A. 做一個美味的奶油蛋糕有哪些步驟
先製作出一個蛋糕胚，然後打發奶油，放進裱花袋裡，最後在蛋糕胚上擠上奶油做造型就可以了，具體做法如下：
准備用料：雞蛋2個、低筋麵粉50克、牛奶30克、玉米油20克、白糖30克、蜂蜜10克、淡奶油100克、淡奶油用糖10克、巧克力適量、食用色素適量
1、蛋黃和蛋清分離，蛋白放入無水無油的盆子中。
注意事項：
1、烘烤的溫度和時間要根據自己烤箱的脾氣進行調整。
2、要注意翻拌麵糊的手法和速度，防止消泡。
B. 奶油裱花蛋糕有哪些尺寸
您好，奶油蛋糕和水果蛋糕都是一樣的都有不同的尺寸
一般的蛋糕店的蛋糕尺寸一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、20寸等這些都是一層的尺寸，
還有雙層的蛋糕就是一般下面的尺寸要比上面的大兩寸左右，這樣是方便體現層次感，蛋糕的尺寸一般都是雙數的
希望可以幫到您
C. 製作奶油蛋糕的所有材料有哪些
栗子奶油蛋糕卷的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 甜品/點心 增肥食譜 口味： 甜味 工藝： 烤 栗子奶油蛋糕卷的製作材料： 主料： 原味蛋糕300克 輔料： 栗子（熟）200克,奶油100克 教您栗子奶油蛋糕卷怎麼做，如何做栗子奶油蛋糕卷才好吃 1. 糖漬栗子用擀麵杖搗碎後放在篩子上； 2. 用湯匙用力壓下讓其更細致成泥狀； 3. 鮮奶油打至發泡備用； 4. 取2/3栗子泥與奶油醬（150克）一起拌勻； 5. 再均勻抹於原味蛋糕體上，慢慢捲起； 6. 將剩餘的1/3栗子泥和鮮奶油拌勻； 7. 放入擠花袋中以多孔的擠花嘴，於蛋糕卷表面上擠出細條狀作為裝飾即可。 栗子奶油蛋糕卷的製作要訣：自己做栗子泥顆粒會較粗，如果想口感更柔順，可至大型材料行購買機器壓制的栗子泥。 奶油醬： 原料：無鹽奶油150克、白油150克、糖粉200克、鹽1克 1. 先將糖粉過篩備用； 2. 糖粉中加入無鹽奶油、白油、糖粉、鹽一起攪拌至呈現白色發泡狀即可。
D. 蛋糕奶油的熱量有多高
蛋糕奶油的熱量是：每100克蛋糕奶油含有378大卡的熱量。
根據權威資料：食物之間熱量差別很大，同樣是100克，如果是大白菜熱量只有21大卡，如果是蛋糕奶油熱量高達378大卡；而如果是100克的土豆熱量76大卡，做成薯片之後熱量則飆升至612大卡。於是我們就把食物單位重量所含的熱量稱之為能量密度。
可見，蛋糕奶油熱量為378大卡。
對於蛋糕奶油而言，它的熱量是過高的，對於減肥期間的人士，最好少吃，或是不吃蛋糕奶油類製品為妙。
(4)卡瑞姆蛋糕奶油有哪些系列擴展閱讀：
下面講一下食用蛋糕奶油時，需要注意的問題：
1、每次買蛋糕時，蛋糕店的服務人員一般會讓你選要天然奶油還是人造奶油，天然奶油往往比人造奶油的蛋糕貴。實際上，天然奶油並不比人造奶油好，天然奶油中含大量飽和脂肪酸和膽固醇，對心血管不好。
2、很多人食用奶油會拉肚子。這些人屬於對乳糖不耐受，會產生過敏反應，對於這部分人，那就只能放棄這種食物了。
3、奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食慾降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。
E. 奶油蛋糕對人體都有哪些好處和壞處
奶油營養分析：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調料.是食物補鈣的最佳選擇，而且這些鈣很容易吸收；
奶油能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美；
奶油有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉；
奶油中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面.
