入門材料有哪些
高筋粉：高筋麵粉指麵粉中蛋白質含量特別高者，一般在11.5%以上，平均可以達到13%。做麵包用的， 一些含粉量較低的布朗尼蛋糕也會用。
低筋粉：做蛋糕最常用的粉， 不易出筋， 所以才能做出蛋糕松軟的口感。
吉利丁： 一般有片狀和粉狀兩種， 做慕斯蛋糕的必備原料。 應該是魚骨里提取的膠原物質。
玉米澱粉： 家裡燒菜勾芡常用的澱粉， 做某些酸奶蛋糕， 芝士蛋糕也會用到。
糯米粉： 就是糯米磨成的粉， 適合做糕團類的東西。
小麥澱粉： 又叫澄粉， 做冰皮月餅的原料之一。
粘米粉： 就是大米磨成的粉， 也是做冰皮月餅的原料之一。 也可以做松糕之類的。
❺ 想自學做糕點，需要准備些什麼東西
烤箱、基礎的烘焙用具、標準的配方配比、最好還是簡單的系統學一下比較好。
如果對短期烘焙興趣培訓有興趣，可以來官網了解一下。
❻ 做西點的時候有哪些必備材料
必須品——烤箱
這個你可以考慮網購或者直接去商場買,都很方便,我建議是去商場比較好了,這樣如果出現什麼質量問題可以馬上得到維護
2必須品——量杯量匙
網購：價格10元左右
3 必須品——麵粉篩
網購：價格8元
4必須品——鋁合金餅干機
網購：價格22元
功能：擠餅干，擠鮮奶油附帶塑料擠花嘴（4種）和鋁合金形狀片（20片）)我買的是附帶這些了,第一次用，摸索了老半天，加上我加了蘇打粉，烤後會有膨脹，所以做的型不好看。後來才知道原來可以做大餅乾和小餅干兩種型。我現在做的多是大餅干，只有幾塊小餅干。小餅干吃起來更酥脆,除了擠餅干，還有四種花嘴可以擠奶油的哦。
我不建議買擠花袋和鋼擠花嘴，難清洗，浪費食材（和好的面都粘在袋子上，要慢慢颳起來再用，好煩），不好操作。
5必須品——橡皮刮刀和分蛋器
商場價格4.5元
功能：分開雞蛋的蛋清和蛋黃
其它——批薩輪刀和手動打蛋器
批薩輪刀： 功能：切批薩的時侯用的，也可以用來切餅, 用菜刀也行啦。
手動打蛋器： 用筷子也能代替的了
6可有可無的——工具
冰淇淋挖勺——商場價格：20元
挖球器——商場價格：16元
功能：去蘋果核，將蔬菜水果挖成可愛的球形
奶油蛋糕抹刀——網購價格：11元（網購）功能：做生日蛋糕時，可以很的方便抹平奶油
7自創工具
烤批薩的盤子：我用的是普通的不銹鋼圓形餐盤，當然擺出來沒專用模具那麼排場。
抹奶油蛋糕的轉盤：不常做生日蛋糕的人，不必幾十塊錢去買專用的轉盤了。只要從微波爐里取出底下的玻璃轉盤和轉架就可以充當臨時的轉盤了，我家的微波爐是帶燒烤的，所以配了網架
8 隔熱手套
9烘焙模具
6寸活底不粘蛋糕模
（小兩口的食量：）家裡人多可以買8-10寸的，長滴可以放10寸的蛋糕模
功能：做戚風蛋糕，生日蛋糕不可缺的模具。因為烤戚風蛋糕不能在模具上抹油，所以會粘底，很難取出來，要用活底的才行。取出的時侯，先用竹簽沿著圓盤劃一周，再按下活底取出蛋糕
土司模具 商場價格：6元
原想不是不沾模的，怕不好用，不過用起來還不錯，真是價廉物美了
圓形漢堡包模具 網購價格：4元1個
菊花模具 商場價格：13元5個
功能：做蛋達，椰達等的模具，成型很好看，不過好難好難洗干凈
錫紙蛋達模具（一次性）
商場價格：11元100個
功能：做蛋達的，用一次就丟，不用洗，受熱快，特方便
小蛋糕紙模具（一次性）商場價格：11元1000個
功能：烤小蛋糕的。
紙杯蛋糕的紙杯（一次性) 功能：烤蛋糕，馬芬的
塑料的動物餅干按模（不能進烤箱的哦）
網購價格：7元
功能：做餅干時，把這個按在麵皮上就印出可愛的動物餅幹了。有餅干機就可以不買了。
心型及花型模圈
網購價格：2.5元一個
功能：做蛋糕，餅，飯團的成型工具
烘焙基本材料：
1、低粉：製作蛋糕，餅干
2、高粉：製作比薩，麵包，註：酥皮點心看製作的內容，用材不同
3、香草粉：可以去除蛋糕中的蛋腥味。
4、黃油：製作西點必備，很多方子都要用到的。
5、麥其林：製作酥皮類點心
6、馬蘇里拉CHEESE：製作比薩，可出拉絲狀態
7、cream cheese：奶油乳酪，用於製作乳酪蛋糕。
8、泡打粉：用於製作蛋糕，使蛋糕膨脹。
9、酵母：用於製作麵包，發酵用。
10、鮮奶油：製作鮮奶蛋糕，冰激凌用。
11、其他材料：牛奶，糖，雞蛋，鹽等，不需特別購買。
❼ 如果做提甜品或蛋糕，需要什麼材料，工具
首先考慮的問題：當地市場，適合做什麼。
接著去考察，店面選址，產品定位，裝修檔次，宣傳渠道。
這些弄好了，在去選址加盟，還是自己做。
如果不差錢，投資，那就可以選一個知名大品牌來做，投資一般都在大幾十萬以上。
如果是創業，建議自己做，不會的東西，學會借力就好了。
具體的你可以追問