① 專門做那種假的小蛋糕哪種奶油然後遇到風就會乾的那種
你說的是翻糖嗎？
② 有一種蛋糕有很多以假亂真的意思造型，叫什麼糖來著兩個字的叫什麼糖蛋糕，蛋糕外面是一層薄片，叫什麼糖
翻糖蛋糕，外面是一層糖皮
③ 美團一天賣100個蛋糕是的假的
100個什麼蛋糕？蛋糕有大有小，是生日蛋糕，還是一個兩三塊的小蛋糕？
④ 在幼兒園工作，需要做些手工的假蛋糕，請問需要什麼材料，要怎麼做 求助求助，急
需要泡沫吧！就是賁板那種的吧！或者是蛋糕盤也行的吧！自己用膠水粘上！然後水彩筆上色！
⑤ 蛋糕店擺設的蛋糕是真的還是假的
一般如果是需要定做的蛋糕放在櫥窗里的是假的，只是為了給你一個參考，畢竟蛋糕是需要定做的，他可以根據你的需要改變一些裝飾。
⑥ 蛋糕店裡說做的蛋糕上面哪些白白的是冰淇淋，那是真的還是假的 那是怎麼做的
冰淇淋蛋糕上面的是冰淇淋哦；普通的蛋糕上面的是奶油。用硬冰淇淋粉調制加入硬冰淇淋機中製作後加到蛋糕上面。希望可以幫到您~~
⑦ 韓國做的這種蛋糕是真的假的能吃嗎
是真的類。這種蛋糕叫做翻糖蛋糕。
製作的時候像在玩橡皮泥。
⑧ 有哪些「匪夷所思」的食品造假
1、葡萄酒。
假酒製作主要靠灌水和使用添加劑，貼上假冒國內外名酒標簽後，成本不超過一塊錢的劣質品搖身變成了名酒。稍微有點良心的造假商可能還只是往低劣酒里摻水，但黑心的造假者做出來的酒甚至連一點葡萄酒原酒都沒有，直接就是酒精、水、添加劑和香精的混合物。
葡萄酒的另外一種造假方式是以低價的葡萄酒重新灌裝在高檔酒瓶中。這些造假者會在全國各地尋購名酒的酒瓶、酒標、木塞等原材料，用廉價葡萄酒重新灌裝後，貼上「拉菲」、「拉圖」、「木桐」等國際知名品牌的商標，隨後通過物流公司銷往各地。
2、牛羊肉。
相對而言，假冒肉製品出現最多的是在火鍋店、烤肉店、鹵肉店以及一些小餐館和小飯店，被假冒的肉類主要有牛肉、羊肉。現在的肉不單單是注水這么簡單。
把豬肉剁成小塊後放入水池解凍，解凍之後加入腌制劑、澱粉、色素放在攪拌機里攪拌，攪拌之後再腌制四天左右，腌制好的半成品豬肉放進牛肉湯鍋煮約2小時,煮好後的肉放到鐵絲網格的平台上晾乾，紅撲撲的加牛肉就製作出來了。
經過這些工序後，假冒食品身價大大上漲，被蒙騙的消費者不僅多花了冤枉錢，還吃了假貨，造假者的行為實在令人可恨。
3、鮮榨果汁。
鮮榨果汁造假方式比較簡單，就是用果汁粉或者果汁原漿、添加劑、香精勾兌成的，這個「假」字主要體現在沒有鮮榨。假鮮榨果汁一般出現在飲品店、餐廳、酒店這些地方。超市出售的帶包裝的果汁飲料不存在造假行為，值得注意的無非就是果汁和果味飲料的區別，我們在購買時只需看清標簽就行了。
從感官上區分果汁是否是鮮榨果汁比較簡單，一般來說，鮮榨果汁味道稍淡，而勾兌果汁由於甜味劑、香精的添加，味道非常足。
(8)假的蛋糕有哪些擴展閱讀：
食品造假的危害主要有：
1、身體上的傷害，主要是針對一些偽劣食品，衣物，用具等等，使用過後可能對人體有害；
2、精神上的傷害，偽劣商品讓消費者氣憤，常常無處申訴，浪費了許多精力和金錢，這些是消費者本不該承擔的；
3、經濟上的損失，偽劣商品都是暴利的，消費者等於花費了更多的錢買了使用價值很小的或零價值、負價值的物品。
⑨ 怎麼做立體假蛋糕簡單
用鍋蒸吧,我以前跟樓主一樣.不管是用微波爐還是用電飯煲,不是烤硬了,就是燒糊了.後來就改用鍋蒸了,效果驚人的好,口感綿軟也不會太干. 原料:雞蛋4個,白砂糖50克,麵粉120克,牛奶30克,泡打粉5克,煉乳適量做法:1.把蛋清和蛋黃分離,在一個無水無油的盆里把蛋清打發,打發的標准就是用打蛋器挑起一個尖,那個尖不倒就行了 2.再准備一個盆,把蛋黃,砂糖,麵粉,牛奶,泡打粉,煉乳統統滴倒進去攪拌,攪成蛋糊,攪勻以後,把蛋清分三次加入蛋糊中,加的時候不能轉圈攪拌,要上下的攪拌,有電飯的飯鏟像拌冷盤一樣的拌勻 3.在模具里抹上油,如果沒有蛋糕模具的話,就用電飯煲的內膽做為模具,我就是這樣乾的.把蛋糊倒入模具中,振兩下把大的氣泡震出去.然後用保鮮膜把模具的口封好,這樣是避免水蒸氣流進去,蒸鍋上氣以後,放入蒸鍋大火蒸30分鍾就可以了. 最後一步就是吃嘍,呵呵.樓主也可以根據自己的口味加入一些香料,比如說可可粉呀之類的.我用高樂高和果珍粉試過,也挺好的.
⑩ 蛋糕假生是怎麼回事
你說的應該是植脂奶油，這種奶油是人工合成的，並不能算假奶油，只是不是天然奶油而已，天然奶油成本要比植脂奶油高得多，只有少數高檔的蛋糕店才會使用，比如元祖蛋糕就是用天然奶油。