生日蛋糕上面的奶油並不適合小孩吃。更不用說添加了香精色素的了。
一般使用的都是topping cream植物奶油，植脂甜奶油（對健康不好~詳情搜索「氫化油脂」）
好點的使用wipping cream，動物性淡奶油，只是相對對大人好些，對小孩未必有益。
還有黃油奶油，黃油忌廉，蛋白奶油等都是老式蛋糕上用的所謂奶油，都不是什麼好東西
㈡ 兒童生日蛋糕怎麼做
材料
淡奶油 250g 白糖 8寸戚風蛋糕一個 草莓 芒果 草莓色素
做法
1.淡奶油加糖打發，白糖要打到化了，白糖量自己定
2.戚風蛋糕抹上奶油，抹平了，奶油留一些起來裱花用
3.剩下的奶油加些實用色素，裝進裱花袋，在白奶油蛋糕上下邊上擠出花
4.草莓和芒果切小塊，擺放在奶油上
㈢ 生日蛋糕是哪些東西做的
用微波爐做海綿蛋糕 所需材料： 低筋麵粉 ... 150g 細白糖 ... 100g 雞蛋... 3個 發粉... 1大匙 鮮奶... 1/3杯 沙拉油 ... 4大匙 作法步驟： 取三個三蛋糕模型，內面抹油，薄撒麵粉備用。 將雞蛋打成蛋液後，慢慢加入細白糖，充分攪打至發泡。 麵粉過篩後，連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀輕輕攪拌均勻，分置三個模型中，如有氣泡則輕敲模型。 每個蛋糕以強微波烘烤3分鍾即成。 備註： 1.海綿蛋糕烘烤好後，應立即取出，並以垂直方向輕摔模型，如此蛋糕才不會塌陷且較容易取出。 2.食用時，可依各人喜好淋上少許蜂蜜或果醬。 大理石蛋糕 <材料>4個份 低筋麵粉---------- 20g 砂糖---------------- 2大匙 蛋------------------- 1個 香草精------------- 少許 可可粉、水------- 各1大匙 <作法> 1.麵粉、砂糖和可可粉分別過篩。 2.將砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加熱到摸起來微溫後用電動蛋器打到2分發。接著移開熱水繼續攪拌到材料完全冷卻為止。＊如果是用手動的打蛋器隔水加熱攪拌，空氣會跑進蛋內，很快就會冒出氣泡，等顏色轉白後即可移開熱水，繼續以下的步驟。 3.麵粉過篩（A），再用打蛋器將之拌勻（B）。 4.可可粉和水倒進另一個碗內，攪拌均勻。 5.將3的一半材料倒入4的碗里拌勻（C）。 6.將雙色麵糊倒入四個做杯子蛋糕用的鋁箔杯中（D），輕輕混拌一下。 7.沿微波爐（600瓦）的旋轉架排成一圈，中間不要放，然後蓋上烤盤紙加熱1分鍾。過30秒後再取出。如果是500瓦的微波爐，可多加熱20秒。 用微波爐做蛋糕！(不需要蛋糕粉） 材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面 抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入 直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 我按照這種方法作了兩次，還不錯，不過我換了一下，把麵粉和乾酵母粉換成了自發粉，用水而不是用牛奶。而且沒有蓋保鮮膜，我覺得保鮮膜的溫度過高不好。 注意蛋糕熟了以後體積膨脹很大，容器要留有比較大空間。 可以在麵糊中加上葡萄乾或者棗泥等等。 用微波爐做蛋糕 [color=Red]材料：麵粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴 1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了 2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進蛋液 用力攪拌均勻 3：把攪拌好的麵糊 倒入容器（事先請用黃油擦一遍 才不會沾底） 表面 抹平 然後輕輕的用保鮮膜蓋住 放入微波爐加熱 期間不時的用竹簽刺入 直至竹簽上不再沾有液體 就表明已經烤成功了 4：取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鮮奶油 和水果裝飾 就可以了 也許不如烤箱烤出來的那樣松 不過也柔軟可口 但是夠方便 如果 用鮮奶油和水果裝飾了 應該過得去啦！ 最重要是心意 微波爐做蛋糕5分鍾搞定！ ------------- 先看看準備的材料： 低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋4隻 牛奶 60ml 白糖80g 油 少許 首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。 注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！ 然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣…… 先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… 一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。 看看蛋黃混合液和蛋白的成果。 然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。 