A. 蛋糕插件怎麼賣出去
1、首先打開電腦，點擊ppt，然後登錄自己的賬號。
2、其次製作這個蛋糕插件的解說的文檔。
3、最後在朋友圈發布這個文檔會有很多人看到的，就能很好的賣出去了。
B. 蛋糕店的引流方法是什麼
一定位客戶人群
首先你需要知道我們的客戶(顧客)是誰異不然後對我們的客戶進行詳細的定位!
我的客戶是在校大學生，還是職場白領，寶媽，兒童?以及適用人群的性別，大致年齡
二尋找目標客戶
要想尋找到目標客戶，就必須弄清她們的「 聚集地」在哪兒!9例如: 小區的業主群或者是小朋友的家長群等，都是我們目標客戶的聚集地，所以我們可以從這里尋找我們的目標客戶。
三找准客戶需求
不同的客戶群體需求是千差萬別的所以我們要找准我們的目標客戶，否則就沒法去定位產品
四引流拓客
多加一些群，在群裡面要活躍山多參與群里話題，給別人輸出有價值的觀點，不要進群了就開始加好友，這樣很容易被人舉報踢出群。
五多渠道宣傳
私房烘焙的渠道不要單一局限朋友圈，要把小紅書，d音，k手作為宣傳主戰場，公眾號小程序這些不做!
六渠道合作
私房由於和門店經營方式不同零可以選擇和婚慶策劃.公司贛單位團體負責人合作，提供甜品台西點下午茶等產品。
C. 客戶群體的相關類型有哪些
站在利潤的角度上來看，不同群體的客戶都是企業的主要利潤來源，他們是企業大力培養的對象，他們都是市場的基石。但是將客戶有效的分類，將客戶群體歸納，然後進行不同培養，能夠對企業利潤增長有巨大的幫助。那麼客戶群體類型有哪些呢?下面，就隨我一起去看看吧，希望您能滿意，謝謝。
客戶群體四種類型
客戶群體類型一、他們是老客戶、大客戶。
因為是老客戶，他們對企業各個方面的運做非常了解，對企業在政策上面的“花招”非常精通，在他們面前，企業的一般性政策，往往失效，激勵他們比較難。甚至有人和公司總部高層，有多年私人密切關系，銷售代表和他們溝通處在劣勢，一般來說，對他們，銷售代表把政策一放到底。甚至有人會直接和總公司申請額外政策，還有人會受到總部某人的特殊關照。因為是大客戶，企業的很大銷量要依靠他們，企業要他們忠誠，投入是少不了的。他們知道自己是大客戶，對企業很重要，要政策也決不手軟。綜合以上觀點來看，企業對這些經銷商的投入很大，他們帶來的銷量也很大，管理得好，企業賺小錢，一般來說企業不賺錢，他們可以幫企業攤成本和費用。
站在利潤的角度上來看，企業要對這些經銷商的數量要控制，不能太多;對他們的規模要控制，不能讓他們做得太大。
客戶群體類型二、他們是新客戶、大客戶。
他們是新客戶，事先的市場開發需要花費廠家很多“銀子”，前期的溝通、培訓的代價也不少，而銷量能不能上去是個未知數。又因為他們是所在區域的大客戶，或有可能成為廠家的大客戶，除非廠家是大品牌，否則是廠家求他們合作。這一個“新”一個“大”，就要今天花廠家流水一樣的費用，來賭明天的成功合作。萬一合作失敗，萬一他們與企業對手合作，企業的底細已經被對方探到了，將來的市場運做將更加被動。這樣的客戶，前期企業一定賠錢，未來培養成老客戶、大客戶，企業也沒有多少利潤，但可以保證銷量。
站在利潤的角度上來看，這樣的客戶目前是吃錢的黑洞，今後做大也不會帶來很大的利潤，而合作的風險很大。所以一定要慎重，全面地考察，詳細地計劃，小心地防範，才可以合作。
客戶群體類型三、他們是新客戶、小客戶。
