A. 南潯哪裡的小吃多
南潯特色小吃介紹
姑嫂餅
為雙林傳統的特色茶點，是饋贈親朋好友的佳品。原料選用上白炒麵粉，選頂級粗芝麻，上綿白糖過篩飛鹽，過篩細花椒和豬油撮合而成，大體比例是10：10：15：0.1-0.2：0.4。具有香甜適中，略有鹹味，油而不膩，入口即化的特點，適合嬰孩和媼叟食用，故為眾人所喜歡。姑嫂餅流傳甚久，已有百年以上的歷史。 傳說是姑嫂兩人為得病的公婆改善飲食口味，無意之中調制而成的。1929年，在"西湖博覽會"上，雙林沈德大的姑嫂餅獲甲級獎並頒發獎狀獎章；後又參展國際博覽會獲銅獎。此兩枚獎章，過去都嵌在"沈德大"餅鋪的牆門上，抗戰期間，被日軍撬去。
南潯臭豆腐
南潯臭豆腐為江南古鎮的一個特色小吃。 南潯臭豆腐一般吃法有兩種：一種是臭豆腐用油煎，拌上甜蔥醬、蔥末等佐料即可食用：另一種是臭豆腐放入蔥、醬、薑末等佐料，隔水清燉，即成清燉臭豆腐。臭豆腐雖有臭氣，但吃起來香，其味甚佳。 做臭豆腐的過程大致如下：首先，通常用腌菜鹵，或者向鄰居要點臭鹵原汁，另加些食鹽和豆腐，豆腐是黴菌繁殖的必要養料；然後，再將這些原料集中在一起，經過加溫，一般三四天黴菌即大量滋長，鹵汁包逐漸變深，產生一種特殊的臭味，表示鹵汁已經成熟。這種臭味外地人聞之掩鼻，但南潯人卻感到好聞；最後，等鹵汁成熟便可投入要「臭」的豆腐，1—3天後就可取出烹食。為保持鹵汁不變質，要經常加些食鹽和豆腐來補充黴菌的營養。
「野荸薺」桔紅糕
「野荸薺」桔紅糕是南潯傳統特產之一，至今已有百餘年歷史。 「野荸薺」原是南潯鎮東大街上一爿茶食南貨店的老字型大小店名，主要經營桔紅糕、定勝糕、糖年糕、夾心中式雞蛋糕、夾沙（麻）酥糖、松子雲片糕、胡桃雲片糕、乾菜甜餃、清水山查糕等，而其中尤以桔紅糕最為出名。「野荸薺」桔紅糕的製作方法是：把糯米炒好後用石磨磨成粉，存放數年後再使用，因而粉料無瀑性，能防止發漲。采購來自湖州市白雀、道場山一帶的新鮮玫瑰花，用白糖腌製作為香料。配上一種由植物「胭脂」染成的蘇雙，沖開水作色素；將炒米粉、白砂糖粉、開水及適量糖玫瑰花醬按比例拌勻捏碎揉制，經冷卻後切塊而成。 它位於水鄉古鎮南潯，地處杭嘉湖平原腹地,北瀕太湖,東與江蘇吳江交界。 西距湖州32公里，東距上海122公里、蘇州110公里，南距杭州90公里；318國道、長湖申航道橫貫東西,水陸交通便捷。
南潯香大頭菜
南潯香大頭菜又名五香大頭菜，是南潯傳統特產之一，至今已有二百餘年歷史。
南潯香大頭菜的原料採用嘉興九里灣所產良種，又稱嘉興土種。其加工方法為:將鮮菜清理洗凈後，帶葉置地下或懸掛，以日光曝曬10～15天，以曬後半乾菜重約為原重之40%為度。將肉質根切為2毫米左右薄片，且片片相連，碼放缸內。按鮮菜重的1．75～2%放鹽，鹽與菜隔層而置，逐層以重力踏實，至滿缸時，覆以茶葉一層，加蓋封閉，至3日後取出，分級，裝壇。每壇裝菜凈重30公斤。裝時用圓扁頭粗木棒逐層搗壓堅實，至滿壇。壇口空隙處塞入經腌制、曬半乾的大頭菜側根、尾尖、撒鹽搗實。最後覆以油紙，塗以黃泥，封閉嚴密，防止微生物損害。1～2個月後即可啟壇食用。
製成成品後的香大頭菜色澤淡黃，貯久褐黃，菜片齊整，展視如扇，菜葉纏繞，嫩脆味鮮。貯存時宜陰涼，避日曬。產品中含大量糖分、澱粉、維生素C、鈣等營養物質。常食可滋潤皮膚，預防腹瀉，增進食慾。本品已有200餘年生產歷史。除供應京、津、滬、蘇、皖、閩、贛、粵等10餘省市，並出口東南亞及港澳等地。
