A. 蛋糕有幾種口味
現在人的生活越來越好啦。有小朋友和女士特別喜歡吃蛋糕。有哪種口味的?那個有奶油味兒,巧克力味兒,水果味兒。草莓味兒香橙味兒。蛋糕雖然好吃,但是要注意身體,因為吃經常吃蛋糕身體會發胖的。吃點就行,不要經常吃蛋糕,特別是奶油。
B. 蛋糕有什麼口味的
最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的,稍偏苦。
口味則有很多種:草莓、菠蘿、香蕉、黃桃、檸檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪等。
C. 蛋糕有什麼味道
最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的,稍偏苦。
口味則有很多種:草莓、菠蘿、香蕉、黃桃、檸檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪,等等~
D. 蛋糕都有幾種口味
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
③戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。
E. 蛋糕都有哪些口味 各種口味蛋糕的特點
從糕點店路過的時候,你就會被蛋糕那誘人的香味所吸引住,會禁不往裡面看一看,它看起來不但美觀華麗,而且從它的外表就可以看出它那誘人的味道,蛋糕有好多的品種,有品質好的,也是品質刺的,當然了用的原料不同做出來的口味也就不同了,那麼蛋糕有哪些口味呢?下面就是對於各種口味蛋糕的特點進行了一下具體的介紹。 蛋糕都有哪些口味?蛋糕的口味可以在做蛋糕的用料上來進行區分。蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。 各種口味蛋糕的特點:蛋糕用料復雜的大多都用到了麵糊,也就是①麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。 而還有一種是比較常見的用到了乳沫原料做成的蛋糕,②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。 最後一種是用以上兩種原料混合著做成的③戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。 蛋糕的原料,調配方法以及性質上可以分成三種,所有的蛋糕都是以這三種為標准來做出來的,它三種的口感味道的差別都是很大的,有機會可以全都嘗一下。
F. 蛋糕都有什麼常見口味
你隨便打開一個牌子的烘焙店 裡面就有各種口味介紹的
克里斯汀http://www.christine.com.cn/ProctExhibitIndex.html
Bread Talk http://www.breadtalk.com.cn/newEbiz1/EbizPortalFG/portal/html/CategoryList.html?ProctMultiCategoryPicker210_action=Searchcategory&ProctPicker_action=Searchcategory&CategoryID=
G. 天津著名的糕點有哪些
1、欣樂糕點
經營了很多年的一家國營老店,身穿白大褂的服務員麻利地拾著糕點,結賬時手底的算盤打得噼啪直響,光在一旁看著都覺得過癮。
香油做的傳統糕點,咬一口就能感受到濃郁的香氣,一字酥、白皮兒、京糕排……不同口味的糕點隨意選。逢年過節提前備上兩盒,美味又體面。
地址:天津市和平區榮業大街32號增1號新世界花園底商
2、桂順齋
這家擁有80年歷史的老字型大小清真糕點店是咱天津人的心頭好。且不說嘴饞時老去買點兒解解饞,一到春節這種串親戚帶禮物的日子,最先想到的就是桂順齋。
地址:天津市和平區和平路101號(連鎖店鋪可就近購買)
3、大橋道
大橋道在一眾國營品牌里占據著不俗的地位,從小孩吃的茶點到中秋的月餅、十五的元宵,或是送給親朋好友的禮盒,都有忠實的追隨者。
排隊的人數多得超乎想像,每次看排隊的長龍從這邊到那邊,心裡都湧出一股絕望之感,但一想到馬上能吃著超美味的點心,也就毫無怨言了。
地址:天津市河東區津塘公路幹部學校對過(連鎖店鋪可就近購買)
4、起士林
與上海雅克紅房子西餐廳,北京馬克西姆餐廳和哈爾濱華梅西餐廳齊名的起士林在天津有著響當當的地位。除了西餐,精緻的點心也受到很多天津人的青睞。
打小就是吃這兒的點心長大的,拿破崙怎麼吃都不膩,香松酥皮夾著幼滑吉士,食材簡單卻相當考驗手藝。挑上些點心當伴手禮,妥妥的有面兒。
地址:天津市紅橋區古文化街崇仁宮大街(連鎖品牌可就近購買)
5、桂發祥
天津人打心眼兒里驕傲的牌子。作為天津老字型大小,這里的麻花排第二,就沒人敢認第一。有外省朋友來拜年,臨走時拎上兩盒,保准讓他加深對天津的了解。
除了人見人愛的大麻花,八件禮盒回購率也極高。豆沙的喜字餅、紅果的壽字餅、玫瑰的福字餅……滿滿的來上一盒。過年就圖個喜慶吉利!
地址:天津市和平區大沽南路566號(連鎖店鋪可就近購買)
6、五福西點
五福這家「平民」西點店用公道的價格和實在的美味在津城糕點鋪子中站住了腳。最近還走起了低脂低糖的健康路線,更讓愛養生的奶奶成了他家的死忠粉。
臨近春節,五福推出了2款自製糕點禮盒,福字禮盒包含干點和蛋糕,細八件禮盒則是八件和蛋糕。兩款禮盒現場製作,均是2000g的超大分量。
地址:天津市河北區金鍾河大街景秀里底商(連鎖店鋪可就近購買)