一般來說，這樣的小客戶是自己找來要和企業合作的，企業處在主動選擇的地位。企業要看他的表現，政策不大可能一下放到底，來全面扶持，而要表現給企業看。他們也知道，做出業績才可以說話。因為是新客戶，企業有可能先投入做市場，也可能讓這些小客戶投入做市場，這要看公司的市場政策，要看品牌影響力。一般來說，這樣的客戶，企業是初期合作賺小錢，起碼不賠錢。萬一合作失敗，即便他投靠對手，在市場上也掀不起什麼風浪來。
站在利潤的角度上來看，這樣的客戶是企業未來利潤的來源，目前要大膽開發，多多益善，可以多而選優。
客戶群體類型四、他們是老客戶、小客戶。
一般來說，因為是老客戶，所以對公司的產品、價格、政策、服務、品牌等都比較認同。很可能是公司一手扶持起來的，可能對公司有感激之情(再大就難說了)，比較忠誠。他們也知道自己做得小，沒有什麼談判的籌碼，不夠格享受最優政策，對“公開的政策”也比較接受(一般來說，公開的政策是公平的，隱蔽的政策是有差別的)。銷售代表在對他們的管理上，會充分利用手中的政策，牽引這些小客戶，客戶對銷售代表也比較重視。企業對他們在銷售和市場方面的投入，相對來說小。但因為他們是小批量進貨，他們總數又比較多，增加了配送等服務費用。綜合來看，在這些客戶身上，企業是賺錢的，雖然單個的利潤不大，但是這樣的客戶在企業佔多數，總利潤不小。
維護客戶群體的 方法
一、周全的客戶資料資料庫
不管您有多麼聰明的大腦和多好的 記憶力 ，也是不可能記住您客戶的每一個細節的，所以有一個客戶的資料庫是必須的，也是你工作開始的第一步。可能有人一看到要創建資料庫，頭就大了。可實際上創建資料庫並沒有多難，最簡單的客戶資料庫就是您手機的通訊錄，但在這里我並不推薦您把手機通訊錄做為您的客戶資料庫，因為它太簡單了，不能輸入您需要的客戶資料庫資料，不能滿足日常工作需要。如果您樂意，可以到網上搜索一下，有很多類似客戶資料庫的軟體可用。
二、將客戶分組
客戶價值的高低又該如何衡量呢?我如何來分配我的客戶維護時間呢?這就利用到了肯為旎免費辦公平台的通訊錄分組功能，您可以按照您的需求隨意並無限制地進行分組，比如，您可以將通訊錄分為家人、朋友、重要客戶、普通用戶、集團客戶等等。
在通訊錄資料庫中將忠誠的、能帶來利潤的客戶按照您的標准來進行分組，然後用不同的策略予以特別對待，或根據利潤大小來分配工作時間，贏得更多的商業利潤。
不同的行業，衡量的標准不一樣。比如金融行業，看客戶是不是購買了很多不同的理財產品，他是否有很多的貸款，銀行從他身上賺的錢多少，以此來評判客戶價值的高低。
您也可以仔細觀察客戶的需求和習慣，並詳細地記錄下來，這些記錄就是以後的客戶服務中需要注意的細節。這種做法花費不多，效果卻非常好，往往能獲得客戶很高的評價。
三、客戶維護的二八理論
人的生命是有限的，時間更是寶貴的，如何平衡時間成本與利潤呢?也許二八理論能給您一些啟示，並結合本平台的分組功能以最大化您的時間。
在很多行業，20%的最有價值的客戶能給企業帶來80%的利潤。相反，很多客戶對企業的價值非常低。企業要花更大的心思做好這20%的人的工作，或許要付出不小的代價，但卻是值得的。另外，80%的客戶中有20%的顧客是在浪費企業的資源，對於他們，企業有必要果斷地放棄;對於剩下的60%的客戶是不虧不賺的，但能維護企業規模，企業要盡量保持住他們。所以我們要研究和找出那20%的人有什麼特徵，他們為什麼會忠誠這個品牌，該採取什麼策略讓他們繼續保持忠誠，來產生企業的利潤。