F. 各位，不含奶油的蛋糕有哪些，對奶油過敏
如果是蛋糕領域的好像沒有喔，蛋糕都會涉及抹面或裝飾，除非你願意接受蛋糕胚，不抹奶油。
G. 吃奶油蛋糕的同時怎麼減肥
在減肥期間不能吃過多奶油蛋糕的，不利於減肥的，這種情況下，需適當多飲水，加強體育運動，保持大便通暢，有利於減肥，有利於身體健康。
健康減肥有12個指標：
1）每周減重一般不超過2斤（也可因人適應能力而異），最多不超過4-6斤；
2）在體重和體脂下降的同時， 身體圍度（WHR\BMI指數等）也下降了；
3）保證攝入的 熱量能提供每天身體的最低能量需求；
4）保證飲食營養均衡，滿足身體及運動的營養需求；
5）適量的運動 ，既不過少（沒有效果），也不過多（對身體造成負擔）；
6）良好的睡眠（不是 大睡 特睡），保證最科學的運動營養雙重干預減肥方法的執行；
7）能夠保持良好的精神狀態，放鬆的心情；
8）要有健康的飲食規律，少吃油炸食品，多吃些蔬菜水果。黃瓜，蘋果都可以；
9）不要刻意去減肥， 最好不要吃減肥葯，吃了，不僅對身體不好，而且還會反彈；
10）多運動，要有早睡早起的習 慣；
11）建議每天跑步，不僅可以增強體質，還可以適當的減肥，最好是在下午跑；
12）現代人的身體營養過剩，要多吃粗糧，像北方產的莜麥方便麵，蕎麥方便麵，都是非油炸、低脂、低糖、無色無公害的 食品！經常食用，會有很好的減肥效果！
飲食原則
控制主食和限制甜食
如原來食量較大，主食可採用遞減 法，一日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。 副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
降低熱量的攝取
營養學家認為，無論你控制什麼--蛋白質、碳水化合物或脂肪，最終降低的是熱量的攝取。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量，可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡，可在2個半月內減輕10磅體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險的。須知，每人每天至少要攝取1200千卡的熱 量，如果供給身體的熱量太少；就會失去肌肉。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵。
減少食物的攝入量
要想減輕體重，無須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個半月的時間內明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個秤，貼一條提示標語，注意提醒自己攝取食品的重量。
運動原則
1、運動前補充點蛋白質
蛋白質能瞬間提高身體的活力。如果在鍛煉前的90分鍾吃一份含優質蛋白質的點心，比如雞蛋、芝麻、核桃仁等，那麼同樣的舉重練習，你的負荷能力會 有所提高，身體所燃燒的卡路里自然比往常多。不過進食靠運動時間不宜太近。
2.運動要多樣性
每次去健身中心都做一模一樣的練習，同樣的運動量，所燃燒的脂肪會一次比一次少。這就是為什麼每次減肥都是前期效果比較好的原因。如果今天選擇慢跑，明天就該試試有氧操或游泳，最重要的是定期變換，給身體不同的刺激，消耗的熱量也會直線上升。
3.保持訓練間隔
人要連續運動40分鍾以上，脂肪才會 開始燃燒。減少脂肪的最佳方法是把運動時間盡可能拉長。試試間隔訓練，把運動計劃分幾段完成，休息休息再運動。比如：在健身車上以7公里/小時的速度練習2分鍾，然後以5公里/小時的速度練習2分鍾，再回到7公里/小時，如此練習45分鍾。
