㈠ 蛋糕有什麼口味的
最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的，稍偏苦。
口味則有很多種：草莓、菠蘿、香蕉、黃桃、檸檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪等。
㈡ 戚風蛋糕可以做哪些口味的
戚風不僅有友說的原味戚風、可可戚風、抹茶戚風等用少量風味粉替代原方中麵粉的做法，還有以水果為特色的風味戚風，如香橙戚風、檸檬戚風都是可以值得一試的小清新。
更有糯米戚風、米粉戚風等代替小麥粉（無麩質）的做法，味道也是各有千秋。
還有以蔬菜為特色的戚風蛋糕，如南瓜戚風、菠菜戚風
㈢ 馬德琳蛋糕可以做哪些口味
可以做很多口味，可以在配方里把麵粉量降低，改成同比例的可可粉，抹茶粉之類的，也可以按照標准配方做出來，然後在蛋糕表面抹其他口味的醬，奶油，巧克力等
㈣ 蛋糕有哪些口味
果醬蛋糕
【材料】
A：黃油80克、糖粉40克、鹽1克。
B：雞蛋1個、果醬30克。
C：低筋麵粉130兌、杏仁粉30克、牛奶30克、泡打粉2克。
【做法】
（1）將A料混合打發；烤箱預熱至180°C。
（2）將雞蛋打散，一點點分四次左右加入到上料的黃油中，每次加入都要攪拌均勻。
（3）將C料的低筋麵粉、泡打粉過篩，加入黃油和雞蛋液中，再加入杏仁粉和牛奶拌勻，裝入裱花袋。
（4）將麵糊擠一半到模具中，然後國入果醬，再將果醬之上擠一圈環形麵糊。
（5）模具放入烤箱中層，以上下火烤約20分鍾至表面金黃色即可。
無花果鮮奶油蛋糕
【材料】塗抹模具的黃油5克、鹽0.5克、糖漬無花果100克、蛋液65克、牛奶150克、低筋麵粉65克、朗姆酒10克、糖40克。
【做法】
（1）模具內壁塗抹黃油防粘，碼放一層無花果備用。
（2）低筋麵粉過篩，與糖、鹽混合均勻。
（3）蛋液、牛奶、鮮奶油混合，慢慢加入到低筋麵粉中，邊加邊攪拌，至無顆粒的麵糊，靜置20分鍾。
（4）烤箱預熱至200°C,在上料中加入朗姆酒袢勻，倒入模具中。
（5）放入烤箱中層，以上下火烤30分鍾左右即可。
果乾芝士蛋糕
【材料】
A：葡萄乾、蔓越莓、藍莓共70克、核桃仁30克、白蘭地酒80克。
B：奶油乳酪125克、黃油50克、糖50克。
C：蛋液75克、牛奶30克。
D：低筋麵粉120克、泡打粉2克、鹽1克。
【做法】
（1）A料除核桃仁外的果乾洗凈，用白蘭地酒浸泡一夜。
（2）奶油乳酪切成小塊，在室溫下放軟後，加入糖用打蛋器打軟（可隔熱水攪打）；黃油放軟後也加入到乳酪中，攪打至跟乳酪混合均勻無顆粒。
（3）在上料中分兩次加入蛋液，攪拌均勻後加入牛奶；烤箱預熱至170°C。
（4）D料混合過篩，加入到乳酪中，攪拌均勻成麵糊。
（5）模具塗油撒粉做防粘處理。
（6）果乾瀝干水分和核桃仁一起加入到麵糊中，攪袢均勻，倒入模具中，放入烤箱中層，以上下火烤35分鍾至表面金黃色即可。
㈤ 蛋糕都有幾種口味
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
㈥ 蛋糕有什麼味道
最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的，稍偏苦。
口味則有很多種：草莓、菠蘿、香蕉、黃桃、檸檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪，等等~
㈦ 戚風蛋糕可以做哪些口味的
我最喜歡的就是抹茶味的。自己閑著沒事的時候就在家做戚風蛋糕。我覺的這是我的一個興趣，只要看到自己動手做的好吃的蛋糕，那個感覺瞬間好滿足。