有一種想法是“把所有不忠誠的客戶變成忠誠”，這樣做沒有太大的意義。有些客戶縱然變成了忠誠客戶，企業或許仍不能從他們身上賺錢。因為他們只看重企業不斷地降價和促銷，這種忠誠不能給企業帶來利潤。當然，對於那些有潛力的、高價值的客戶，則要提高他們的忠誠度，使他們成為忠誠又有高價值的20%的一分子。
四、客戶維護成敗分析
對於流失的客戶，首先要找到問題的症結所在：客戶為什麼會流失?哪一類的客戶在流失?是什麼時候流失的?要把更多的工作重點放在症結所在，而不是放在流失的客戶身上。之後，根據發現的問題深度挖掘，對症下葯。譬如某某銷售經理，發現客戶對他們的服務不滿意，訂單下滑。調查後才知道，由於公司要上市，增加大量的制度和審批手續，客戶嫌麻煩，而且覺得他們花費了太多的時間，更重要的是認為合作夥伴不再重視自己了，所以一部分訂單就轉向了更靈活的公司。發現這些問題後，公司及時改變處理方式，以便重新樹立在顧客心目中的品牌形象。
五、經常聯絡或回訪客戶
發送簡訊和多選發送電子郵件可以十分輕松地在節假日給客戶發簡訊或者E-MAIL問候。時時聯絡感情，千萬不要讓客戶以為您忘記他或她了，畢竟這是中國的傳統!
部分用戶可適當並且要有規律的隔一段時間內打電話問候;比較重要的客戶要上門 拜訪 、交流，並帶上公司的小禮品，關鍵時機宴請重要的客戶;及時在您的客戶資料庫中添加客戶尤其是大客戶的生日和家庭住址，畢竟重要客戶佔了您大部分的銷售額，引起足夠的重視是沒錯的。回訪客戶時，銷售人員應隨時了解客戶使用產品的情況;了解客戶近期有無新的需求，以便發現新的銷售機會;向客戶宣傳、推介新產品，創造再銷售。
另外，注意你的正裝穿著和言談的嚴肅性和隨和性，這是面見客戶時必須的，即提高了自己的形象，也是尊重客戶的表現。
電子商務客戶群體
電子商務行業市場 目標客戶群體分析經濟危機之下國內電子商務匯集焦點，顯有成為國內發展最快行業之大勢，網路購物的大勢已經成，正在朝著大眾化、普遍化的路線發展。我國網民人數2.53億暫居世界之首，龐大的客戶群體嚴重影響著電子商務未來的輝煌和商機，但是如何從龐大的網民群體中，挖掘自己的潛在用戶群體和對潛在用戶群體進行轉換呢?
從客戶行為上做出如下分析
目標明確客戶：
部分用戶群體消費需求明確、 購買行為理智;這部分目標群體主要體現為購買慾望強烈、購買意思確定、購買行為理智、以男性居多、 企業采購為主、高學歷層次居多。這部分用戶往往通過搜索引擎准備的查找和篩選自己需要的產品然後進行對比分析，最後確立購買目標和進行 購買行為。
分析客戶群體，從側面入手抓住 目標客戶：
1、信息索引：
這部分目標群體的第一特徵即表現在，會通過在搜索引擎等信息索引平台直接准確的輸入商品關鍵詞進行商品信息搜索和購買。
抓住這部分用戶群體主要可以通過SEO、SEM等精準營銷手段，將商品信息傳達給 目標客戶群體。
2、信息需求：
對於部分用戶群體表現的理智性和企業化特性，固在信息量需求上是最大的。往往他們會通過對此的搜索對比獲取更多的產品信息才能決定購買行為。
抓住這部分用戶群體主要可以通過提供一定的產品信息量來達到提升網站可看性和滿足用戶需求、從側面讓客戶依賴網站，從而達到用戶轉換的目的。
3、購物體驗和網站專業性：
這部分用戶群體整體表現還是一個理智性，所以一個網站的購買體驗和專業性表現是決定於這部分用戶群體是否進行最後的 購買行為的最基本要素。