將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。 然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。 完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。 然後就可以進微波爐了！ 想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。 5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。 完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！ 恩恩，聞起來挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。 完成啦，非常松軟的蛋糕，顏色微黃，淡淡的雞蛋香味。 偶把它切開給大家看看，呵呵，還澆了點巧克力煉乳來著：P 雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩，但是也已經不錯了。 和烤箱做的感覺不太一樣，但也非常的可口！ 關鍵是這種做法比較方便，而且適合沒有烤箱的JMS，是個容易普及的方法哦。 總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。 注意: 有很多的人用微波爐做蛋糕不成功，糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧！只要10分鍾，不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕！ 1.先檢查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干凈無油、無水，否則會增加打發的難度。 2.現在我們來打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺鹽，這對打發蛋白很有幫助！開始打……打到蛋白起來打泡為止，這只要1分鍾就足夠了。 3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內，繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止，這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。 4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……帶到蛋白已經發白，仔細看！這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡，但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。 5.最後把剩下的砂糖全放入盆內，一個字：打很快你的手回感覺有點沉，蛋白已經變成半膠質的了，再打一會，你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角，它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了！ 好了，10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕！下面不用我說了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔
希望採納
㈣ 小孩過生日蛋糕里放錘子什麼意思
其實是法錘將來是當大法官或者當大官的意思，好好培養，孩子一定大有作為，但是抓周也不一定可信，後天的努力很重要。
新生兒周歲時，將各種物品擺放於小孩面前，任其抓取，傳統上常用物品有筆、墨、紙、硯、算盤、錢幣、書籍等。在現代，也有些會放滑鼠、牙刷等現代物品，或者以圖像卡片代替實物讓嬰兒抓取。
抓周習俗不僅與原始信仰有淵源關系，更重要的是人們世俗等級觀念、官本位心態的左右和推動。古往今來，不同時代的人們總把某些階層、行業（職業）視為顯貴，將另一些視為卑賤，期望自己有朝一日富貴雙收，飛黃騰達。如果自己已是命運不濟無法實現理想時，則轉而希望後代能顯貴尊榮、光宗耀祖，便利用抓周來表達這種願望和祈求。
隨著社會的發展，科學的進步，思想文化水平提高的人們已不再相信抓周預測未來之說，而今抓周活動更多的是作為一種取樂逗趣的游戲，以助孩子周歲歡樂之興，對小孩志趣愛好和未來職業的關注，則是通過科學方法進行務實細致的教育培養。
㈤ 小孩子要過生日了，什麼蛋糕比較適合小孩子吃
對於小孩子來說，蛋糕可以選擇水果比較多的，奶油少的。
當然一定要選擇食材新鮮的
蛋糕店
，小孩子的腸胃都比較脆弱的，也不能太油膩，糖也不能太多，希望對你有所幫助。
㈥ 做生日蛋糕都需要哪些材料
原料：低筋麵粉100克，色拉油40克，牛奶70克，雞蛋黃5個，雞蛋白5個，白砂糖60克
一、製作蛋糕底
1.色拉油中加入牛奶，攪拌均勻加入過篩低粉。
2.加入蛋黃，攪拌均勻。
3.蛋清放入無水無油的盆中打發，過程中分三次加入白砂糖，打至濕性發泡偏乾性發泡(有小尖角即可，不要打發過度)。
4.將三分之一蛋白加入蛋黃糊中，用刮刀切拌均勻。
