A. 雪域牛乳芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
雪域牛乳芝士蛋糕的做法
把材料分別稱重備用（酸奶我是用easiyo自製的，無糖很稠的那種，大家可以買很稠的那種酸奶，味道甜的酸奶可以把砂糖減量）
蛋白加入細砂糖打發，打發到快要硬性發泡即可（拉起時會出現小勾）
將乳酪糊從冰箱取出，取三分之一蛋白放入乳酪糊中翻拌均勻後，倒入剩下的蛋白中翻拌，切忌過度翻拌
翻拌均勻後，將乳酪糊倒入裝有奧利奧底的烤盤中，振出氣泡同時烤箱預熱160度
烤盤放入烤箱最下層，外注入適量的清水，用水浴法焙烤160度上下火60-70分鍾
烤好後的蛋糕拿出冷卻，完全冷卻後放置冰箱隔夜備用，切忌不要馬上脫模
取出冷藏好的蛋糕，並將淡奶油加糖打發，裝入裱花袋，均勻的擠在蛋糕上層
將白巧克了刮成碎屑，如果喜歡卷一點的屑，可以讓巧克力回溫一下再刮，刮好後均勻的撒在蛋糕上即可
B. 紐格蘭芝士蛋糕是哪裡的
是浙江寧波的。
紐格蘭芝士蛋糕是浙江金之秘品牌有限公司旗下一個專注於手作芝士蛋糕製作的高端烘焙品牌。中國寧波作為品牌成立基站大本營，也是首家門店開設地。
紐格蘭未來戰略目標將在全國重點城市上海、廣州、天津、深圳、重慶、哈爾濱，湖南等地開設品牌門店，立志打造成全國布局最廣的烘焙品牌NO．1，成為全國各大商業綜合體的超級網紅品牌之星。
品牌朔源
品牌創始人是芝士蛋糕烘焙界的愛好者， 夢想是立志開設以芝士蛋糕作為主打產品的烘熔品牌。
她精心鑽研全國乃至全世界各類芝士產品，有次外出旅遊在日本找到了心目中想要的芝士蛋糕品牌。
她看到了日本烘焙匠人對原材料嚴選、製作工藝把控及服務等方面的精細化，在美食追求上的極致匠心與追求高品質時食材的堅持，為此讓她更加堅信自己要把這份美好帶回中國，並打造一個屬於國人專屈的高端芝士烘焙品牌。
最後紐格蘭成立研發團隊，為達到蛋糕最佳口感不懈努力，把對美食的「高嚴選、高標准、高工藝」的匠心精神做到極致，最後在經過8個月的深度研發及調制，終於製作出口感超綿密的芝士蛋糕。作為紐格蘭品牌開拓者，決定在寧波大本營基地開設全國首家門店，為實現芝士自由而不斷努力。
C. 雪域焦糖芝士蛋糕怎麼做
用料
雞蛋（分蛋海綿蛋糕） 2 個
低筋麵粉（分蛋海綿蛋糕） 30 克
細砂糖（分蛋海綿蛋糕） 16+20 克
黃油（分蛋海綿蛋糕） 17 克
奶油乳酪（焦糖芝士蛋糕） 200 克
雞蛋（焦糖芝士蛋糕） 2 個
細砂糖（焦糖芝士蛋糕） 20+40 克
低筋麵粉（焦糖芝士蛋糕） 25 克
焦糖醬（焦糖芝士蛋糕） 20 克
淡奶油（焦糖芝士蛋糕） 100 克
水（糖酒液） 15 克
細砂糖（糖酒液） 10克
朗姆酒（糖酒液） 5 ML
淡奶油（雪域奶油部分） 200 克
細砂糖（雪域奶油部分） 20 克
朗姆酒（雪域奶油部分） 10 ML
消化餅干（裝飾） 2 塊
牛奶巧克力（裝飾） 15 克
雪域焦糖芝士蛋糕的做法
先來做分蛋海綿蛋糕。蛋黃和蛋白分開，蛋白加20克細砂糖打至濕性發泡，放入冰箱待用。
蛋黃加16克細砂糖打至發白膨脹。
蛋黃糊里篩入低粉，用刮刀翻拌均勻。
從冰箱取出蛋白，先將1/3的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，再將蛋黃糊倒進蛋白盆中，繼續翻拌均勻。
將溶化的黃油沿著刮刀倒入蛋糕糊中，迅速翻拌均勻。
模具中鋪上錫紙防粘。入烤箱，190度，中層，15分鍾。
烤好的蛋糕取出脫模，冷卻後片成2片，待用。
現在來做焦糖芝士蛋糕。奶油乳酪軟化後加入蛋黃和20克細砂糖攪拌至順滑無顆粒。
加入20克焦糖醬，拌勻後篩入低粉，再拌勻。
一點一點的加入淡奶油，混合均勻。
蛋白加40克細砂糖打至濕性發泡。拌入芝士糊中，翻拌均勻。
來做糖酒液，將細砂糖倒入水中，加熱至糖完全溶化，冷卻後倒入朗姆酒，糖酒液就做好了。
取一片海綿蛋糕鋪在底部，刷上糖酒液，倒入焦糖芝士糊，震一下，震出大氣泡。因為我是活底模，將模具底部包上錫紙防止進水。
水浴法，150度，中層，60分鍾。
等芝士蛋糕冷卻後，將另一片刷了糖酒液的海綿蛋糕鋪在芝士蛋糕上，這片海綿蛋糕兩面都要刷，放入冰箱待用。
淡奶油加糖打至可裱花的狀態，裝入裱花袋。取出蛋糕，在最上面一層的海綿蛋糕再刷一層糖酒液。
先擠一層約1CM厚的奶油，稍稍抹平。再沿著邊擠出花邊，只要擠邊上一圈就可以了（或者自由發揮）。