往往他們會通過搜索引擎獲得大量的產品銷售源，並且從中進行篩選，最好決定購買行為。
目標不是很明確：
這部分用戶群體表現在對某一件商品的需求度不是很高，意識需要但不強烈，這些客戶會去關注他們有需求
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D. 客戶細分群體包括哪些類型
具體如下：
1、消費客戶。購買最終產品或服務的零散客戶，通常是個人或家庭。
2、B2B客戶。購買你的產品（或服務），並在其企業內部把你的產品附加到自己的產品上，再銷售給其他客戶或企業以贏取利潤或獲得服務的客戶。
3、渠道、分銷商、代銷商。不直接為你工作的個人或機構，通常無需你支付工資。此類客戶購買你的產品用於銷售，或作為該產品在該地區的代表、代理處。
4、內部客戶。企業（或相關企業）內部的個人或機構，需要利用企業的產品或服務來達到其商業目的。這類客戶往往最容易被忽略，而隨著時間的流逝，他們也是最能盈利（潛在）客戶。
客戶細分需要注意事項：
1、每個客戶只能歸入一個類別。否則，客戶可能因此陷入多種相互矛盾的產品信息而無所適從。
2、不要有渠道差異。客戶從不同渠道獲得的產品信息都應該是相同的。每個直接接觸客戶的員工都能夠隨時知道產品推薦信息並傳遞給客戶。
3、提供直接接觸客戶的員工有針對性的、可執行的對策。不要把仍需解釋的信息提供給他們。應准確地告訴他們對客戶來說哪種產品是最適合的。
4、在客戶細分之初，應給銷售人員提供最佳名單，確保高成功率。不斷抓住機會擴大消費者名單，並給出每個消費者的「購買可能性」評分，以幫助銷售人員了解客戶可能接受的程度。
5、每一細分類別由一位高級經理負責盈虧平衡。這樣做的目的是確保細分戰略的最大收益。
E. 蛋糕店的目標群眾是哪些
受眾群體很廣泛的，蛋糕店也有不同的種類，有針對老人的，孩子的，職業白領的，女性的，寶媽的。所以學蛋糕這項技能不錯的。
F. 蛋糕店怎麼做營銷推廣
要想真正簡單有效的把蛋糕店推廣起來，你應該系統地學一下烘焙營銷推廣。主要是以下一些要點：
每天單子催得要死。怎麼還有工夫一天發十幾條朋友圈呢？而且像我們根本不是一個號，如果每個號發十多個圈。那兩三個號每天發二三十條圈。得浪費多長時間？
G. 做蛋糕私房前期怎麼引流
把每天客戶預定的蛋糕做完發到微信朋友圈，當然樣子是很好看的，讓人垂涎三尺的，女性朋友天然對美食沒有免疫力，前期可以給點小獎勵，轉發朋友圈送一份小甜點什麼的。營銷就開始了，假設10個人免費品嘗了，並轉發了朋友圈，每個朋友圈100個人，這樣就約有1000人(朋友圈可能重疊)的廣告受眾了，一般通過好友的推薦幾十上百個吃貨加你是沒什麼問題的，為了鞏固好友推薦的效果，必須要保證的是產品的質量(口感和美感)，開啟第二步互動，分享有禮，比如分享了點贊超過15個，到店消費贈送代金卷xx，或者通過你介紹並購買蛋糕時，給你也送個小禮物，以提高用戶的粘性。
最好宣傳就是客戶的口碑。
什麼是好的產品？就是讓人買了之後還想買，我覺得這樣的產品就是好產品，不然就算再好的營銷，卻只做一錘子買賣，長此以往，壞了名聲，粉絲也慢慢離你而去了。所以我們要把個人品牌做好，讓人提及這個詞語的時候，四里八鄉都能稱贊，別人給你轉發朋友圈也有價值！
那麼你要在微信上有所作為，你必須要一直不斷地出現朋友圈，然後再通過互動建立信任，建立強關系，最後才可能形成生意。說白了，我們要做更好的自己，俗話稱有麝自然香。
