A. 什麼是翻糖蛋糕
每逢生日聚會或者節慶假日，蛋糕總是餐桌上的常客，美味的蛋糕讓人難忘其滋味，不過雖然大多數人都吃過蛋糕，但還有很多人對翻糖蛋糕與其它蛋糕傻傻分不清楚，翻糖蛋糕究竟有著怎樣的特點？不妨一起來了解一下吧！
翻糖蛋糕是一款甜品，主要由蛋糕、牛奶、咖啡等製作而成，翻糖蛋糕代表的不僅僅是美味，同時還是顏值的象徵，這是因為延展性極佳的翻糖能夠被塑造出各具特色的造型，在蛋糕師的手中將其精細特色完美展現出來，每一款翻糖蛋糕都像是藝術與個性的融合，憑借豪華精美以及別具一格的時尚元素，翻糖蛋糕被廣泛用於各種場合，婚宴、紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！
翻糖是一種工藝性很強的蛋糕，以翻糖為主要材料代替常用的鮮奶油，覆蓋在蛋糕表面，再以各種糖塑而成的花朵、動物等加以修飾，因而每個翻糖蛋糕都是一種藝術的代稱，美食愛好者們在喜歡其可口味道之前，就已經愛上了它精緻華麗的外表，甜品愛好者對翻糖蛋糕的喜愛如此之甚，以至於即便翻糖蛋糕價格高昂，也難抵消費者的購買熱情。
翻糖蛋糕的製作講究精細化操作，對材料和工藝有著比較嚴格的要求，初學者需要經過勤勉不輟的基本功練習以及名師指點方能掌握翻糖製作的工藝精髓，零基礎學員在培訓院校的選擇上更要慎之又慎。
湖北新東方烹飪學校西點學院聘請西點外籍大師為學員授課，更有西點名師手把手親自教學，學員們可以在理實一體化教室中，學習理論知識的同時利用高端設備培養自己的實操技能，翻糖蛋糕的製作是個技術活，有了名師指點，就能更加輕松地學會製作各式各樣的翻糖蛋糕啦！
B. 翻糖蛋糕的特點
由於翻糖蛋糕特殊的材料和工藝，還僅限於部分比較高端的消費市場，不過隨著人們生活及品味的提高，對蛋糕產品的多樣化需求必將有越來越多的人對翻糖藝術蛋糕產生興趣。
C. 翻糖蛋糕有什麼優勢
翻糖的優勢很多，比如超強的表現力是傳統的奶油不可比擬的，也容易上手，奶油無法做出的效果，翻糖都可以實現，只有想不到沒有做不到，比如城堡、模擬汽車，按照客人的形象還原出來的人偶等等，隨著年輕人越來越多接觸翻糖，更願意選擇新奇好玩的造型，也許紅葉谷還會有更多新式的材料和款式面世，所謂技多不壓身，感興趣多掌握一門技藝也是好事。
D. 翻糖蛋糕卷土重來，這種蛋糕都有哪些特點呢
作為一個從業8年多的私房烘焙店主，想說的是，實際上大家對翻糖蛋糕可能還是有不少誤會，我就來跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧，至於說為啥蛋糕店很延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，會上用的比較多，具體味道那是蛋糕店的領域，翻糖負責好看就行了。
所以很多人也不願意去碰這個吧由於翻糖延展性極佳，可以塑造各種造型，使得蛋糕造型豐富多彩，極具藝術性。翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，被廣泛用於婚宴、生日宴、慶典等重大慶活動。目前國內外還專門。好了，接下來就欣賞一下那些好看的翻糖蛋糕，前段時間我國選手在國際翻糖職和小夥伴一起創業，一個做翻糖蛋糕一個負責婚慶推廣，現在在自己的領域做得如魚得水，所以糕，相信你看完就知道了。
E. 翻糖蛋糕是什麼，與普通奶油蛋糕有什麼區別，
利用翻糖的延展性可塑性 進行蛋糕裝飾，比一般蛋糕更精緻 好看 耐放
F. 翻糖蛋糕有什麼缺點蛋糕店為什麼很少賣這種蛋糕
翻糖是一種質感類似於橡皮泥的可食用「糖泥」，是由糖粉、蛋白粉、水、泰勒粉、白油等為主要原料製成的。翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊，而且各種顏色都是用可食用色素上的顏色，因為是全手工打造，價格比較高。可以明確告訴大家，翻糖蛋糕雖然可以用作生日現場，但是我不建議大家使用，因為這種蛋糕一是在價格上面比較貴，二是在口感上面太難吃了，可能有的朋友不知道。
翻糖蛋糕現在算是蛋糕品類中的高端代表產品，它目前不可能成為大眾日常走量的產品！ 但是通過翻糖蛋糕的展示及製作能夠引流大部分的高端消費人群進店消費其他產品。翻糖蛋糕的利潤大，一場婚禮或者一場慶典的翻糖蛋糕和翻糖甜品算下來要幾千多至幾萬，其中的獲利是比較大的。由於翻糖蛋糕用料以及製作工藝的與眾不同，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無法比擬的。可以說，所有你能想像到和不能想像到的立體造型，都能通過翻糖工藝在蛋糕上一一實現。
翻糖蛋糕在烘焙行業屬於高階技能，一般的烘焙師是不具備這個實力，它不僅需要審美，還需要想像力和設計能力。
G. 翻糖蛋糕和普通蛋糕有什麼區別啊
翻糖蛋糕外面有一層翻糖皮，外層全都是翻糖，可以做很多造型，普通蛋糕就是奶油
H. 翻糖蛋糕的介紹
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
I. 翻糖蛋糕喝普通蛋糕有什麼區別
a,普通蛋糕口味為主(有海綿蛋糕、戚風蛋糕、慕斯等），營養價值豐富。
翻糖蛋糕以造型為主，多種風格，適用於各種慶典場合。
b.普通蛋糕製作周期短，一般幾個小時即可
翻糖蛋糕得根據選擇的材料，造型的難易度來決定。
c.翻糖蛋糕的保存期長，即使暴露在空氣也能保存一段時間。