南潯雙交面
南潯雙交面為江南古鎮的一個特色小吃。在南潯泰安橋堍，近年來頗負盛名的交頭面有鹵汁、牛肉、素絲、雪菜等10餘種，尤以雙交面（又叫酥肉爆魚面）為上品。
南潯雙交面的製作特點，一是生面質優，由於經過多道加工，所制面條比一般面條細、韌、爽、滑；二是面交頭選料講究，製作精細。酥肉的製作是：揀五花肉置火上燜燒六七個小時，然後切塊即成，故色澤紅潤，肥而不膩，又香又酥。爆魚的製作是：專挑四至五斤左右活草魚剖殺、洗凈、切片，然後用醬油、鹽、酒拌浸四五小時，撈起晾乾，再下沸油鍋熟，加味精、糖等佐料煮燒而成，故色澤烏亮，鮮而不腥。
現位於東大街和南西街交叉口處的五福樓面館和狀元樓面館就是專門以經營南潯雙交面而出名的，他們那裡的雙交面，面韌、料足、湯清，價格在3～5元不等，經濟實惠，物美價廉。
雙交面在南潯在泰安橋堍、東大街上有數家面館內都可以吃到，其中最著名的五福樓面館和狀元樓面館位於南潯鎮的東部，南東街北端，通津橋西南堍。南有絲行埭菜場，交通便利，人流聚集。
南潯綉花錦菜
南潯綉花錦菜是南潯鎮的特產之一，只有南潯才有。 南潯綉花錦菜的外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈胳富有一種曲線美。此菜炒熟以後，依舊碧綠，令人捨不得去碰一碰它。品嘗此菜，不僅菜汁中有一種清香，而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意，其中還蘊含著一種文化沉澱。更令人稱道的是此菜只長在南潯方圓十里之內，十里之外這種菜就變種，有形而無香。現南潯綉花錦菜主要銷往滬、蘇、浙、閩、粵一帶，價格在每公斤10～12元之間，深受廣大消費者的好評。
南潯熏豆茶
南潯熏豆茶是南潯傳統特產之一，至今已有二百餘年歷史。
熏豆茶的配製，以烘豆為主，綠茶為輔，有的還佐以其他配料。先將細茶放入茶盅，用95℃開水沖泡，再加放三、四十粒熏豆；也有的把茶葉和熏豆同時放進茶盅，再沖泡開水，這時候茶葉和熏豆就在盅內隨著茶湯翻浮飄盪，漸漸沉於盅底，便可品飲。
熏豆的烘製是在每年農歷「秋分」過後，「寒露」前後，毛豆飽滿而未老之際，選青毛豆肉放在鍋里用開水煮熟，撈掉豆衣，涼干後，攤在鐵絲網的篩子上，用炭火焙烘，火熱忌猛，以文火為宜，並須不斷翻拌篩內烘豆，一般經五個小時左右熏烘，青豆水份蒸發微硬，即成「熏豆」。此時，色澤碧綠如翡翠，藏於罐內，隔年不壞。
「熏豆茶」，使茶湯綠中呈黃，嫩茶的清香和熏豆的鮮味混為一體，飲了提神，開胃，還能補充溫飽。在南潯區的大部分地區，幾乎家家戶戶都種植瓜果豆莢，熏制烘豆，並製成熏豆茶，且把熏豆茶作為正月招待親友及婚禮宴席的首選飲品。
B. 五一，想去一趟南潯古鎮，有哪些當地的美食值得品嘗
作為浙江的千年古鎮之一，南潯古鎮是很值得去的江南景點之一，那裡除了美麗的景觀外，美食也不容錯過。南潯古鎮到底有哪些美食值得一試呢？下面就給大家盤點一下南潯古鎮的美食。
1、南潯雙交面
南潯雙交面是江南古鎮的一個特色小吃。澆頭有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十餘種，尤以雙交面(酥肉爆魚面)為上品，是到了南潯古鎮不容錯過的。
以上8道美食是南潯古鎮美食的傑出代表，到了南潯古鎮一定不要錯過，到南潯的朋友可以找找嘗嘗。南潯的美食不止於此，還有很多，歡迎南潯的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