賣蛋糕不如賣自己？
賣蛋糕不如賣自己，為什麼這么說，顧客買任何的產品，人為的因素佔大部分，假如今天只是產品品質好，產品價格便宜，那每一個同行的營業額應該都是一樣的，可是事實上並不是如此。同樣的產品，同樣的價格，讓不同人來販賣，他的業績是不一樣的。
首先在微信上要讓顧客喜歡你的為人，你的服務，你的態度，他才會購買你的產品。大多數客戶買的是一種感覺，而這種感覺是需要我們去帶給他的。那麼我們如何布局我們的朋友圈，讓客戶相信和親近我們呢？
微信是真實社交的線上部分，要做個真實的人、值得信賴的人。假設你最好的朋友做汽車銷售的，你想買汽車，還會去找別人嗎？答案是肯定不會，那麼我們就必須在朋友圈上，讓粉絲變成朋友，用微信拉近真實社交的距離，和老朋友聯絡起來，讓新朋友關系更近。
同時，建設屬於自己的個人品牌力度，打造屬於自己的「牧場」，讓羊群能吸收更多營養，打造正能量也好、品茶專業度也行，找到符合你個人的聯結點，引導羊群心中茶葉的定位點！提到生日，第一時間想起你，那麼就你就成功一半了！
那麼我們應該如何打造朋友圈，引導羊群傳播，打造你的影響力，一開始，在打造這個過程中，首先，要放棄傳統的推銷思維。誰都討厭天天發廣告，這是無禮、這是霸王硬上弓。誰喜歡半夜被敲門呢？
沒有人喜歡被推銷，但所有人都喜歡被勾引！那麼如何勾引羊群呢？
可以教人製作最簡單的甜品呀，視頻加上二維碼，有人轉發出去更多人就能看到，一般教些果醬馬卡龍怎麼搭配呀，手工巧克力，吹糖和拉糖怎麼做啊，抹茶味的千層蛋糕，提拉米蘇，酸奶蛋糕，等等怎麼製作，你不用擔心分享完別人會做了，自己製作了不找你買了怎麼辦，放心把，就算人家有做也只是一時好奇，畢竟別人也是要上班的，不可以天天做著自己吃，所以不用擔心這個問題，這樣的方式可以讓客戶迅速記得你，鞏固你在別人心中的位置，是最直接的軟廣告，記住超馬哥這句話，越分享越收獲！
優惠與口碑宣傳並存
無論宣傳的媒介怎麼變換， 你的目的都是銷售你的產品，那麼你的產品、品牌、活動、優惠等信息必定需要展現給你的用戶。怎麼讓你展現的信息給客戶留下美好的印象很重要。這就要求蛋糕店在網路營銷宣傳物料的准備上，一定要多下些功夫，翻來覆去的優惠打折，粉絲也會有視覺疲勞。
以下是一些實用的建議：
1） 經常發一些跟自己工作相關的內容，比如：後台整潔的製作間的乾乾凈凈的工具，瓶瓶罐罐，原料類的像澱粉和奶油的整齊陳列。有哪個客戶通過微信訂蛋糕了，蛋糕是什麼樣子的……
註：分享朋友圈時，頻率建議早中晚分開發，一天3~5條比較合適。一定不能同進發產生刷屏效果，內容為特色服務為主，不宜天天發產品廣告，這類最讓人煩。有成交就發戰果，沒成交發內功亮點圖片。
2）經常發一些造型或者不同口味的新品，比如：最新款造型的蛋糕，符合時下熱點，吸引眼球，讓用戶躍躍欲試。
註：讓客戶了解你的與眾不同，要體現出服務或者產品的專業或者創新之處。簡單的濾鏡效果，再搭配些文字，真實可信。
3）經常發些生動的照片。比如自己去哪邊旅遊了，舉行什麼活動了，生意不錯的照片等。
註：多發些正能量，小資類東西上，讓別人通過生活片段，拉近與客戶或者朋友的距離。通過別人認可你的照片，同樣產生認可的心理。畢竟太商業化的一面大家都不太喜歡，生活、歡快的一面就會得到更多朋友的認可。
最後思考下，你的身邊有沒有什麼資源可以利用?
