⑴ 巴黎禮頌甜品台一般包括哪些東西
翻糖蛋糕、切塊蛋糕、翻糖餅干、棒棒糖、翻糖蛋糕、紅酒……搭配還是很自由的
⑵ 婚禮甜品台的蛋糕多大
如果是甜品台的話就不用很大了，大概八寸或十寸都可以的
⑶ 甜品台一般怎麼收費
甜品台一般怎麼收費
1、自製DIY婚禮甜品台價格
500-1000元左右，這是在我們的生活中，最常見的甜品台。DIY甜品台主要注重自主設計，由糕點師設計各類小甜點。
2、婚紗主題甜品台
這個類型的甜品台，主要是設計關於婚紗主題的糕點，比如將蛋糕做成結婚的小玩偶，把甜點做成愛心形狀。它所有的甜點都是圍繞結婚這個主題的。這個婚紗主題的甜品台相對於其他的甜品台來說，它的價格是最貴的，通常它的價格在3000元左右。
3、主題甜品台價格
2500元左右。這個主題甜品台，它是可以自己設計的。因為它花費的時間多而且做工比較精細，所以主題甜品台的價格也是非常貴的。它的價格在2500元左右。
⑷ 蛋糕有哪幾種類型
蛋糕的種類主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚風蛋糕、布朗尼。
慕斯蛋糕
蛋糕主要是用慕斯粉製作而成，慕斯蛋糕的口味非常棒，是由雞蛋與奶油所製作的乳脂狀甜品，本不屬於蛋糕，但是製作時一般都會用海綿蛋糕作為素材，所以會被稱為慕斯蛋糕，口感輕柔，入口即化。
黑森林蛋糕
這種糕點在德國最為出名，用的材料主要有鮮奶油、櫻桃酒等，另外還需要脆餅面團底托。黑森林蛋糕也是非常美味的，其奶油味、櫻桃酒味特別令人垂涎。
芝士蛋糕
在西方芝士蛋糕可是有著舉足輕重的作用，芝士蛋糕又被人們稱為乳酪、乾酪等，也叫起司蛋糕或者乳酪蛋糕，泛指添加了芝士這種食材的蛋糕，例如日式輕乳酪蛋糕，還有近兩年較為流行的半熟芝士蛋糕，一般都是以芝士為主材料，以餅干做為底層，也可不使用餅干底層，表面看上去較為扎實，吃起來口感濕潤，綿軟細膩。
翻糖蛋糕
"翻糖蛋糕是一種觀賞性和工藝性很強的蛋糕，前段時間蔡依林獲獎的蛋糕，就屬於翻糖蛋糕，還有婚禮上的甜品台，大部分也都是翻糖蛋糕，它算是蛋糕里顏值最高的一類蛋糕。翻糖比鮮奶油裝飾的蛋糕容易成型，保存時間也較長
戚風蛋糕
戚風蛋糕的味道清淡，一點都不甜膩，如果你不喜歡甜食的話，吃點戚風蛋糕也是不錯的選擇。戚風蛋糕是改良了的麵糊類蛋糕或者乳沫類蛋糕，所以味道十分的好。
布朗尼
布朗尼是一種質地介於蛋糕與餅干之間的一種蛋糕，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的松軟。布朗尼可以有多種樣式。布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。
⑸ 什麼是甜品台
其實主要在於迎賓和回禮兩方面「五時恭候，六時入席，七時冇得吃」早就是各家婚宴的不成文規定。所以甜品台的第一大功能就是為早早到場的來賓填一下肚子。「色香味形」俱全是咱們出品的追求，而甜品台本身也能在會場中起到裝飾的作用，能為賓客留下深刻印象，因此，好看也是甜品台的第二個功能。說道第三個功能——回禮，這種回禮的方式在國外和港澳台地區已經流行好久好久了，只是國內的婚禮回禮大多還是和紅包掛鉤，覺得這樣才夠體面。其實，以這種小點心來表達新人對賓客的謝意，也是灰常不錯的。
甜品台，婚禮上的閃光點！
⑹ 我想學習一些甜品台類的翻糖蛋糕，有教的么
翻糖蛋糕是現在興起的蛋糕品種，有非常強的裝飾性，做一位翻糖蛋糕師，非常有前途。
想學習翻糖蛋糕，需要非常好的老師來入門，翻糖蛋糕造型百變，是考驗基本功和心靈手巧的一項技術，所以學習一定要選擇好的培訓學校。
