1.元祖蛋糕，元祖是主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售的品牌公司。專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品。
2.好利來蛋糕，好利來創建於1992年，是國內焙烤行業的知名品牌，是以蛋糕等餅店連鎖系統和月餅等包裝食品製造系統為核心業務的食品企業。
3.諾心LE CAKE蛋糕，諾心LE CAKE是線上蛋糕品牌。諾心LE CAKE精選世界各地的優質食材原料，通過自建中央工廠生產製作優質的黃金比例配方蛋糕。
4.米旗蛋糕，米旗是1994年成立於西安的一家食品公司，是以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業。
5.味多美蛋糕，味多美是北京味多美食品有限責任公司旗下的連鎖麵包坊品牌。主要經營產品包括蛋糕、麵包、咖啡、中西式點心、月餅、粽子等。
❷ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃女朋友要過生日了，有推薦的牌子嗎
哪個牌子的生日蛋糕最好吃？女朋友要過生日了，有推薦的牌子嗎？
仟吉蛋糕就可以，元祖蛋糕也不錯。
❸ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
蛋糕的種類有很多，根據材料和做法的不同，比較常見的可以分為以下幾類：海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕：海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕，這是按照製作方法的不同來分的，全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的；分蛋海綿蛋糕在製作的時候，要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕（Chiffon Cake）：是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這個蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也稱為磅蛋糕，是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟，所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕（Cheese Cake）：音譯也可以稱為芝士蛋糕，是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪（cream cheese）。
乳酪蛋糕又分為以下幾種：（1）重乳酪蛋糕：即乳酪的份量加得比較多， 一般1個8寸的乳酪蛋糕，奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多，所以重乳酪蛋糕的口味比較實，乳酪味很重，所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。（2）輕乳酪蛋糕：輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少，同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度，粉類也會加得很少，所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟，入口即化。（3）凍乳酪蛋糕：是一種免烤蛋糕，會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑，然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因為不經過烘烤，所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一種免烤蛋糕，是通過打發的鮮奶油，一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕，一般會以戚風蛋糕片做底。
❹ 生日蛋糕排名前十的品牌有哪些
生日蛋糕品牌排行前十：
1、哈根達斯：哈根達斯的冰淇淋是很多女生的最愛，是冰淇淋奢華體驗的象徵。這個品牌成立於1921年，發源地美國，蛋糕店十大品牌排行榜第一位。選用至臻品質的原料為消費者帶來美味可口的蛋糕和甜品。
2、好利來Holiland：這個品牌屬於北京市好利來食品有限公司旗下是國內比較出名的一個蛋糕品牌。公司成立於1992年專業從事蛋糕和餅干以及月餅等食品的製作和銷售的食品企業。
3、GANSO元祖:相信很多人都吃過元祖的蛋糕和月餅，這個品牌的食品美味好吃贏得很多消費者的認可。公司成立於1981年中國台灣，是一家專業從事蛋糕和月餅等食品的製做和銷售服務的企業。
4、法國貝芬蛋糕：法國貝芬蛋糕是法國知名精品蛋糕連鎖品牌，這個品牌成立於1877年是一家專業經營蛋糕食品的企業，公司發展百年在中國和泰國以及韓國等多個國家銷售，獲得很多客戶的好評和贊譽，並且獲得很多大獎。
5、味多美Wedome：味多美Wedome是北京一個中高端蛋糕品牌。專業烘焙各種美味蛋糕和法式麵包以及餅乾等食品的製做和銷售的連鎖食品企業。食品包括老婆餅、蛋撻以及芝士蛋糕、生日蛋糕等多個美味食品。