4.健康合理飲食
多食素食，少食肉類和澱粉類食物，但是不可過分節食，否則會傷害身體，建議可以用決明子、茯苓、黑烏龍等組方為決烏湯，茯苓可以起到健脾胃護肝的作用，經常飲用決烏湯這種組方茶，不影響飲食和身體健康，還有助於去脂排毒，可以起到事半功倍的效果。
5.運動前熱身
脂肪的消耗需要一個漫長的過程，等你感到全身發熱並且微微出汗時，你的脂肪才剛剛進入燃燒狀態，而這個過程需要15～20分鍾，也就是熱身。簡單來說，你騎了30分鍾自行車，但前面20分鍾屬於「白練」。先做一些力量訓練，肌肉是人體的發熱器，10分鍾就能完成熱身，這樣，當你開始騎自行車時，整個過程都在燃燒脂肪。
6.在上午運動
脂肪是個欺軟怕硬的東西。當你感到疲倦，它就會在你身體里肆無忌憚地堆積，相反，精神飽滿時它就無所遁形。運動學家認為，上午做運動能讓 一整天的新陳代謝都處於較高水平，身體越有活力，消耗的熱量自然也就越多。春季相對空氣較差，7點以後鍛煉能避開空氣污染的高峰。
7.集中注意力
意念是很神奇的，特別是在運動的時候。在進行運動時，應集中注意力。如果鍛煉到身體的某部分肌肉，那麼全身的注意力和感覺也應該重點放在那個部位，鍛煉效果會更好。進行腿部運動時，結合動作，將注意力重點放在腹肌、臀肌上，就能提升這些肌肉的力量，讓你的步伐更堅定有力。
8.有意識地多運動一下上臂
健身教練讓我在跑步時大幅擺動手臂，可我覺得那樣子很滑稽。聽著，教練是對的，這樣做能讓你在消耗相同體力的情況下，完成全身運動，上下半身同時發熱，產生1+1>2的效果。正確的擺臂動作：手肘大約彎曲90度，手臂擺動的幅度，應該從臀後15～20厘米，向前到胸部的高度即可。
9.用你的鼻子呼吸
運動時，通過鼻子來吸氣和呼氣，而不是嘴巴，這樣能穩定心律。要知道，當心跳到達一定的速率，你就會感到喘不上氣，產生放棄的念頭。相對的，控制心律能提高身體耐力，有效延長15～20分鍾的運動時間，燃燒更多卡路里。剛開始時你會覺得不適應，別泄氣，練習6～8次之後你就會慢慢習慣的。
10.在沙灘上做運動
這個消耗更多熱量的法則簡單好記：運動場地的地面越柔軟，你可能消耗的熱量就越多。比如在沙灘、草地上快走或慢跑，會比在硬地上做同樣運動更有效。最柔軟的是水，所以水中運動所消耗的熱量也最大，在自己的浴缸里嘗試踏步，你就會明白。
運動後注意事項：
運動後30分鍾內不能進食。因為此時胃腸血管處於收縮狀態，吃東西會影響消化。
運動後機體呈酸性，所以要多吃蔬果類等鹼性食品。
運動後不能大量飲水，因為水分經腸胃吸收 進入血液後，會增加血液循環量，造成心臟負擔。另外飲用水的溫度應該控制在8℃～14℃，每小時不超過800毫升。
H. 蛋糕奶油有哪些分類
一般製做蛋糕我們會用動物奶油或者植物奶油，這里我們來具體講解這兩種奶油的具體區別。
顏色
植物奶油：由於是人為合成，顏色大多呈現亮白色，與動物奶油相比更白。動物奶油：純乳脂奶油呈自然的乳白色，略偏黃。
氣味
I. 100g奶油蛋糕有多大塊
估計和身份證大小差不多
J. 吃沒有奶油的蛋糕容易發胖嗎
不可能，沒有奶油的蛋糕，一般來說熱量能很好地控制。麵粉的熱量是每100克335大卡；奶油的熱量是每100克309大卡；乳酪的熱量是每100克164大卡。如慕斯蛋糕，90%都是奶油，如芝士蛋糕，90%都是乳酪，那熱量肯定是不同的。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，熱量還是很高的。肥胖的主要原因是飲食無節制，再加上不運動，所以不是吃很多的蛋糕不會變胖，只要堅持飲食飲食均衡，堅持吃素食蔬菜就行。