C. 南潯古鎮周邊好吃的地方
南潯古鎮周邊有啥美食呢？
南潯古鎮附近美食
南潯花園名都大酒店·餐飲部、潯菜館、狀元樓。
這里可以品嘗具有特色的菜餚。南潯花園名都大酒店·餐飲部：海苔清湯 , 豬骨面 , 豚骨味噌面 , 鹽爆銀杏 , 海鮮面 , 豬軟骨臘筍面 , 吉列炸蝦扒 , 品客紅鮭魚
這里有特色美食東坡肉，非常值得一試。潯菜館：潯菜館位於南潯古鎮景點內，南潯綉花錦是當地的一種蔬菜，入口有點微苦，但很爽口，蒸臭豆腐、炒螺絲、銀魚跑蛋、太湖蝦、秘制炒雞等都是該店的熱銷菜品。本店特色美食東坡肉 , 油燜筍 , 南潯綉花錦 , 炒螺絲 , 秘制炒雞 , 白蝦 , 清蒸臭豆腐 , 銀魚跑蛋
這裡麵食眾多，美味十足。狀元樓：狀元樓位於南潯古鎮東大街橋旁，主要經營各種麵食。進店必點雙交面，面條細、韌、爽、滑，湯里帶有醬湯的鮮，與豬油特有的香味融為一體，非常美味，值得品嘗。
南潯古鎮基本介紹
南潯古鎮的風格中西合璧，歷史悠久。
南潯古鎮歷史悠久，河流穿鎮而過。南潯自古富人居多，建築也都是富戶的優美庄園，而且由於西洋風曾經在此盛行，所以南潯也是唯一的中西風格合璧的古鎮，高貴優雅。
南潯的特點是建築靜美，多是私宅和園林。
古鎮面積不大，若是走馬觀花遊玩一圈大概小半天即可完成。鎮上還可以包船游覽，船一般可以乘坐8人。鎮上開發了九大景點，多是當年古鎮中巨富的私宅和園林，由於南潯的特點便是古時富人多深宅多，而且大多建築靜美，所以這九大景點也是南潯的主要景觀。
除了關注周邊的美食，還可以去周圍玩玩別的景點。
周邊景點
王錫闡紀念館、震澤公園、嘉業堂藏書樓。
可以來這里參觀王錫闡紀念館。
王錫闡紀念館：包括王錫闡墓及祠。今墓坐北面南，封土高1.3米，墓徑4.8米，繞墓四周植樹數十株。墓前植陽刻楷書「王曉庵先生之墓」石碑。祠門之東跨庄河原有一座小木橋，因名曉庵橋，1929年改建謂石樑橋。橋西堍挺立兩株三百年老櫸，樹冠寬廣，枝繁葉茂，蒼勁古樸。
震澤公園值得一看。
震澤公園：1935年，荻塘改道，在鎮北開鑿新河，挖土堆積成山，當年由新河協進會主任、區長及社會知名人士共同發起，在鯉躍路（現名公園路）西募建公園，地廣60畝，東至鯉躍路，南接周坊元弄民居，西臨三里塘和新運河交叉口，北枕新開河，隔岸與宋家灣相望。該處原為震澤八景之一「虹橋遠眺」舊處，築園時因勢利導，巧借地物，開池疏浚，起伏錯落，復再廣植松柏花卉，草木蔥蘢，綠樹長青，四時爭妍。
嘉業堂藏書樓：嘉業堂藏書樓，是劉鏞（小蓮庄的第一代主人）的孫子劉承干於1920年建成的，因所贈「欽若嘉業」九龍金匾而得名。藏書樓以其宏大的規模和海量的古籍藏書聞名於世，是中國三大私家藏書樓之一。其中有一冊藏書詳細地記載了那條造成中印至今不合的麥克馬洪線所劃歸印方一側的土地自古以來便是中國所有，這冊書已作為中方證據之一被國家收藏了。
D. 南潯的元祖店在哪
在南潯的嘉業路上有一家蛋糕店過節時代銷過的。
E. 南潯定勝糕湖州哪裡有賣
南潯定勝糕湖州南潯東大街野荸薺專賣店有賣。定勝糕好吃是老店了，不像外面買的那麼干~那裡的百果糕也很好吃的。
F. 南潯有什麼特產
一，雙林姑嫂餅
雙林姑嫂餅是浙江南潯區雙林鎮的特色傳統名點之一。扁圓形，厚薄均勻，表面印模清晰，底面光潔，粉質細膩、油潤，呈淺灰色，有麻油香味，酥鬆爽口，由於體積小面精，一口一塊，口即酥溶。