將消化餅干碾碎，用篩子篩在蛋糕表面。
將牛奶巧克力裝入裱花袋，放在有熱水的碗中，使巧克力成為液態。
巧克力裱花袋剪開很小的口，在蛋糕沒有奶油花邊的中間先豎著擠出一條條，再橫著擠出一條條，隨意些（或者自由發揮）
將蛋糕放入冰箱冷藏四個小時後，脫模，切塊。
D. 重慶哪家的芝士的蛋糕好吃點
大眾實體店的牌子就不說了，推薦當下網路潮牌尊尼美克。╭(╯3╰)╮芝士蛋糕，雪域輕芒芝士是大愛，白吃不膩，如果喜歡榴槤的建議吃他們家的榴槤慕斯，一口下去，果肉、冰涼！比榴槤芝士還還好吃！（¯﹃¯）口水
E. 雪域牛乳芝士蛋糕諾心怎麼有鹹的味道
簡介
模仿的是諾心的雪域牛乳芝士蛋糕，最上層的白巧克力花由於條件所限就不做了，芝士蛋糕部分是照文怡的大理石芝士蛋糕做的，上層的奶油用的是淡奶油打了直接抹上的，底部可以根據個人愛好使用消化餅干或奧利奧餅干，尺寸為8寸固底圓模。
我已樂在地獄的廚房 我已樂在地獄
用料
芝士蛋糕底部
消化餅干 100克
黃油 25克
糖 5克
芝士蛋糕部分
奶油乳酪 250克
糖 50克
酸奶 100克
牛奶 50克
玉米澱粉 20克
雞蛋 1個
頂部
奶油 350克
糖 根據各人喜好
雪域牛乳芝士蛋糕的做法
餅干底
1、黃油加糖隔水熔化。
2、消化餅干搗碎加入熔化的黃油拌勻。
3、模具里抹點黃油或色拉油方便最後的脫模。
4、把混合後的消化餅干放入模具中用擀麵杖或平底器物壓平，放入冰箱冷凍15分鍾備用。
芝士蛋糕
1、奶油乳酪在室溫下放軟後加糖打松（如果天氣比較寒冷可以考慮在隔熱水打發）。
2、把玉米粉、牛奶、酸奶倒入容器中攪拌均勻。
3、將攪拌均的酸奶液倒入到打發好的奶油乳酪中並攪拌均勻，然後再加入打散的雞蛋攪拌均勻製成乳酪糊。
5、將冷凍後的餅底取出，倒入乳酪糊。
6、將烤箱用160度預熱10分鍾，然後把模具放入烤盤中，在烤盤中倒8份滿的水，放入烤箱的中下層烤60分鍾。
頂部奶油
將奶油打發到九到十分發泡，奶油應保存在冰箱冷藏有助打發，奶油的甜請根據各人喜好加入適量的糖。
最後將烤好的芝士蛋糕取出放涼脫模後，抹上打發好的奶油，再放入冰箱冷藏4小時左右既可食用。
F. lacake的草莓雪域芝士蛋糕好吃嗎
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheese cake。它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清乾酪，或是奶油乳酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類，此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。
G. 諾心最近除了新出的4.9雪域系列蛋糕還有啥值得期待的產品
我最近買到了諾心官網在賣的澄金牧場4.9全脂鮮牛奶，據說它的奶源是澳大利亞的澤西牛乳，澤西牛乳乳質不錯，含有豐富的鈣營養，味道也很不錯。不過它是限量發售，所以我屯幾瓶在家，打算給家裡小孩當早餐奶喝，畢竟小孩子正在長身體需要補鈣呢。
H. 請問有誰知道雪域牛乳芝士蛋糕怎麼做謝謝！
全蛋----- 3個、精製白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
<作法>1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡.
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鍾.
注意事項
製作蛋糕的秘訣：
想製作入口松軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速製作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。
I. 看到諾心lecake和貝思客都有個雪域芝士蛋糕，哪個更好評呀！打算買給領導的，急！
一直在吃諾心的蛋糕，這個雪域牛乳蛋糕的味道還是諾心的好，是明星產品呢，貝思客就是跟風的。
J. 諾心LE CAKE的雪域牛乳芝士蛋糕怎麼樣。。。
我有買過這家的雪域牛乳芝士蛋糕，外形非常漂亮，吃起來入口即化，很正宗的芝士蛋糕，約定時間內送到的，這點很好。