Ⅰ 婚禮蛋糕有哪些講究 層數及選擇技巧分享
在結婚當天，交換戒指等正式的儀式過去之後，新人們通常還會有一個切蛋糕的娛樂活動。婚禮前就會准備一個比較精緻的結婚蛋糕，新娘拿著刀，新郎托著新娘的手，兩人一起切開這塊蛋糕。這被認為是新人合力做的第一件事，代表著給未來的婚姻生活開了個好頭。婚禮蛋糕有哪些講究?從層數到詳細的製作方面，我們需要注意的都不少。
婚禮蛋糕有哪些講究：層數
准確的說來，我們對婚禮蛋糕的層數是沒有強制性的規定的。新人們喜歡單層蛋糕的話，我們就可以選擇一個圓形或者方形的單層蛋糕。如果大家更加偏向於多層的蛋糕，我們一般的層數也都在6層以內。這個層數的選擇，也是根據婚禮的規模來決定的，規模越大，層數也就越多了。不過，我們最多的蛋糕層數也最好不要超過九層。九本來就是一個很好的寓意，再多的話，新人切起來也不太方便了。
婚禮蛋糕有哪些講究：材料
我們現在比較常見的婚禮蛋糕，一般都是翻糖蛋糕。因為這種材料比較經久，在婚禮當天，長時間的擺放也不會輕易變形。如果我們不喜歡翻糖蛋糕的話，也可以選擇其他的材料。只需要注意這幾個需要避開的東西，分別是生奶油、蛋糖霜和冰淇淋。這幾種材料製作的蛋糕，雖然口味也很好，但是非常容易變形。想想，在婚禮當天，我們一掀開蛋糕盒，發現裡面是一個變了形的醜醜的婚禮蛋糕，豈不是破壞了整體的氣氛。
婚禮蛋糕有哪些講究：造型
婚禮蛋糕的造型，自然是需要我們的蛋糕師好好設計的了。總得說來，我們的蛋糕風格，要和整體的婚禮風格相協調。如果新人們自己對蛋糕的設計有什麼想法的話，大家也可以和蛋糕師進行溝通，將自己的想法說出來，讓他們製作出一份專屬於你們的，世界上獨一無二的蛋糕來。另外，我們可以參考用到的裝飾品還有很逗，花瓣或者金箔紙都是常見的配飾。婚禮蛋糕的造型做好了，在整個婚禮上都會很吸引人們的眼光。
婚禮蛋糕有哪些講究：口味
對於婚禮這個場合來說，其實蛋糕的外形比口味要重要很多。不過，我們也不能在口味上過於隨意啦。新人們在確定蛋糕的口味之前，最好自己和蛋糕師溝通一下，如果可以的話，提前品嘗一下各種口味，選出一個最適合大多數人的蛋糕。是的，婚宴當天的賓客會很多，我們不能照顧到每一個人的口味，但是只要迎合了大多數人的口味，都不會出太大的差錯的。
Ⅱ 結婚蛋糕一般幾層合適 婚禮蛋糕都有哪幾種款式
一般的話三層足夠了，很少就是用來吃的，一般都是為了配合儀式還有其他的節目等等。因為菜品種包含了小甜點之類的，所以蛋糕在吃的食物當中可以忽略掉。
婚禮蛋糕有六種常見的款式：
一、婚禮蛋糕樣式—自定圖案蛋糕
在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀，一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮，在定製時也很有樂趣。
二、婚禮蛋糕樣式—互相喂吃蛋糕
經常用於只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，點上蠟燭，一桌桌地切完蛋糕後，信任互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴裡的一方就是將來兩人生活的主導方，應該很能調節氣氛。
三、婚禮蛋糕樣式—單層蛋糕
有方型，圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經常使用。
四、婚禮蛋糕樣式—多層蛋糕
比起單層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台，想這么大的蛋糕在會場也能讓每一位客人看到，拍照也應該可以拍進。
五、婚禮蛋糕樣式—豪華模型蛋糕
有些豪華的婚禮會在賓客人數多，現場較大的情況下可以使用模型蛋糕，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕，最下面的一層是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕時也是切那份真正的蛋糕。
六、婚禮蛋糕樣式—小型派對流行的自製婚禮蛋糕
事先准備好沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕前讓賓客們自由的點綴。准備好的水果或巧克力，讓賓客們留下想傳達給新人的消息也不錯。
Ⅲ 婚慶禮儀的結婚蛋糕
作為婚慶流程重要部分的婚禮蛋糕，最早出現在古羅馬時代，意味著「快樂和幸福」。切蛋糕也成為婚禮中最動人的一幕，新人們對定製蛋糕也越來越講究。
切蛋糕儀式 .