二，南潯香大頭菜
南潯香大頭菜，又稱五香大頭菜，是浙江省著名的傳統特產。南潯香大頭菜，不但生產歷史悠久，銷路也廣。主產地湖州市南潯區北里、三長、橫街等鄉，具有香甜、脆嫩、爽口之特色。
三，桔紅糕
桔紅糕，浙江省湖州水鄉古鎮南潯的名點之一，用江南的糯米製成，造型玲瓏，剔透如玉，糯滑可口，甜韌適中，玫瑰桔香，口味甚濃，具有糯而不粘，甜而不膩，老少皆宜之特點，深受公眾喜愛。
四，輯里湖絲
輯里湖絲是南潯「特產」。「輯里湖絲」又稱「輯里絲」簡稱輯絲，是生絲中極品，因產於南潯鎮輯里村而得名。 據史料記載，清康熙時、明萬曆年間，輯里絲就聞名暇爾。
近代南潯有被稱為「四象八牛七十條金黃狗」的近百餘家絲商巨富，俱系因此致富。南潯旅遊公司檔案室，還保存著兩卷60年前惟一沒有售出的輯里湖絲，質地仍鮮艷如初。
五，湖筆
湖筆，與徽墨、宣紙、端硯並稱為「文房四寶」，是中華文明悠久燦爛的重要象徵。湖筆之鄉在善璉鎮。當地有筆祖蒙恬廟。相傳秦始皇的大將蒙恬「用枯木為管，鹿毛為柱，羊毛為被（外衣）」，發明了毛筆。2006年，湖筆製作技藝入選國家非物質文化遺產名錄。
G. 浙江湖州最有名的美食是什麼呢
湖州，自古以來素有「絲綢之府，魚米之鄉」，而在湖州也有著各種各樣的特色美食和小吃。那麼，湖州名小吃有哪些？MAIGOO小編整理了湖州十大小吃，有湖州四大名點如湖州大餛飩、湖州千張包子、玫瑰酥糖、湖州粽子，還有南潯定勝糕、細沙羊尾、安吉吳均湯包、德清新市茶糕、長興干挑面、張一品醬羊肉等湖州有名的特色小吃，一起來看看湖州必吃的美食小吃吧。
1、湖州大餛飩
湖州大餛飩是浙江湖州最具代表性的傳統名小吃，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等原料為餡，餛飩煮熟後，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成，成品皮薄餡多，湯鮮味美。作為湖州著名的傳統麵食小吃，湖州大餛飩尤其以周生記餛飩比較出名，與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠同玫瑰酥糖同為湖州「四大名點」，馳名江、浙、滬一帶，還被中國烹飪協會評選為浙江榜「中國地域十大名小吃」、「中華名小吃」。
2、湖州千張包子
千張包子是湖州著名的傳統名點，最早由清末湖州菜販丁蓮芳以鮮豬肉、千張為原料，包成長枕形的包子，配細絲粉製作而成，至今已有一百多年歷史。此名點以用料講究、烹調有術、味道鮮美而聞名遐邇，具有薄而韌、香濃汁鮮的特點，與湖州大餛飩、諸老大粽子、震遠同玫瑰酥糖並稱為湖州「四大名點」，成為湖州著名的特色小吃之一。湖州千張包子尤以丁蓮芳千張包子、震遠同千張包子比較有名，還被浙江省農業農村廳評為「浙江十大農家特色小吃」，而丁蓮芳千張包子更是被中國旅遊協會評選為「中國金牌旅遊小吃」。
3、南潯定勝糕
南潯定勝糕因形如銀錠（元寶狀）而得名，是湖州南潯古鎮最具代表的特色小吃，也是湖州著名傳統糕點類小吃，源於南宋，傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而製作的，糕上有「定勝」兩字，故被稱為「定勝糕」。如今，在南潯，每逢佳節或喜事，當地人都會擺上這道糕點，寓意「一定勝」。南潯定勝糕呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。南潯定勝糕還被浙江省農業農村廳評為「浙江十大農家特色小吃」。MAIgoo小編推薦南潯其他特色小吃：南潯桑果糕、南潯桔紅糕、南潯紅燒羊肉面、潯蹄等。
