① 片裝乳酪可以做蛋糕嗎
不可以〜
你說的那種屬於車達再造乳酪，一般是夾三明治或者漢堡
而乳酪蛋糕（芝士蛋糕）的乳酪叫奶油乳酪（脂肪含量在百分之三十五左右），是專門用來烘焙的
② 這些乳酪哪些可以做起司蛋糕
手機上看不清，找找有沒有奶油乳酪？或馬士卡朋（邦）乳酪？這兩種肯定可以
③ 乳酪可以做蛋糕嗎
這個基本不可以。因為披薩乳酪是馬祖里拉乳酪，它受熱能拉出柔軟的絲，奶香濃郁，但冷了之後會有一點發硬。而芝士蛋糕雖然也要用到芝士（即乳酪），但它用的乳酪主要是奶油乳酪（cream cheese，是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸）它用來拌和到牛奶雞蛋及面液里製成的芝士蛋糕，其口感特點是冷藏後入口即化，所以，這兩者是完全不同的乳酪，其產成品也會有很大的差別，所以不建議拿來做芝士蛋糕。
如果家裡有多餘的馬祖里拉乳酪，可以拿來做麵包，或者配紅酒吃，或者早餐時和海棉蛋糕或戚風蛋糕一起吃，或夾吐司片里，做成三明治，都是很贊的選擇。
④ 想做芝士蛋糕，要選什麼乳酪啊
一般是奶油乳酪，如果買不到就買盒裝的小三角乳酪，這個超市一般都有
實在買不到別的，原味芝士片也行，雖然口味略偏咸，但反正要加糖，如果用這個，做的時候你要自己嘗嘗乳酪糊的甜度，別完全按配方上的，覺得甜度不夠就再加點。
馬斯卡彭也可以，但全用它做一個是成本高，一個是有點膩，我上次拿它做了一回，前一天打開的一盒馬斯卡彭，用一半做了提拉米蘇，剩下的一半第二天就有點油水分離了，必須盡快消耗掉，沒辦法只能和在麵糊里烤蛋糕了。
⑤ 做蛋糕哪種乳酪比較好
做蛋糕必須是奶油乳酪比較好，我第一次買錯了芝士。都在x寶買的，這個存放時間短，所以我每次都不買多。。。
⑥ 哪個品牌的奶油乳酪做芝士蛋糕最好
沒有用過鐵塔的，塔圖拉、安佳、卡夫的都用過，感覺沒什麼差別。安佳和塔圖拉的價格差不多，卡夫的稍微貴一點兒，但估計是貴在包裝上了（另外兩個牌子的都是大的分裝，卡夫的是獨立的小包裝）。用安佳吧還是~其實乳酪蛋糕要想口感好，選對方子和控制好烤制的時間溫度什麼的很重要許多親反映奶油乳酪大包裝不易保存，其實很簡易啊：買回大塊乳酪，用消毒後的刀和砧板把它切成自己需要的份量，裝進保鮮袋去冷凍，要用的前一晚取出放進冷藏室，第二天用打蛋機攪打，很快就恢復順滑啦！
⑦ 除了奶油乳酪還有什麼乳酪能做蛋糕
基本上乳酪都可以做蛋糕呢
⑧ 做蛋糕用什麼樣的乳酪
奶油乳酪，英文名為cream cheese，是一種未成熟的全脂乳酪，色澤潔白，質地細膩，口感微酸，非常適合用來製作乳酪蛋糕。
⑨ 請問那種乳酪做蛋糕好吃
用來作蛋糕的乳酪，一般是奶油乳酪。
不是一般的乾酪。
當然，提拉米蘇的話最傳統的是用馬斯卡彭乳酪。馬斯卡彭乳酪另外還可以用來製作慕斯等甜點。
⑩ 奶油乳酪能做什麼蛋糕
芝士蛋糕，輕芝士蛋糕，也叫日式乳酪蛋糕，重芝士蛋糕，也叫紐約乳酪蛋糕，都不難