5.將麵糊倒入剩下的蛋白中，刮刀繼續切拌均勻。
6.倒入模具，輕震幾下震出大的氣泡。
7.提前預熱烤箱145度，下層，30分鍾，然後轉160度30分鍾。
8.取出蛋糕，倒扣，放涼脫模。
二、裱花
1.8寸戚風蛋糕橫剖成兩片。
2.我沒有轉盤，做了一個簡易的，砧板下面放一個大碗。
3.淡奶油500毫升加糖35克打發。
4.在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一層奶油。
5.黃桃和櫻桃罐頭取出控干水分，切小塊放在奶油上。
6.蓋上另一片蛋糕片。
7.在外面抹上奶油，按自己的喜好裱花裝飾即可。
㈦ 孩子要過生日了吃什麼蛋糕好
可以吃的，我兒子都七年了，每年都會過生日吃蛋糕的，去看看有沒有低乳脂的，用蛋糕代替主食，算好了吃沒事的，少吃點，解解饞，盡量選擇好一點的蛋糕店，奶油質量好，我們吃過一次小店做出來的，別人過生日他饞的，就給了，結果高到二十，再也不敢亂吃了
㈧ 家裡小孩子過生日適合定什麼蛋糕
現在無論是大人小孩子過生日都是要定一個生日蛋糕的，最主要是烘托氣氛，而且現在對於蛋糕的要求也是越來越高了，像是小孩子的蛋糕要活潑一點的，老人的要延年益壽啊，松樹啊，壽桃什麼的。還有喜歡簡約的，簡單的造型也是很好。作為喜歡吃蛋糕的來說，吃過最好吃，造型最創新的就是諾心蛋糕了，用的材料也是很自然，都是進口材料，沒有什麼添加劑，吃著也是放心的。
㈨ 孩子 蛋糕上寫啥
生日，可以說是每年最期待的日子了，這一天不僅有生日蛋糕吃，還會收到親朋好友的祝福以及自己心怡的禮物。不僅大人生日重要，家裡寶寶的生日也同樣重要。
很多人給寶寶訂生日蛋糕都會在蛋糕上寫字，但每年都寫生日快樂會覺得沒創意，不夠特別，那寶寶生日蛋糕上寫什麼字最特別？雖然說寶寶生日蛋糕上寫字，寶寶也可能看不懂，但是為了圖個好意頭都會在寶寶生日蛋糕上寫一些富有創意且寓意較好的字樣。
一般蛋糕上面字數有限制，寫不了很多字，但是不管怎樣都是作為父母的一份心意，有濃濃的愛在裡面。對爸爸媽媽來說寶寶的健康是最重要的，所以寶寶生日蛋糕上寫什麼字最特別？整理了一些寶寶生日蛋糕上寫字的祝語給大家參考參考：
1.寶貝生日快樂，爸爸媽媽愛你
2.祝寶寶生日快樂，健康成長。
3.祝寶寶健康成長，天天開心！
4.寶貝我的較愛，生日快樂！
5.希望寶寶年年都健康、平安、快樂。
6.較愛的寶貝，生日快樂，一生幸福。
7.迷倒萬千的小帥哥生日快樂！
8.祝可愛的小公主生日快樂。
9.親愛的寶寶，永遠愛你哦！
10.寶寶生日快樂，快快長大保護麻麻~
寶寶生日蛋糕推薦：
名稱：彩虹
材質：圓形彩虹蛋糕,彩虹胚水果味夾層,鮮奶油裱花
包裝：購買蛋糕免費贈送刀、叉、盤、蠟燭一套。
祝語：寶寶生日快樂，快樂長相伴！
名稱：嬉皮猴
材質：頑皮小猴形狀卡通鮮奶蛋糕
包裝：購買蛋糕附送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭一套
祝語：希望寶寶年年都健康、平安、快樂。
名稱：BB熊
材質：圓形水果蛋糕,雙層水果夾層,時令水果裝飾,小熊巧克力裝飾
包裝：購買蛋糕附送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭一套
祝語：祝可愛的小公主生日快樂！
寶寶生日蛋糕上寫什麼字最特別，其實蛋糕上寫上祝福寶寶健康成長，生活幸福快樂就是對寶寶較好的祝福了，願每一位寶寶快快樂樂，成為較好的自己。
㈩ 一般小孩過一歲生日需要准備哪些東西
寶寶周歲要准備什麼
抓周最開始起源於魏晉南北朝，那時候叫做「試兒」，這名字還真的很形象呢。
在過去，寶寶抓周可是大事件，家裡要舉行一個隆重的儀式——
在寶寶周歲的那天，先要給寶寶洗頭洗澡，換上新衣，穿戴整齊。正式的儀式一般都安排在吃中午那頓「長壽面」之前進行。首先，家長要帶寶寶去祭拜祖先，神桌上一般都會擺上印章、儒、釋、道三教的經書，然後在神桌前設置一個米篩，裡面放入12—14項物品，有書、印章、筆墨、算盤、錢幣、雞腿、豬肉、尺、蔥、芹菜、蒜、稻草等。
如果是女寶寶的話，還要加擺鍋鏟、剪子、綉線等。接著，家長將寶寶抱來，讓他端坐在米篩中央，在爸爸媽媽不做任何誘導的情況下，讓寶寶其自行挑選，看他究竟會抓中哪件物品。
寶寶怎麼過一周歲生日
新衣服：從帽子，長袖，褲子，鞋子，襪子，全新的，要買全。提醒哦，衣服不可以買短袖，寓意不吉利，即使是夏天，也買長袖，孩子過生日當天穿一下，寓意長壽。
抓周玩具：孩子一周歲有習俗，要抓周，代表著父母對於孩子的一種期許。一般抓周的物品有：米篩、書、印章、筆墨、算盤（計算器）、錢幣、雞腿、豬肉、尺、蔥、芹菜、蒜、稻草、刀劍、聽筒等。不過，現在網上有買成套的，家長要提前買到家裡來哦，以免生日當天錯過抓周，留下遺憾。
面：這個是肯定的了。中國人過生日，吃長壽面，一歲的寶寶可以少量的吃些鹽了，跟著大人吃是可以的。也可以單獨給孩子下碗清淡無鹽的長壽面哦。
蛋糕：現在家庭過生日，蛋糕是少不了的了。一歲寶寶最好不吃奶油這種甜食，所以訂蛋糕的時候要選擇水果蛋糕，孩子就可以吃了。
寶寶生日當天，家長帶孩子去拍一周歲紀念照，全家福。留下幸福的時刻，以後還可以給孩子做成成長紀念冊。
辦一個簡單溫馨的家庭聚會，讓親人共同分享寶寶成長的喜悅。
以上講了寶寶周歲要准備什麼，也講了寶寶周歲的生日應該怎麼過。作為一名已經一周歲的寶寶的家長，一定要給寶寶准備好生日宴會的各項事項。其實寶寶一周歲說明寶寶已經在這個世界上走到了一個新的節點上，你最好是認真對待寶寶的抓周才好。