擁有什麼思維模式，就會擁有什麼命運。如果我們生活在社會的底層，不是我們不聰明，是我們接觸這個層次的人多了，言談舉止，辦事風格就會越來越與他們接近。為什麼真正有點兒文化的人，都喜歡為成功者打工，或是與他們合作。就是為了學習他的思維模式。笨人學知識、學理論，聰明人學思維模式與方法。
其實，最好的方法就是找到有經驗的人，學習他們的長處，把他們的經驗拿來為自己所用，對自己有一個快速的啟發，能快速的理清自己的思路，彎道超車，少走捷徑。
H. 怎樣開個蛋糕店
如何從零開始經營一家蛋糕店，想要了解的快來看看吧
擁有一家溫馨甜蜜的蛋糕店，是大部分熱愛西點的人們的一個夢想，比如在一個比較繁華的市中心，有一家屬於自己的蛋糕店，推開門暖色簡約又溫馨的裝飾和不吵鬧的輕音樂，空中彌漫著麵包的香氣，客人在一個個挑選著自己想要帶走的食品，很夢幻也很滿足!但是，夢想不能只是嘴上說說而已，經營一家蛋糕店也沒有那麼簡單，下面我們就來講講開一家蛋糕店都需要准備一些什麼吧!
圖片來自百家號免費正版圖庫
首先我們要了解必不可少的四個證書:
1.營業執照
在當地的工商局辦理
2.稅務登記證
在當地的衛生局辦理
3.衛生許可證
在當地的衛生局辦理
4.健康證
在當地的疾控中心辦理
以上四個證之前可以提前准備好一些一寸的和兩寸的彩照，還有身份證的復印件和原件在去辦理，營業執照需要經營場所的房產證或者租賃合同，健康證的話需要去體檢記得早上不要吃飯
圖片來自百家號免費正版圖庫
證書我們了解了，下面我們要有個簡單的策劃書，也可以理解成一個思維導圖，可以讓我們更直觀更方便地了解我們下一步要做什麼，這里推薦拿一根筆，看著我問的問題和我的回答，然後想出自己的回答，當然也可以參考我的答案，讓我們來試一試吧:
1.我們的店名叫什麼?店名的含義有沒有一個有趣的小故事?
XXXXX(這個我就不回答了不打廣告嘿嘿)
2.我們的經營產品是什麼?
蛋糕類:水果蛋糕、造型花卉蛋糕、插件網紅蛋糕、慕斯蛋糕、節日蛋糕。
烘焙類:牛角麵包、菠蘿包、毛毛蟲麵包、曲奇餅干、酥皮泡芙、吐司、泡芙和蛋撻等等。
3.開店的行情有沒有了解過?
有，如果開一家蛋糕店最好要向品牌化打造，現在市場上在當地沒有知名度，沒有打造出好口碑的店鋪能明顯地感受到壓力，目前國內西點行業還在迅速發展中，各種有趣的西點產品層出不窮，開店之後還需要打造出自家店的熱門產品和創新產品，不能停止學習。
4.店希望開在幾線城市?連鎖店還是自營店?
我選擇二、三線城市之中，一線城市人多消費高，但是競爭也很激烈，需要雄厚的資金去維持，相比之下二、三線城市雖然不如一線城市人流量大，但是二、三線城市也在快速發展中，消費水平也在步步提高。
關於連鎖還是自營，我選擇自營，雖然連鎖店有一定的顧客基礎，但是需要比較貴的加盟費用，還不能按照自己的想法去研發新品販賣。
圖片來自百家號免費正版圖庫
5.你的店想開在哪些地方?消費人群是哪些?
我想把店鋪開在商場內，主要消費人群是女性顧客或情侶，因為商場內有大量的服裝店和電影院、電玩城、ktv等設施，消費人群女性和情侶居多。
6.有什麼營銷計劃嗎?
有，我們剛開始可以在商城內穿玩偶服發放傳單，收集信息關注公眾號送優惠券或者小禮品等等，也可以在網路平台上找當地的美食博主等推廣自己的店鋪，等有一定的粉絲基礎就可以舉辦活動，比如借用一個場所辦理一場DIY蛋糕活動，增加顧客的黏性和提高店鋪在顧客中的檔次。
7.店鋪開多大規模?人員怎麼分配?