4、震遠同玫瑰酥糖
玫瑰酥糖與諸老大粽子、周生記餛飩、丁蓮芳千張包子合稱為湖州四大地方傳統名點，是中華老字型大小震遠同「茶食四珍」中的一珍，是湖州著名的糕點小吃。震遠同玫瑰酥糖創制於清咸豐年間，是由「屑子、酥心、骨子」製作而成，具有香氣撲鼻、入口細膩，甜而不厭，松而不散特點，以「香氣濃郁、食不粘牙」的特色而馳名中外、名噪江南，名列湖州「四大名點」之冠。玫瑰酥糖尤以震遠同玫瑰酥糖比較有名，並多次榮獲省名特優新品的「玉兔獎」、省農博會金獎、食品博覽會金獎等。除了玫瑰酥糖，震遠同酥糖還有芝麻酥糖、椒鹽酥糖、豆沙酥糖、葷油酥糖等。
5、湖州粽子
湖州粽子是浙江湖州傳統的地方名點，為端午節食俗特色食品。湖州粽子的最大特點是里頭的餡料特別的豐富，外形是長條的四角形，細長的粽身不但受熱更均勻，而且每一口都是飽滿的米粒和餡料。湖州粽子分為咸甜兩種，以細沙甜粽和鮮肉咸粽最出名，甜粽中特製的玫瑰細沙烏黑油亮、味甜而糯；咸粽以新鮮豬肉，浸泡上等醬油，首尾均有餡心，味鮮而香。湖州粽子有蛋黃粽、滿天星粽、豆沙粽、鮮肉粽等，各具特色。湖州粽子中又以老字型大小諸老大粽子比較有名，諸老大粽子與震遠同玫瑰酥糖、周生記餛飩、丁蓮芳千張包子合稱為湖州四大地方傳統名點。
6、安吉吳均湯包
吳均湯包是湖州安吉著名的特色小吃，採用原始的傳統工藝及秘方製作而成，具有皮薄餡大、湯汁味美、鮮美流溢、肉香濃郁的特點。據傳，吳均湯包源於南朝梁時期的文學家、史學家吳均，因為受到過他的盛贊與推崇而聞名。吳均湯包在調味、配方、拌餡都具有老字型大小獨有的特色，皮薄、肉餡緊實，是吳均湯包在包子界立足的制勝法，晶瑩剔透的包子皮、若隱若現的肉餡兒，一口咬下去，包子里的湯汁會瞬間在嘴巴里蔓延開來，口口濃郁，能讓你吃上癮。吳均湯包還被浙江省農業農村廳評為「浙江十大農家特色小吃」。
7、細沙羊尾
細沙羊尾，因其外形酷似湖羊尾巴而得名，是用紅豆沙、豬板油、雞蛋清等製成的一道甜點，是湖州人逢年過節、招待賓客、操辦酒席中不可缺少的一道甜食，也是浙江湖州傳統的特色名點。細沙羊尾製作工序較為復雜，採用上好板油薄片包卷細豆沙加干糯米粉製成餡心，再掛上蛋糊，入油炸至金黃，撒上綿白糖和玫瑰花碎片，製成後味香甜軟糯，其色澤金黃，體形豐腴，脆中帶軟，郁香鮮甜。
8、德清新市茶糕
德清新市茶糕是德清水鄉古鎮新市鎮的傳統糕類名點，以歷史悠久、選料考究、味道鮮美著稱，具有松、香、鮮三大特點，是以糯米粉、米粉為皮，醬肉為陷，外形四方的一種糕點，是湖州著名的糕點小吃，也是德清的一張美食金名片。新市茶糕的歷史可上溯到南宋，至今已有千年歷史。作為湖州著名傳統早點，口味鮮美，餡多皮薄，汁多軟糯，咬一口糕，呷一口茶，其味無窮。
9、張一品醬羊肉
張一品醬羊肉是湖州百年老字型大小張一品的招牌美食，距今已有一百多年歷史，選用嫩湖羊，以炭火燜，用醬油、水糖、紅棗、生薑、胡椒等配料精製而成。其特點是色澤紅亮，汁濃肉嫩，酥而不爛，鮮嫩可口，色、香味兼備，不僅是湖州百年傳統名菜，也是湖州有名的特色小吃，除了堂食，還可以真空包裝帶走。
10、菱湖雪餃