從其他店鋪定製蛋糕前，一定要事先確認能否自帶蛋糕。定製的要領包括：
1、通過照片等確認預定：為了向店員明確說明想定製蛋糕的外形，最好帶上雜志中的照片或畫像，並要詳細說明會場的氣氛、大小、賓客的人數，這樣才能順利定製糕的大小。
2、有復雜圖案的蛋糕要早點定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕一定要盡早定。一般提1周，但如果做工十分精細的話，就需要提前一個月定製，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量。溫度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，水果可能也會有所變化。
Ⅳ 婚禮上的蛋糕需要講究什麼
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代，意味著「快樂幸福」之意。如今切蛋糕已經成為了婚禮中最動人的場面，新人們對定製蛋糕也越來越講究。那麼關於婚禮蛋糕的一些常識你是否也已有所了解? 結婚必知 切蛋糕的禮儀 1層蛋糕有方型、圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經常使用。 說到蛋糕，盡管是很容易想像到明星們的婚禮上出現的大型慶祝蛋糕，但作為如今的傾向，定製鮮奶蛋糕的人卻越來越多了。這也是與各大酒店為了應對新人的需求而不斷改革有關的。鮮奶蛋糕的好處有，切完蛋糕後可以立即分給賓客們食用，新人親自一邊給客人們分蛋糕一邊與客人交談等等。作為婚禮演出的一部分，鮮奶蛋糕可以帶動很多的活躍氣氛。 2層蛋糕 慶祝蛋糕 比起1層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台， 像這么大的蛋糕在大型會場也能讓每位客人看到， 拍照也應該可以拍進。 自定圖案蛋糕 小型蛋糕;在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀，一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮，在定製時也很有樂趣。 互相喂吃蛋糕;經常用於只招親人的小婚宴，或每桌上都置這樣的糕，並點蠟燭。切完蛋糕後，新人互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴裡的一方就是將來兩人生活的主導方哦。應該很能調節氣氛。 自己製作蛋糕;會在賓客人數多，會場較大的情況下使用。一部分是正的鮮奶糕，切蛋也是切那分。泡芙蛋糕泡英里的奶昔很容易融化，因此選用時要注意。事先准備沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕前讓賓客們自由地點綴。事先准備好水果或巧克力，讓賓客們留下想傳達紿新人的消息也不錯哦。 切蛋糕儀式 從其他店鋪定製蛋糕前，一定要事先確認能否自帶蛋糕。定製時的要領也請參照下邊的內容。 ①通過照片等確認預定：為了要向店員明確說明想定製蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利量糕的大小。 ②有復雜圖案的蛋糕要盡早定製。特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定製。一般來說提前1 周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，己提供圖案定製的蛋糕直接與點心師商量吧。 一年中，並非所有蛋糕都能隨時製作的，特別度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果可能也沒有。
Ⅳ 結婚周年蛋糕的材料 結婚周年蛋糕做法及步驟
為了讓結婚後的生活不那麼無聊，許多人都會在特殊的日子裡，都會在過一次浪漫的活動，刺激下無聊生活的。那下面就隨我一起 結婚周年蛋糕 的材料 結婚周年蛋糕 做法及步驟的知識。
一、結婚周年蛋糕的材料結婚周年蛋糕做法及步驟
食材
主料：雞蛋黃 3個、低筋麵粉45g、 淡奶油380g、蛋清3個、細砂糖30g、
輔料：細砂糖20g、色拉油30ml、牛奶30ml、可可粉5g、白砂糖20g、新鮮水果150、 黑巧克20、絲滑巧克力20g、白巧克力幣30g。
1、首先打勻3個雞蛋，然後加入20克的糖一起攪，接著在加入30毫升的色拉油，在邊攪拌邊加入30ml牛奶;篩入45克低粉，,5克可可粉用蛋抽攪拌均勻至光滑細膩無顆粒狀
2、雞蛋三個只要蛋白，然後加入30克細砂糖一直攪，直到打至粗泡狀態。
3、用三分一的蛋白到蛋黃糊盆中，打勻後在加入同樣多的蛋白，繼續打勻，然後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中，切拌均勻至光滑細膩無顆粒。
4、將前面做的混合麵糊倒入六寸的底模中，差不多倒八分滿，然後輕輕鵬幾下磨具，讓氣泡出來，然後送進去已經預熱好的烤箱里。
將混合麵糊倒入6寸活底模中，倒8分滿，在桌面上輕磕幾下模具，震出氣泡;送入預熱好的烤箱。
5.像烤箱的溫度在170度放下面。時間在30分鍾 左右 。
6、現在就是巧克力轉印做法，這里用到的有黑巧、白巧、絲滑巧克力、色素、手繪圖紙、裱花袋、隔水熔化巧克力的小鍋。
7、這時候用一張你喜歡的紙，用雙面膠固定好。
8、把巧克力融合後，將巧克力放入裱花袋中。