6、米旗Maky：米旗Maky這個品牌成立於1994年是一家專業烘焙蛋糕和中西式糕點和麵包等食品的大型食品品牌，是一個連鎖食品品牌。產品包括月餅和生日蛋糕以及粽子和湯圓等。
7、ParisBagutte巴黎貝甜：ParisBagutte巴黎貝甜這個蛋糕店品牌來自於韓國。是韓國一家歷史悠久的連鎖麵包蛋糕店，屬於艾絲碧西屬下烘焙食品品牌。專業從事法式麵包和純正咖啡以及生日蛋糕、新鮮三明治等食品的製做的食品企業。
8、克莉絲汀：克莉絲汀發源地香港，是國內一個比較知名的蛋糕連鎖品牌經營商。在世界十大著名蛋糕品牌中公司成立於1993年。銷售麵包和蛋糕以及月餅等食品，推出很多新的產品滿足客戶的需求。
9、BreadTalk麵包新語：BreadTalk麵包新語是新加坡知名精品麵包蛋糕連鎖品牌，這個品牌成立於2000年是一家專業經營麵包和蛋糕等食品的企業，公司發展10多年在香港和泰國以及韓國等多個國家銷售，獲得很多客戶的好評和贊譽，並且獲得很多大獎。
10、21Cake：這個蛋糕品牌屬於北京廿一客食品有限公司，是一家專業製做和銷售新鮮的方形蛋糕的食品品牌，從事高端食品的研發和生產銷售的企業。精心為消費者帶來美味好吃的蛋糕。
❺ 哪個牌子的生日蛋糕最好吃給女朋友過生日
推薦21cake生日蛋糕，很少有女生能拒絕的。上次閨蜜過生日吃了他家的朗姆芝士蛋糕，玫瑰花的造型，彷彿一大捧白玫瑰，鋪滿蛋糕，很適合送女朋友哦，她一定會很開心的。朗姆芝士不僅顏值高，味道也很特別，有點酒香，又有清新的檸檬味道。21cake家的其他款蛋糕也不錯，像淺草、摩卡都很好吃又高顏值。你的採納 是我回答的動力。
❻ 朋友生日想買個好吃的大蛋糕，生日蛋糕什麼牌子好
以下這幾個品牌的蛋糕都是很不錯的，你可以考慮考慮的。 1、 元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
❼ 生日蛋糕都有什麼類型哪種最好吃
1.清蛋糕（乳沫蛋糕）：此類蛋糕所使用的原料為麵粉、糖及少量奶水作為蛋糕的一部分組織外，其主要的原料是雞蛋，它利用雞蛋中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪拌和烘焙過程中使蛋糕膨大，不需依賴酵粉，其與麵糊類蛋糕最大的差別，就是不含任何固體油脂，但為了減低雞蛋過大的韌性在海綿蛋糕中可酌量添加流質的油脂。
乳沫類蛋糕由於使用雞蛋的成分不同有可分為兩類：
A. 蛋白類：此類蛋糕全部以蛋白作為蛋糕的基本組織及膨大原料，如天使蛋糕，主要原料為蛋白、砂糖、麵粉。特點：潔白的，口感稍顯粗糙，味道不算太好，但外觀漂亮，蛋腥味膿。
B. 海綿類：此類蛋糕時使用全蛋或者蛋黃和全蛋混合，作為蛋糕之基本組織和膨大的原料，特點：口感清香， 結構綿軟，有彈性，油脂輕。
海綿又分全蛋打發和分蛋打發：
a.全蛋打發的海綿：
1.蛋溫室加糖（隔水加熱攝氏42度）打發--
2.低筋粉粉過篩拌均橡皮刀拌均--
3.加入其他材料（色拉油，牛奶果汁香精等）--
4.以橡皮刀拌均入模
b.分蛋打發的海綿：（法國海綿）
1.蛋黃+糖鹽（隔水加熱攝氏40度）打發--
2.蛋白打發（乾性）--
3.混合蛋白和蛋黃篩入麵粉--
4.加入其他（色拉油，奶水香精等）--
5.以橡皮刀拌均入模
2. 麵糊類蛋糕--又稱重奶油蛋糕類：此類蛋糕含有成分很高的油脂，用以潤滑麵糊，使蛋糕產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪拌過程中融合大量空氣產生膨大的作用，配方中油脂用量若達到麵粉量的60%以上時，此油脂在攪拌過程中所融合的空氣已足夠蛋糕來烤箱中膨脹，但低於麵粉量的60%時，就需要使用酵粉或小蘇打來幫助蛋糕膨脹。特點：油香濃郁、口感深香有回味，結構相對緊密，有一定的彈性。又稱為奶油蛋糕，因為油的用量達到了100%。
❽ 哪個品牌的蛋糕好想給孩子定生日蛋糕
說實話，大同小異。
烘焙行業並不像別的行業那樣，有提供核心競爭力的別他性因素，而且烘焙行業技術大師們的流動非常頻繁，往往造成了你家有的他家有，他們會的你也會的情況。實在要選的話，下面一些是全國乃至世界都知名的烘焙大佬，可以從中挑選。
好利來：我挺喜歡好利來的拿破崙的。
巴黎貝甜：他家特色是法式麵包和派，曾經買過蒜香法棒，覺得好吃。
克里斯汀：門店超級多，不過現在有些式微。
米旗：西北大佬，很多熟人覺得很不錯，但是在上海沒有看到過。
85度C：說到好吃的蛋糕，又怎麼可以少了台灣的85度C。
元祖：很多人喜歡元祖，但是感覺品種有點少，多是慕斯蛋糕等西點。
沁園：西南大佬，門店遍布重慶。
宜芝多：沒吃過，不過很出名。
❾ 生日蛋糕哪家品牌最好吃
生日蛋糕品牌：
1.好利來。北京市好利來食品有限公司，創建於1992年，知名糕點品牌，是國內焙烤行業領軍企業，是一傢具有很大規模的現代化食品工廠。
2.元祖。上海元祖夢果子股份有限公司，1980年在中國台灣創立。如今在中國大陸已經有了7家分公司，260餘家自營門店。
3.哈根達斯。哈根達斯是通用磨坊投資有限公司旗下的著名品牌，因為其美味的口感，高昂的價格，被廣大消費者譽為糕點屆的勞斯萊斯。
4.米旗。西安米旗食品有限公司，是一家全國連鎖的國內知名糕點公司，主要經營業務為月餅.糕點.麵包.鹵製品.蛋糕等。
5.巴黎貝甜。來自於上海艾絲碧西食品有限公司，是韓國較大食品連鎖集團之一的SPC集團旗下的子公司，主要經營業務為正宗法式麵包.甜點。
6.諾心。隸屬於諾心食品(上海)有限公司，知名蛋糕品牌，將各國傳統蛋糕工藝與上等原料結合，用適合的黃金比度烘焙出真正精緻的蛋糕，深得年輕人的喜愛。