菱湖雪餃是湖州市菱湖鎮的傳統名點，距今已有三百多年的歷史，其外表雪白，口感松軟酥脆，甜而不膩，十分具有特色，深受當地人的喜愛，也是湖州著名的特色小吃之一。「雪餃」是個形象化的名稱，所謂的「雪」，是一種炒熟了的秈米磨成粉，再加入綿白糖，其色如雪而味甜，再配上一杯綠茶，就是絕佳的茶點搭檔。
長興干挑面
長興干挑面起源於長興，後流傳於湖州地區，是長興縣的特色麵食，味道濃郁，口感勁道，滋味悠長，也是湖州著名的特色小吃之一。干挑面，顧名思義是一種沒有湯的「干」撈麵食，僅需少量油汁潤滑面條。「挑」則是要將面條不斷高高挑拌，讓少量的油汁均勻地和在面條上，然後拌之於新鮮豬油，以及店家傳統自做的辣佐料、傳統大豆醬油和味粉，就烹制出無以言表的香味。Maigoo美食小編推薦湖州其他特色小吃：雙林子孫糕/芽麥塌餅、松毛湯包、雙林姑嫂餅等。
H. 湖州南潯有哪些不能錯過的美食推薦呢
有人說，去江南一定要在煙雨溫潤的季節，一場細雨讓江南水鄉的古鎮韻味悠悠，意趣深遠。位於浙江湖州的南潯就是這樣一個充滿詩意的好地方。南潯古鎮地處江浙兩省交界處。明清時期為江南蠶絲名鎮，是一個人文資源充足、中西建築合璧的江南古鎮。
到了南潯，除了欣賞古鎮的美景，還有幾種特別的美食不能錯過。
南潯大多數餐館大多都可以在自己家臨河的地域擺上桌椅，很多遊客都愛坐在河邊吃飯喝茶，在這樣花前柳下，小橋流水的風景中吃頓飯本身就是一件挺愜意享受的事。
I. 浙江南潯有什麼特產
1，桑葚干
桑葚干是指曬乾的桑葚（sāngshèn），桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。
2，桑葉茶
南潯桑葉品種繁多，家家戶戶自古以養蠶繅絲為生，所以桑葉也是當地比較古老的一種植物葉子，農家桑葉泡茶，清澈明亮，清香甘甜，鮮醇爽口。
3，桔紅糕
桔紅糕，浙江省湖州水鄉古鎮南潯的名點之一，用江南的糯米製成，造型玲瓏，剔透如玉，糯滑可口，甜韌適中，玫瑰桔香，口味甚濃，具有糯而不粘，甜而不膩，老少皆宜之特點，深受公眾喜愛。如震遠同的桔紅糕，糯、香、甜、不粘牙。
4，定勝糕
定勝糕屬於杭州菜系，具有春季養生調理，術後調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。
5，南潯香大頭菜
南潯香大頭菜，又稱五香大頭菜，是浙江省著名的傳統特產。南潯香大頭菜，不但生產歷史悠久，銷路也廣。主產地湖州市南潯區北里、三長、橫街等鄉，每年生產量有1萬余擔，銷北京、上海、江蘇、廣東、廣西等省(自治區)市，深受蘇南、杭滬一帶群眾所歡迎。
J. 去南潯古鎮，順便到湖州轉一下，湖州有哪些美食可推薦的
湖州市是浙江省地級省轄市，地處浙江省北部，是一座具有二千多年歷史的江南古城。這里除了優美的風景可以參觀外，還有很多美食不容錯過，下面給大家分享一下到了湖州要品嘗一下的地方美食。
1、千張包子
千張包子，湖州特產，用純精肉、開洋、干貝等作餡，豆製品千張作皮，包成3cm見方三角稜柱形的包子，食時佐以辣油、米醋、白鬍椒粉、小蔥等調料，不僅味道鮮美，配以優質粉絲，色白湯清，味美可口，且已有百餘年製作歷史。
以上8道美食是到了湖州必嘗的美食，味道都很不錯，到湖州的朋友不妨找找嘗嘗，湖州的美食還有很多，歡迎湖州的朋友給留言進行補充。
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