9.然後裱花袋剪一個小口，在黨高上面畫出你想要的圖形跟字體。
10、 將畫好輪廓的圖片放到冰箱里凝固，利用這個時間再去隔水融化白巧。跟上面的步驟一樣，一樣開始准備你要的圖形需要的顏色。
11、現在就差不多了，然後加上你 其他 的東西包裝就可以啦。
我總結：以上就是我為大家准備的 結婚周年蛋糕 的做法和 結婚周年蛋糕 怎麼做好吃的知識。能自己做個蛋糕當然是最好，也更能增加倆個人的情感，對於嫌麻煩的人來說你可以交給蛋糕公司，把自己的想法告訴他們就可以啦。
Ⅵ 告訴一下結婚蛋糕製作材料具體有哪些
結婚蛋糕製作材料，其實不同蛋糕，製作材料選擇也不同，但是在整個製作結婚蛋糕時，自然少不了牛奶和麵粉，這是製作蛋糕的主體，其他的一些配料，可以隨心而欲，比如像巧克力也不會少，都會在結婚蛋糕當中體現。具體結婚蛋糕製作材料有哪些？就來看看下面介紹吧。
有關結婚蛋糕製作材料，在本文就詳細做了介紹，其實結婚蛋糕所用製作材料，已經和傳統有了很大變化，可以在進行製作時和製作師傅多溝通，只要能體現結婚蛋糕大器，在選擇材料上可以大膽選擇能吃的，口味獨特的，能更好裝飾結婚蛋糕的一些花瓣，就能使得結婚蛋糕更好看，更大氣。
Ⅶ 結婚蛋糕有什麼分類
1.單層蛋糕，有方型，圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經常使用。
2.多層蛋糕，比起單層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台，想這么大的蛋糕在會場也能讓每一位客人看到，拍照也應該可以拍進
3.自定圖案蛋糕，在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀，一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮，在定製時也很有樂趣。
4.豪華模型蛋糕，有些豪華的婚禮會在賓客人數多，現場較大的情況下可以使用模型蛋糕，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕，最下面的一層是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕時也是切那份真正的蛋糕。
1.鮮花裝飾
夏季，百花盛開，因此，用鮮花來裝飾婚禮蛋糕變得流行起來，用鮮花代替糖花，可以減少蛋糕的成本，同時蛋糕的美感既不會降低，又能增添婚禮的清新氣氛。不僅如此，不同的花材代表不同的花語，還能給婚禮蛋糕增添吉祥的寓意。
玫瑰代表愛情之花 用同色系的玫瑰浪漫溫馨
毛茛的花語代表著受歡迎 用它裝飾蛋糕清新隨和
芍葯牡丹之類的花枝彰顯大氣與高貴
2.糖花裝飾
糖花的製作工藝復雜，因此費用會比鮮花裝飾的婚禮蛋糕稍貴一些。用翻糖製作的婚禮蛋糕精緻而奢華，都是設計師們的藝術傑作，糖花裝飾的蛋糕可以不用考慮鮮花的季節性，並且能按照自己的想法隨意打造圖案造型。
翻糖製作的花朵裝飾十分精緻
梅花造型的糖花讓婚禮蛋糕藝術感十足
個性創意的糖花裝飾 讓婚禮蛋糕與眾不
Ⅷ 婚禮蛋糕都有哪幾種
1.單層蛋糕，有方型，圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經常使用。
2.多層蛋糕，比起單層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台，想這么大的蛋糕在會場也能讓每一位客人看到，拍照也應該可以拍進。
3.自定圖案蛋糕，在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀，一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮，在定製時也很有樂趣。
4.互相喂吃蛋糕，經常用於只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，點上蠟燭，一桌桌地切完蛋糕後，信任互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴裡的一方就是將來兩人生活的主導方,應該很能調節氣氛。
5.豪華模型蛋糕，有些豪華的婚禮會在賓客人數多，現場較大的情況下可以使用模型蛋糕，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕，最下面的一層是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕時也是切那份真正的蛋糕。
6.小型派對流行的自製婚禮蛋糕，事先准備好沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕
Ⅸ 怎麼去選擇浪漫的婚禮蛋糕呢
浪漫婚禮蛋糕是指新人為了打造一場更加浪漫唯美的婚禮而要選擇定製的婚禮蛋糕，對於婚禮蛋糕的選擇標准一是符合婚禮主題，蛋糕樣式顏色和婚禮主色系相搭配，二是能夠挑選新人喜歡的風格和樣式來進行定製，畢竟婚禮蛋糕也屬於婚禮籌備過程中一個重要部分，一定不能忽視了。
三、童話世界婚禮蛋糕：童話世界帶給人們的就是天真浪漫的感覺，每個女孩都有一個童話般的婚禮夢想，男士們完全可以滿足她們的心願，打造一場浪漫童話婚禮，需要的肯定是准備一個與婚禮主題密切相關的蛋糕了。
以上就是浪漫婚禮蛋糕的主要內容，大家可以根據自己的婚禮情況來進行選擇，每個人的婚禮主題都有區別，所以這些准備工作要提前做好，確保婚禮儀式更加完整一些。