我打算開一家中小型的蛋糕店鋪，需要兩位裱花師負責慕斯蛋糕和整體蛋糕的製作，能獨立熟練完成作品，有創新性，並盤點裱花間庫存，烘焙工四位能獨立完成麵包製品和一些簡單的手工糖、巧克力、月餅粽子的製作，還需要三位學徒看情況分配在裱花間或者烘焙間，兩名收銀負責為顧客介紹產品提供幫助、結賬，工作結束時算賬。
8.我們的店需要購置哪些設備?
1.輔助設備:工作台、洗水池、冷藏展示櫃、常溫展示櫃、烤盤架。
2.面團設備:打面機、多功能攪拌機、醒發箱、起酥機。
3.烤制凍制設備:大型多層烤箱，風爐、急凍冰箱和冷藏冰箱。
4.量具:磅秤、電子秤、量杯、量少、紅外線溫度儀、量尺。
5.輔助工具:篩子、擀麵杖、蛋抽、鮮奶機、電動打蛋器、羊毛刷、剪刀、火槍。
6.刀具:鋸齒刀、抹刀、西餐刀、刮板、軟刮刀、麵包整形刀、鏟刀。
7.成型模具:戚風模具、吐司模具、慕斯圈、巧克力模具、月餅模具、蛋撻模具和水果派模具
8.其他用具:轉台、散熱網、高溫耐熱手套、裱花袋、裱花嘴。
大家看到這里，心中也大概有一個輪廓了，那麼身為老闆的我們需要做什麼呢?
我們需要做的是協調和管理團隊之間的融洽，制定營銷方案和活動策劃，建立員工的考核培訓制度和工作流程以及安排休假，適當聽取員工意見以及最大的努力找到一個優質實惠的供貨商進取好的原材料，要懂得制定產品的價格和利潤，控製成本。
I. 客戶群體定位有哪些年齡人群
客戶群體定位一般有幼兒，青少年，中年人，婦女，兒童，老年人這些年齡等。
客戶群體定位是：受眾特徵（核心受眾），即依據用戶本身的特徵來設定人群的方式。
眾所周知，任何企業都是通過向產業鏈下游提供產品（服務）獲取社會認同及股東收益的，我們統稱這些購買企業產品的行為單元為客戶。
多數時候，企業無法將自己的產品功能豐富至可以服務於對同類產品有需求的所有客戶的境界，無法在整個同業市場中實現價值傳遞。
於是，企業針對自身的能力向特定的客戶提供有特定內涵的產品價值，這些特定的客戶就是「目標客戶群體」。
企業在制定營銷方案的時候所面臨的最大問題就是把產品賣給「誰」？也就 是確定目標客戶群體的問題。
市場之大，消費者何其眾也，國內尚且如此，更何況國際市場，企業在確定目標客戶群體的時候，首先要針對所有的客戶進行初步判別和確認。
在初步確定目標客戶群體時，必須關注於企業的戰略目標，它包括兩個方面的內容，一方面是尋找企業 品牌需要特別針對的具有共同需求和偏好的消費群體。
另一方面是尋找能幫助公司獲得期望達到的銷售收入和利益的群體。通過分析居民可支配收入水平、年齡分布、地域分布、購買類似產品的支出統計，可以將所有的消費者進行初步細分。
篩選掉因經濟能力、地域限制、消費習慣等原因不可能為企業創造銷售收入的消費 者，保留可能形成購買的消費群體，並對可能形成購買的消費群體進行某種一維分解。
分解的標准可以依據年齡層次，也可以依據購買力水平，也可以依據有理可循的消費習慣。由於分析方法更趨於定性分析，經過篩選保留下的消費群體的邊界可能是模糊的，需要進一步的細化與探索。
J. 一般蛋糕店重要夥伴有哪些，我們讓寫創業計劃書
1.先是到四周幾家蛋糕店「刺探情報」，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書範文。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的「小花招」。
2.開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店「挖角」。不能「明目張膽」地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率：「顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。」從中體會到產品市場一定的競爭策略：「降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住」。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有「健康證」。
五、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣台投進約1500元4.員工(2名)同一服裝需500元5.機器設備最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和「花招」來招攬顧客