『壹』 北京比較有名的蛋糕房都有哪些
黑天鵝,好利來,味多美,巴黎貝甜,金鳳成祥等等。。。
『貳』 廣州比較出名的蛋糕房有哪些
你問的是可以自己動手製作蛋糕的店嗎?
如果是的話,在北京路同文德路交界,即市二宮附近有間DIY蛋糕店,
新港西路也有間叫"千麥貝"的(網站:
www.GZQMB.COM)
天河南也有,忘了具體位置和名字~呵!
『叄』 如何切開地下「大蛋糕」
油藏好比一塊大蛋糕,劃分油藏開發層系就是針對每一層蛋糕的性質,制定特定的開發方案。
油層的非均質性是影響油田開發部署和開發效果最重要的因素之一。劃分與組合油藏開發層系是解決多油層油田層狀非均質性的基本措施。
那麼,什麼是劃分開發層系呢?就是把特徵相近的油層組合在一起,用單獨的一套生產井網進行開發,並以此為基礎進行生產規劃、動態研究和調整。
合理地劃分和組合開發層系要遵守哪些原則呢?
(1)把特性相近的油層組合在同一開發層系內,以保證各油層對注水方式和井網具有共同的適應性,減少開采過程中的層間矛盾。
(2)一個獨立的開發層系應具有一定的儲量,以保證油田滿足一定的採油速度,並具有較長的穩產時間和達到較好的經濟指標。
(3)各開發層系間必須具有良好的隔層,以便在注水開發條件下層系間能嚴格地分開,確保層系間不發生竄通和干擾。
(4)同一開發層系內,油層的構造形態、油水邊界、壓力系統和原油物性應比較接近。
(5)在分層開采工藝所能解決的范圍內,開發層系不宜劃分得過細,以利於減少工作量,提高經濟效果。
『肆』 如何開蛋糕房
感覺題目有點兒大。所以,我決定分批寫給你,不要急著採納,不然,我不好補充。
一、開業前的准備(如果選擇加盟的話,你可以咨詢你要加盟的品牌商,他們會給你們一些專業意見。)
1、選址和裝修。
選址,應優先考慮人流較大的地方。如果預算不允許的話,那麼往住宅密集地方靠。
裝修:這個要注意提前跟食品葯品監督局溝通(一般可以去當地的行政服務中心、食葯監局的櫃台問),先去填一個申請《食口流通許可證》(原來叫衛生許可證)的表格,再問問他們審核都有哪些要求(他們對裝修有要求、對你的供應商的資質也會提出建議),這個過了你申領營業執照會方便了。
至於內部結構,得看你租的房子的平面圖。
要規劃好營業面積和加工間、包裝間的面積。
http://..com/question/556612594?&oldq=1,這是我在網路知道里一個回答,大概結構也就那兒了,但實際還得看平面圖進行設計,要作好隔斷並預留大設備進場的通道。
2、設備進場
設備:
A、烘焙設備:烤箱、和面機(20升上)、攪拌機(20升上)、醒發箱、丹麥開酥機、加工案台(有帶冷櫃的也要)、切片機等
B、儲藏設備:四開門凍櫃(冷藏、急凍)、烤車、貨架(倉儲有離牆離地的要求)、卡板等
C、環境控制:滅蠅燈、空調、紫外光燈、有條件可以增加冰水機等(這個與裝修同步完成)
D、工具:各種模具(烤盤、烤模、慕斯模、餅干模、耐高溫布、硅膠模等)、不同規格的多種不銹鋼盆、刀具、裱花的各種小工具等等(這個可以依據師傅的建議另行購置)
3、人員配置:
A、烘焙師傅一般小店有一名全能師就差不多,然後可以給他配兩到三個學徒,這樣人力成本相對會低一點兒、具體情況也視店面規模而定。至於招人,你可以在當地發布招人廣 告,或者通過QQ群(烘焙專業群)發布招聘的廣 告(烘焙師使用QQ群的蠻多哦,這個方法成本低效果好、薪資具體談吧,關鍵是請到好師傅,開價5000左右優先考慮、低於這個數的先不要接觸)。
B、營業員,3人或以上要的,當然視店的規模而定,真小的店,營業員可以再少一點兒(營業員最好是有,她們的存在對店面品牌形象的建立還是蠻重要的,規范的管理能給人以正規感、和安全感,我最崩潰的就是老闆、老闆娘自己當營業員的,很多規范化進行不下去)
4、購置材料:(要注意向供應商索取相關資質的證照副本,食葯監局審核內容之一)
這里開始請注意了
一定要讓師傅,至少先開50個品種的產品清單出來,然後,再列出所需要的材料購買,避免購買一些看起來需要,實際用不到的材料,這種情況我見過也不少、白白佔了流動資金。
然後要注意貨比三家,同品牌同性質的材料不同供應商有時候價格差還是蠻大的。
再次,要注意原材料的生產日期和保質期,特別是麵粉、奶油等材料,最好選擇保質期還沒有過去三分之一的,這個很重要哦。
先到這兒吧,歡迎追問。
『伍』 羊奶奶蛋糕店的地下室里有什麼
制毒原料。
其它答案
1、動畫中小袋鼠寶寶突然在公園的長椅上昏迷?( A )
A、毒癮發作
B、害怕兔小姐
C、想要找媽媽
D、身體不好生病了
2、袋鼠媽媽為什麼每天都去買同一款包裝獨特的蛋糕?( B )
A、袋鼠寶寶喜歡吃這款蛋糕
B、這款蛋糕里藏著毒品
C、袋鼠媽媽喜歡吃這款蛋糕
D、這款蛋糕包裝精美
3、袋鼠寶寶是如何染上毒癮的?( D )
A、袋鼠寶寶吃了羊奶奶的蛋糕
B、袋鼠媽媽讓袋鼠寶寶吃了藏有毒品的蛋糕
C、袋鼠寶寶吸食毒品
D、因為袋鼠媽媽在懷孕的時候吸食毒品
4、中學生應該怎麼做才能遠離毒品、拒絕毒品?( ABD )
A、解毒品的特徵
B、認識到毒品的危害
C、學習西方大麻文化
D、能夠辨別毒品
(5)華貿中心地下一層蛋糕房有哪些擴展閱讀
染上毒癮一般有以下跡象:
(1)無故曠工、曠課,學業成績、紀律或工作表現突然變壞;
(2)在家中或單位偷竊錢財、物品,或突然頻頻地向父母或朋友索要或借錢;
(3)長時間躲在自己房間內,或遠離家人、他人,不願見人;
(4)外成行動表現神秘鬼祟;
(5)藏有毒品及吸毒工具(如注射器、錫紙、切斷的吸管、匙羹、煙斗等);
(6)遮掩收縮的瞳孔,在不適當的場合佩戴太陽鏡。
『陸』 蛋糕店有哪些品牌
蛋糕店品牌有:Holiland好利來、GANSO元祖、哈根達斯、Lecake諾心。
1、Holiland好利來
好利來創建於1992年9月,創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力,現已發展成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主,擁有分布於全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
4、Lecake諾心
諾心LECAKE倡導用心烘培,秉持品質用心、服務用心、創意用心的理念,每個季節、假日,都會設計不同的產品及包裝,用心將諾心LECAKE打造成精緻禮物首選之一。尊崇歐洲黃金比例配方,是烘焙濃情備至的甜蜜禮物。